Au travers / Für Zwischendurch

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Au travers / Für Zwischendurch
Ces mets vous sont servis entre 12h00 – 14h00 et entre 18h00 – 21h30
Diese Gerichte servieren wir Ihnen von 12.00 Uhr – 14.00 Uhr
und von 18.00 Uhr – 21.30 Uhr
A l’entrée / Zur Vorspeise
Salade verte / Grüner Salat
CHF 9.50
Salade mêlée / Gemischter Salat
CHF 10.50
Tomates et Mozzarella à la basilique
Tomaten und Mozzarella mit Basilikum
CHF 15.00
Melon
Cavaillon au jambon cru des Savoie
Cavaillon-Melone mit Rohschinken aus Savoyen
CHF 18.50
Soupe du jour
Tagessuppe
CHF 9.00
Terrine de foie gras de canard (France) maison
Petite brioche au beurre et « chutney » de pêches
Hausgemachte Entenleber-Terrine
Kleines Butter Brioche und Pfirsich-Chutney
CHF 27.00
De la cuisine de pasta / Aus der Teigwarenküche
Spaghetti Pesto oder Napoli
Spaghetti Bolognese
CHF 19.00
CHF 23.00
Ravioli au fromage frais et chanterelles
Frischkäseravioli mit Eierschwämmchen
CHF 25.00
Assiette „Fitness“ / Fitnessteller
Suprême de poulet « Café de Paris », garniture de salade
Gebratene Pouletbrust mit „Café de Paris“ und Salatgarnitur
CHF 26.00
Assiette de légumes du Seeland et roesti en croquettes
Frisches Seelandgemüse mit Röstikroketten
CHF 25.00
* aussi comme assiette „ Fitness“ / auch als Fitnessteller erhältlich
Ces mets vous sont servis entre12h00 – 14h00 et entre 18h00 – 21h30
Diese Gerichte servieren wir Ihnen von 12.00 Uhr – 14.00 Uhr
und von 18.00 Uhr – 21.30 Uhr
Nos spécialités au fil de l’eau et de la ferme
Unsere Spezialitäten zu Wasser und zu Land
* Entrecôte de bœuf grillée « Café de Paris
Légumes au marché et roesti en croquette
* Grilliertes Rindsentrecôte « Café de Paris »
Marktgemüse und Röstikroketten
CHF 39.00
* Brochette de viandes du boeuf,
de porc et de poulet grillées
Bouquet de légumes et pommes nouvelles
* Gegrillter Fleischspiess vom Rind, Schwein und Poulet
Gemüsebouquet und neue Kartoffeln
CHF 38.00
* Steak de porc grillé « Café de Paris » et pommes frites
* Gegrilltes Schweinesteak « Café de Paris », Pommes frites
CHF 28.00
Escalope de porc panée et pommes frites
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites
CHF 25.00
Escalope de porc à la crème et nouilles au beurre
Schweinsrahmschnitzel mit Pfirsich und Butternudeln
CHF 26.00
Filet de bœuf grillé « Café de Paris »
Petits légumes du marché et roesti en croquettes
Gegrilltes Rindsfilet « Café de Paris »
Feines Marktgemüse und Röstikroketten
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CHF 46.00
Filets de perches meunières et sauce Rémoulade,
Pommes natures
Eglifilets in Butter gebraten mit Hausgemachter Remoulade Sauce,
Salzkartoffeln
CHF 37.50
Filets de perches frits et sauce Rémoulade, pommes natures
Eglifilets gebacken mit Hausgemachter Remoulade Sauce
und Salzkartoffeln
CHF 35.50
Brochette de crevettes géantes à la provençale
Riz aux légumes
Riesenkrevetten-Spiess provenzalische Art mit Gemüsereis
CHF 36.00
Filet de sandre poêlé aux pousses d’épinards et riz
Gebratenes Zanderfilet mit frischem Blattspinat und Reis
CHF 38.00
Filets de pangasius frits servis de sauce Rémoulade
Pommes natures
Gebackene Pangasiusfilets an Hausgemachter Remoulade Sauce
und Salzkartoffeln
CHF 27.00
Notre viande vient du: Boeuf: Irlande/Brésil/Uruguay- Porc: Suisse – Veau: Suisse
Unser Fleisch stammt aus: Rind: Irland/ Brasilien/Uruguay – Schwein: Schweiz– Kalb: Schweiz
inkl. 8.00 % MWST/TVA
Europreise nach dem aktuellen Kurs
Prix en euro selon le couriel actuel
Ces mets vous sont servis entre 12h00 – 21h30
Diese Gerichte servieren wir Ihnen von 12.00 Uhr – 21.30 Uhr
Pour l’après-midi et pour la petite faim / Für Zwischendurch
Salade verte / Grüner Salat
CHF 9.50
Salade mêlée / Gemischter Salat
CHF 10.50
„Schiffsalat“
Grande salade de saison au jambon, fromage et œuf
Grosse Salatschüssel mit Schinken, Käse und Ei
CHF 20.00
Tomates et Mozzarella à la basilique
Tomaten und Mozzarella mit Basilikum
CHF 15.00
Salade du marché aux ailerons de poulet provençal
Pouletflügeli nach provenzalischer Art auf Blattsalat
CHF 19.00
Melon Cavaillon au jambon cru des Savoie
Cavaillon-Melone mit Rohschinken aus Savoyen
CHF 18.50
Assiette des Grisons:
CHF 24.00
Viande séchée des Grisons, jambon cru, salami et fromage d’alpage
Bündner Teller:
Bündnerfleisch, Rohschinken, Salami und Bergkäse
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Filets de perches meunières et
sauce Rémoulade, pommes natures
Eglifilets in Butter gebraten
mit Hausgemachter Remoulade Sauce und Salzkartoffeln
CHF 37.50
Filets de perches frits et sauce Rémoulade, pommes natures
Eglifilets gebacken mit Hausgemachter Remoulade Sauce
und Salzkartoffeln
CHF 35.50
Filets de pangasius frits en corbeille
Gebackene Pangasiusfilets im Chörbli
CHF 17.00
Filets de pangasius frits servis de sauce Rémoulade
et pommes nature
Gebackene Pangasiusfilets an Hausgemachter Remoulade Sauce
und Salzkartoffeln
CHF 27.00
Escalope de porc panée et pommes frites
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
CHF 25.00
Steak de porc « Café de Paris » et pommes frites
Schweinesteak mit « Café de Paris » und Pommes frites
CHF 28.00
Assiette de légumes du Seeland et roesti en croquettes
Frisches Gemüse aus dem Seeland mit Röstikroketten
CHF 25.00
Spaghetti Pesto oder Napoli
CHF 19.00
Spaghetti Bolognese
CHF 23.00
Portion Pommes Frites
CHF 7.50
Tartines/Belegtes Brot
Salami ou jambon ou fromage/
Salami oder Schinken oder Käse
Assorti/Gemischt
CHF 8.50
CHF 10.50

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