BRASS LNTRN LUNCH.pmd

C A F É
Soup du Jour
Made fresh in our kitchen daily.
Préparée quotidiennement dans notre cuisine. $2.95
Baked French Onion Soup
Our special recipe with baked Swiss cheese.
Version gratinée maison au Fromage Suisse. $4.95
Lantern Appy Platter
You get to choose THREE of the following appetizers for only
Choisissez trois hors-d’ oeuvre. $16.95
Potato Skins
Deep-fried potato skins baked with cheese,
green onions, and real bacon with sour cream.
Robes de pommes de terre frites et gratinées, aux oignons verts et
au bacon authentique, accompagnées de crème sure. $5.95
Ailes de poulet / Chicken Wings
A dozen chicken wings tossed with your choice
of EIGHT different sauces and seasonings.
Une douzaine d’ailes de poulet accompagnées
de sauce ou d’ assaisonnement. (choix de 8). $8.95
Chicken Fingers
Five tender chicken strips with one
of our SEVEN sauces.
Cinq tenders bâtonnets de poulet accompagnés
d’une sauce (choix de SEVEN sauces). $6.95
Make it a Platter / Assiette compléte : supplément de. $2.95
Popcorn Shrimp
Deep-fried baby shrimp with tangy cocktail sauce.
Petites crevettes panées, accompagnées d’
une sauce cocktail piquante. $6.95
Make it a Platter / assiette compléte :supplément de. $2.95
Nachos
Tortilla chips baked with cheese, tomato,
green onions, jalapeños, black olives,
salsa, and sour cream for dipping.
Croustilles de tortilla à la tomate, aux oignons verts et aux
jalapeños, gratinées et accompagnées de salsa et
de crème sûre. $9.95 / Add Chicken or Ground Beef $3.25
Snacks and Starters
Breaded Riblets / Côtes levées d’ épaule panées
Tastee pork ribs breaded in cornmeal,
fried, and seasoned to perfection.
Côtes levées panées, frites et assaisonnées
à la perfection. $6.95
Ploughman’s Lunch
A bowl of today’s soup with assorted cheeses, pickles,
cold cuts, raw vegetables, and bread.
Soupe du jour accompagnée de fromages assortis,
chornichons, viandes froides,
crudités
et pain. $8.95
/ Dîner
labourer
Taco Salad
Corn tortillas with tossed salad, salsa,
taco beef or chicken, tomatoes, green onions, black
olives, sour cream, and Tex-Mex cheese.
Salade assaisonnée servie dans un bol à tortilla et garnie de
salsa, bœuf ou poulet à la mexicaine, tomate, oignons verts,
olives noires, crème sûre et Fromage
Tex-Mex. $8.95
Spinach Mandarin Salad
Spinach, mandarin sergments, red onion, egg,
warm bacon, and our poppyseed dressing.
Feuilles d’épinards, quartiers de mandarine, oignon
rough, bacon tiéde, agrémentés de notre vinaigrette
aux graines de pavot. $7.95
Caesar Salad
This classic salad with fresh grated Parmesan
and garlic toast.
Salade classique garnie de Parmesan frais râpé
et accompagnée de pain grillé à l’ail. $6.95
Add Chicken Avec Poulet $3.25
Tossed Garden Salad
Salade verte assaisonnée. $5.95
Gourmet Pizzas
The Hab
Salami, pepperoni, bacon, ham, and gourmet cheese.
Salami, pepperoni, bacon, jambon et Fromage fin
.
Mediterranean
Spinach, sun-dried tomatoes, red onions, red peppers,
olives, and Feta cheese all topped with gourmet cheese.
Épinards, tomates, séchées, oignons rouges, olives, poivron rouge
et Féta, le tout rehaussé deFromage fin.
The Godfather
Pepperoni, Italian sausage, olives, sun-dried tomatoes.
Pepperoni, saucisse Italienne, olives, tomates séchées.
Chicken Club
Strips of chicken breast on ranch sauce with bacon and
tomatoes. / Émincé de poitrine de poulet, sauce ranch, bacon et
tomate. / Small Petite $11.95 / Medium Moyenne $16.95
Large Grande $19.95
Cheese
Fromage
Each Topping
Chaique Garniture
Small / Petite ................ $7.95 ................. $1.95
Medium / Moyenne ... $10.95 ................. $2.50
Large / Grande ........... $14.95 ................. $2.95
Hawaiian
Ham and pineapple and bacon.
A local favourite! Jambon, ananas et
bacon parmi les préférées des gens d’ici.
Combination
Pepperoni, green peppers, and mushrooms.
Pepperoni, poivron vert et champignons.
Bacon Special
Ham, side bacon and mushrooms.
Jambon, bacon de flanc et champignons.
Small Petite $8.95
Medium Moyenne $14.95
Large Grande $18.95
Create Your Own
CHOOSE FROM:
Ham, Chicken, Bacon, Italian Sausage, Pepperoni, Beef,
Mushrooms, Green Peppers, Pineapple, Tomatoes, Black
Olives, Shrimp, Onions, or ??????
VOX CHOIX:
Jambon, Poulet, Bacon, Saucisse Italienne, Pepperoni,
Bœuf, Champignons, Poivron Vert, Ananas, Tomate,
Olives Noires, Crevettes, Oignons, etc...Vos Suggestions
Classic Sandwiches and Such
Hors d’ oeuvre
BBQ Pulled Pork Sandwich
Sandwich au porc fumé au barbecue smothered in smokey BBQ
Pulled pork
sauce on grilled focaccia topped
with sweet red onions and baked cheese.
Tranches fines de porc nappées de
sauce barbecue, servies sur pain
focaccia grillé et garni d’oignon
rouge et de fromage fondu. $7.95
Mt. Clubhouse
This clubhouse is a mile high and nestled
in three slices of bread. You’ll find bacon,
Cheddar, lettuce, tomatoes, ham, and mayo.
Ce sandwich de hauteur vertigineuse ne
compte pas moins de trios tranches de pain
bien garnies avec bacon, Cheddar, laitue, tomate,
jambon et mayonnaise. $6.95
Toasted Denver
Two fluffy eggs with ham and green onions.
Deux œufs moelleux au jambon
et aux oignons verts. $4.95
Seafood Asparagus Melt
Fondue aux fruits de mer et asperges
Creamy seafood salad on grilled English muffin
topped with asparagus and Tex-Mex cheese.
Salade de fruits de mer crémeuse servie
sur un muffin anglais grillé et garnie
d’ asperges et de fromage tex-mex. $6.95
B ”TLC”
Sizzling bacon, lettuce, tomatoes, Cheddar,
and mayo made with “Tender Loving Care”.
Bacon, grésillant, laitue, tomates, Cheddar
et mayonnaise. Préparé juste pour vous! $4.95
Montreal Reuben
Grilled rye bread and Swiss cheese
stuffed with sauerkraut and our
house-roasted Montreal smoked meat.
Tranches de pain de seigle grillées, biet garnies de
Fromage Suisse, de choucroute et de smoked meat
de Montréal rôti à notre façon. $5.95
Chicken Ranch Wrap
Warm sliced chicken breast, lettuce,
tomato, cheese all tossed in ranch
dressing and wrapped in a flour tortilla.
Tortilla enroulée autour d’un émincé de
poitrine de poulet tiède, de laitue, de tomate,
de Fromage, le tout agrémenté
d’une vinaigrette ranch. $7.95
Quesadillas
Flour tortilla grilled with cheese,
tomatoes, and green onions served
with salsa and sour cream.
Tortilla grillée au Fromage à la tomate
et aux oignons verts, accompagnée
de salsa et de crème sûre. $6.95
Add Chicken Avec Poulet $3.25
BBQ Chicken & Bacon Burger
Charbroiled four-ounce chicken breast
basted with smokey BBQ sauce and bacon
strips on a kaiser with lettuce and tomato.
Poitrine de poulet (4 oz.) grillée à la sauce
barbeque à l’érable et servie sur un petit pain
kaiser, avec bacon, laitue et tomate. $4.95
Bison Burger
Manitoba-raised ground bison patty on a
kaiser with lettuce, tomato, and all the fixings.
Boulette de bison du Manitoba, serie sur
un petit pain kaiser avec laitue, tomateet
tous les extras. $4.95
Deli Classic Tun’r’ on Rye
Thon sur pain de seigle, style deli
Our special tuna salad with diced dill pickle,
green onions, peppers, celery, and mayo
on crispy lettuce. / Salade de thon maison
aveccornichon coupé en dés, oignons
verts, poivrons, céleri et mayonnaise
sur laitue croustillante. $4.95
Platter ANY of the above with Fries
and Coleslaw, or Tossed Salad.
Toutes les assiettes complètes sont accompagnées de frites et
d’une salade assaisonnée ou de chou supplément de. $2.95
Certified Angus Beef ® Stuff
Beof Angus certifié
We proudly serve the highest-quality, best-tasting, most flavorful beef
available today...the uncomparable Certified Angus Beef ® brand!!! Try one
and experience the best beef eating experience one can have.
Steak Sandwich / Sandwich Au Biftek
Six-ounce Certified Angus Beef ® NY char broiled to your liking with
sautéed mushrooms on garlic toast.
Côte d’ aloyau (6 oz.) grillée à votre goût, accompagnée de champinons
sautés et servie sur un pain à l’ail grillé . $12.95
Big Boy Burger
Charbroiled homemade 1/4-pound Certified Angus Beef ® patty on a
kaiser with lettuce and tomato.
Boulette de bœuf (1/4-pound) faite maison et grillée boulette
sur petit pain kaiser avec laitue et tomate. $3.95
Add Cheese Avec Fromage
(Cheddar, Swiss, Mozza) $1.00 / Add Bacon Avec Bacon $1.25
Add Mushrooms Avec Champignons $ .95
Add a Certified Angus Beef ® Patty Aved Boulette Supplémentaire $1.95
Chuckwagon Steak / Boeuf Haché Angus
8 oz. Certified Angus Beef ® ground beef smothered with onions and gravy.
Bœuf haché (8 oz.) aved sauce et oignons. $10.95
Philly Beef
Shaved Certified Angus Beef ® prime rib on a grilled ciabatta bun
topped with red onions, peppers, and baked cheese.
Menu Design by Certified Angus Beef LLC (9/07). www.certifiedangusbeef.com
Fines tranches de côte de bœuf servies sur du pain grillé à l’ail,
rehaussées d’oignons rouges et de poivrons granités. $7.95
Luncheon Entrées
Cajun Creole Pork Cutlets
escalopes de porc creoles/ Cajun
Tender Manitoba pork lightly cornmeal
breaded, pan-fried and topped with our spicy
fire-roasted Creole sauce. / Pork du Maintoba
tendre et Légérement pané, prépare dans la poêle et
garni de sauce créole piquante grillée au feu. $10.95
Beer-battered Fish & Chips
Poisson dans une pâte à Base de Bière avec Frites
Three pieces of our special beerbattered fish with tartar sauce.
Trios morceaux de morue enrobés de panure maison et
servis avec une sauce tartare. $9.95
Liver & Onions
Breaded baby beef liver pan-fried to
perfection topped with sautéed onions and
gravy. / Foie de bouvillon pané et sauté à la perfection,
rehaussé d’oignons sautés et d’une sauce au jus. $9.95
We offer any of the following meals
lighter sized for $2.00 less. / Les plats suivants sont
disponibles en de plus petites portions à 2$ moins cher.
Our luncheon entrées include choice of potato,
vegetables, and coleslaw.
Les plats principaux du midi comprennent un choix
de pommes de terre, de légumes et de salads de chou.
Szechwan Chicken Stir-fry
Strips of chicken breast and market fresh
vegetables stir-fried and tossed with
Asian rice noodles and Szechwan sauce.
Émincé de poitrine de poulet et de légumes frais du
marché, sautés et accompagnés de nouilles au riz
asiatique et de sauce sichuanaise. $10.95
Fettuccine Alfredo
Garlic, white wine and Parmesan cheese
sauce with fettuccine pasta and garlic toast.
Fettuccini rehaussés de notre sauce à l’ail, maison au vin
blanc et au Parmesan, accompagnés de pain grillé à l’ail.
$9.95 / Add Chicken Avec Poulet $3.25