SSooommmmmmaaaiiirrree - Syndicat d`Apiculture de Haute

Sommaire
Editorial ..................................................................................................... 2
Assemblée générale .................................................................................... 3
La Balme de Sillingy ................................................................................... 4
Elections .................................................................................................... 5
Bulletin de vote / Bon repas ........................................................................ 6
G.D.S.A. 74................................................................................................ 7
Compte de résultat / Bilan SD 74 2007 ....................................................... 8
Commission achat ...................................................................................... 9
La page du Trésorier................................................................................. 10
FNOSAD .................................................................................................. 11
Agents sanitaires ...................................................................................... 12
Siret et MSA............................................................................................. 13
Etiquetage des pots................................................................................... 16
La page des ruchers-écoles ........................................................................ 17
Stage, Divers et Fédération ....................................................................... 23
Tri de la cire ............................................................................................. 24
Charte de qualité ...................................................................................... 25
Le kiwi ..................................................................................................... 28
8ème salon suisse ........................................................................................ 30
Petites annonces ....................................................................................... 31
Traitement de la varroase avec Apiguard ................................................... 32
Traitement de la varroase avec Apivar ....................................................... 33
Etat sanitaire des ruchers .......................................................................... 35
Inscription au concours des miels .............................................................. 37
Bon de commande sanitaire ...................................................................... 39
Syndicat d’apiculture de Haute-Savoie créé en 1895 c’est 1270 apiculteurs
qui exploitent 16000 ruches. 95% de ces ruches sont harmonieusement
réparties en petits ruchers sédentaires sur l’ensemble du département. Ce qui fait
de la Haute-Savoie un des départements les mieux pollinisés. Il serait dommage
pour notre environnement, de négliger une aide aussi précieuse !!!
1
Editorial
Cette nouvelle année débute avec de grosses
pertes sur le département ; en effet il ne se
passe pas une semaine sans qu’un adhérent
ne m’annonce la perte d’une partie ou de la
totalité de son cheptel. Malheureusement,
nous sommes impuissants devant cette
hécatombe. Des analyses ont été effectuées
sans donner de résultats. La seule
recommandation que je puisse faire pour
l’instant c’est de bien respecter les
traitements varroas. Les varroas ne sont
certainement pas la seule cause, mais ils y
contribuent pour beaucoup.
Depuis le début de l’année, de nombreuses
actions ont été menées par les syndicats et
associations apicoles nationaux. Ces actions
concernent :
- les OGM et plus précisément les PGM
(Plantes Génétiquement Modifiées). Ils sont
pour le moment suspendus. Un courrier a
été envoyé à tous les parlementaires du
département pour leur signifier notre
position à ce sujet.
- le Cruiser sur maïs : dossier également
brûlant, malgré une manifestation le
21 février à Paris. Le retrait de cet
insecticide n’est toujours pas prononcé. Je
rappelle que cet insecticide fait partie du
groupe des systémiques neurotoxiques aux
effets extrêmement toxiques pour nos
abeilles. La matière active est le
thiaméthoxam équivalent à l’imidaclopride
et au fipronil. De nombreuses réserves et
conditions d’autorisations, émises par les
pouvoirs publics, démontrent leurs
connaissances des risques générés de cet
insecticide sur l’environnement et les
insectes pollinisateurs.
Étant trésorier au syndicat national
d’apiculture (SNA), je vous confirme que le
Président et les Administrateurs sont très
actifs, entre autres, sur ces dossiers.
De plus amples informations vous seront
communiquées sur « l’abeille de France » et
sur le site internet du syndicat.
D’autres problèmes pour l’apiculture se
pointent à l’horizon : nous sommes toujours
en sursis par rapport à l'Aethina Tumida. Son
développement en France ne nous est
toujours pas signalé, mais nous devons rester
vigilants !
Le Frelon asiatique se rapproche de notre
région, il a été observé dans le Gard à 600 m
d’altitude. Ce frelon est responsable de la
perte de ruches, voire de ruchers entiers. Il
s’avère également dangereux pour l’homme.
Une combinaison d’apiculteur n’est pas une
protection suffisante. Lors de la destruction
d’un nid, si celle-ci n’est pas effectuée dans
les règles, elle risque d’être dangereuse. Ce
frelon peut projeter son venin dans les yeux à
travers le voile et ses piqûres traverser la
combinaison. Il construit son nid à proximité
de source de nourriture (rucher) et entre
50 et 200 m d’un point d’eau.
Vous avez sur internet des sites sur cet
insecte. Pour toute observation de ces deux
parasites vous devez le signaler : GDSA, DSV
et syndicat ; vous avez les adresses en page
de couverture de ce TU.
Cette année suite à un affaiblissement et une
surmortalité des colonies d’abeilles et les
dangers que cela représente pour les
productions agricoles, horticoles et fruitières
en déficit de pollinisation ainsi que de la
disparition des apoïdes sauvages, le premier
ministre a confié une mission à Monsieur
Saddier, Député Maire de Bonneville, sur
l’état sanitaire des ruchers, l’aménagement
du territoire (ressources des abeilles),
l’accompagnement technique de la filière
apicole, l’accompagnement du développement économique de la filière apicole et la
relance d’une politique productive de qualité.
Cette mission parlementaire s’inscrit dans la
phase opérationnelle du grenelle de l’environnement.
Le président du SNA et moi-même avons été
reçus à Paris par Monsieur Saddier. Monsieur
le Député prévoit également de recevoir
courant avril une délégation des apiculteurs
des Savoie.
Pour finir, je vous souhaite, avec l’arrivée du
printemps, une bonne année apicole qui
nous fera oublier cette mauvaise sortie
d’hiver.
Le Président
Patrick VUILLOUD
2
Assemblée Générale
A La Balme de Sillingy, le 20 Avril 2008
Salle Georges DAVIET
Dès 8 h 00 :
Aux stands des annonceurs
- Achat, vente, échange de cire, matériels, etc.
Au stand du syndicat
- Produits disponibles : ouvrages d’apiculture, affiches, enveloppes,
- Médicaments,
- Encaissement des cotisations en retard, nouvelles inscriptions,
- Election et dépouillement,
- Boîte à idées
9 h 00 : ASSEMBLEE GENERALE
Ordre du jour :
- Compte rendu moral
- Compte rendu financier
- Election
- Compte rendu moral
et financier du GDSA
- Compte rendu des diverses activités
- Questions diverses
- Conférence sur les OGM
12 h 30 : Kir offert par la commune de LA BALME DE SILLINGY
13 h 00 : Repas en commun à la Salle des fêtes de la Balme
Menu à 20 €
✰✰✰
Mesclun et son feuilleté
✰
Suprême de volaille
Dauphinois
Compotée de carottes
✰
Fromage
✰
Tarte
✰
Café
✰✰✰
Vins non compris
Les apiculteurs désirant participer à ce
repas devront, comme chaque année,
remplir le coupon-réponse à découper
dans ce trait d’union et y joindre le
chèque postal ou bancaire correspondant au règlement. Toutefois pour
nos adhérents domiciliés en Suisse ou
en Italie, il suffira d’envoyer le bulletin
d’inscription, le règlement se faisant
sur place le 20 Avril.
Adresser le tout avant le 12 Avril
à Monsieur BERLIOZ
3
Assemblée Générale
Blottie au pied de la montagne de La Mandallaz, La Balme de Sillingy est
située à 10 km d'Annecy et couvre une superficie de 1 651 ha pour environ
4 000 habitants. La commune fait partie du canton d'Annecy Nord Ouest et de
l'arrondissement d'Annecy. La Balme de Sillingy adhère, depuis sa création en 1994, à
une structure intercommunale, la Communauté de Communes Fier et Usses. Les richesses
naturelles de la commune (la montagne de La Mandallaz, classée en zone biotope et son
lac), ont engendré une forte augmentation démographique depuis 25 ans. Pour répondre
aux besoins de ses nouveaux habitants, La Balme de Sillingy s'attache à développer ses
structures d'accueil et d'animation, ainsi que son secteur industriel, tout en conservant ses
zones agricoles et son tourisme rural.
Depuis Annecy, suivre la direction Bourg-en-Bresse sur la
RN 508. Longer la zone commerciale du "Grand Epagny" avant
de traverser les localités de Chaumontel, puis de Sillingy. En
voiture, depuis le centre d'Annecy, compter environ 10 à
15 minutes.
La RN 508 est un lieu de passage obligatoire pour les habitants
de Paris ou du Nord-Est de la France, c'est pourquoi il faut
généralement prévoir quelques ralentissements en périodes de
vacances ou de longs week-ends. La salle se situe derrière la poste à gauche en venant
d’Annecy.
Pierre PLANTAZ
Vend à partir du 15 Avril,
essaims sur 6 cadres Dadant de l’année précédente
avec reine marquée de moins d’un an.
204, Av. des Léchères • 74460 MARNAZ • Tél. 04.50.98.20.25
4
Elections
AU CONSEIL D’ADMINISTRATION
C’est au tour, cette année, des apiculteurs de l’arrondissement d’Annecy de
renouveler leurs représentants. Il faut 4 membres. Nous utiliserons le même
bulletin de vote que l’année passée. Il garantit l’anonymat, car les bulletins reçus
par correspondance sont séparés du talon après pointage sur la liste des électeurs
et rejoignent l’urne sans être ouverts. Ils se mélangent aux bulletins amenés le
jour de l’Assemblée Générale et le dépouillement se fait globalement.
Les candidats sont :
• BERLIOZ André
• DELAUNAY Jean-Pierre
• GERFAUX Paul
• VUILLOUD Patrick
Vous avez deux moyens pour voter :
1. - par correspondance
Vous utilisez exclusivement le bulletin de vote de votre Trait d’Union. Vous
pouvez rayer ou laisser des candidats à votre gré. Vous remplissez
complètement le talon (sinon bulletin nul). Vous repliez le volet 1 sur le
volet 2, puis repliez le tout sur le volet 3 en laissant bien apparaître le talon.
Agrafez, scotchez, collez... pour que le bulletin reste ainsi plié.
Glissez-le dans une enveloppe affranchie et adressée à M. REY Roger’s
123, place Saint-François de Salle - 74130 Bonneville
pour qu’il la reçoive avant l’Assemblée Générale.
2. - directement
Une urne sera à votre disposition de 8 h 00 à 10 h 15 pour déposer votre
bulletin le 20 Avril à La Balme de Sillingy. N’oubliez pas de prélever votre
bulletin de vote dans votre Trait d’Union.
Votez nombreux afin de marquer votre soutien à vos représentants.
AU
E
NOUV
SITE INTERNET
Le site du SYNDICAT est :
www.syndapi74.fr
Nouveau site (avec mise à jour)
5
...............................................................
VOLET 3
VOLET 2
VOLET 1
Nota : Les demandes non accompagnées du titre de paiement ne seront
pas prises en considération. Il ne sera
pas délivré de coupon repas à
l’Assemblée Générale.
Monsieur REY Roger’s
123, place St-François de Salle
74130 BONNEVILLE
PRENOM : .....................................................
COMMUNE : ................................................ CANTON :
BULLETIN DE VOTE
12 avril 2008 à :
A ADRESSER avant le
20 € x __________ = __________
représentant le coût de ce(s)
repas et libellé au nom du
Syndicat.
désire participer au repas
organisé à La Balme, accompagné de _________ personne(s)
Je joins à la présente inscription un chèque de :
_______________________
___________________________________
domicilié à
____________________
Je soussigné
du 20 Avril 2008
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
BON REPAS
TALON
NOM :
.....................................................
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BERLIOZ André
DELAUNAY Jean-Pierre
GERFAUX Paul
VUILLOUD Patrick
G . D . S . A . ( G roupement de Défense Sanitaire Apicole)
COMPTES D’ACTIVITES 2007
CCP 0460749M038 compte courant
Avoir précédent au 31/12/2006 : 8962,48 euro
DEPENSES :
• Déplacements
• Assurances
• Abonnements
• Frais tenue compte
• Timbres
• Stage élevage de reines
• Cotisation FNOSAD
541,90
706,00
607,50
5,00
10,80
599,00
1146,60
TOTAL : 3616,80
RECETTES :
• Subvention Conseil Général
• Cotisations
2 750,00
2 550,00
TOTAL : 5 300,00
NOUVEL AVOIR AU 31/12/2007 10 645,68
L
E
C
O
R
T
I
Plantes aromatiques
Fraisiers, Petits Fruits
Légumes originaux
Plantes Mellifères
Route de Rumilly - 74150 LORNAY
Tél. 04 50 62 18 31 - Fax 04 50 62 18 81
7
Compte de résultat 2007
LIBELLES
DEPENSES
SNA
TU
AG
SDA
ACHATS
FOURN. ADM.
FONCTIONNEMENT
PTT
COTISATION GDSA
CONCOURS MIEL
FRAIS BANCAIRES
COTIS. FARA. FEDE.
SUBVENTIONS RE
TAXES ECO EMBALAGE
27 054,10
9 436,98
1 677,84
3 164,00
1 569,91
1 132,73
3 171,08
541,88
2 542,00
4 189,27
20,00
174,00
1 750,00
319,70
TOTAUX
56 743,49
BONI DE L’EXERCICE
BALANCE
LIBELLES
COTISATIONS
TU
VENTE LIVRES
AG repas
CONCOURS DE MIEL
PARTICIPATION GDSA
PLUS VALUES VM
AUTRES REVENUS (prêt)
SUBVENTION D’EQUILIBRE
RECETTES
47 595,49
963,45
1 134,30
1 360,00
2 070,00
607,50
762,32
1 000,00
2 000,00
57 493,06
749,57
57 493,06
57 493,06
Bilan SD 74 au 31/12/2007
LIBELLES
DEPENSES
BANQUE CM
LIVRET BLEU
CCP
CAISSE
TITRES CAT
11,33
3 606,56
223,98
100,14
23 054,15
TOTAUX
26 976,16
LIBELLES
SOLDE 2006
RESULTAT EXERC 2007
RECETTES
26 226,59
749,57
26 976,16
8
Commission Achats
COMMISSION ACHATS COMPTE DE RESULTAT 2007 :
Valorisation du stock au 31-12-2007
34000 sacs à 36,48 J TTC le mille
250 pots 1 kg transparents à 0,24
1 175 pots 1 kg opaques à 0,22
2 503 pots de 500 g à 0,17
7 650 pots de 250 g à 0,155
valeur du stock
DEPENSES
RECETTES
Achat de pots
32 229,24
Annonce et insertion
170,00
Transport
1 774,86
Fourniture logiciel
400,72
Frais postaux et telecom
250,52
Cotisation GENFA
101,66
Affranchissement
0,00
Frais tél (2006+2007)
152,50
Frais km(2006+2007)
873,25
Papeterie, consommables
123,41
TOTAUX
36 076,16
Vente de pots
Produit exceptionnel
Intérêts
Valeur du stock
1 240,32
60,00
258,50
425,51
1 300,50
3 284,83
37 946,74
280,00
236,88
3 284,83
41 748,45
Résultat de l’exercice avec valeur du stock
5 672,29
Bilan exercice au 31 décembre 2007
Compte chèque CA
Livret CA
Compte Banque Postale
151,24
6 986,38
505,89
Valeur du stock
3 284,83
SOLDE 2007
10 928,34
Solde 2006
Résultat 2007
5 256,05
5 672,29
10 928,34
En plus des pots, vos dépositaires ont
assuré la répartition de 38000 sacs, pour
une valeur de 1 386,24 J
Voici le nombre des pots commandés et
répartis en 2007
Pots Nicot 1 kg transparents :
18 900
Pots Nicot 1 kg opaques :
109 200
Pots Nicot 500 g opaques :
53100
Pots Nicot 250 g opaques :
4 800
9
L'équipe des dépositaires se renouvelle,
Maurice Gruffaz à Poisy souhaite passer
le témoin. Nous recherchons donc un ou
une volontaire pour assurer la
distribution des pots sur ce secteur.
Merci de prendre contact auprès de
Gérard Greiller ou Jean-Pierre Delaunay.
Je souhaite à toutes et à tous une bonne
saison 2008.
L a p a g e d u Tr é s o r i e r
Malgré un envoi du TU d'automne
plus tardif le règlement des cotisations
à réception de votre revue semble
avoir été bien compris puisque près de
1 050 d'entre vous se sont acquittés de
leurs cotisations.
Les retardataires trouveront dans
leurs revues une lettre de rappel. Je
me permets de leur demander de
régler au plus tôt pour éviter toute
interruption dans les abonnements.
Je remercie tous ceux qui ont
collecté des cotisations et qui ont été
prompts à me les transmettre.
Néanmoins je vous rappelle que la
fiche de renseignement est obligatoire,
en effet nombre d'entre vous se
contente d'envoyer un chèque, et je
me trouve démuni quant aux adresses numéro de téléphone et nombre précis de
ruches.
A ce propos je vous signale que la poste devient exigeante pour les adresses,
veuillez donc me préciser le moindre changement pour une meilleure distribution.
Un autre point pose problème je reçois encore beaucoup trop de chèques
libellés à mon nom. Les banques étant de plus en plus pointilleuses ces chèques à
l'avenir seront refusés. D'où un retour à l'expéditeur pour une bonne rédaction et
surtout beaucoup de temps perdu.
La règle est la suivante :
Tous les chèques doivent être libelles au nom du :
« Syndicat d'apiculture de Haute-Savoie »
Faire connaître notre groupement doit rester le souci de tous, vous semblez
l'avoir bien compris car nous accueillons à ce jour 60 nouveaux adhérents.
Vous trouverez dans ce bulletin le compte d'exploitation et le bilan de l'année
2007.
Enfin pour terminer je tiens à remercier les nombreux apiculteurs qui m'ont
adressé leurs vœux ; et je vous donne rendez-vous à l'Assemblée Générale le
20 avril, à La Balme de Sillingy où je serai à votre disposition pour répondre à
toutes vos questions.
A. BERLIOZ
10
FNOSAD, mais qu’est-ce ?
Les apiculteurs sont curieux de nature. Certains d’entre vous se sont demandés
pourquoi donner une « aussi forte cotisation » à la FNOSAD.
La Fédération Nationale des Organisations Sanitaires Apicoles Départementales
est une association qui fédère les GDSA (Groupement de Défense Sanitaire
Apicole) de chaque département. Elle n’est pas un syndicat de défense de la
profession apicole.
Elle est pilotée par un Conseil d’Administration qui comprend 16 membres,
présidents ou membres d’un GDSA. Ces administrateurs bénévoles sont élus lors
de l’Assemblée Générale qui réunit chaque année tous les présidents des GDSA
adhérents. Un bureau est alors constitué pour mettre en action les politiques
sanitaires qui s’imposent. Ce CA est organisé en 9 commissions. Pour financer
son fonctionnement, la FNOSAD reçoit :
• Les cotisations des GDSA. Elles sont proportionnelles au nombre des
adhérents du GDSA
• Des subventions de l’Etat et de la CEE pour des actions ponctuelles
(formation de formateurs). Mais ces aides risquent de disparaître.
• Les abonnements à « La Santé de l’Abeille » et diverses publications.
La mission principale est la préservation de la santé des abeilles. Des actions sont
menées auprès des autorités gouvernementales pour obtenir les moyens légaux
d’agir sur les pathologies dont souffrent nos abeilles. Elle a une mission
d’information pour ce qui concerne leurs maladies, entre autre par le biais de
stages de formation.
Elle représente officiellement les apiculteurs, pour le domaine sanitaire, auprès du
Ministère de l’Agriculture et de ses nombreuses directions et sous directions :
Santé animale, pharmacie, projets européens, protection des végétaux, etc.
Ses membres sont régulièrement consultés pour un avis, par exemple, pour les
projets de recherche, pour accompagner les laboratoires (efficacité)… ou
négocier les traitements en fabrication (utilisation).
Elle dispose d’un réseau de formateurs spécialistes de la question sanitaire des
abeilles.
Elle édite la revue « La Santé de l’Abeille » qui apporte des informations récentes
relatives aux maladies en cours et dont le tarif d’abonnement est préférentiel pour
les adhérents des GDSA (17 J au lieu de 20 J). La gestion est confiée à une
personne salariée, Madame Faucon.
Elle collabore à la demande d’agrément des GDSA départementaux.
Un coordinateur salarié est à disposition des présidents des GDSA. Il coordonne
les différentes actions menées par les commissions.
Pour plus d’informations sur la FNOSAD, vous pouvez consulter son site
Internet : http://www.apiculture.com/fnosad/index.htm
Paul Gerfaux
11
Recherchons Agents Sanitaires
Notre GDSA de Haute-Savoie est en cours d'agrément officiel, sans doute
courant mars 2008, après de longs silences de l'administration, la rencontre avec
M me l'inspecteur de santé publique vétérinaire Rhône-Alpes, la diffusion de
nouveaux décrets et en conséquence la refonte complète de notre dossier de
demande d'agrément. Celui-ci s'obtient au travers d'un dossier appelé Plan
Sanitaire d'Elevage apicole (voir le T.U. automne 2005). Cet agrément est
obligatoire pour que notre GDSA soit autorisé à continuer la distribution des
médicaments vétérinaires pour les soins de nos abeilles (décret du 10/08/07
dans le T.U. N° 104 de l’automne 2007).
Cet agrément nous impose de nombreuses et nouvelles conditions de
fonctionnement, dont l'une sera une visite obligatoire de tous les ruchers par les
agents sanitaires apicoles dans les 5 ans suivant la date d'agrément.
Théoriquement, c'est réalisable.
Chaque agent sanitaire aura donc sa liste de ruchers à visiter sur son secteur,
année après année, avec compte rendu de visite à restituer, bien sûr.
C'est pourquoi, nous avons besoin de renforts !
Les agents sanitaires sont désignés
par un arrêté de M. le Préfet et sur
avis de la direction départementale
des Services Vétérinaires pour une
bonne répartition territoriale. Leur
nombre sera limité, vu les crédits.
La liste en vigueur des agents
sanitaires, datée de juin 2003, va
être entièrement révisée.
- Les agents sanitaires de nouveau
volontaires figurant actuellement sur
cette liste suivront une demi-journée
de mise à jour des connaissances et
consignes de visite.
- Pour les « nouveaux », un stage obligatoire d'environ 5 jours sera organisé dès
que possible.
A ce jour, nous ne disposons pas d'informations plus précises sur son
déroulement. Nous ferons au mieux pour qu'il ait lieu sur ce département.
Tout apiculteur, y compris les anciens agents, qui souhaite figurer sur la
nouvelle liste des agents sanitaires doit écrire, avant le 30 avril 2008, en
mentionnant sa date de naissance (demandée par les assurances) et son
numéro de téléphone, à :
Paul GERFAUX - Le Pécherel - 74230 Les Clefs
04 50 02 03 88 (après 19 heures pour renseignements) - [email protected]
Les volontaires seront informés individuellement de la suite des opérations et
merci pour votre engagement au service de la santé de nos abeilles.
12
Extrait de l’Abeille de France N˚ 943
( S I R E T, M S A , D L U O e t D é c l a r a t i o n d e r e v e n u s )
Le processus de traçabilité rend nécessaire :
L'identification des entreprises productrices de produits agroalimentaires ;
l'identification des produits depuis leur origine jusqu'à leur destination après livraison.
C'est pourquoi les étiquettes traditionnelles indiquent clairement le nom du
producteur ; la dénomination exacte du produit, sa date limite de consommation.
Quels sont les changements que ce Règlement apporte à la vie des apiculteurs ?
1. L'identification des producteurs de produits agro-alimentaires par un numéro
SIRET
Les plans successifs d'orientation agricole ont conduit le législateur à préciser les
contours de l'activité agricole dans toute sa diversité, par l'article L311-1 du Code
Rural : sont réputées agricoles toutes les activités correspondant à la maîtrise et à
l'exploitation d'un cycle biologique de caractère végétal ou animal et constituant une
ou plusieurs étapes nécessaires au déroulement de ce cycle, ainsi que les activités
exercées par un exploitant agricole qui sont dans le prolongement de l'acte de
production ou qui ont pour support l'exploitation… Les activités ainsi définies ont un
caractère civil…
En clair, cela signifie que tout producteur, quelle que soit son importance,
qui commercialise sa production (à la ferme, sur un marché ou dans un
commerce) doit être inscrit au répertoire national des entreprises. Quelle
que soit l’importance de sa production.
Cette inscription est faite par le Centre de Formalité des Entreprises (CFE) qui existe
dans chaque Chambre d'Agriculture. Elle vous adresse un document sur 2 pages à
renseigner et retourner. Vous recevrez alors un numéro de classification délivré par
l’INSEE ; c'est votre numéro SIRET de producteur.
Comment remplir le document (2 pages) du CFE
La 1ère page ne pose aucun problème.
La 2ème page - case 7 (déclaration sociale) l'inscription à la MSA est obligatoire à
partir de 40 ruches. (45 pour la Haute-Savoie)
Infos MSA :
- Si l'exploitation atteint 1/9 ème de la SMI (surface mini d’installation), ce qui
représente :
• 2 ha en zone de plaine et 1 ha 77 en zone de montagne pour le département de la
Haute-Savoie
• En apiculture 400 ruches = SMI (400 x 1/9 = 45 ruches)
- Informations provenant du site internet MSA
• Cotisant solidaires, votre couverture solidaires, votre couverture obligatoire
accidents du travail et maladies professionnelles.
A compter du 1 er janvier 2008, la couverture accidents du travail et maladies
professionnelles (ATEXA) fait partie de votre protection sociale obligatoire.
13
Qui est assuré ?
- Vous dirigez :
- une exploitation dont la superficie est supérieure à 1/5ème et inférieure à la
moitié de la surface minimum d'Installation (SMI) soit supérieure à 80 ruches ;
- une entreprise agricole à laquelle vous consacrez un temps de travail au
moins égal à 150 heures et inférieur à 1 200 heures par an.
Vous devez être affilié(e) à l'ATEXA.
Ne sont pas couverts :
- Les retraités exploitant une superficie maximale d'1/5ème de SMI,
- Les membres de votre famille (conjoint, concubin, pacsé, aide familial,
enfants).
- Les cotisants solidaires qui exercent une autre activité professionnelle agricole
en qualité de collaborateur, d'aide familial ou d'associé d'exploitation.
Quels sont les risques couverts ?
Une cotisation forfaitaire* identique quel que soit l'organisme assureur de votre choix
vous permet d'être couvert :
- Si vous êtes victime d'un accident :
- Dans l'exercice ou à l'occasion de votre travail,
sur le lieu de l'exploitation, de
l'entreprise, de l'établissement ou
du chantier, pendant le trajet
aller et retour entre votre
domicile et votre lieu de travail
ou sur tout lieu où vous devez
vous rendre pour l'exercice de
votre activité.
- Si vous développez une maladie liée à
votre activité professionnelle figurant
sur la liste des maladies professionnelles.
(*) Montant de la cotisation communiquée à titre indicatif : 55 J
Case 8 (option fiscale) - rappel de la législation :
- jusqu'à 9 ruches en production, aucune imposition à l'heure actuelle ;
- à partir de la 10ème c'est le régime du forfait (nombre de ruches x forfait
négocié chaque année). D'autres options sont possibles.
Ligne TVA : si votre activité agricole est accessoire à une activité générale et que vous
n'êtes pas assujetti à la TVA cochez la case « franchise en base ».
Pour étudier toutes les options que la législation a prévues, vous pouvez obtenir à la
Direction Générale des Impôts le formulaire n° 974 A (Notice d'information fiscale
des créateurs d'exploitations agricoles).
2. L'identification des produits depuis leur origine et leur suivi jusqu'au
destinataire se traduit :
a. par la déclaration d'installation et de transhumance à la DSV et dans le registre
d'élevage,
b. par l'inscription dans le registre d'élevage de toutes les modifications de votre
14
cheptel (pertes de… colonies - construction de nucléi - élevage de reines) des visites
sanitaires et traitements effectués, des nourrissages, des dates de récolte.
c. par la tenue d'un cahier de miellerie permettant de justifier à tout instant de la date
de mise en pot d'un lot de miel bien défini et de son ou ses destinataires.
3. Numéro de lot et DLUO
Lorsque vous optez pour l'indication du numéro de lot sur chaque pot, vous devez
obligatoirement inscrire dans le cahier de miellerie la date de mise en pots, la
quantité, le numéro de lot donné à l'ensemble empoté, le ou les destinataires et
conserver pendant deux ans un échantillon de ce lot.
Lorsque vous optez pour la DLUO (date limite d'utilisation optimum) vous indiquez « à
consommer de préférence avant le… » en précisant jour, mois, année. La DLUO est
comptée à partir de la date de mise en pots, notée sur le cahier de miellerie.
Un rappel
Dans de bonnes conditions, la durée maximale de stockage chez l'apiculteur est de :
- 30 mois pour les miels de sapin et châtaignier ; 18 mois pour les autres
miels ;
- la DLUO, quant à elle, est de 24 mois.
En conclusion, la traçabilité rend obligatoire l'inscription dans un registre, des gestes
exécutés par le producteur pour conduire le nectar de la fleur au miel étalé sur la
tartine.
4. Comment déclarer son revenu agricole
De 1 à 9 ruches l'apiculteur n'est soumis à aucune imposition.
A partir de dix ruches l'apiculteur doit déclarer un revenu agricole qui est
déterminé par le nombre de ruches en production (leur nombre figure sur le
registre d'élevage) multiplié par le montant du forfait apicole retenu par
l'administration des impôts sur la base des chiffres de récolte donnés par chaque
syndicat de base. Le montant du forfait n'est connu que courant mai donc inconnu à
la date de la déclaration des revenus.
La déclaration des revenus est rédigée sur un formulaire n° 2042. Les revenus
agricoles seront calculés par l'administration à partir des éléments fournis par
l'apiculteur en renseignant le formulaire n° 2343 annexé à la déclaration n° 2342.
Cela peut paraître ardu, mais ce n'est que la première fois.
Concernant l’article sur le N° SIRET du TU N° 103. Un adhérent m’a reproché
d’avoir informé les membres du syndicat sur le N° Siret sans parler de la
cotisation MSA.
Je m’efforce, dans chaque TU, de donner le maximum d’information, en ma
connaissance, sur les lois en vigueur en France. Je ne peux pas non plus remettre
dans chaque TU tous les textes de réglementations. Pour cette raison il est utile
de conserver vos anciens numéros. Pour les gens possédant internet, vous
pourrez retrouver ces articles sur le site du syndicat : www.syndapi74.fr
15
Etiquetage des pots
Pour la vente du miel
Doit figurer obligatoirement sur les étiquettes :
- Indication obligatoire du pays « ORIGINE France »
(s’il n’est pas mentionné sur le pot)
- Type de miel :
Miel d’acacia,
Miel de montagne (uniquement avec dossier)
Miel de fleurs
(miel mille fleurs, miel toutes fleurs, miel de pays ne sont pas admis)
Etc…
- Nom et adresse de l’apiculteur
- N° du lot (ex. : si plusieurs fûts ou maturateurs ceux-ci doivent être numérotés)
- Quantité nette (si elle ne figure pas sur le pot)
- Limite de consommation : A consommer de préférence avant fin : deux ans à
partir de la date de mise en pot
Vous pouvez retrouver ces indications sur le site :
www.finances.gouv.fr/DGCCRF/
Pour mieux comprendre la technique du nourrissement, commandez
l’ouvrage de M. BOCQUET
”LE NOURRISSEMENT”,
aux Editions de l’OPIDA. Toutes les méthodes, les matériels, les produits de
nourrissement sur plus de 150 pages, avec nombreux schémas, tableaux, photos.
Prix : 22 E port inclus, à commander à
Michel BOCQUET - BP 22 - 74371 PRINGY Cedex
Tél. 04.50.27.38.20 ; ou chez votre revendeur habituel.
16
La page des ruchers-écoles
Il existe 5 ruchers-écoles dans le département. Des animateurs y donnent des
cours théoriques et pratiques. Apiculteurs isolés ou débutants, n’hésitez pas à
prendre contact avec leurs responsables, à qui cette page est ouverte. Les
articles qu’ils souhaitent faire passer (prévisions, réalisations...) doivent
parvenir au rédacteur du Trait d’Union avant le 15 octobre pour le Trait
d’Union d’automne ou le 15 février pour le Trait d’Union du printemps.
Passés ces délais, ils risquent de ne pas pouvoir être insérés.
Nom des
ruchers-écoles
Responsables
Abeille Savoyarde
Annécienne
Nom
MULLER
Jean-Louis
Adresse
78, route de Provins
74940 ANNECY LE VIEUX
Téléphone
04 50 23 43 75
Abeille Noire
Clusienne
DUTERTRE
Jacques
102, rue de la Poterie
74460 MARNAZ
04 50 98 69 50
Abeille
du Salève
FAVRE
André
8, Impasse du Coteau
74100 ANNEMASSE
04 50 37 15 75
Abeille Noire de la
Haute Vallée de l’Arve
CARTEL
Bruno
536, descente de St-Antoine
74190 PASSY
04 50 78 00 35
Le Château
de Blonay
BETEMPS
Philippe
674, avenue du Stade
74200 ARMOY
04 50 70 59 90
Sur le site du Syndicat,
vous avez également les programmes des ruchers-écoles
ABEILLE SAVOYARDE ANNECIENNE (ASA)
Ruchers-Ecoles de Poisy-Chavanod
Nous venons d'élire un nouveau conseil d'administration de 10 membres
statutaires, renforcé par 18
autres membres actifs. Cette
nouvelle équipe dirigeante, que
j'ai désormais l'honneur de
présider, organisera des groupes
de travail qui se partageront les
différentes interventions au
rucher école de Poisy ainsi que
les actions de formation et de
promotion. Voici les principales
activités que nous avons
programmées.
Analyse biométrique de nos colonies : la première session aura lieu le 12 mars
dans la salle informatique du Lycée de Poisy. D'autres, selon les besoins, les
mercredis suivants.
17
Entretien et nettoyage de printemps du rucher de Poisy : samedi 19 avril.
Elevage des reines : 5 cycles d'élevage sont prévus. Le premier débutera le
samedi 12 avril à 17 h 00 au rucher de Poisy.
Station de fécondation des Bauges : la montée des ruches et l'installation de la
station se feront le samedi 17 mai.
Cours d'apiculture (initiation et perfectionnement) : nous avons prévu
8 sessions de formation théorique et pratique en mai et juin, le dimanche matin
de 09 h 00 à 12 h 00, au rucher de Poisy. Contactez-nous pour connaître le
programme de formation détaillé et les conditions d'inscription et pour réserver
rapidement votre place car, pour des raisons d'efficacité, nous limitons le nombre
de participants.
Assemblée générale de printemps : dimanche 6 avril à partir de 08 h 30 au
Lycée Agricole de Poisy.
Un nouveau programme passionnant vous est proposé pour 2008. Que
tous les apiculteurs désireux de participer à nos activités n'hésitent pas à nous
demander des précisions par courriel ou par téléphone. Venez participer
activement au bon fonctionnement de notre association. Profitez-en pour
rencontrer des collègues apiculteurs et échanger des expériences. L'ambiance y
est toujours conviviale et les casse-croûte très appétissants.
Apicolement vôtre,
Jean-Louis Muller, président de l'ASA
[email protected] – Tél. 04 50 23 43 75
ABEILLE NOIRE CLUSIENNE
En accord avec les statuts nous avons élu un nouveau président pour 3 ans. Il
s’agit de M. Michel Laffont. Son dynamisme et son dévouement, lui seront
nécessaires, pour succéder à M. Dutertre que nous pouvons remercier, pour tout
le travail qu’il accomplit au quotidien pour l’association.
Veuillez trouver ci-dessous le programme pour la saison 2008.
Le 05/04/08, 14h : visite de
printemps repoussée de semaine en
semaine suivant la météo ou pour
des problèmes de température.
Le 11/04/08, 19h : analyse bio
métrique à la condition que des
adhérents en manifestent l’intention
à la visite de printemps.
Le 19/04/08, 14h : Cours d’initiation pour les débutants, équilibrage
des colonies, préparation de la
ruche d’élevage.
18
Le 26/04/08, 14h : Cours d’initiation pour les débutants, équilibrage et
développement des colonies.
Le 03/05/08 : Pose des hausses et sélection des meilleures souches pour
l’élevage.
Le 17/05/08 : 1er élevage suivant le calendrier habituel.
Le 06/06/08 : 2ème élevage suivant le calendrier habituel.
Le 12/07/08 : Réception des dernières commandes d’achats groupés. Seules les
commandes passées dans les délais avec les bons ou sur papier libre seront prises
en compte.
Le 26/07/08 : Distribution des achats groupés.
Le 30/08/08 : Enlèvement des hausses, pose des lanières et des nourrisseurs.
Du 30/08/08 au 22/09/07 : Nourrissement.
Le 22/11/08 : Retrait des lanières, nettoyage du rucher.
Nous sommes tous tributaires de la météo si celle-ci perturbe ce programme,
vous pouvez toujours retrouver le fil des activités en téléphonant au
04 50 98 69 50 ou 04 50 98 14 43 ou 04 50 34 95 06 pour confirmer cette
activité.
Le comité.
ABEILLE DU SALEVE
Cette année, le montant de la cotisation est
de 25 euros. L’adhésion inclut l’accès aux
cours, la possibilité de bénéficier des achats
groupés, le prêt des ouvrages de la
BEILLE DU ALEVE bibliothèque et de quelques équipements. De
plus, chaque membre bénéficie, dans le
cadre des activités du rucher école, d’une
RUCHER ECOLE
assurance responsabilité civile.
Le rucher école organise cette année la onzième édition d’APITROC, foire au
matériel apicole d’occasion. Celle-ci se tiendra le samedi 29 mars prochain
autour de la maison intercommunale Cécile Bocquet à Reignier de 9 à 14 heures.
A cette occasion, les apiculteurs pourront s’équiper à moindre frais mais
s’informeront également sur les activités du rucher école. Les personnes désirant
mettre des articles à la vente pourront les déposer dès le début de la matinée.
A la suite d’APITROC, en début d’après-midi, Monsieur Alain LOZERON Responsable du rucher – présentera aux personnes intéressées le rucher école de
Moussy (commune de Reignier) où se dérouleront les cours pratiques. A chaque
séance, les élèves se verront remettre un support papier sur les travaux apicoles
du mois en cours. Des renseignements complémentaires peuvent être obtenus
auprès du responsable au 04 50 35 81 52.
Nous participerons aux habituelles manifestations régionales, telles que la fête de
la R’biolle à Scientrier, la fête du Bois à Faucigny, la foire d’automne à
Reignier…
Bien évidemment nous poursuivons la collecte de cire d’opercule.
L’A
S
19
RUCHER-ECOLE DE PASSY G. FIVEL
A Passy chef-lieu chemin des Juttes
Renseignement au 04 50 78 00 35 droits d'inscription : 23 J pour l'année.
Programme prévisionnel 2008
DATE HEURE SUJETS
LIEU
RESPONSABLE
15/03 14h/16h PRISE DE CONTACT
RUCHER CARTEL
22/03 14h/16h VISITE DE PRINTEMPS
“
CARTEL
29/08 14h/16h VISITE DE PRINTEMPS
“
MELINE
12/04 14h/16h SURVEILLANCE DES COLONIES
“
MELINE
19/04 14h/16h POSE DES HAUSSES
“
CARTEL
26/04 14h/16h THEORIE DE L'ELEVAGE
“
CARTEL
17/05 14h/16h ELEVAGE DE REINES
“
CARTEL
24/05 14h/16h IDEM
“
MELINE
31/05 14h/16h IDEM
“
MELINE
07/06 14h/16h MARQUAGE DES REINES
“
CARTEL
14/06 14h/16h CONTROLE DES HAUSSES
“
MELINE
21/06 14h/16h VERIFICATION PONTE DES REINES “
MELINE
19/07 14h/16h ENLEVEMENT DES HAUSSES
“
CARTEL
2/08 14h/16h THEORIE DE LA VARROASE
“
CARTEL
16/08 14h/16h POSE DES LANIERES
“
MELINE
23/08 14h/16h NOURRISSEMENT
“
MELINE
30/08 14h/16h IDEM
“
CARTEL
25/10 14h/16h RETRAIT DES LANIERES
“
MELINE
CONSIGNES GENERALES
Les cours sont assurés selon le programme ci-dessus, mais reste adaptés à la
demande.
METEO
Beau temps : Cours assurés
Temps douteux : Téléphoner au responsable entre 12h/13h avant le cours
Mauvais temps : Cours annulés
CARTEL - Tél. : 04 50 78 00 35
MELINE - Tél. : 04 50 93 88 63
L'équipe du rucher école
recherche toujours un responsable pour prendre en main
l'entretien du rucher et du
matériel.
20
RUCHER ECOLE DU DOMAINE DE BLONAY
Pour tous renseignements
contacter M. BETEMPS Philippe au 04.50.70.59.90
(Heures repas du soir.)
M. GAUTHIER Jean- Pierre au 04.50.71.71.29
Notre site internet : htt//perso.wanadoo.fr/blonay
Les fleurs ne vont pas tarder à s’épanouir, et une
nouvelle saison apicole se prépare pour le rucher école du
Domaine de Blonay. Celle-ci débutera le vendredi 11 avril à 18 h 00 : cette
première réunion de la saison est toujours un moment agréable qui nous permet
de nous retrouver après cette période hivernale. Pour l’instant toutes les colonies
sont présentes pour ce nouveau départ. Le nombre de colonies est de plus en
plus important sur le site du rucher école, ce qui va nous obliger à ne garder
qu’une seule ruche par adhérent, en privilégiant les apiculteurs qui débutent.
L’assemblée générale du rucher
école s’est déroulée le vendredi
25 janvier 08 à la maison des
associations d’Amphion Les
Bains. Celle-ci nous a permis de
prendre une décision sur le choix
de la race d’abeilles à acquérir
pour pouvoir pratiquer notre
travail d’élevage de reines sur des
souches sélectionnées
La race carniolienne, souche de Slovénie a été à la majorité acceptée. Ces reines
seront achetées dès le printemps.
Egalement : la décision de produire du miel du rucher école a fait l’unanimité. Ce
miel sera produit par partage d’un cadre de hausse pour tous les adhérents
récoltant sur le site.
Cette petite récolte permettra de promouvoir le rucher école, de participer au
concours des miels des deux Savoie et de remercier les personnes qui contribuent
au bon fonctionnement du rucher école durant l’année.
Pour cette saison, Jean-Pierre Gauthier veut bien reconduire l’animation d’un
cours le lundi de 17 h 00 à 19 h 00, les thèmes seront à la demande des
participants.
Programme été 2008
Au rucher école du Domaine de Blonay de 18 h 00 à 20 h 00
_____ : Conduite du rucher
_____ : Elevage de reines
• Vendredi 11 avril
18 h 00 Prise de contact. Visite de printemps
Stimulation des colonies destinées à l’élevage
• Vendredi 25 avril
18 h 00 Agrandissement des colonies
Confection d’un starter. Introduction de reines
21
• Vendredi 9 mai
18 h 00 Pose des hausses
Greffage. Contrôle de l’acceptation des reines
• Vendredi 23 mai
18 h 00 Essaims naturels et artificiels
Peuplement des ruchettes de fécondation
• Vendredi 6 juin
18 h 00 Vérification de la ponte des reines
Greffage
• Vendredi 20 juin
18 h 00 Marquage des reines
Contrôle des ruchettes de fécondation
Introduction des nouvelles reines
• Vendredi 4 juillet
18 h 00 Contrôle des hausses
Greffage
• Vendredi 18 juillet
18 h 00 Enlèvement des hausses
Mise en ruchettes de fécondation,
Marquage des reines
er
18 h 00 Théorie de la Varroase, traitement antivarroa
• Vendredi 1 août
Introduction des reines
• Vendredi 15 août
18 h 00 Nourrissement. Contrôle des colonies
• Vendredi 29 août
18 h 00 Nourrissement. Nettoyage des planchers
• Vendredi 12 septembre 18 h 00 Nourrissement
• Vendredi 26 septembre 18 h 00 Contrôle des nourrissements. Mise en hivernage.
Reprise des cours d’hiver tous les derniers vendredis de chaque mois de 20 h 00 à
22 h 00 à la Maison des Associations d’Amphion.
Date de reprise : vendredi 31 octobre 2008 (programme à définir.)
Le président
Philippe BETEMPS
Photo insolite effectuée lors d’une visite de
rucher cette année. Une famille de rat a pris
possession de cette ruche abandonnée par les
abeilles.
Photo du garde-manger.
Environ 1 à 2 Kg de glands !!
22
Stage élevage de reines
La suite du stage d’élevage de reines de 2007 se
déroulera au rucher école du Salève (Partie pratique)
courant juin.
Pour le bon fonctionnement de ce stage, nous limitons
le nombre de participants à 25 personnes. Ce stage est
réservé aux adhérents du syndicat. Les inscriptions
seront effectives à la réception d’une demande écrite.
Les inscriptions sont à envoyer à
Patrick VUILLOUD
128, route de l’herbe - 74650 CHAVANOD
ou par Email : [email protected]
Divers
Stage du samedi 2 février 2008 au Café Martin à Pontchy (Bonneville).
Les sujets : « Comment décrire son miel » et « comment vendre l’image de son
miel » ont été développés de main de maître par Didier Mouchet qui nous a fait
profiter de son expérience professionnelle. D’entrée nous avons été baignés dans
les termes techniques et guidés par un programme précis et condensé élaboré
avec un grand sérieux. Un support audiovisuel très clair a servi de trame tout au
long de la journée. Ce cours traitant d’analyses sensorielles (arômes, odeurs,
couleurs, aspects, goûts, etc.) s’est déroulé dans une ambiance conviviale grâce à
l’intérêt manifesté par la vingtaine de stagiaires et à l’accueil du « Café Martin »
ou un repas nous a été servi à la mi-journée. Nous avons eu la visite de Martial
Saddier, député-maire de Bonneville, chargé d’une mission parlementaire sur
l’apiculture dans le cadre du grenelle de
l’environnement, une journaliste du Dauphiné
Libéré nous a également rendu visite.
En conclusion, une excellente journée. Les
apiculteurs présents ne manqueront pas de
mettre à profit les acquis pour leur future
production à savoir de magnifiques miels de
Haute-Savoie.
FEDERATION
La fédération apicole des deux Savoie a prévu de réaliser un dépliant sur le miel
et l’apiculture sur les Savoie. Pour réaliser ce projet, nous avons besoin de photos
sur le thème de l’apiculture et libres de droit. Les photos pour la Haute-Savoie
seront à envoyer à : Vuilloud P. - 128, route de l’herbe - 74650 CHAVANOD.
La prochaine AG de la Fédération sera fixée au mois de novembre.
23
Tr i d e l a c i r e
Protégeons nos abeilles !
Améliorons la qualité de notre miel !
TRIONS NOS CIRES !
La cire est une sécrétion naturelle de l’abeille. A son état natif, c’est donc un produit
naturel. Lorsque l’apiculteur la fait fondre, elle devient un produit récupéré et destiné
au recyclage.
Qui dit recyclage dit obligatoirement TRI et IDENTIFICATION. Nous ne pouvons
pas recycler tout et n’importe quoi et n’importe comment !
Si nous voulons préserver la qualité de nos miels, préserver le bon développement
de nos colonies, nous devons trier et identifier.
Origine de la cire
Opercules
Hausses
Corps
Identification
O
H
C
Ces lettres seront gravées sur les blocs de cire et inscrites sur l’emballage par
l’apiculteur.
Nous devons arriver à plus ou moins long terme à utiliser :
- La cire d’opercules à la confection des cires de hausses.
- La cire de hausses à la fabrication des cires de corps.
Et enfin réserver le surplus des cires de corps à la réalisation de bougies ou
d’encaustique.
N’oublions jamais, que ce soit pour le miel ou pour les larves d’abeilles, la cire est le
matériau d’emballage !
Soyons fiers de la qualité de nos miels, soyons fiers du développement de nos
colonies, soyons fiers de notre façon de travailler, adaptons nos bonnes pratiques
apicoles aux changements du monde actuel !
Bon TRI et bonne IDENTIFICATION.
Didier Mouchet
24
Charte de Qualité
SYNDICAT D’APICULTURE et
GROUPEMENT de DÉFENSE SANITAIRE APICOLE
de la HAUTE-SAVOIE
Introduction
Depuis longtemps, les apiculteurs hauts-savoyards sont soucieux de récolter un
miel de qualité. Maintenant, les consommateurs se tournent de plus en plus vers
un produit accompagné d’un signe de qualité, un label. C’est pourquoi le Syndicat
d’Apiculture de Haute Savoie met en place la charte qui va suivre, afin de certifier
des pratiques apicoles raisonnées et un miel répondant à certains critères objectifs
de qualité.
Cette charte est basée sur le principe de l’engagement volontaire des apiculteurs.
De manière à respecter certains critères physico-chimiques sur le produit final, la
conduite du rucher, les conditions de récolte… Ces conditions sont énumérées
dans les paragraphes suivants.
1 - Quelques règles de base…
1.1 - Le rucher
Le rucher sur lequel le miel est récolté doit être situé en Haute-Savoie, éloigné de
toute source de pollution. Un entretien régulier est effectué, afin qu’il soit propre
en ordre tout au long de l’année.
Les abeilles seront de préférence de la race locale, élevées dans des ruches à
cadres. Deux cadres par an seront changés, au minimum, afin de renouveler les
cires régulièrement. Ainsi, pour une ruche dix cadres, il ne faudra que 5 années
pour que l'ensemble des cires soit renouvelé.
Les ruches malades, doivent être mises en quarantaine et hors production.
Le combustible de l'enfumoir doit, quant à lui, être sain, c'est-à-dire non
synthétique ou n’ayant pas eu des contacts avec des pesticides.
1.2 - Les règles administratives
L'apiculteur qui souhaite adhérer à cette charte de qualité doit être à jour de sa
cotisation au Syndicat d'Apiculture de Haute-Savoie.
La déclaration de rucher à la Direction Départementale des Services Vétérinaires
est obligatoire, conformément à la loi, le récépissé faisant foi.
Un cahier d'élevage doit être tenu à jour, indiquant toutes les interventions
sanitaires sur le rucher.
2 - Les travaux d'automne
La saison apicole se préparant dès l'automne, il est indispensable que l'apiculteur
suive quelques dispositions simples quant au travail automnal.
Les nourrissements, si nécessaires, doivent être effectués après récolte excluant
les miels douteux, fermentés, d'origine inconnue ou les miellats.
25
Les traitements sanitaires nécessaires, notamment anti-varroa, seront conformes
aux indications du Groupement de Défense Sanitaire.
Après la récolte, pour le stockage des hausses vides il est interdit d’utiliser des
produits telle que : paradichlorobenzène, naphtaline ou autre antimites.
3 - Les travaux de fin d'hiver
Les nourrissements de fin d'hiver sont tolérés, un mois avant la pose des hausses.
En cas de nourrissement de printemps indispensable ne seront acceptés que des
miels issus de l'exploitation apicole.
4 - La récolte
4.1 - La récolte
Enlever les réserves si trop abondantes avant pose de la hausse.
Le mode de récolte peut être traditionnel (brossage ou plateau chasse-abeilles) ou
par soufflage. Aucun répulsif chimique ne doit être utilisé. L'enfumage doit être
modéré, afin de ne pas polluer la qualité du produit. N'utiliser que des
combustibles naturels.
Les cadres doivent être operculés d’un taux supérieur à 75 %, afin d'éviter une
fermentation du miel.
Lors de la récolte et du transport, les hausses, pleines ou vides, doivent circuler
isolées du sol, des abeilles ou autres insectes. Transport des hausses dans un
véhicule propre.
Laver outils et mains à l'eau de Javel.
4.2 - La désoperculation et l’extraction
La miellerie doit être propre, en ordre, avec de l’eau à disposition.
Vêtements propres, Très bonne hygiène personnelle, Ne pas fumer, Accès
interdit aux animaux domestiques, Stockage des produits chimiques hors local.
Les hausses peuvent être stockées avant l’extraction, mais uniquement dans un
local propre et sec.
La désoperculation doit être effectuée avec du matériel inox. Si le couteau à
désoperculer est chauffant, il sera équipé d’un thermostat pour régler la
température la plus basse possible.
Tous les matériels d’extraction, de filtration, de maturation seront constitués soit
d’acier inoxydable soit de plastique alimentaire.
Les cadres qui présenteraient un peu de couvain ne doivent pas être extraits.
La maturation du miel doit s’effectuer dans un maturateur plastique ou inox.
Une dérogation est accordée pour le matériel non inox. Un apiculteur non équipé
de ce type de matériel s’engage à remplacer son matériel dans les quatre années
suivantes.
4.3 - La mise en pot, le stockage et le nettoyage
Le défigeage est autorisé, mais à condition de ne pas dépasser une température
40 °C.
La pasteurisation est interdite.
Le stockage des pots s’effectue dans un local sec, propre et aéré.
Le nettoyage du matériel de désoperculation, d’extraction, de filtration et de
maturation doit être fait avec un détergent alimentaire.
26
5 - Le produit et ses qualités
5.1 - Le contenu
Le produit doit être conforme au décret CEE/676-717.
Seule la production haut-savoyarde de l’apiculteur aura droit au signe de qualité.
La teneur en HMF du produit doit être ≤ 15 mg/kg
La teneur en eau doit être ≤ 18,2 %.
La teneur en antibiotiques doit être ≤ 15 ppb
Dans le spectre pollinique, les pollens de plantes cultivées, comme le tournesol ou
le colza, ne doivent pas apparaître ou juste comme pollens isolés.
Le miel doit être exempt de corps étrangers, d’odeurs ou d’arômes exogènes.
Le miel peut se présenter sous forme liquide, crémeux ou cristallisé.
Par contre, il ne peut être vendu de miel en séparation de phase. A cet effet,
l’apiculteur doit surveiller ses points de vente. Il échange les pots présentant des
défauts.
5.2 - Les emballages.
Le miel emballé dans les pots et les étiquettes fournis par le Syndicat d’Apiculture
de Haute-Savoie devra obligatoirement être du miel de Haute-Savoie.
Le pot sera identifié selon les règles en vigueur, avec une date limite de
consommation inférieure ou égale à deux ans après la mise en pot.
Les pots utilisés doivent être propres et secs lors du remplissage. Afin de
permettre une conservation optimale, le pot doit être parfaitement hermétique
durant toute la période de conservation.
6 - Les contrôles
Un contrôle et une analyse des miels pourront être effectués en cas de plainte de
consommateurs ou de doute sur l’origine du miel.
Nous demandons à tous les apiculteurs de se conformer à cette charte, afin
d’améliorer les produits de la ruche.
De plus l’Europe est en train de rédiger une réglementation se
rapprochant de cette charte voire plus contraignante sur certains
points.
TRAITEMENT VARROASE avec lanières APIVAR
• Suspendre 2 lanières Apivar neuves
dès le 15 Août dans le couvain
• Retirer impérativement les lanières
au bout de 10 semaines
27
Le kiwi
L’importance de l’article concernant le kiwi ne peut être contenu sur ce TU.
Il est découpé en épisodes. Pour les personnes possédant internet il sera en
intégralité sur le site du syndicat.
LA CULTURE DE L’ACTINIDIA POUR LA PRODUCTION DE KIWIS
Dans l’éventail des arbres fruitiers que l’on peut cultiver dans certains secteurs de
notre département, l’actinidia trouve sa place d’abord dans la production de son fruit
le kiwi, puis pour le pollen que récoltent les abeilles.
J’ai moi-même planté des actinidias il y a une vingtaine d’années, au début avec
quelques déboires, et ensuite avec une certaine réussite : cet arbre venu de Chine ne
faisait pas partie des habitudes culturales locales et son mode de culture était
quasiment inconnu avant les années 6O. J’ai rencontré quelques apiculteurs ayant
connu également des problèmes et qui, faute d’information ou de formation ont
abandonné cette production intéressante. Je vais donc tenter de décrire la culture de
cet arbre avec ce que j’ai glané dans la littérature et avec l’aide de ma propre
expérience.
CLASSEMENT DU GENRE ACTINIDIA
Issu de la famille des Dillenaciées, de la sous-famille des Actinidiacées, le genre
Actinidia comprend 36 espèces dont Actinidia deliciosa cultivé principalement en
Occident. Il produit des fruits tomenteux, le kiwi que l’on trouve sur tous les étals.
Mais on ne peut pas ignorer les cultivars d’Actinidia sinensis, à petits fruits presque
glabres, cultivés en Chine. Ceux-ci, désormais disponibles sur le marché, sont à
débourrement plus précoce que ceux issus d’Actinidia deliciosa. Compte tenu de
notre climat continental il est préférable de les réserver aux régions plus méridionales.
MORPHOLOGIE DE L’ACTINIDIA
C’est une plante rustique qui développe des lianes sarmenteuses dont la végétation
luxuriante nécessite après 3 ou 4 années de culture, d’être maîtrisée par la taille.
Dans le cas contraire, elle devient un fouillis inextricable. L’actinidia supporte bien les
gelées d’hiver mais ses jeunes pousses du printemps, ses fleurs et ses jeunes fruits
craignent les retours de gel.
Les racines sont traçantes avec radicelles turgescentes, qui peuvent se nécroser en
présence d’un excès d’humidité. L’arbre est conduit sur 1 tronc mais peut en
comporter 2 ou 3 au choix selon son mode de conduite. Sur ceux-ci partent des tiges
qui constituent les charpentières. C’est sur elles que se développent des pousses, soit
végétatives, les gourmands aux longs entre-nœuds, soit productives, les coursonnes
avec de courts entre-nœuds. C’est le bois de l’année issu du bois d’un an qui porte les
fleurs, soit au départ d’une charpentière ou soit d’une coursonne, après
l’emplacement du fruit le plus haut placé de l’année précédente. C’est donc la taille
qui dirige et régule la production fruitière. La surface foliaire est très abondante avec
des feuilles alternes. Elle laisse présager une forte évapotranspiration : l’actinidia
28
consomme beaucoup d’eau, trouvée localement ou régulièrement apportée. Les
variétés sont généralement dioïques : chaque plant est mâle ou femelle. Il faut donc un
couple pour espérer une production, uniquement sur le plant femelle. Les fleurs sont
pendantes. Celles du plant mâle portent des étamines génératrices du pollen mais
également un ovaire stérile et des stigmates atrophiés. La fleur du plant femelle
possède des étamines avec du pollen stérile mais avec un ovaire important avec
stigmates et styles. Apparemment, les abeilles ne butinent que le pollen et assurent
70 % de la pollinisation. Plus celle-ci est importante, et plus gros sera le fruit. Seules
les fleurs femelles fécondées portent les fruits. A noter que c’est uniquement par
l’observation des fleurs que l’on différencie les plants mâles des plants femelles. Il
existe semble-t-il des variétés hermaphrodites (auto-fertiles). Je n’en pas été satisfait.
Pour que la fécondation soit possible, on tiendra compte,
à l’achat, de la compatibilité des cultivars, en sachant que
les plants mâles fleurissent généralement quelques jours
avant les plants femelles. Tant que cette avance n’excède
pas 7 à 8 jours, elle ne pose pas de problème. Peu de
temps après fécondation, le fruit apparaît, accroché à
un long pédoncule, tandis que les fleurs mâles coulent. Il
va se développer régulièrement tout au long de l’été, et
on ne voit pas de chute physiologique. Fin juin, début
juillet, on supprime les fruits mal formés, trop petits qui
végètent, au détriment des autres. A maturité, fin
octobre, début novembre, mais avant les premières
gelées, on cueille les kiwis délicatement en laissant les
pédoncules sur la coursonne. Ils serviront de repère pour
la taille d’hiver. La récolte est mise en cagettes de
moyenne dimension. Elles sont stockées en cave fraîche
où les fruits non encore consommables (durs et acides)
vont mûrir lentement. Enfin, la production d’un arbre
correctement dirigé, et en fonction des conditions
climatiques, varie de 20 à 40 kilos. A titre d’exemple, en
2007, mes 4 plants femelles Hayward ont produit
130 kilos de kiwis d’un poids moyen de 70 g.
PHYSIOLOGIE DE L’ACTINIDIA
En début de dormance, l’actinidia a besoin de froid, pour
assurer la viabilité d’un maximum de bourgeons à fruits.
Si le froid arrive au contraire en fin de dormance, il y a
risque d’avortement d’un certain nombre de bourgeons.
Globalement, on considère qu’il faut la valeur d’un mois
de température négative à - 7° en moyenne pendant la
période de dormance, pour assurer une bonne
fructification.
29
8 ème S a l o n S u i s s e
G o û t s & Te r r o i r à B u l l e
C’est dans le complexe « Espace gruyère » de 8 000 m2 que s’est déroulé cet
important salon des goûts & terroirs. 40 000 visiteurs attendus sur 5 jours,
250 exposants et des centaines de spécialités ont été dégustées comme le lait, les
fromages, la charcuterie, les légumes rares, les confitures, les alcools, pains et
pâtisseries, chocolats et bien sûr, une vaste palette des miels suisse et des
produits de la ruche. De plus en plus les saveurs du terroir attirent le
consommateur lassé des produits issus des grandes cultures, de l’industrie
agroalimentaire, de la nourriture issue de Fast Food. De fait, il devient
naturellement exigeant, et cherche désormais à connaître le producteur et son
savoir-faire. L’écologie trouve également son compte quand le circuit
producteur/consommateur est au plus court. Qui dit recherche de qualité dit
promotion et concours. Ainsi celui des cuisiniers, des pâtissiers dont les
réalisations exposées ont rivalisé de diversité, de talent et d’imagination et enfin le
concours de la filière miel. Parlons de ce dernier. Organisé par notre collègue
Guy ROULLIER, membre du Grand Apier, ce fut un grand moment de
concentration : avec l’œil, le nez, les papilles, les jurés donnent une note selon
leurs âme et consciences pour chacun des critères retenus par échantillon, sans
oublier que derrière le pot se cache un apiculteur. Ce n’est pas toujours facile
quand les produits sont dans l’organisation du concours est un peu différent de
celui des 2 Savoie, l’objectif est le même : récompenser les apiculteurs méritants
et inciter les autres à évoluer vers l’excellence. Le consommateur n’hésitera plus
après à payer davantage un produit de haute qualité et encore plus si celui-ci est
médaillé. Après l’effort, le réconfort autour d’une fondue aux fromages locaux, où
tous les jurés se sont retrouvés en toute convivialité. A l’heure du retour, nous
avons invité nos hôtes à participer à notre propre concours. Outre les relations
amicales que nous avons développées entre jurés, les échanges sont source de
progrès, et dans ce cas, des deux côtés du Léman. Merci à nos amis suisses pour
cette bonne journée.
D. Mouchet et B. Cartel
http://www.gouts-et-terroirs.ch/eurotoques/default.htm
30
Petites annonces
• Vends au printemps trois essaims 2007 sur
six cadres avec reines marquées ainsi que
deux colonies de production. A Sallanches
Tél. 04 50 58 26 60
• Vends à partir de fin Avril essaims sur 5, 6 et
8 cadres Dadant de l'année précédente avec
reines marquées de moins d'un an.
S'adresser à Monsieur Pierre PLANTAZ
204 Avenue des Léchères - 74460 Marnaz
Tél. 04 50 98 20 25
• Disposerais à partir du 15 mai, de reines
d'abeilles noires de souches sélectionnées.
S'adresser à Monsieur Pierre PLANTAZ
204 Avenue des Léchères - 74460 Marnaz
Tél. 04 50 98 20 25
• Vends à partir du 15 avril : Essaims de
souches sélectionnées sur 6 cadres Dadant de
l’année précédente avec reines marquées,
numérotées.
S’adresser à Monsieur Philippe BETEMPS
674 A Avenue du Stade - 74200 Armoy
Tél. 04 50 70 59 90
(heures repas du soir, 20 h 00)
• Vends à partir du 15 mai : reines de souches
sélectionnées marquées, numérotées de
l’année.
S’adresser à Monsieur Philippe BETEMPS
674 A Avenue du Stade - 74200 Armoy
Tél. 04 50 70 59 90
(heures repas du soir, 20 h 00)
• Vends gelée royale produite en Haute-Savoie
conditionnée en pot de 10 g (adhérente au
« Groupement des Producteurs de Gelée
Royale Française »)
S’adresser à Mme Soline DAIRE
Chemin Chantemerle - Hameau de noyer
74200 Allinges
Tél. 04 50 26 44 63 ou 08 75 77 09 96
• Vends essaim 5 cadres début mai, reines
sélectionnées et matériel apicole d’occasion
P. MARIGO - Tél. 06 82 12 28 81
• Cause surnombre vends trois essaims naturels
2007 sur huit cadres Dadant avec ou sans
ruche. Tél. 04 50 66 07 80 (heure des repas).
31
• Vends, dès début avril, essaims sur 6 cadres
Dadant, abeilles douces et productives, reines
marquées.
S’adresser à Monsieur Didier MOUCHET
18 Chemin de Matti
74100 Vétraz-Monthoux.
Tél. : 04 50 87 24 61
email : [email protected]
• Vends essaims sur 6 cadres Dadant reines
2007
S’adresser à BIBOLLET RUCHE Jean Paul
97 impasse des Coprins - 74190 Passy
Tél. 04 50 47 72 14 ou 06 87 52 93 94
email : [email protected]
• Vends essaims sur 5 cadres début mai, reines
sélectionnées et matériel apicole d’occasion
P. MARIGO - Tél. 06 82 12 28 81
• Vends essaims, à partir du 15 mai, 2007 avec
reines marquées sur 6 cadres. Extracteur
6 cadres à manivelle, maturateur 100 et
200 kg (matériel en zinc)
Maurice GRUFFAZ
137 CH de la Cafeta
(proximité de l’école d’agriculture)
74330 Poisy - Tél. 04 50 46 25 37
• Vends ruches Dadant (Cause retraite),
ruchettes et warrés pleines ou vides.
Tél. 04 50 38 50 59 - Ambilly
• Vends 4 essaims sur 6 cadres Dadant avec
reines 2007 marquées et 3 colonies Dadant
sur 10 cadres reines marquées 2007
Bruno Cartel - Tél. 04 50 78 00 35
• Vends – extracteur tangentiel 8 1/2 cadres
Dadant cuve inox – Ruches 12 cadres Dadant
toit plat tôlé, plateau avec aération, portes à
tirettes, hausse avec ceinture (fabrication
Menthon) – Ruches 12 cadres Dadant diff.
Modèles avec hausses 11 cadres –
Nourrisseurs, couvres cadres bois paraffinés
(50x50x5)
Tél. 04 50 03 39 75 - La Roche sur Foron.
• Vends d'avril à septembre reines fécondées
noires ou hybrides.
Contacter Michel BOCQUET
au 06 08 10 62 28
Tr a i t e m e n t d e l a v a r r o a s e
avec Apiguard
A - Préliminaires
Le traitement est à effectuer tout de suite après le retrait de la hausse, dès le
15 août, de façon à ce que la température extérieure soit égale ou supérieure à
15 °C pendant la durée du traitement. En dessous de cette valeur, les dégagements
de thymol risquent d'être insuffisants et l'efficacité du traitement amoindrie.
Cette recommandation est à prendre en compte pour les ruchers situés en
montagne ou pour les traitements effectués tardivement.
Nota : il est vivement conseillé de prendre connaissance de la notice incluse dans le
Trait d'Union N° 93.
B - Mode opératoire (voir croquis)
1) Surhausser le corps de ruche de 10 à 15 mm minimum de façon à obtenir une
“chambre d’évaporation” au-dessus des
Ruche
cadres. Elle permet aux abeilles d’accéder
(vue de face)
directement au gel. Pour cela, on peut soit :
barquettes
- déposer 4 liteaux sur les 4 sommets des
couvre-cadres
4 parois de la ruche
- poser un couvre-cadres lui-même surélevé
surhausse
de 10 mm à 20 mm
de 15
- poser un nourrisseur couvre-cadres renversé
à 20 mm
- trouver une autre solution ingénieuse...
2) Pousser le tiroir situé sous le fond grillagé
(dans le cas de ruche ainsi équipée) pour
confiner les vapeurs de Thymol.
trou de vol
3) Ouvrir et poser une barquette d’Apiguard
au centre et au-dessus des cadres, le gel étant
situé vers le haut.
4) 15 jours plus tard, poser une seconde
barquette d’Apiguard dans les mêmes
conditions, même si la première n’est pas
totalement vidée.
gel
5) Les barquettes peuvent être retirées dès
qu’elles sont totalement vides. Il n’y a pas de
risque à les laisser en place pendant
barquettes
l’hivernage, à part celui de maintenir une
Ruche
chambre d’évaporation et peut-être une
(vue de dessus)
surconsommation de provisions.
32
Tr a i t e m e n t d e l a Va r r o a s e
avec Apivar
Mode opératoire :
A - Traitement
1) Suspendre avec un fil de fer 2 lanières neuves Apivar au cœur et
dans le couvain à partir de la période 15/30 Août.
Exemple de colonie
(vue de dessus)
Cadre de corps
couvain
lanière
2) Laisser agir les lanières pendant 10 semaines minimum.
3) Retirer les lanières après traitement
B - Observations :
Quel que soit le médicament utilisé pour le traitement de fin d'été, nous
recommandons à tous les apiculteurs de réaliser un contrôle sur la totalité des
ruches en période hors couvain. C'est le seul moyen objectif de juger de
l'efficacité de tel ou tel médicament et de compléter son effet s'il s'avérait
défectueux. Porter un jugement de valeur sur un produit, sans en avoir vérifié
son efficacité, c'est parler, voire accuser sans preuves.
FOURNITURES APICOLES • • • cire - candi - nourrisseurs
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33
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• Emballages
Une grande variété de modèles plastique, Pet ou verre, en packs ou en palettes,
pour le miel, les conserves (Le Parfait), la confiture, les liquides (bouteilles,
flacons…)
• Etiquettes personnalisées, petites ou grandes séries
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de 09 à 12 et de 14 à 18 heures.
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Continuons à trier !
Tél. : 04 50 26 66 20 - fax : 04 50 26 42 88
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34
Etat sanitaire des ruchers en Haute Savoie
Suite aux nombreuses pertes de cet hiver, il très important de nous les signaler.
NOM : ____________________________________________________________________________________________
Prénom : _________________________________________________________________________________________
Adresse : _________________________________________________________________________________________
Nombre de colonies à l’automne : _____________________________________________________________
Nombre de colonies mortes depuis la mise en hivernage : __________________________________
Plateaux grillagés ou pleins ? __________________________________________________________________
Date de la récolte 2007 et date de nourrissement ? __________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Constatations faites sur les ruches mortes :
__________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Etat des provisions (abondantes, faibles) : ____________________________________________________
Y avait-il du couvain ? Dans quel état ? _______________________________________________________
Restait-il du pollen ? ____________________________________________________________________________
Estimation des abeilles mortes dans la ruche : + ou – une poignée ? _______________________
____________________________________________________________________________________________________
Aviez-vous traité varroa après la récolte ? ____________________________________________________
A quelle date ? ___________________________________________________________________________________
Avec quel produit ? _____________________________________________________________________________
Avez-vous fait un test d’efficacité ? Résultats : _______________________________________________
Aviez-vous fait d’autres traitements ? Pour quelles maladies ? _____________________________
____________________________________________________________________________________________________
Avez-vous fait votre diagnostic ? Cause des mortalités :
____________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Constatations sur les ruches vivantes : ________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Les reines ont-elles repris convenablement leur ponte ? ____________________________________
Nombre de cadres de couvain ? _______________________________________________________________
Présence de cadavres devant/sur la planche d’envol : ______________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Avez-vous des inquiétudes ? Évolution des :
_________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Vos observations et suggestions :
_____________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Les informations données resteront anonymes.
Elles permettent aux décideurs d’envisager les actions.
MERCI de votre participation
Questionnaire à retourner à : Paul GERFAUX - Le Pécherel - 74230 Les Clefs
Dès la première visite de printemps ou à remettre à l’AG (La Balme de Sillingy)
Questionnaire sur le site : www.syndapi74.fr (à imprimer et à renvoyer à l’adresse ci-dessus)
35
Concours des miels
Le neuvième concours des miels des deux Savoie est organisé cette année par le Rucher des
Allobroges.
Le règlement de ce dernier est écrit dans le Trait d'Union N° 95 (printemps 2003) à la
page 31, plus deux avenants dans les Trait d’Union N° 97 et N° 99 (printemps
2004/2005).
Pour participer au concours, joindre obligatoirement à vos échantillons le bulletin (ou copie)
ci-dessous dûment complété en respectant les prescriptions d'envoi.
NB : Tout nouvel adhérent ne possédant pas ce règlement peut en demander une copie à
l'adresse d'envoi des échantillons (joindre une enveloppe timbrée). Le règlement peut
également être consulté sur le site du Syndicat d’Apiculture.
BULLETIN D’INSCRIPTION
CONCOURS DES MIELS DES DEUX SAVOIE
Syndicat d’Apiculture de Haute-Savoie
Les candidats enverront par échantillon :
• 2 pots de 250 g minimum dûment identifiés (nom, catégorie).
• 1 chèque de 20 € (ou 40 € pour les non-adhérents), libellé à l’ordre du
Syndicat d’Apiculture de Haute-Savoie. Ce paiement donne droit à la
participation au concours et à l’obtention systématique des résultats
d’analyses.
• Le présent bulletin (ou copie) dûment complété.
La date de réception des échantillons
est fixée au plus tard au 15 septembre 2008.
Tous les échantillons reçus après cette date seront exclus.
L’apiculteur cité ci-dessous atteste avoir pris connaissance du règlement en
vigueur.
Nom, prénom : _______________________________________________________________________________________________
Adresse :
______________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________
Tél. :
___________________________________________
E-mail _______________________________________________________
(facultatif)
Adhérent au Syndicat d’Apiculture de Haute-Savoie :
Catégorie :
■ Miel de plaine
■ OUI ■ NON
■ Miel de montagne
Commune de récolte : _____________________________________ Altitude : ________________________________
L’analyse de colorimétrie déterminera le classement de l’échantillon en miel
clair ou foncé.
Adresse d’envoi des échantillons :
Didier MOUCHET - 18, chemin de Matti - 74100 VETRAZ MONTHOUX
37
GROUPEMENT DE DÉFENSE SANITAIRE APICOLE DE LA HAUTE-SAVOIE
BON DE COMMANDE
Nom
____________________________________________
Prénom
______________________________________
Adresse ____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________
Téléphone
________________________________________________________________________________________
NOMBRE
DE FLACONS
ou SACHETS
COMMANDE
PRIX
UNITAIRE
PRIX
TOTAL
21 €
le sachet
de 10 lanières
APIVAR
par sachets de 10 lanières (2 lanières par ruche)
23 €
la boîte
APIGUARD
(1 boîte pour 5 ruches)
5€
Participation pour frais d’emballage et d’expédition (forfait)
TOTAL A PAYER
Date : _______________________________ Signature
NOUVELLES DISPOSITIONS POUR LES COMMANDES :
• Tout Bon de Commande doit obligatoirement être accompagné du règlement. Tout
Bon de Commande incomplet ou non réglé sera retourné à l’expéditeur, le règlement
s’effectuera de préférence par chèque, libellé impérativement à l’ordre du GDSA
Haute-Savoie.
• Adresse de commande : Michel BOCQUET - BP 22 - 82, Route de Promery
74371 PRINGY cedex - Tél./Fax 04 50 27 38 20
• Une permanence sera assurée les samedis après-midi de 13 h 30 à 18 h 30 de mars à
octobre pour les apiculteurs souhaitant venir chercher directement leurs médicaments.
Essayez alors, dans la mesure du possible, de grouper vos commandes.
39