LA SAPINIERE

-HOTEL DE LA POSTE
~ 43100 BRIOUDE ~ France
Téléphone : 04 71 50 14 62
~ Fax : 04 71 50 10 55
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DIMANCHE 30 AOUT 2015
« Saint Julien »
34 €
Sur un Croustillant de Pain d’Epices
Foie Gras de Canard Maison et Salsa de Pêches
En Attendue Gourmande
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Viennoise de Loup aux Amandes Grillées
Purée Onctueuse d’Artichauts et Artichauts confits
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« Une pause… »
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Fricassée de Ris de Veau aux Pleurotes de « Chaniat »
Petites Quenelles Courgettes Croquantes - Mikado « Feuilleté »
ou
Filet de Canette Rôti Tranché
Myrtilles Fraîches Jus Acidulé
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Plateau de Fromages et Pain aux Noix
Fromage Blanc à la Crème
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Farandole de Desserts
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