Didier Pla - Servi sur un Plateau

Les Salades
LA PARISIENNE
4,80 €
L’OCÉANE
5,10 €
LA CHÈVRE
5,00 €
Salade, dés de jambon, cheddar et gouda, oeuf dur,
tomates cerises, croûtons, olives noires.
Salade, saumon fumé, surimi, thon, tomates cerises.
Salade, chèvre, noix, tomates cerises et croûtons.
LA SALADE DE CRUDITÉS
Salade, carottes et betteraves râpées, maïs, tomates
cerises.
LA FERMIÈRE
Salade, blanc de poulet grillé, croûtons, oeuf dur,
dés de cheddar et gouda.
LA TOSCANE
Salade, magret séché, chèvre, pignons, tomates
cerises, olives noires et copeaux de parmesan.
LASAGNES
7,00 €
LES PESTOS - 400gr
6,00 €
L’INDIENNE - 400gr 6,00 €
LES BALTIQUES - 400gr
6,50 €
LES CHINOISES - 400gr
6,50 €
Tagliatelles, saumon, tartare de légumes.
Pâtes chinoises, légumes cuisinés au soja et au sésame.
Les plats mijotés*
by
L’ANTIPASTI
5,70 €
LA GRECQUE
5,70 €
Notre carte est tributaire du marché, ce qui explique les changements
de dernière minute, ou la rupture occasionnelle d’un produit.
Garantie de fraîcheur et gage de qualité.
6,50 €
RISOTTO DE POULET
7,00 €
POULET TANDOORI
7,00 €
KEFTA DE BOEUF
7,00 €
BROCHETTES DE POULET
7,00 €
PAVÉ DE SAUMON
7,50 €
FILET DE CABILLAUD
7,00 €
Riz cuisiné à base de crème et blanc de poulet rôti
nappé de pesto.
5,80 €
5,70 €
ROTI DE BOEUF
Tranches de roti de boeuf et pâtes fusilis,
tartare légumes et pesto.
6,50 €
L’ANDALOUSE
Salade, poivrons, tomate, concombre, dés de féta,
olives noires.
6,00 €
Tagliatelles, blanc de poulet sauce pesto.
Salade, choux, carottes rapées, miettes de surimi, pois
gourmands, accompagnée de sa sauce soja et sésame.
Salade, pâtes fusili, blanc de poulet, tartare de
légumes, pesto.
LES CARBONARAS - 400gr
Lasagnes bolognaise 100% viande bovine.
6,60 €
6,50 €
Salade, fèves, serrano, chorizo, oignons confits.
6,00 €
Tagliatelles, blanc de poulet sauce curry.
LA CÉSAR AU POULET LA VIETNAMIENNE
LES BOLOGNAISES - 400gr
Fusillis, sauce carbonara, parmesan râpé.
4,90 €
5,90 €
Salade, magret de canard séché, gésiers, lardons,
croûtons, tomates cerises.
6,50 €
Fusillis, sauce bolognaise, parmesan râpé.
Salade, aubergines grillées, oignons confits, billes de
mozzarella, olives noires, pois gourmands, tomates cerises.
LA GERSOISE
LES RAVIOLES FORESTIÈRES - 400gr
Ravioles, sauce champignons.
4,80 €
LA VÉGÉTARIENNE
Salade, bacon grillé, poulet, copeaux de parmesan,
croûtons, accompagnée de sa sauce César.
Brochettes de poulet marinées citron et tandoori,
poêlée de légumes.
Didier Pla
Boulettes de boeuf cuisinées à la tomate et coriandre,
accompagnées de semoule.
Brochettes façon yakitori, pâtes chinoises et légumes sautés.
Saumon pané aux graines de pavot, poêlée de légumes,
sauce safranée.
Cabillaud cuisiné vapeur avec câpres et tomates
séchées, riz basmati.
TRAITEUR
MIGNON DE PORC
Mignon de porc sauce miel épicé et flan de légumes.
* livraison froide, possibilité de réchauffer au micro-ondes
Livraison sur Perpignan hyper centre et son agglomération
10 % de remise pour toute commande
passée avant 10h sur notre site internet.
Les sandwichs
Les pâtes*
Pour commander
7,50 €
www.servisurunplateau.com
04 68 38 28 15
LE CRUDITÉ - 250 gr
4,90 €
L’ÉLÉGANT- 250 gr
4,90 €
L’ITALIEN - 250 gr
4,90 €
Pain ciabatta, duo de carottes et choux, rondelles de tomate,
fines tranches de fromage, salade verte et mayonnaise.
Pain ciabatta, émincé de blanc de poulet, oeuf dur,
rondelles de tomate, salade verte et sauce curry.
Pain ciabatta, carpaccio de boeuf mariné, copeaux
de parmesan, tomates confites, sauce pesto et salade verte.
L’OCÉANIQUE - 250 gr 4,90 €
Pain ciabatta, salade verte, saumon fumé,
miettes de surimi, duo de carottes et choux, tartare
de légumes et sauce blanche à l’aneth.
Les desserts
Tarte Aux Abricots
Mousse Au Chocolat
Ile Flottante
Tarte Normande Aux Pommes
Cookie Aux Pépites De Chocolat
Tiramisu Au Café
Brownies Aux Noix
Feuillantine Au Chocolat
Sablé mangue ananas
Assortiments De Mignardises
Salade De Fruits
Yaourt Aromatisé Bio
Panacotta Coulis de fruits rouges, exotiques
ou sauce caramel au beurre salé
Fromage Blanc
Fromage Du Jour }
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
2,50 €
2,20 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
Les boissons
Vin rouge, rosé ou blanc 25cl
Coca cola, coca cola light 33 cl
Minute Maid tropical 33 cl
Bière Heineken 33 cl
Eau plate 50 cl
Eau pétillante 50cl
3,00 €
2,00 €
2,00 €
2,50 €
2,00 €
2,00 €
Livraison du lundi au vendredi midi
Pour toute commande passée avant 10h30, livraison entre 11h et 12h
Pour toute commande passée avant 11h30, livraison entre 12h et 13h
Pour toute commande passée avant 13h, livraison possible jusqu’à 14h
Les coffrets*
COFFRET SALADES 9,00 €
9,00 €
Une salade, un dessert et une boisson au choix.
(couverts, serviette, petit pain, vinaigrette)
COFFRET SANDWICH Un sandwich, un dessert et une boisson au choix.
(couverts, serviette)
COFFRET PÂTES
10,00 €
Une box de pâtes, un dessert et une boisson au choix.
(couverts, serviette, petit pain)
COFFRET PLAT MIJOTÉ
Un plat mijoté, un dessert et une boisson au choix.
10,00 €
(couverts, serviette, petit pain)
Les plateaux repas*
LE CONFÉRENCE
by
Didier Pla
TRAITEUR
www.servisurunplateau.com
Tél : 04 68 38 28 15
22,00 €
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LE DÉCOUVERTE
18,00 €
le restaurant qui se déplace au bureau !
Gourmandise de foie gras et pâte de coing
Suprême de volaille farci aux cèpes, sauce cèpes et flan de légumes
Fromage du jour, petit pain au levain
Assortiment de mignardises.
Salade Gersoise
Filet mignon de porc sauce miel épicée et son flan de légumes
Fromage du jour, petit pain au levain
Feuillantine au chocolat
LE DÉLICE
18,00 €
LE MOMENT
15,00 €
LE PROTÉINÉ
17,00 €
Salade de chèvre et noix
Saumon pané aux graines de pavot, poêlée de légumes,
sauce safranée
Fromage du jour, petit pain au levain
Sablé mangue ananas
Plateau renouvelé tous les 15 jours (voir site)
Rouleau de saumon fumé, fromage blanc et miettes de crabe
Filet de cabillaud à la toscane, riz basmati
Fromage du jour, petit pain au levain
Pana cotta de fromage blanc, coulis de fruits rouges ou exotiques
LE NOMADE
Salade parisienne
Roti de boeuf et pâtes fusilli, tartare de légumes et pesto
Fromage du jour, petit pain au levain
Tarte aux pommes
16,00 €
L’ITALIEN
18,00 €
L’ASIATIQUE
18,00 €
Salade Toscane
Lasagnes bolognaise
Fromage du jour, petit pain au levain
Tiramisu au café
Salade Vietnamienne
Pâtes chinoises et légumes sautés, brochettes yakitori
Fromage du jour, petit pain au levain
Salade de fruits
by
5, rue des artisants Z.A. La Mirande
66240 Saint-Estève France
Didier Pla
TRAITEUR
SERVI SUR UN PLATEAU
Servi sur un plateau vous propose
un service de livraison de coffrets et plateaux repas
sur votre lieu de travail.
Ces coffrets, concoctés à base de produits frais et de qualité,
vous permettront de partager un repas complet et équilibré,
sans perdre une minute !
Pour votre santé
* mangez au moins 5 fruits & légumes par jour
* évitez de grignoter entre les repas
* pratiquez une activité physique régulière
* évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
www.mangerbouger.fr
Membre de l’Ordre
Culinaire International
Livraison de plateaux et coffrets repas
le restaurant qui se déplace au bureau !
Organisation de réceptions
- cocktails
- séminaires
- mariages
- baptêmes
- repas de famille...
Pour toute manifestation professionnelle ou privée,
n’hésitez pas à nous contacter,
nous répondrons à vos exigences
afin de vous satisfaire et de vous guider
dans tous vos événements.