Suppen / Soups / Soupes Salate / Salads / Salades

Commentaires

Transcription

Suppen / Soups / Soupes Salate / Salads / Salades
Suppen / Soups / Soupes
Lauch-Kartoffel-Cremesuppe mit Croûtons
7,40
Leek-potato cream soup with croûtons
Soupe de poireau et pommes de terre avec des croûtons
Manzinis Fischsuppe mit Flusskrebsen und Aioli (klein)
8,90
Fish soup with river crabs and aioli (small)
Soupe de poisson de Manzini avec de l‘aioli et écrevisses (petite)
Manzinis Fischsuppe (groß)
13,00
Fish soup (large)
Soupe de poisson (grande)
Salate / Salads / Salades
Caesar Salat mit Parmesan und Croûtons
13,00
Caesar salad with parmesan and croûtons
Salade Caesar avec du parmesan et des croûtons
Rucolasalat mit gebratener Kaninchenleber
und Kirschtomaten in Balsam-Olivenöl
14,90
Rocket salad with roast rabbit liver
and cherry tomatoes in balm-olive-oil
Salade roquette avec des foies de lapin poêlé
et des tomates cerises dans l‘huile d‘olive baumée
Blattsalat mit gebratenen Scampis in Knoblauchbutter
16,90
Green salad with roast prawns in garlic butter
Salade composée avec des gambas poêlées
dans un beurre à l‘ail et fines herbes
Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
14,40
Green salad with roast chicken breast strips
Salade composée avec des tranche de poulet
Vorspeisen / Starters / Entrées
Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurken-Salat
13,50
Balls of minced veal with potato-cucumber salad
Boulettes de viande de veau
sur un lit de salade de pommes de terre et concombres
Ravioli gefüllt mit Ricotta-Spinat in Salbeibutter
13,50
Ravioli filled with ricotta-spinach in sage-butter
Raviolis farcis avec ricotta-épinards dans un beurre au sauge
Carpaccio vom Aberdeen-Angusfilet
mit gehobelten Champignons und Parmesan
14,00
Carpaccio from Aberdeen-Angus filet with mushrooms and parmesan
Carpaccio de filet de bœuf d‘Aberdeen-Angus
avec de parmesan et des champignons
Roastbeef mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade
Roastbeef with fried potatoes and remoulade
Roastbeef avec des pommes de terre poêlées et une sauce rémoulade
14,90
Risotto & Pasta / Risotto et Pâtes
Safranrisotto mit Spinat und Scampis
17,50
Saffron risotto with spinach and prawns
Risotto au safran et épinards avec des gambas
Ziegenkäse-Lauch-Risotto
14,80
Risotto with goat cheese and leek
Risotto aux tomme de chèvre et poireau
Hausgemachte Lasagne mit Auberginen, Zucchini und Mozzarella
13,50
Home-made lasagne with aubergines,
zucchini (courgette) and mozzarella
Lasagne "fait maison" avec des aubergines, courgettes et mozzarella
Hauptspeisen / Main courses / Plats principaux
Wiener Schnitzel (Kalbfleisch)
mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
23,50
Viennese escalope with parsley potatoes and cucumber salad
Escalope viennoise avec des pommes de terre
persillées et une salade de concombre
Gegrilltes Rumpsteak (Rindfleisch)
mit Café-de-Paris-Butter, Ofenkartoffel und Salat
23,00
Grilled rump steak with „Café de Paris“ butter, oven potato and salad
Romsteck grillé avec un beurre "Café de Paris"
et pommes de terre accompagné d‘une salade
Dorade Royale
mit Pinienkern-Kräuter-Pesto, Grillkartoffeln und Salat
20,00
Gilthead with pine-nut-herb pesto, grilled potatoes and salad
Dorade Royal grillé avec du pesto aux herbes
et aux graines de pin, pommes de terre grillées et une salade
Lammrückenfilet rosa gebraten mit Rosmarin
an Oliven-Kartoffelpüree und Artischockenratatouille
21,50
Filet from saddle of lamb with rosemary,
olive-mashed-potatoes and artichoke ratatouille
Dos d‘agneau poêlé avec romarin,
de la purée aux olives et ratatouille d‘artichaut
Desserts
Crème Brûlée
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
6,30
10,50
Cut-up and sugared pancake with raisins and plum compote
Omelette aux raisins avec une compote de prunes
Zitronensorbet mit Wodka
Lemon sorbet with vodka / Sorbet citron avec du vodka
7,20
Kleine Speisen Petites assiettes / Small dishes
Club Sandwich
8,00
mit Hähnchenbrust, gebratenem Speck,
Tomaten, Salat und Mayonnaise – getoastet
with chicken breast, bacon, lettuce, tomatoes and mayonnaise – toasted
avec poulet, bacon, salade, tomate et mayonnaise – toasté
Sandwich mit Thunfisch
5,00
Sandwich with tuna / Sandwich avec thon
Sandwich mit Ei und Sardinenfilets
5,00
Sandwich with egg and sardines / Sandwich avec œuf et sardines
Sandwich mit Poulardenbrust
5,00
Sandwich with chicken breast / Sandwich au filet de poulet
Sandwich mit Garnelen
5,30
Sandwich with shrimps / Sandwich au crevettes
Sandwich mit Lachs
5,30
Sandwich with salmon / Sandwich au saumon
Baguette mit gekochtem Schinken und Emmentaler
6,50
Baguette mixte au jambon et fromage d‘Emmental
Baguette with boiled ham and Emmental cheese
Baguette mit gekochtem französischen Schinken
6,00
Baguette with boiled French ham
Baguette Jambon de Paris
Baguette Mortadella
6,00
Baguette with mortadella
Baguette San Daniele (mit Salat)
6,50
Baguette with San Daniele ham and lettuce
Baguette avec San Daniele jambon et laitue
Baguette San Daniele mit Ei
7,80
Baguette with San Daniele and egg
Baguette San Daniele avec œuf
Baguette Roastbeef
6,50
Baguette with roast beef
Schinken-Käse-Toast
4,70
Ham and cheese toast
Toast au jambon et au fromage
Tomate-Mozzarella-Toast
Tomato and Mozzarella toast
Toast à la tomate et à la mozzarella
5,50
Frühstück Breakfast / Petit déjeuner
Kleines Frühstück Breakfast (small) / Petit dèjeuner (petit)
7,00
Brötchen, Croissant, Butter, Marmelade oder Honig oder Nutella,
10 cl frisch gepresster Orangensaft
Roll, croissant, butter, jam or honey or chocolate,
10 cl freshly squeezed orange juice
Petit pain, croissant, beurre, confiture ou miel ou chocolat,
10 cl orange pressée
Großes Frühstück Breakfast (large) / Petit dèjeuner (grand)
10,50
Gekochter Schinken, Salami, Brie, Emmentaler,
Frischkäse mit Kräutern, Butter, Marmelade oder Honig oder Nutella,
10 cl frisch gepresster Orangensaft
Boiled ham, salami, brie, Emmental cheese, fresh cheese, butter, jam or
honey or chocolate, 10 cl freshly squeezed orange juice
Jambon au torchon, salami, brie, fromage d‘Emmental, fromage-frais, beurre,
confiture ou miel ou chocolat, 10 cl orange pressée
Italienisches Frühstück Italian Breakfast / Assiette italienne
11,50
Parmaschinken, Mortadella, Salami, Bel Paese,
Tomate und Mozzarella
Parma ham, salami, mortadella, bel paese, tomato and mozzarella
Jambon de Parme, salami, mortadella, bel paese, tomate et mozzarella
Englisches Frühstück English Breakfast / Assiette anglaise
10,00
2 Spiegeleier mit Speck auf Toast mit Baked Beans in
Tomatensauce
2 fried eggs with bacon on toast with baked beans in tomato sauce
2 œufs sur le plat avec bacon sur une toast avec haricots au four
avec une sauce au tomates
Käsefrühstück Cheese Breakfast / Assiette de fromage
10,50
Frischkäse mit Kräutern, Gorgonzola, Bel Paese, Emmentaler,
Appenzeller und frischen Früchten
Fresh cheese, gorgonzola, bel paese, Emmental cheese,
Appenzell cheese and fresh fruits
Fromage frais, gorgonzola, bel paese, fromage d‘Emmental,
fromage d‘Appenzell et fruits frais
Bauernfrühstück Farmer‘s Breakfast / Petit déjeuner campagnard
10,30
2 Rühreier mit Speck, Schinken, Kartoffeln und Zwiebeln
2 scrambled eggs with bacon, ham, potatoes and onions
2 œufs brouillés avec bacon, jambon, pommes de terre et oignons
Lachsfrühstück Salmon Breakfast / Petit déjeuner saumon
Hausgebeizter Lachs mit Frischkäse, Kapern, Zwiebelringen und Toast
Home-marinated salmon with fresh cheese, capers, onions and toast
Saumon mariné façon de la maison avec fromage frais, câpres, oignons et toast
10,50
Omelette natur (3 Eier), dazu Baguette und Butter
5,90
Omelette with baguette and butter
Omelette avec baguette et beurre
- mit gebratenem Speck oder Schinken
7,90
- with bacon or ham
- avec bacon ou jambon
Spiegeleier natur (2 Eier), dazu Baguette und Butter
5,10
Fried eggs, baguette, butter
Oeufs sur le plat, baguette, beurre
- mit gebratenem Speck oder Schinken
7,10
- with bacon or ham
- avec bacon ou jambon
Rühreier, natur (3 Eier), dazu Baguette und Butter
5,80
Scrambled eggs
Oeufs brouillés
- mit gebratenem Speck oder Schinken
7,80
- with bacon or ham
- avec bacon ou jambon
2 Eier im Glas
3,90
2 eggs in glass
2 œufs en verre
Gekochtes Ei
1,70
Boiled egg
Oeuf à la coque
Joghurt natur
3,00
Yogurt
Yaourt
Joghurt mit frischen Früchten
6,50
Yogurt with fresh fruits
Yaourt avec des fruits frais
Müsli mit frischen Früchten
6,50
Muesli with fresh fruits
Muesli avec des fruits frais
Obstsalat
Fruit sala
Salade de fruits frais
8,00
Portion Salami
5,00
Portion San Daniele Schinken
5,50
San Daniele ham / Jambon de San Daniele
Portion gekochter Schinken
5,00
Boiled ham / Jambon au torchon
Portion hausgebeizter Lachs
5,00
Home-marinated salmon
Saumon mariné façon de la maison
Portion Käse
4,80
Cheese / Fromage
Portion Frischkäse
3,80
Fresh cheese / Fromage frais
Portion Marmelade, Honig oder Nutella
1,80
Jam, honey or chocolate
Confiture, miel ou chocolat
Brot und Butter
2,50
Bread and butter / Pain et beurre
Brötchen
1,40
Roll / Petit pain
Butter
1,40
Beurre
Croissant
2,20