Livret IRLANDE - Institut Charles Quentin

Institut Charles Quentin
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IRLANDE
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30 septembre
au 4 octobre 2014
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PROGRAMME
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Jour 1 : mardi 30 septembre 2014 (-/L/D)
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Matin : Départ de votre groupe de l’aéroport de Paris Beauvais à 09h30 pour l’Irlande avec la
compagnie Ryanair. Arrivée à Dublin en Irlande à 10h10 (heures locales). Votre chauffeur vous
accueillera à l’aéroport et vous accompagnera pendant tout votre séjour. Puis départ pour Cork.
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Après-midi : Après votre déjeuner pique-nique, visite d’un élevage de
truites. Vous rencontrerez les producteurs de cette ferme piscicole
familiale près de Kilkenny. Vous découvrirez les différentes étapes de cet
élevage, des oeufs jusqu’au poisson adulte ainsi que leurs modes de
commercialisation. "Puis route vers Cork où vous dînerez dans un pub ou un restaurant. Et
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installation à votre auberge de jeunesse en chambres multiples pour les
étudiants et en chambres partagées pour les accompagnateurs. Nuit à
votre hébergement.
Jour 2 : mercredi 1 octobre 2014 (B/L/D)
Matin : Petit déjeuner à votre hébergement puis départ pour la visite d’une
entreprise de fourniture de matériaux à Cork. Cette entreprise offre une grande
palette de matériaux de construction, dont du bois d’oeuvre pour les sols, les
charpentes, les toits,…
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Puis rencontre avec un conseiller en foresterie
Teagasc. Teagasc est l’autorité irlandaise en agriculture,
foresterie et agroalimentaire. Sa mission est de favoriser la
mise en place des innovations scientifiques dans les
secteurs agricole et agroalimentaire. Cela sera l’occasion pour vous de
lui poser toutes vos questions !
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Après-midi : Après votre déjeuner pique-nique, visite d’une forêt près de
Cork où vous rencontrerez un représentant de la SWS Forestry. Créée en
1986, SWS Forestry est une entreprise qui gère 36 000 ha de forêts pour
des propriétaires privés en Irlande. Le statut du personnel y travaillant est
reconnu par la Société Irlandaise des Forestiers. "Dîner dans un pub ou un restaurant puis nuit à Cork à votre hébergement.
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Jour 3 : jeudi 2 octobre 2014 (B/L/D)
Matin : Petit déjeuner à votre hébergement puis départ pour la visite
d’une forêt commerciale près de Cork appartenant à Coillte. Coillte
détient environ un demi million d’hectares dont la plupart sont des forêts.
Leur offre de service comprend la vente de bois et des services
forestiers. La base de leur clientèle comprend les principales scieries
irlandaises et les fabricants de panneaux bois.
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Puis visite d’une pépinière spécialisée en production d’arbres. Vous
découvrirez une pépinière qui propose plus de 200 variétés d’arbres et
compte 70 000 plants avec des rangées d’arbres de 15 m de haut, des
spécimen de 35 ans ou encore des arbres à racines nues de plus de 2m de
long ! Cette pépinière, installée depuis plus de 40 ans, a développé des
modes de production avancés tout en préservant son environnement. "
Après-midi : Après votre déjeuner pique-nique, le
groupe est divisé en deux pour l’après-midi.
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Groupe 1 : Visite d’une scierie. Créée en 1977, cette scierie est l’une des
plus grandes et des plus développées technologiquement en Irlande. La
scierie est basée sur un site de 10 hectares près de Enniskeane et
continue de se développer avec une capacité de production de 250 000
m3 par an qui couvre des marchés tels que le bois de construction, les
barrières, les produits de jardin, les palettes et l’emballage.
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Groupe 2 : Visite du marché de Bandon suivie par la visite d’un
supermarché. Après la présentation de la structure, vous découvrirez le
magasin et les produits proposés à la vente : fruits, légumes, produits
alimentaires et produits de consommation courante. Vous pourrez poser
toutes les questions que vous avez.
"Retour sur Cork et dîner dans un pub ou un restaurant puis nuit à Cork à
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votre hébergement.
Jour 4 : vendredi 3 octobre 2014 (B/L/D)
Matin : Petit déjeuner à votre hébergement et check out puis départ pour la
visite d’une ferme maraîchère. Créée en 1970, les premiers légumes
cultivés ont été les carottes, les panais, les oignons et les laitues beurre.
Depuis les années 80, la ferme commença à
approvisionner les magasins Dunnes (une chaîne de
magasins irlandais). Aujourd’hui, la ferme compte 5
camions frigo qui approvisionnent une grande sélection de
pubs, hôtels, cafés, bars à jus et restaurants, couvrant une
50aine de miles autour de Cork.
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Puis visite d’une entreprise d’éco construction bois. Vous découvrirez les
matériaux écologiques utilisés par cette entreprise qui propose à sa clientèle un
service complet d’accompagnement à la construction de maison basse énergie
et de maison passive. "
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Après-midi : Après votre déjeuner pique-nique, transfert pour Dublin.
En route, visite de Rock of Cashel. Le Rock of Cashel est un des
sites historiques majeurs de l'Irlande. Il est situé à l'ouest de la ville de
Cashel, dans le Comté de Tipperary. Les bâtiments qui ornent le
sommet du rock of Cashel présentent une grande complexité par la
juxtaposition de très nombreuses époques. Cette complexité
n’empêche pas le site d’avoir une unité et un charme sans égal. C’est
un des principaux sites d’art celtique et d’architecture médiévale
d’Europe. "
Installation à votre auberge de jeunesse à Dublin en chambres multiples pour les étudiants et
en chambres partagées pour les accompagnateurs. Puis dîner dans un pub ou un restaurant et
nuit à votre hébergement.
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Jour 5 : samedi 4 octobre 2014 (B/L/-)
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Matin : Petit déjeuner à votre hébergement et check out puis départ pour une
découverte en autonomie de la capitale irlandaise. Phoenix Park, Grafton
Street, Trinity College, Dublin est naturellement riche en monuments. Vous
découvrirez aussi les innombrables portes colorées qui font la réputation de la
ville !
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Après-midi : Après votre déjeuner pique-nique, Poursuite de la découverte
de Dublin en autonomie. Vous pourrez aussi en profiter pour faire vos derniers
achats avant votre départ !
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Puis transfert pour l’aéroport de Dublin. Arrivée en fin d’après-midi à l’aéroport. Dîner en
autonomie. Départ de votre vol retour pour la France avec la compagnie Ryanair à 19h30. Arrivée à
l’aéroport de Paris Beauvais à 22h05 (heures locales).
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---- Fin de nos services ----
Informations complémentaires :
Photos non contractuelles. Les lettres entre parenthèses correspondent aux repas inclus dans votre forfait voyage : B =
Petit-déjeuner / L = Déjeuner / D = Dîner
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Coordonnées hébergement :
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CORK
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Kinlay House
Bob and Joan’s walk Cork Tel : + 353 21 450 8966
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Votre itinéraire :
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DUBLIN
Barnacles hostel
19 Temple Ln S, Dublin
Tel : +353 1 671 6277
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Préparation du départ
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VOTRE VOYAGE :
Départ de votre vol Ryanair FR 23 de l’aéroport de Paris Beauvais à 9h30. Arrivée à Dublin
en Irlande prévue à 10h10 (heure locale).
Le groupe complet doit être présent à l’aéroport 2 heures avant le départ du vol et se
présenter ensemble au comptoir d’enregistrement Ryanair. Vous présenterez les billets
électroniques et les documents d’identité pour l’ensemble du groupe afin d’enregistrer vos
bagages et obtenir vos cartes d’embarquement au comptoir.
Les billets électroniques aller et retour seront émis par Agrilys 10 jours avant le départ et
envoyés au responsable du groupe par courrier postal ou électronique. Pour ce vol opéré par Ryanair vous devez respecter les consignes de bagages suivantes : "
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- 1 seul bagage enregistré par passager d'un poids maximum de 15 kg. Tout kilo
supplémentaire sera facturé par la Compagnie Ryanair au moment de l'enregistrement au tarif de
20 € par kilo au dessus de 20 kg. - 1 seul bagage en cabine par passager sans limite de poids maximum mais dont les
dimensions n'excèdent pas 55 cm x 40 cm x 20 cm (sac à main, porte documents,
ordinateur portable, achats, appareil photo et autres doivent être placés à l'intérieur de
votre bagage cabine).
➙ Pour ces vols, les restrictions de l'UE/EEE en matière de sécurité des bagages à main stipulent que les
bagages à main contenant des produits liquides, des gels, des pâtes, des lotions ou des cosmétiques liquides
DOIVENT être présentés au contrôle de sécurité de l'aéroport dans un sac transparent refermable d'une
capacité maximale d'un litre (sac de congélation avec fermeture de 20 cm x 20 cm). Seuls les gels, pâtes,
lotions et cosmétiques liquides contenus dans des flacons d'une capacité maximale de 100 ml seront autorisés
aux postes de contrôle des passagers dans tous les aéroports de l'UE/EEE. Notez que le nombre de sachets
refermables en plastique est limité à un par personne.
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Consultez http://www.ryanair.com/fr/termes-et-conditions#regulations-cabinbaggage pour plus d’informations
sur :
*les délais d'enregistrement à l’aéroport
*les franchises de bagages en cabine
*les modifications de réservation et les frais applicables
*les franchises de bagages à l’enregistrement et les frais applicables
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Retour
Départ de votre vol Ryanair FR 26 à destination de Paris Beauvais à 19h30. Arrivée prévue à
22h05 (heure locale). Votre établissement organise lui-même le trajet retour vers votre établissement. 7
PENDANT LE SÉJOUR :
Votre voyage n’est pas accompagné. À votre arrivée, votre chauffeur de la compagnie de bus
Ballincollig coaches vous attendra à la sortie de l’aéroport avec un panneau avec le nom de votre
établissement et s‘assurera de vous emmener chaque jour vers les visites prévues.
"En cas de problème de première urgence en Irlande votre contact local :
Madame Sarah Murphy
Tel : 00 353 86 245 9601(heures de bureau, coût d’un appel sur un fixe en Irlande - appel en anglais).
"En cas de problème nécessitant l’assistance à distance d’Agrilys :
Céline RAUCH
Tel : 06 43 27 60 19 (coût d’un appel sur un portable en France - appel en français et en anglais).
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Ambassade de France en Irlande
Adresse : 36 Ailesbury road - Ballsbridge - Dublin 4
Tél : 00 353 1 277 50 00
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Attention, ces numéros de téléphone ne permettent pas d’obtenir des renseignements sur le
déroulement du voyage pendant le séjour. Il s’agit de numéros d’urgence.
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INFORMATION SUR LES RISQUES DE SÉCURITÉ
Le site du Ministère des Affaires Étrangères ne mentionne pas de risques majeurs pour les
ressortissants français voyageant en Irlande. Pour d’autres renseignements, vous pouvez consulter la
fiche «Irlande» à l’adresse suivante : www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs_909/
index.html .
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MODIFICATIONS DE PRESTATIONS
En cas d’événements indépendants de la volonté d’Agrilys, certaines prestations peuvent être
modifiées d’ici le départ ou pendant le séjour. Agrilys s’engage à informer le groupe de ces
modifications avant le départ et à fournir le cas échéant, des prestations de remplacements
équivalentes à celles annulées pendant le séjour.
Agrilys est membre de l’APS. Cela garantit aux voyageurs que l’agence de voyage à laquelle ils se
sont adressés peut "justifier, à l'égard des clients, d'une garantie financière suffisante, spécialement
affectée au remboursement des fonds reçus au titre des prestations énumérées à l'article 1er et à la
délivrance de prestations de substitution ... "
CARTE D’IDENTITE
Nom : République d’Irlande (Eire)
Capitale : Dublin
Superficie : 70 273 km²
Chef de l’Etat : Michael Daniel Higgins
Nature du régime : Démocratie parlementaire
Population : 4 400 000 hab. Langues officielles : Irlandais (gaélique) et anglais
Division politique : L'île est partagée entre la république d'Irlande (Eire) et l'Irlande du Nord, qui fait
partie du Royaume-Uni.
Divisions administratives : quatre provinces (Leinster, Munster, Connaught et Ulster), et 32 comtés.
Sites inscrits au Patrimoine mondial de l'Unesco : En république d'Irlande (Eire) : l'île Skellig
Michael et l'ensemble archéologique de la vallée de la Boyne ; en Irlande du Nord : la Chaussée des
Géants.
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QUELQUES CONSEILS ANTI-CHOC ... CULTUREL ! :
Fumer dans les espaces non fumeurs et dans les lieux publics
La loi est stricte en Irlande : il est désormais strictement interdit de fumer dans les lieux publics, que
ce soit dans le cadre d’un restaurant ou d’un pub… Même chose pour les boîtes de nuits et autres
bars, ou tous lieux publics où le tabac est susceptible de nuire à autrui. Tout comme la France, les
hôtels interdisent la cigarette dans les chambres. Dans tous les cas, il vous est possible de fumer à
l’extérieur, en terrasse.
Le non-respect de l'interdiction de fumer constitue une infraction pénale, punissable d'une amende
de 3 000 €.
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Le choc des assiettes !
La découverte de la gastronomie fait partie intégrante de votre séjour et des différences de mode de
vie. Ayez conscience que vos habitudes ne sont pas celles des autres pays ! (L’exemple le plus frappant : le pain et le fromage typiquement français que vous ne retrouverez pas
toujours à table). N’hésitez pas à gouter à tout et également à pousser la porte des épiceries pour
découvrir les produits locaux et leur mise en marché.
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L’heure des repas varie dans chaque pays. Vous ne mangerez peut être pas à la même heure qu’en
France et ne vous attendez pas à passer systématiquement beaucoup de temps à table; cela est
une coutume très française !
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Langue
Dans leur vie quotidienne, 95% des Irlandais parlent anglais. 3% seulement d’entre eux parlent le
gaélique tous les jours, mais 30% environ en ont une certaine maîtrise. La langue étrangère la plus parlée est le français, mais la plupart des irlandais ne comprennent
presque rien !
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Les comportements
Le peuple d'Irlande est d'une gentillesse exceptionnelle, en particulier avec les Français, qui les ont
aidés à bouter l’Anglais hors du pays. Ce sont aussi des gens conviviaux, dont l’accueil est franc et
détendu; vous le constaterez dans les pubs, qui sont des lieux de rencontre très chaleureux.
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Le salut normal en Irlande est une poignée de main. La bise n'est pas très utilisée. Les Irlandais
préfèrent communiquer en utilisant l'humour et en racontant des histoires. Ils se moquent souvent
les uns des autres pendant une conversation, et la modestie est préférable à l'arrogance.
Les Irlandais préfèrent avoir un ratio raisonnable d'espace personnel pendant une conversation et
dans les lieux publics. Ils sont également peu à l'aise quand il s'agit de se toucher pendant une
conversation. "
Religion
La grande majorité de la population est catholique (95%, pour 4% de protestants). L'Irlande est un
pays très religieux. Vous aurez de nombreuses occasions de vous en rendre compte : statues de la
Vierge au détour du chemin, affluence à la messe du dimanche, bible dans le tiroir de votre table de
chevet et sur certaines radios, minute de silence pour la prière du soir.
La vie irlandaise est imprégnée de catholicisme et l’attachement à certaines valeurs peut apparaître
de nos jours un peu… décalé. L´avortement est illégal et, si le divorce a été légalisé en 1995, il est
long et difficile de l´obtenir. "
QUELQUES CONSEILS DIVERS
Change / argent
Le moyen de paiement officiel en Irlande est l’euro.
Pour vos achats dans les magasins, les cartes de paiement VISA et MASTERCARD sont largement
acceptées. Vérifiez avec votre banque les frais de retraits et d’achats qui vous seront facturés lors
de l’utilisation de votre carte bancaire.
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Téléphones portables
Si votre abonnement et votre appareil le permettent, vous pourrez recevoir et émettre appels et
textos depuis l’Irlande vers la France. Vérifiez avec votre opérateur le coût des communications
entrantes et sortantes. Le coût de roaming (le coût d’acheminement que vous payez lorsque vous êtes à l’étranger et qu’on
vous appelle depuis la France) varie selon les opérateurs et les forfaits.
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Pour appeler la France depuis un téléphone en Irlande, il faut ajouter le code pays et ne pas
composer le 0. Par exemple, un numéro de téléphone français qui serait le 01 23 45 67 89, devra être
composé depuis l’Irlande : 00 33 1 23 45 67 89. Pour être appelés sur un portable depuis la France,
vos correspondants composent votre numéro habituel.
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Pour appeler un numéro irlandais depuis la France, il faut composer le 00 + 353 + l'indicatif de la
ville sans le 0 + le numéro de votre correspondant.
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Courant électrique
Les prises de courant sont incompatibles avec celles du continent. La plupart se composent de 3
fiches et distribuent du courant de 220 volts.
Pour votre rasoir, vous trouverez dans toutes les salles de bains des prises adéquates. Elles peuvent
aussi servir pour recharger la batterie de votre téléphone portable ou de votre appareil photo. Pour le
reste, vous aurez besoin d’un adaptateur.
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Décalage horaire
Il y a une heure de décalage avec la France (quand il est 12h00 à Paris, il est 11h00 à Dublin).
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Horaires
Les magasins ouvrent en général de 9h00 à 17h30 ou 18h00, du lundi au samedi. Nocturnes les
jeudis jusqu'à 21h00. Les épiceries qui vendent des journaux ouvrent le dimanche.
Les pubs sont ouverts en général de 10h30 à 23h30 toute la semaine. "
Météo
L’Irlande est un pays PLUVIEUX. Le temps ne connait donc pas, sur l’année, de variations
considérables, mais, en revanche, il est instable ! En moins d´une heure, un soleil rayonnant
remplacera un ciel d’encre, et vice versa. En tout cas, il pleut et il vente quasiment toute l’année !
En septembre/octobre, les températures moyennes sont comprises entre 10°C et 18°C mais sachez
que selon les années, même si cela est rare, elles peuvent descendre à -1°C et monter jusqu’à 24°C.
La valise
Vous êtes grand(e)s et saurez faire votre valise tout(e) seul(e) ! Juste quelques conseils : Prévoyez des
chaussures, vêtements chauds et imperméables, ainsi que des tenues de rechange à emporter
avec vous dans le bus. Le parapluie est également indispensable ! Il n’est pas prévu de réception
officielle pendant votre séjour, emportez des vêtements dans lesquels vous vous sentez à l’aise. "
Les cadeaux
Durant votre séjour, des visites techniques sont prévues. Lors de ces visites, les exploitants vous
accueillent, vous présentent leur travail et parfois vous proposent une dégustation de leurs produits.
Pour ces visites, nous vous suggérons de ne pas arriver les mains vides. Une petite attention suffit à
rendre le moment d’échange encore plus conviviale (petites spécialités de chez vous à boire ou à
manger).
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L’assurance
Votre établissement n’a pas souscrit l’assurance santé, hospitalisation, rapatriement et responsabilité
civile auprès d’Agrilys. Il vous appartient donc de vérifier que vous êtes couvert(e) pour tous ces
risques auprès de l’assureur de votre établissement. "
D’autre part, chaque participant doit partir en possession de la Carte Européenne d’Assurance
Maladie (CEAM) qui permet à ses détenteurs de bénéficier du ⅓ payant en cas de soins médicaux.
Cette carte est gratuite et doit être demandée auprès de la caisse de Sécurité Sociale dont dépend
chaque participant. A défaut de pouvoir recevoir la CEAM à temps, demandez une attestation papier
d’assurance maladie à votre caisse.
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QUELQUES REPERES AGRICOLES
L’Irlande est un pays d’élevage, ses principales productions agricoles sont des produits laitiers et
carnés. Elle se place au 12ème rang européen en termes de valeur de la production agricole et
agroalimentaire. Le développement de son secteur agroalimentaire repose sur sa capacité à
exporter : c’est le devenir de 85% de la production. L’Irlande fait partie des pays bénéficiaires nets de
la Politique Agricole Commune (PAC). Elle est, de ce point de vue, active sur la scène européenne,
afin de préserver les avantages qu’elle tire de cette politique. "La place qu’occupe le secteur dans l’économie irlandaise est relativement restreinte, et tend à
diminuer, mais il conserve une place privilégiée dans la culture irlandaise. Le secteur
agroalimentaire irlandais s’avère puissant, avec des entreprises d’envergure internationale, telles que
Kerry group, Glanbia, et Greencore. L’agroalimentaire comptait pour 4,1% du PIB irlandais, et
employait 2,5% de la population active en 2010. L’agriculture et l’agroalimentaire sont, depuis le
début de la crise, revalorisés par le gouvernement comme l’un des secteurs qui pourrait être «
moteur de la reprise », et créateur d’emploi. "
Les exploitations irlandaises sont plutôt de petite taille : en moyenne 32 hectares (France : 52
hectares). De plus, le phénomène de restructuration des exploitations est ralenti en Irlande par la
cherté du foncier agricole, la forte proportion des terres en propriété, et l’attachement culturel à la
possession de la terre. Les exploitations sont, pour la très grande majorité, individuelles, familiales.
Les agriculteurs irlandais sont souvent pluriactifs : seules 30% des exploitations fournissaient en
2010 suffisamment de travail pour occuper une personne à temps complet. 30% des exploitants et
45% de leurs conjoints occupaient un emploi complémentaire. La population agricole est vieillissante
: en 2011, seuls 5% des exploitants avaient moins de 35 ans. Cependant, l’engouement récent pour
le secteur (demande de formations agricoles supérieure à l’offre existante), pourrait participer au
ralentissement de cette tendance.
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Grâce à son climat doux et humide, le premier atout agricole de l’Irlande est la pousse en
abondance d’une herbe de qualité. Avec plus de 90% de SAU occupée par les prairies et les
pâturages, les productions irlandaises sont pour l’essentiel des produits de l’élevage. L’Irlande, en
revanche, n’est pas autosuffisante pour certains produits de base, tels que les céréales et
l’alimentation animale, qu’elle importe en grandes quantités. "
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"Source : http://www.tresor.economie.gouv.fr/File/336321
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Céline Rauch - Claire Barneron - Jérôme Frugère
01 82 83 33 55 • [email protected]
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