Chers membres, Comme une année passe vite ! Dans

Chers membres,
Comme une année passe vite ! Dans quelques mois, nous nous retrouverons pour l’Assemblée Générale
d’Eucolait qui se tient cette année dans un contexte tout particulier. Quelques jours seulement après
l’adhésion des dix nouveaux Etats Membres, nous nous retrouverons à Prague, capitale de la
République tchèque, ville natale de Kafka et Mucha, connue comme l’une des plus belles villes des
nouveaux Etats Membres, mais encore inconnue pour nombre d’entre nous. Prague, une ville au cœur de
l’Europe, à l’atmosphère particulière, qui, malgré un passé mouvementé, a pu garder une grande partie
de sa riche architecture où coexistent les styles les plus variés et qui lui a valu de figurer au Patrimoine
Mondial de l’UNESCO. Nous sommes heureux d’avoir la chance de découvrir avec vous et nos
membres des nouveaux Etats Membres cette ville magnifique, son peuple et son paysage, par
l’intermédiaire du « lait », notre passion commune, et cela sous présidence irlandaise, au propre sens du
terme.
L’Assemblée se déroule du 13 au 15 mai 2004 au Prague Marriott Hotel. Celui-ci se trouve a
quelques mètres seulement de la vieille ville « Stare Mesto », cœur du Prague romantique. On y a
aisément accès à toutes les curiosités de la ville. Nous avons réservé un nombre suffisant de chambres à
l’hôtel Marriott pour que tous les participants puissent, comme l’année dernière, se retrouver sous un
même toit. L’hôtel dispose d’excellentes installations de conférence. Nous pouvons également suggérer
d’autres hôtels pour ceux qui le souhaiteraient.
Les thèmes d’actualité ne manquent pas non plus cette année, avec les grandes incertitudes qui planent
sur le secteur laitier. L’Assemblée à Prague sera néanmoins essentiellement placée sous le signe de
l’élargissement de l’UE de 15 à 25 Etats Membres. A cette occasion, nous avons invité de hauts
représentants de la Commission européenne, du pays d’accueil et de la profession. Vous recevrez tous les
détails par après.
Pendant ces trois jours, un programme cadre très intéressant, décrit en annexe, vous attend, vous et votre
partenaire. Jeudi soir, le 13 mai, aura lieu la réception dans le Pantheon du Musée National. Le dîner
de gala se déroulera le vendredi 14 mai dans la salle de concert du Smetana de la Maison municipale de
Prague, où l’on pourra assister à un programme musical exceptionnel. C’est dans ce lieu qu’est inauguré,
chaque année, le très célèbre Festival de Musique « Printemps de Prague » et cette année l’inauguration
tombe le jour de l’arrivée de la plupart des participants, le mercredi 13 mai. Le samedi, le 15 mai, vous
aurez l’opportunité de visiter le château HRADSCHIN, majestueux complexe de Prague qui réunit en
son sein la cathédrale Saint Guy, le Palais Royal et le Monastère Strahov, le plus ancien monastère des
Prémontrés de Bohème avec sa bibliothèque connue mondialement.
Vous trouverez en annexe les détails concernant les frais de participation et la réservation d’hôtel.
Vu les conditions de réservation très strictes de l’hôtel, nous vous demandons de bien vouloir faire votre
réservation au plus vite possible, si possible avant fin février et au plus tard avant fin mars 2004.
Dernière chose….mais non la moindre : nous cherchons des sponsors ! Nous aimerions
cofinancer le programme musical des deux soirées tout comme la réception au Musée National et dans la
salle de concert Smetana pra des sponsors. Les entreprises seront présentées avec leur logo dans une petite
brochure, ajoutée au programme. Nous demandons aux entreprises intéressées de contacter le secrétariat ;
certains d’entre vous l’on déjà fait spontanément. Nous serions ravis d’en accueillir encore d’autres.
Nous nous réjouissons de vous revoir à Prague !
Meilleures salutations
Ivan Hayes
President
Annelie Gehring
Secretary General
REUNIONS ET ACTIVITES
Les réunions et conférences auront lieu dans la salle „Bohemia I + II + III“ de l’hôtel Marriott.
L’enregistrement des participants et des accompagnants se fera dans le lobby de l’hôtel, qui sera
également le point de rendez-vous et de départ pour les différentes excursions.
PRAGUE MARRIOTT HOTEL
V Celnici 8
CZ-110 00 PRAGUE 1
Tel. ++420–2-2288-8888 Fax ++420–2-2288-8889
www.marriott.com
1. PROGRAMME PROVISOIRE DES REUNIONS (DATE DU 12.02.2004)
MERCREDI 12 MAI 2004
Après-midi
15.00 – 19.00
Enregistrement des participants
Soirée optionnelle
20.00
Concert d’ouverture de la 59ème édition du Festival international
de Musique « Printemps de Prague » (http://www.festival.cz/)
JEUDI 13 MAI 2004
Matinée
08.00 – 09.00
09.00 – 10.30
10.30 – 11.00
11.00 – 12.30
12.30 – 14.30
Enregistrement des participants
Commission fromage
Pause-café
Commission beurre / butteroil
Déjeuner
Après-midi
14.30 – 15.30
15.30 – 16.30
16.00 – 16.30
16.30 – 17.15
17.15 – 18.00
Commission poudre
Commission caséine
Pause-café
Discussion avec un représentant de la Commission européenne
Conseil
Soirée
19.00 – 21.00
Réception dans le Panthéon du Musée National
VENDREDI 14 MAI 2004
Matinée
09.30 – 13.00
13.00 – 15.00
Conférence
Déjeuner
Après-midi
15.00-16.30
Assemblée Générale Statutaire
Soirée
19.30-24.00
Dîner de gala dans la salle de concert Smetana
2. PROGRAMME CADRE
Jeudi 13 mai
(09.00 – 16.00)
SUR LES TRACES DE MOZART ET DE L’ART NOUVEAU
Vous découvrirez ou redécouvrirez, de manière très originale, la vie de Wolfgang Amadeus Mozart
grâce à la visite de la villa Bertramka, située dans Mozartova, dans le quartier Smichov. L’édifice,
une résidence de campagne de la 2ème moitié du 16ème siècle où Mozart séjournait pendant ses
visites à Prague, abrite de nos jours le Musée Mozart.
Vous assisterez ensuite à un concert privé donné dans le Théâtre des Etats, un édifice classique
datant de 1781-1783, célèbre par la première mondiale de l’opéra de Mozart Don Giovanni, en 1787.
Depuis 1799, le théâtre appartient aux Etats tchèques. Aujourd’hui, on y donne des représentations
de ballet et d’opéra.
Le lunch se déroulera dans le restaurant de l’hôtel Pariz, un bâtiment typiquement « Art Nouveau ».
L’après-midi sera consacré à la visite du très célèbre Musée Mucha, premier musée au monde
consacré à la vie et à l’œuvre d’Alfons Mucha (1860-1939), représentant mondialement connu de l’Art
Nouveau.
Le retour à l’hôtel Marriott est prévu vers 16h00.
(19.00 – 21.00)
RECEPTION DANS LE PANTHEON DU MUSEE NATIONAL
Nous vous invitons à un cocktail de bienvenue dans le Pantheon du Musée National. Ce musée, le
plus grand et le plus ancien fondé en 1818, a son siège dans un édifice néo-Renaissance datant de
1885-1890 qui domine la place Venceslas, le lieu de rassemblement de la protestation contre le
régime communiste en novembre 1989. Le musée regroupe des expositions permanentes aussi riches
que variés : une exposition sur la préhistoire de la Bohème, de la Moravie et de la Slovaquie, une
exposition minéralogique et pétrologique, une exposition zoologique,…
Le reste de la soirée est libre.
Vendredi 14 mai
(09.30 – 13.30)
CHATEAU KONOPISTE ET CRISTALLERIE DE BOHEME
Visite du Château Konopiste, situé à environ 50km de la capitale tchèque. Datant de la fin du 13ème
siècle, son intérieur contient de magnifiques collections d’armes, de meubles, de peintures, de
tapisseries et de trophées du Prince héritier, Ferdinand d’Este, assassiné en 1914 à Sarajevo.
La visite se clôturera par un déjeuner aux environs du château.
L’après-midi est à votre disposition. Nous vous proposons quelques suggestions, comme par ex.
l’exposition Franz Kafka, le musée d’art cubiste, le musée Kampa, le vieux quartier juif, les galeries
d’art, ou tout simplement, du shopping, ….
(19.30 – 24.00)
GALA DANS LA SALLE DE CONCERT SMETANA
Le Dîner de Gala aura lieu dans la très célèbre salle Smetana de la Maison municipale (smoking
/costume foncé). Cet imposant édifice « Art Nouveau » construit dans les années 1905-1912 se trouve
à l’emplacement d’un ancien Palais Royal. Après de longues discussions, l’idée est née d’y faire une
maison destinée aux activités mondaines et de représentation de la ville royale de Prague. La salle
Smetana en est le cœur qui, tous les ans, reçoit les concerts les plus importants du Festival
international de Musique « Printemps de Prague ». Le programme musical fera honneur au prestige de
la salle…
La soirée se terminera autour d’un verre au „ lobby“, le bar de l’hôtel Marriott.
3. PROGRAMME DU SAMEDI
Samedi 15 mai
(10.00 – 17.00)
LE CHATEAU D’HRADCANY – Symbole millénaire de l’Etat tchèque
Un tramway d’époque viendra vous chercher devant l’hôtel pour vous faire traverser la ville jusqu’au
majestueux château de Prague, le Château d’Hradcany. Nous commencerons par la visite du
Monastère de Strahov, fondé au 12ème siècle par l’Ordre des Prémontrés. On y trouve une belle
collection d’art classique, mais surtout deux bibliothèques splendides qui réunissent plus de 900 000
livres et 5000 manuscrits illustrés ; l’une est destinée à la théologie, l’autre à la philosophie.
Après avoir visité Notre-Dame-de-Lorette, un lieu de pèlerinage chrétien proche du monastère, vous
découvrirez le célèbre château, véritable monument culturel national, qui fait partie d’un complexe
imposant de palais, de bâtiments administratifs, de l’Eglise, de fortification et d’habitation qui
datent de toutes les époques et styles. A l’origine, il était le siège des rois et des princes de
Bohème ; depuis 1918, il est le siège du Président de la République.
Vous déjeunerez au bord de la rivière Moldau, sous le très célèbre Pont Charles.
Retour à l’hôtel Marriott vers 17h00.
4. FRAIS DE PARTICIPATION
Jeudi et vendredi 13 & 14.05.2004

Par participant aux réunions
650 EUR

Par accompagnant
350 EUR
Programme cadre du samedi 15 mai (facultatif)
Le Château d’Hradcany
130 EUR
Que couvrent les frais de participation ?
Participant
–> frais de réunions, y compris le déjeuner des 2 jours de réunions,
participation au cocktail de bienvenue et au dîner de gala
Accompagnant
–> programme cadre et déjeuner du jeudi et du vendredi, ainsi que le cocktail
de bienvenue et le dîner de gala
Tous
–> facturation séparée du programme du samedi
Veuillez effectuer le virement, sans frais pour le bénéficiaire, avant le 15 mars 2004 sur le compte
bancaire Eucolait n° 210-0751020-01 auprès de la Fortis Banque, Chaussée d’Etterbeek 1, B - 1040
Bruxelles, avec la communication suivante “Assemblée Générale Prague + votre nom” (code IBAN:
BE 43 2100 7510 2001 ; code SWIFT/BIC : GEBABEBB).
Nous n’accepterons pas de paiements sur place pendant l’Assemblée Générale. D’autre part, en cas
d’annulation après le 5 mai 2004, les frais de participation ne seront pas remboursés. Merci de votre
compréhension.
F O R M U L A IR E D ’IN S C R IP T IO N
Veuillez renvoyer de formulaire au secrétariat Eucolait avant le 01.04.2003
Fax +32 2 230 40 44 – Email : [email protected]
Merci d’utiliser un formulaire par participant et de le compléter de manière précise
en indiquant clairement les réunions/activités auxquelles vous souhaitez participer
Participant
Accompagnant
Société
Adresse
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Tél
……………………………… Fax …………………………………
E–mail …………………………………………
Réservation hôtel
du
…………………
au
……………….…
Vols
jour & heure arrivée ………………………………………
aéroport ……………
jour & heure départ ………………………………………
aéroport ……………
Jeudi 13 mai 2004
Programme des réunions
Programme cadre
Soirée
participant
09.00–10.30
11.00–12.30
12.30–14.30
14.30–15.30
15.30–16.30
16.30–17.15
17.15–18.00
09.00–16.00
19.00–21.00
accompagnant
Commission fromage
Commission beurre/butteroil
Déjeuner
Commission poudre
Commission caséine
Discussion avec un représentant
de la Commission Européenne
Conseil
« Sur les traces de Mozart et
de l’Art Nouveau »
Réception au Musée National





Conférences
Déjeuner
Assemblée Générale Statutaire
Château Konopiste
Dîner de gala dans la salle Smetana
(tenue de soirée exigée)






Le Château d’Hradcany



(2)




(1)


Vendredi 14 mai 2004
Programme des réunions
Programme cadre
Soirée
09.30–13.00
13.00–15.00
15.00–16.30
09.30–13.30
19.30-24.00

(1)
(2)

Samedi 15 mai 2004
Facultatif :
10.00–17.00
(1) seulement si vous ne participez pas aux réunions
(2) seulement si vous ne participez pas au programme cadre
Langue préférée pour les réunions
EN
DE
FR
Langue préférée pour le programme cadre
EN
DE
FR
RESERVATION D’HOTEL
Eucolait a une option de 200 chambres à l’hôtel MARRIOTT de Prague. Nous espérons que cette
option sera utilisée au maximum, pour répondre au souhait émis par une majorité de trouver un hôtel
qui puisse accueillir tous les participants. En revanche, deux autres hôtels sont également prévus.
PRAGUE Marriott Hôtel
V Celnici 8
CZ-110 00 PRAGUE 1
Tel. ++420–2-2288-8888
Fax ++420–2-2288-8889
Email: [email protected]
Website: www.marriott.com
PRIX :
Chambre simple
Chambre double
ø 253.00
ø 270.00
par chambre / nuit
par chambre / nuit
Notez que l’hôtel nous propose un tarif spécial week-end pour la nuit du samedi 15 au dimanche
16.05.04:
Chambre simple
Chambre double
ø 236.00
ø 253.00
par chambre / nuit
par chambre / nuit
Ces prix s’entendent toutes taxes et petit-déjeuner compris. Un petit-déjeuner pris dans la chambre
sera facturé au prix plein mentionné sur la carte et ce directement sur la facture individuelle de
l’hôte. En outre, l’utilisation du centre de Fitness (sauna/jacuzzi, piscine et bains bouillonnants,
aerobics,…) est comprise dans le prix de la chambre.
Les chambres sont disponibles à partir de 15h00 le jour d’arrivée et doivent être libérées au plus tard
à 12h00 le jour de départ.
Nous vous prions de bien vouloir utiliser le formulaire de réservation en annexe et le retourner
directement par fax ou par Email à l’attention suivante :
Lenka Hlavackova, Event Booking Manager
Tel. ++420–222 888 005
Fax: ++420– 222 888 016
Email: [email protected]
Et veuillez renvoyer une copie au secrétariat d’Eucolait.
Si vous souhaitez de plus amples informations concernant la réservation d’une chambre, n’hésitez pas
à contacter l’hôtel au numéro de téléphone suivant : ++420 222 888 007, sans oublier de mentioner «
Eucolait ».
IMPORTANT
Vu les conditions de réservation très strictes de l’hôtel, nous vous demandons de bien vouloir
faire votre réservation le plus vite possible. L’hôtel effectuera des révisions du quota de
chambres réservé au dates suivantes:
-
le 28.02.2004 : 1ère révision du quota de chambres
-
le 30.03.2004 : 2ème révision : réduction du quota de chambres non confirmées de 50%
-
le 11.04.2004 : 3ème révision : les chambres non confirmées seront attribuées aux autres
clients de l’hôtel
Cedok, agence de voyage locale, nous a réservé un quota de chambres dans deux hôtels à proximité
du Marriott (5 minutes à pied) à des prix moins onéreux. La date limite pour ces réservations est fixée
à fin mars.
6 chambres disponibles au :
Hotel City Center***
Jecna 12, Prague 2
http://www.city-centre.cz/en/index.html
Chambre simple et double
ø 90.00 par chambre / nuit
9 chambres disponibles au :
Hotel Opera Prague****
Tesnov 13, 110 00 Prague 1
http://www.hotel-opera.cz
Chambre simple
Chambre double
ø 110.00
ø 150.00
par chambre / nuit
par chambre / nuit
Veuillez contacter le Cedok pour effectuer vos réservations :
Cedok Travel Corporation
Na Prikope 18
111 35 Praha 1
Tel.: +420/224 197 418
Fax: +420/224 216 324
E-mail: [email protected]
Personne à contacter: Renata Vojtova
TRANSPORT
e n a v io n

L'aéroport Praha-Ruzyne se trouve au nord-ouest de Prague à Ruzyne, à 20 km à peu
près du centre de la ville. Il y a des vols directs vers la plupart des capitales
européennes.
Pour vous rendre de l’aéroport au centre ville et vice versa:
Prenez le bus 119 jusqu'au terminus de « Dejvice » devant l'hôtel Diplomat. De là, le
métro vous emmène directement au centre en moins de 10 minutes (ligne B verte).
Si vous choisissez le taxi, la course co÷te entre 450 et 650 CZK. Si vous payez moins
de 500 CZK, c'est votre jour de chance! En outre, vous pouvez utiliser également des
autocars-navettes de la compagnie d'aviation CSA (Ceské aerolinie) qui partent de la
place Republiky pour retourner à l’aéroport (durée : 30 minutes, prix : 90 CZK par
personne).
Renseignements sur les départs et les arrivées d'avions - tél. : ++420-(0)2/220 111
111, ++420-(0)2/220 113 314 non-stop : http://www.csa.cz
e n v o it u r e

Si vous arrivez en voiture en République tchèque, mis à part le permis de conduire,
les assurances habituelles et les papiers d’identité, il vous faut également vous
procurer un autocollant obligatoire pour circuler sur les routes nationales et
autoroutes (vous pouvez en acheter à la frontière).
Il n’est pas vraiment conseillé de circuler en voiture dans le centre ville de Prague
car il est très difficile de trouver une place de parking et les cambriolages sont très
fréquents. Les personnes résidant dans le centre sont les seules autorisées à se garer.
Aussi, la façon la plus s÷re pour se garer reste les parkings surveillés (l’hôtel Marriott
en possède un !). En outre, il existe une formule très pratique pour garer sa voiture
dans les parkings de type “Park And Ride” (P + R) en liaison avec le transport urbain
en commun (en métro). Il vous évitent les problèmes de stationnement dans le
centre de la ville. Ces parkings sont surveillés, pour un forfait de 10 CZK quelque soit
le temps de stationnement.
e n tra in

Gares importantes de Prague:
Hlavni (Wilsonovo) nadrazi (Gare principale, la plus proche du Marriott)
Praha 2, rue Wilsonova (métro ligne C, station Hlavni nadrazi)
Masarykovo nadrazi
Praha 1, rue Hybernska (métro ligne B, station Namesti Republiky)
Smichovske nadrazi
Praha 5, rue Nadrazni (métro ligne B, station Smichovske nadrazi)
Nadrazi Praha-Holesovice
Praha 7, rue Partyzanska (métro ligne C, station Nadrazi Holesovice)
Renseignements sur les correspondances de train - tél.: ++420-(0)2/221 111 122
http://www.vlak.cz
le s ta x is


Le tarif par kilomètre est fixé à 15 CZK par la loi, avec un montant de prise en charge
de 32 CZK. Malgré tout, il peut encore être avantageux de négocier le prix de la
course au départ. Si vous avez l'impression de payer trop, insistez pour avoir une
facture et notez bien le numéro d'immatriculation du taxi. En cas de problème, vous
pouvez appeler le 224 916 666 pour signaler que l'on vous a fait payer trop. De façon
générale, il est préférable d'éviter les taxis garés sur la place Venceslas et autres
lieux touristiques, car leurs tarifs sont exorbitants. Il existe des sociétés de taxi
fiables, comme AAA que vous pouvez appeler (tél: ++420-(0)2/233 11 33 11).
N ’ o u b lie z p a s v o t r e p a s s e p o r t e t v é r if ie z q u ’ il s o it b ie n
e n c o u r s d e v a lid it é !
Lien internet utile: http://www.prague.cz
Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à contacter Adeline Noël
Au secrétariat Eucolait.
 +32 (0)2 230 44 48
Fax +32 (0)2 230 40 44
E–mail : [email protected]