CV Houyam BOUDAOUINE MAJ MAI 2016
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CV Houyam BOUDAOUINE MAJ MAI 2016
Madada Mogador, Essaouira, Maroc De Juin 2015 à ce jour : Directrice d’Exploitation 26 salariés répartis sur les 4 adresses de la Collection Madada : L’atelier de Cuisine, le Restaurant, l’Hôtel et le Showroom. Hôtel : TO annuel 72%, RM 1650 Dhs – Restaurant : 40 cvts/jour, RMC 386 Dhs Management opérationnel, Administration et Gestion, Développement Commercial et Conceptuel, Relation Clientèle. Houyam BOUDAOUINE [email protected] + 212 (0) 6 70 47 34 26 Essaouira - Maroc 36 ans, Mariée Permis B, Véhiculée LANGUES Houyam BOUDAOUINE Français excellent [email protected] Anglais bon niveau + 212 maternel (0) 6 70 47 34 26 Arabe Essaouira - Maroc 36 ans, Mariée Permis B, Véhiculée SIRH Sage, HR Access, Planimed LANGUES Français excellent INFORMATIQUE Anglais bon niveau Internet Arabe maternel Pack Office TIC SIRH (bases) Opéra Sage, HR Access, Planimed Olakala INFORMATIQUE DIPLOMES Internet LICENCE GRH Pack Office BAC SMS BAFA TIC AFPS Opéra (bases) Olakala CENTRES D’INTERETS Bénévolat Loisirs créatifs DIPLOMES Développement Durable LICENCE GRH Salsa Cubaine BAC SMS Voyages BAFA Tunisie, Guadeloupe, AFPS Cambodge, Thaïlande, Martinique, Allemagne, CENTRES D’INTERETS Maroc, Mauritanie, Sénégal, Turquie, Espagne, Italie, Bénévolat Dominique Loisirs créatifs Développement Durable Salsa Cubaine Voyages Tunisie, Guadeloupe, Sofitel Essaouira Mogador Golf and Spa, Groupe Accor, Essaouira, Maroc De Mai 2011 Septembre 2012 et de Septembre 2013 à Mai 2015 : Directrice des Ressources Humaines et de la Qualité 170 salariés, 45 apprentis, 70 stagiaires conventionnés Paie, Management opérationnel, Administration des Ressources Humaines, Formation, Dialogue Social, Productivité, Veille sociale, Développement. Lycée professionnel Raoul VADEPIED, Académie de Nantes, Evron, France D’Octobre 2012 à Juin 2013 : Enseignante Vacataire en Economie, Gestion et Communication Baccalauréat Professionnel, Accueil – Relation Clients et Usagers Economie, Evènementiel, Communication, Marketing. 3° place au concours international « Avenir métiers 2013 Onisep » Cabinet Prestige & Compétences, Consulting RH, Marrakech, Maroc De Mars 2010 à Mars 2011 : Cogérante & Consultante RH Sénior 3 associés, 1 salarié, 37 clients réguliers Consulting en Hôtellerie et Restauration Prestige, Ingénierie de Formation, Animation auprès d’adultes et de salariés en entreprise, Audit et Contrôle. Restaurant Dar Moha, Propriété du Chef Moha FEDAL, Marrakech, Maroc De Décembre 2008 à Avril 2010 : Directrice Générale 45 Salariés, 110 couverts, Cuisine Gastronomique créative Développement Commercial, Evènementiel, Management des Equipes. Cabinet SOS Hôtellerie Maroc, Consulting RH, Casablanca, Maroc De Mai 2008 à Novembre 2008 : Dépôt de bilan ! Responsable d’Agence, Ouverture de la succursale à Marrakech (en CIF) Ouverture et positionnement du Cabinet sur la région de Marrakech. Développement du portefeuille et mise en place des procédures. 7 Accueil, Agence d’hôtesses, La Plaine Saint Denis, France De Juin 2006 à Septembre 2008 : Responsable d’Exploitation De Mai 2001 à Mai 2006 : Assistante d’Exploitation De Novembre 2000 à Avril 2001 : Chef Hôtesse 147 salariés, Prestation de service auprès de 82 entreprises parisiennes Haut de Gamme, Service évènementiel Le Nôtre, Groupe Accor, Traiteur et Pâtissier Haut de Gamme De Mars 2004 à Décembre 2007 : Maître d’hôtel Evènementiel Evènements Parisiens pour les clients : Vinci, Renault, Air France, SFR. Expérience en Restauration : Mezzo, Pau Brazil, Hippopotamus, Chez Clément, Paradis du fruit à Paris 8°, 17°,16° De Mars 1998 à Octobre 2000 : Chef de Rang, Barmaid, Hôtesse d’Accueil Novembre/Décembre 2008 : Butler, Chef de Rang et Chauffeur de Maitre (ABM Versailles et Abbaye des Vaux de Cernay Rambouillet) Expérience en Animation : Communes de Bobigny, Villiers le Bâcle, Fresnes, Les Ullis, Palaiseau… 1997 - 2001: Animatrice et Assistante Sanitaire (jeunes enfants, préadolescents et jeunes adultes)