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Côté Bistrot Côté Bistrot Réunionnais Entrée/Plat ou Plat/Dessert 19 € Entrée/Plat ou Plat/Dessert 19 € Entrée/Plat/Dessert 24 € Entrées Foie Gras de Canard Mi Cuit Maison chutney de saison Entrée/Plat/Dessert 24 € Entrées Assiette créole 3 Bouchons, 3 Samoussas et achards de légumes Chiffonnade de Jambon de Pays Gratin de Chouchou Hors d’œuvre du Moment ** Boudin Créole Plats Pièce de Bœuf Sauce au Poivre * Suggestion du Jour ** Confit de Canard de la Maison PELEGRIS Desserts Plats Rougail Saucisses Rougail Morue Cary Volaille Desserts Café Gourmand Salade de fruits frais exotiques Douceur du Jour Coupe de Sorbets Exotiques (2 parfums au choix) *Pommes de Terre Sautées à la Graisse de Canard ou Riz ou Ecrasée Samoussas au Chocolat Noir et Combawa de Pomme de Terre ** Disponible le midi en semaine uniquement Prix nets en euros Prix nets en euros Côté chic Côté Réunionnais Entrée/Plat ou Plat/Dessert 29 € Entrée/Plat ou Plat/Dessert 29 € Entrée/Plat/Dessert 39 € Entrée/Plat/Dessert 39 € Entrées Entrées Duo de St. Jacques et Foie Gras de Canard Poêlé Foie Gras de Canard Poêlé aux Saveurs d'Ananas Assiette Créole : 4 Bouchons, 4 Samoussas et achards de légumes Crabe farci Poisson Mariné au Combawa Plats Carré d'Agneau Rôti Boudin Créole et ses Achards aux Notes d'Orient Cabillaud en Croûte de Piment d'Espelette, Encre de Sèche et Risotto Crémeux Côte de Veau Sauce Morille (supplément 10 €) Desserts (à commander en début de repas) Plats Cabri Massalé Canette à la Vanille Cary de queues de Crevettes Assiette de fromages affinés AOC Cary d’Agneau aux Légumes Ganache Chocolat Noir Cary de Camarons (supplément 10€) Griottes et Crème Glacée Framboise en Meringue Glacée Sorbet Framboise Poire Vêtue de Chocolat Eau de Vie Rafraîchie Desserts Coupe de Sorbets Exotiques (mangue, passion, citron vert, noix de coco) Fondant Chocolat Noir Combawa Coussinets au Pomme Prix nets en euros, Viande Origine France Tarte Mangue façon Tatin Prix nets en euros