Les Choix au Menu - Super Gourmet Catering

Super
t
Gourme
Catering Co.
nu
e
M
x au
i
o
h
C
Les
Notre Sélection d’assiettes
Assiettes de sandwich
Assiette de sandwich/salade
Dinde, oeuf, thon, saumon et jambon
Viandes froides
Poitrine de poulet, jambon forêt-noire, boeuf rôti, viande fumée
Mélange de sandwichs/salade et assiette de viande
froide.
(Tous nos sandwichs sont servis sur pain blanc et/ou
blé entier, Pita, Kaiser, Ciabatta ou Hoagies).
La soupe du jour de notre chef est servie avec le
combo Soupe et Sandwich
Assiette déjeuner continentale
Muffin frais, gâteau, danoise, beignes, spirales à la
cannelle.
Assiette de petits gâteaux
Assiettes de viandes froides
Une variété qui comprend; dinde, boeuf, rôti, jambon
forêt noir, salami, pepperoni, viande fumée.
Assiettes fromages et craquelins
Trois variétés de fromage avec craquelins et raisins.
Assiettes de fruits frais
Fraichement préparées pour votre plaisir.
Assiettes de légumes
Légumes servis avec une trempette maison.
Une variété de petits délices sont au choix
Salades
Breuvages
Salade César, salade verte, salade grecque, salade de
pâtes, salade de patates, salade de choux. On peut
ajouter des fruits de mer ou de la viande aux salades.
Eau de source, jus de fruits, boissons gazeuses, café / thé.
COÛTS ET OPTIONS PARTICULIÈRES
Pour nous rejoindre : Télé:506.855.3530 Télécopieur: 506.384.1699 Courriel: [email protected]
Super
t
Gourme
Catering Co.
nu
e
M
x au
i
o
h
C
Les
Hors D’Oeuvres (froides ou chaudes)
- Moules cuites à la vapeur
- Grosses crevettes
- Bouchées de poulet Teriyaki avec poivrons
- Oeufs farcis
- Champignons farcis au crabe
- Pétoncles enrobés de bacon
- Pâté impérial (egg roll)
- Boulettes de viande
- Ailes de poulet
- Huîtres cuites au four
- Tomates farcies
- Pâté au homard
- Huîtres fumées / trempette au saumon et fromage à la crème
Buffet ( chaud ou froid)
Items chauds
Choix de légumes
- Bœuf en sauce avec poivrons
- Mini pâté impérial « egg roll »
- Lasagne
- Boulettes de viande
- Poulet BBQ
- Ailes de poulet
- Filet de sole
- Rôti de bœuf
- Pizza
Choix de patates
- Carottes
- Haricots verts
- Blé d’Inde
- Pois verts
- Variété de légumes
- Purée de pommes de terre
- Patate rôtie au four
- Patate au four
- Riz
Aussi au buffet
Choix de Salades
- Salade de choux
- Salade de pâtes
- Salade César
- Salade de patates
- Salade verte
- Salade grecque
- Assiette de crudités
- Café ou thé
- Petits pains
- Petits gâteaux (variétés)
Super
t
Gourme
Catering Co.
nu
e
M
x au
i
o
h
C
Les
Menu au souper (buffet)
Choix de plats chauds
- Rôti de bœuf
- Casserole de fruits de mer
- Bœuf avec sauce aux poivrons
- Poulet rôti
- Poulet chasseur
- Boulettes de viande avec sauce aux champignons
- Poitrine de poulet cuit avec sauce au vin blanc
- Poitrine de dinde
Choix de Salades
- Salade de choux
- Salade de pâtes
- Salade César
- Salade de patates
- Salade verte
- Salade grecque
Choix de patates
- Purée de pommes de terre
- Patates rôties au four
- Patates au four
- Riz
Choix de légumes
- Carottes
- Haricots verts
- Blé d’Inde
- Pois
- Mélange de brocolis et de chou-fleurs
Aussi au buffet
- Assiette de légumes
- Café ou thé
menu grillades
- Bifteck New York 8 onces
- Saumon sauce à l’érable
- Steak et homard
- Poitrine de poulet
- Steak et grosses crevettes
- Côtelettes de porc au BBQ
Tous les plats sont accompagnés d’un
choix de salades, petit pain frais,
choix de patates, choix de légumes
assaisonnés, dessert, thé ou café.
- Petits pains
- Desserts (variés)
Super
t
Gourme
Catering Co.
nu
e
M
x au
i
o
h
C
Les
menu au souper
Menu Table d’hôte
- Côte de boeuf
- Poulet Cordon Bleu
- Poulet à la Kiev
- Rôti de boeuf
- Dinde rôtie
- Filet de sole farci
Plat principal
- Demi-poulet rôti
- Filet mignon
- Poitrine de poulet sauté avec sauce aux
- Poitrine de poulet avec sauce aux champignons
champignons et au vin blanc
- Poulet Cordon Bleu
Tous les plats sont accompagnés d’une salade, de
- Scampi aux pétoncles et crevettes
petits pains avec beurre, d’un choix de patates, de
- Saumon sauce à l’érable
légumes assaisonnés, d’un dessert, thé ou café.
choix de patates
- Rôties au four
- Parisiennes
Entrées spéciales
- Patates au four
- Puré de patate
- Riz
- Riz sauvage
Cocktail aux grosses crevettes
Moules cuites à la vapeur dans une sauce à l’ail
Choix de légumes
Salade aux fruits de mer
- Haricots verts sautés dans l’ail
- Petites carottes glacées
- Brocolis et chou-fleurs avec sauce hollandaise
- Légumes sautés « stir fry » avec sauce au gingembre
Choix d’entrée
- Cocktail de grosses crevettes
- Moules cuites à la vapeur avec sauce pesto
- Salade du jardin avec crevettes et pétoncles
marinés
- Salade verte
- Pétoncles enrobés de bacon
Choix de desserts
- Gâteau au fromage (chocolat, caramel et pacanes)
- Salade de fruits frais avec sauce au Cointrau
- Gâteau forêt-noire