Menu régulier

PIEUVRES GRILLÉES 10
Avec salade de pois chiches marinés
ARANCINIS AU PARMESAN
9
GYOZAS 8
Servis sur mousse de saumon fumé et salsa de mangue
Farçis au porc, crevettes, coriandre, gingembre, avec sauces satay et mangue
TARTARE DE BISON
Avec crème de raifort, croûton et gelée de cèdre
les poids-plumes
10
SABLÉ AU CANARD CONFIT
11
CROUSTILLANT AUX CHAMPIGNONS
10
SOUPE À L’OIGNON NON-TRADITIONNEL
8
AIGLEFIN PANÉ À LA BIÈRE
10
SOUPE DU JOUR
5
SALADE PRINTANIÈRE
12
Compote de tomate, oignons caramélisés et fromage de chèvre
Champignons sautés et sauce crème sous une pâte feuilletée
Avec sauce sucrée au chili et ananas ou sauce tartare
ESCARGOTS À L’AIL RÉINVENTÉS Consommé de boeuf, oignons caramélisés, avec crostini au fromage
Selon l’humeur du chef
Sur champignon Portobello grillé, gratiné, avec purée d’ail doux à la noix de pin
BETTERAVES RÔTIES Avec pistaches caramélisées à l’érable
10
5
Mesclun, parmesan, légumes frais, vinaigrette au citron
Avec poulet ou saumon SALADE CÉSAR
Laitue, câpres, parmesan, crostini, bacon fumé et vinaigrette maison
Avec poulet ou saumon les conviviaux
MOZZARELLA FRAÎCHE
Avec fleur de sel, vinaigre balsamique vieilli, huile d’olive, sur compote de tomate 20
17
PLATEAU DE CHARCUTERIE
17
FRITES MAISON 5
POUTINE
9
Assortiment de viandes froides, rillette de lapin, avec ketchup maison Avec mayonnaise à la truffe
Frites maison, sauce à l’échalote, fromage en grains Les Rivières
13
SALADE NIÇOISE 17
Thon poêlé, pommes de terre, olives noires, haricots verts, roquette et vinaigrette aioli
LASAGNE SANDWICH OUVERT À LA DINDE RÔTIE
14
SANDWICH OUVERT AU PROSCIUTTO ET MOZZARELLA 15
PANINI JAMBON & FROMAGE
14
PANINI BLT AU POULET
15
BURGER DE BOEUF 17
BURGER DE PORC EFFILOCHÉ
18
Compoté de tomate, mozzarella frais, prosciutto
10
+2
Légumes grillés, pesto, fromage ricotta 16
STEAK FRITES
23
FISH ‘N CHIPS 15
Avec sauce à l’échalotte, salade de roquette Aiglefin pané à la bière, frites maison, servi avec sauce sucrée au chili ou sauce tartare
23
FAÇON PAELLA
20
SAUMON RÔTI AU FOUR
19
POULET GRILLÉ 21
Avec carottes rôties, purée de pommes de terre, sauce BBQ et salade de choux
Orzo au safran, crevettes, calabrese, calmars et moules
Avec ratatouille, quinoa rouge, tapenade
le coin
gourmand
SERVI AVEC FRITES MAISON OU SALADE VERTE
Fromage gruyère, jambon au romarin, tomate
Bacon fumé et truffe, chapelure aux herbes
Extra saumon fumé
SHORT RIB DE BOEUF BRAISÉ
entre 2 pains
Pain plat, sauce aioli citronnée, compote de canneberges, fromage brie, roquette
les incontournables
MACARONI AU FROMAGE
DISPONIBLE À PARTIR DE 17H00
Avec pâtes fraîches aux herbes et pleurotes sautées, haricot verts
SELECTION DE FROMAGES QUÉBÉCOIS
Avec gelée de porto, noix et fruits séchés
+7
SALADE TABLE
Mesclun, canneberges séchées, fromage féta
de chèvre, légumes frais, vinaigrette au vinaigre balsamique et sirop d’érable
passez à table!
+7
14
table.
6
Roquette, oignon rouge, vinaigre de Xérès
restaurant
SALADE DE MELON ET FÉTA DE CHÈVRE
$
5
à
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trées!*
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jeudi 50%
menu
le commencement
Poulet mariné grillé, sauce aioli citronnée, bacon, laitue, tomate
Bacon fumé, fromage cheddar, laitue, tomate, sauce Table, cornichon maison
Pomme, fenouil
tous les pains peuvent avoir été en contact avec des noix ou arachides
CHURROS
Sauces au chocolat et caramel
MOUSSE AU CHOCOLAT
PUR-ment
POUDING CHÔMEUR À L’ÉRABLE
6$
Avec crème glacée à la vanille
BISCUIT À LA CRÈME GLACÉE
Crème glacée au chocolat, brisures de pistache
CRÈME GLACÉE
3 boules
plats contenants des produits allergènes
sans gluten
arachides
poissons / fruits de mer
*demandez à votre serveur de vous expliquer les promotions!
GRILLED OCTOPUS 10
On a marinated chickpeas salad
PARMESAN ARANCINIS
9
GYOZAS 8
On smoked salmon mousse, mango salsa
Filled with pork, shrimps, coriander, ginger, served with satay and mango sauces
BISON TARTARE With horseradish cream, crouton and cedar jelly
on
lightweights
10
DUCK CONFIT TART
11
MUSHROOM POT PIE 10
(NOT YOUR TRADITIONAL) ONION SOUP
8
BEER BATTERED HADDOCK
10
SOUP DU JOUR
5
FEELS-LIKE-SPRING SALAD
12
Compote de tomate, oignons caramélisés et fromage de chèvre
Sautéed mushrooms with cream under puffed pastry
With sweet chili and pineapple sauce or tartar sauce
HOME STYLE GARLIC ESCARGOTS Beef consommé, caramelized onions with cheese crostini
Chef crafted daily
Grilled Portobello mushroom, cheddar cheese, sweet garlic and pine nuts purée
SLOW ROASTED BEETS With maple caramelized pistachios
10
5
Mesclun, parmesan, fresh vegetables, lemon dressing
Add chicken or salmon
CAESAR SALAD
Romaine, capers, parmesan, crostini, smoked bacon, home made dressing
Add chicken or salmon shareables
FRESH MOZZARELLA With fleur de sel, aged balsamic vinegar, olive oil, on tomato compote 17
CHARCUTERIE PLATE
17
HOMEMADE FRIES
5
POUTINE
9
Selection of delicatessen, rabbit rillette, with home made ketchup With truffle mayonnaise
Home made fries, shallot sauce, Les Rivières cheese curds
BRAISED BEEF SHORT RIB 23
TABLE SALAD
13
HOME STYLE PAELLA
20
SALADE NIÇOISE 17
OVEN ROASTED SALMON
19
CHICK ‘N PASTA
21
Seared tuna, potato, black olives, greens beans, arugula, aioli dressing
LASAGNA 10
+2
16
STEAK & FRIES
23
FISH ‘N CHIPS 15
With shallot sauce, arugula salad Beer battered haddock, home-made fries, served with sweet chilli sauce or tartar sauce
sweet
treats
OPEN FACE ROASTED TURKEY SANDWICH
14
OPEN FACE PROSCIUTTO AND MOZZARELLA SANDWICH 15
HAM &CHEESE PANINI
14
CHICKEN BLT PANINI
15
BEEF BURGER 17
PULLED PORK BURGER
18
Tomato compote, fresh mozzarella, prosciutto
Grilled vegetables, pesto and ricotta cheese With ratatouille, red quinoa, tapenade
SERVED WITH FRIES OR GREEN SALAD
Gruyere cheese, rosemary ham, tomato
Smoked bacon and truffle, herb bread crumbs
Extra smoked salmon
Shrimp, calabrese, mussels, calamari and saffron orzo
between 2 slices
Flat bread, lemon aioli, cranberry compote, brie cheese, arugula
the favorites
MAC ‘N CHEESE
With roasted carrots, mashed potatoes
With fresh pasta with herbs and sautéed oyster mushroom, green beans
SELECTION OF QUEBEC CHEESES
With porto jelly, nuts and dried fruits
AVAILABLE AFTER 5 PM
+7
Mesclun, dried cranberries, goat feta cheese, fresh vegetables,
with balsamic and maple dressing
20
table is ready
+7
14
menu
6
Arugula, red onions and Xeres vinegar
restaurant
WATERMELON AND GOAT FETA CHEESE SALAD $
5
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a
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50% ofthursday *
table.
the beginning
Marinated grilled chicken, lemon aioli, bacon, lettuce, tomato
Smoked bacon, cheddar cheese, lettuce, tomato, ‘Table’ sauce, home made pickle
Apple, fennel
all breads might have been in contact with nuts or peanuts
CHURROS
Chocolate and caramel dipping
6$
CHOCOLATE MOUSSE
PUR-ly
MAPLE SYRUP PUDDING
With vanilla ice cream
ICE CREAM COOKIE
Chocolate ice cream, pistachio crumbles
ICE CREAM
3 scoops
dishes with witch you might have food allergies
gluten free
peanuts
fish / seafood
*ask your waiter about our promotions!