docCarte du restaurant l`Horloge
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Carte du restaurant l`Horloge
LA CARTE Nos entrées Soupe glacée melon verveine et tartine de jambon de pays 9€ Thon snacké sur un sablé au parmesan, roquette et jus de tomate 14 € Tartine de chèvre chaud et déclinaison de tomates, mesclun croquant vinaigrette aux herbes 13 € Saumon fumé « Le Borvo », houmous de pois chiche au citron confits et cumin Focaccia grillée 17 € Pressé de foie gras et canard confit à l’abricot, dattes en condiments et brioche tiède 18 € Soupe de poissons de roche et ses garnitures (croûtons, emmental, rouille safranée) 15 € Nos salades La salade Niçoise traditionnelle 14 € Cœur de sucrine, façon Caesar, blancs de volaille grillé et bacon 14 € Cœur de sucrine, façon Caesar, gambas poêlées et bacon 16 € Nos pâtes et risotto Risotto Arborio, petits pois et truffe d’été, roquette et parmesan 15 € Risotto Arborio, pistaches et gambas, pancetta croustillante et parmesan 24 € Raviolis à la daube niçoise (olives, tomates confites et cébettes) 14 € Gnocchis crémeux à la truffe d’été, croustillant de parmesan et jus corsé 14 € Nos poissons Pavé de thon grillé, riz sauté comme un wok et sauce piment doux 20 € Dos de cabillaud rôti au beurre d’anchois, légumes confits façon bouillabaisse 18 € Filet de daurade poêlée, tomates confites anisées et cassolette de gnocchis au safran 18 € Nous informons notre aimable clientèle que suite à un grand nombre de chèques impayés, Notre établissement n’accepte plus le paiement par chèque. Article L 112-8 du code monétaire et financier / Article 40 du décret n° 92-456 du 22 mai 1992 Tartare de saumon avocat, pamplemousse et basilic, pommes frites roquette et huile d’olive noire 21 € Bouillabaisse à notre façon, soupe de poissons de roche et garniture (croûtons, emmental, rouille safranée) 23 € Loup entier : grillé ou en croute de sel, purée citron basilic et tomates cœur de bœuf, beurre blanc façon riviera 26 € Nos viandes Entrecôte de bœuf Simmental (280grs) grillée, sauce béarnaise maison 24 € Filet de bœuf Simmental grillé, purée de pomme de terre à la truffe d’été, légumes du moment et jus court infusé à l’estragon 32 € Canard aux olives « tradition », servi au poêlon, gratin dauphinois 21 € Suprême de volaille jaune aux écorces de citron, risotto crémeux petits « pois carottes 19 € Côte de veau rôtie à la sauge, crème de pois chiches et févettes au jus 27 € Tartare de bœuf tradition préparé selon votre goût, pommes frites et salade 19 € Le fromage Affinés de saison marmelade de fruits et mesclun à l’huile de noisette 12 € Nos desserts Soufflé du moment (à commander en début de repas) 9€ Crème brulée coco - citron vert 7€ Cheesecake, cookies et fruits rouges 9€ Soupe de fruits frais et son sorbet 7€ Tartelette fraise /rhubarbe et sablé breton 7€ Pâtisserie du jour 7€ Café gourmet de l’Horloge (Baby tropézienne, opéra chocolat, panna cotta et macaron) Glaces et sorbets 9.50 € 7€ Nous informons notre aimable clientèle que suite à un grand nombre de chèques impayés, Notre établissement n’accepte plus le paiement par chèque. Article L 112-8 du code monétaire et financier / Article 40 du décret n° 92-456 du 22 mai 1992 Formule Express à 15 € (Servi le midi uniquement hors week-end et jours fériés) Plat du jour et café Menu Affaires 21 € entrée et plat ou plat et dessert (Servi le midi uniquement hors week-end et jours fériés) Soupe glacée melon verveine et tartine de jambon de pays Ou Tartare de saumon avocat, pamplemousse et basilic, roquette et huile d’olive noire ___________ Pavé de thon grillé, riz sauté comme un wok et sauce piment doux Ou Suprême de volaille jaune aux écorces de citron, risotto crémeux petits « pois carottes Ou Plat du jour (viande ou poisson) __________ Soupe de fruits frais et son sorbet Ou Cheesecake, cookies et fruits rouges Ou Pâtisserie du jour Menu Enfant à 13 € Un plat au choix et une glace Gnocchis à la sauce tomate / Volaille rôtie et frites* / Cabillaud poêlé et riz __________ Glace ou sorbet 2 boules Nous informons notre aimable clientèle que suite à un grand nombre de chèques impayés, Notre établissement n’accepte plus le paiement par chèque. Article L 112-8 du code monétaire et financier / Article 40 du décret n° 92-456 du 22 mai 1992 Menu Horloge 33 € entrée, plat et dessert (Soir uniquement) La salade Niçoise tradition Ou Tartine de chèvre chaud et déclinaison de tomates, mesclun croquant vinaigrette aux herbes Ou Thon snacké sur un sablé au parmesan, roquette et jus de tomate ___________ Risotto Arborio, petits pois et truffe d’été, roquette et parmesan Ou Dos de cabillaud rôti au beurre d’anchois, légumes confits façon bouillabaisse Ou Canard aux olives « tradition », servi au poêlon, gratin dauphinois ___________ Crème brulée coco - citron vert Ou Tartelette fraise /rhubarbe et sablé breton Menu Plaisir 45 € amuse-bouche, entrée, plat et dessert Amuse-bouche ___________ Pressé de foie gras et canard confit à l’abricot, dattes en condiments et brioche tiède Ou Saumon fumé « Le Borvo », houmous de pois chiche au citron confits et cumin Focaccia grillée ___________ Côte de veau rôtie à la sauge, crème de pois chiches et févettes au jus Ou Filet de daurade poêlée, tomates confites anisées et cassolette de gnocchis au safran ___________ Dessert de la carte Nous informons notre aimable clientèle que suite à un grand nombre de chèques impayés, Notre établissement n’accepte plus le paiement par chèque. Article L 112-8 du code monétaire et financier / Article 40 du décret n° 92-456 du 22 mai 1992
