cs bicicleta pinot noir rose chili, valle central, valle de colchagua, 2015

CS BICICLETA PINOT NOIR ROSE
CHILI, VALLE CENTRAL, VALLE DE COLCHAGUA, 2015
APPELLATION : BIO BIO VALLEY
CÉPAGE : 100% PINOT NOIR
DOMAINE
Cono Sur a été créé en 1993. Son objectif est de produire des vins de première qualité en
respectant le caractère spécifique des vins du Nouveau-Monde. Le nom Cono Sur et son logo
rappellent la situation géographique du Chili en référant à sa situation à la pointe de l’Amérique
du Sud.
Une technologie moderne, des vins de première qualité et une production faite dans le respect
de l’environnement sont les trois piliers de la philosophie de la maison Cono Sur. Animés par une
conscience environnementale, Cono Sur est reconnu pour sa production de vins agrobiologiques
et pour son utilisation de techniques de production naturelles dans le vignoble et dans les chais.
TERROIR
Les vins de la gamme Bicicleta sont caractérisés par leur caractère fruité et reconnus pour offrir
plus que leurs traits traditionnels. Pour Cono Sur, la bicyclette est devenue un symbole qui
honore leurs employés et représente leur investissement à développer une viticulture à la fois
supérieure tout en respectant l'environnement.
VINIFICATION
Le vin est produit à partir de grappes cultivées sur la propriété Santa Elisa Estate à Chimbarongo.
Le sol y est minéral et on y retrouve aussi de l'argile rouge. Le climat froid est dû à la latitude ; les
températures dépassent rarement les 29°C. Les vendanges sont faites manuellement. Le vin a
vieilli quatre mois en cuves inox avant sa mise en bouteille en août 2014.
CARACTÉRISTIQUES
Avec son élégante couleur de bois de rose, ce Pinot Noir rosé est très expressif. Au nez, on notera
des arômes frais de cerise, de fraise et de framboise. En bouche, il est aussi frais et juteux,
démontrant une belle acidité et balance.
ACCORDS METS ET VIN
A servir en apéritif ou en dessert (avec des fruits ou des gâteaux).
PRIX DÉTAIL : 11.50 $ | PRIX LICENCIÉ : 9.98 $ | CCNP : 11959348 | VIN ROSÉ - 750 ML - 13.0 % D'ALCOOL
SPÉCIALITÉ ACHAT PAR LOT
0 7 8 0 4 3 2 0 5 5 5 9 5 9
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