destinations
Transcription
destinations
36 0 ° DESTINATIONS WHERE TO GO NOW | À DÉCOUVRIR PLAN YOUR STAY À VOTRE ITINÉRAIRE AMS AMSTERDAM PHOTO: DENNISVDW / ISTOCKPHOTO.COM Stay For decades, the progressive de Volkskrant newspaper occupied the 1960s office tower, now converted into Volkshotel, a hotel and cultural hub. Glass peekaboo showers papered over with newsprint are a cheeky nod to the erstwhile tenant, while in its public spaces, the hotel multitasks as a neighbourhood bar, creative workspace and clubbers’ delight. (volkshotel.nl) Eat Before the Second World War, De Kas’ hangar-size glasshouse cultivated flora for all of Amsterdam; now, the greenhouse and surrounding gardens grow produce for Michelin-starred chef Gert Jan Hageman’s farm-to-table restaurant. The get-whatyou-get daily prix fixe menu sources its duck breast, pork loin or bavette from a farm 10 kilometres away. (restaurantdekas.nl) Do Download a free storytelling app at Rijksmuseum, recently relaunched after a decade-long refurbishment, and relive the Dutch Golden Age. From February 12, catch the new Late Rembrandt exhibition, a collaboration with the National Gallery in London to present the world’s largest retrospective of the artist’s final masterworks. (rijksmuseum.nl/en) Où loger Les locaux du journal progressiste de Volkskrant ont été situés pendant des décennies dans la tour de bureaux des années 1960 qu’occupe maintenant le Volkshotel, hôtel et noyau culturel. Le papier journal tapissant les panneaux de verre des douches est un clin d’œil au locataire précédent, et dans les aires publiques, l’hôtel se fait bar de quartier, espace de création et paradis de noctambules. (volkshotel.nl) À table Avant la Seconde Guerre mondiale, l’immense serre du De Kas servait de pépinière pour tout Amsterdam ; aujourd’hui, on y cultive, ainsi que dans les jardins des alentours, les légumes du resto d’approvisionnement local de Gert Jan Hageman, chef étoilé au Michelin. Pour sa table d’hôte, celui-ci se procure magrets, longes de porc et bavettes dans une ferme à 10 km de là. (restaurantdekas.nl) À faire Téléchargez une appli multimédia gratuite au Rijksmuseum, récemment rouvert après 10 ans de rénovations, et revivez le siècle d’or néerlandais. À compter du 12 février, visitez aussi la nouvelle expo Rembrandt. Les années de plénitude, organisée avec la National Gallery de Londres, la plus grande rétrospective au monde d’œuvres tardives du Maître. (rijksmuseum.nl) SCHIPHOL AIRPORT / AÉROPORT SCHIPHOL schiphol.nl Airport to downtown in 15 minutes by train Train NS Lelystad Centrum, €4 one way Taxi Taxi2Airport, €45–€50 each way Bus Amsterdam Airport Express (#197), €5 one way Tourism board iamsterdam.com 0 2 . 2 0 1 5 E N R O U T E . A I R C A N A DA . C O M Don’t miss Cruise some of the 165 canals by hop-on, hopoff Canal Bus, by “pancake boat” or Pannenkoekenboot, for all-you-can-eat brunches, or as part of the city’s annual Canal Festival and Gay Pride celebrations, both in August. (iamsterdam.com). Fun detour Leiden (a 45-minute drive from Amsterdam, or less by train) is a quintessential Dutch city, criss-crossed with canals between historic buildings and windmills. Follow the signposts on most corners of its 17thcentury downtown directing you around the Leidse Loper (Leiden Loop), a circular, self-guided walking tour. (deleidseloper.nl) À ne pas manquer Explorez certains des 165 canaux à bord du Canal Bus (avec escales de votre choix), du Pannenkoekenboot (bateau à crêpes) pour des brunchs à volonté, ou lors du Grachtenfestival ou du week-end de la Fierté gaie, qui ont lieu en août. (iamsterdam.com) Détour agréable Leyde (à 45 minutes d’Amsterdam en voiture, ou moins en train) est une ville typiquement hollandaise, percée de canaux qui serpentent entre bâtiments et moulins historiques. Suivez les panneaux à l’angle de la plupart des rues de son centre-ville du xviie siècle le long du Leidse Loper (boucle de Leyde), un circuit pédestre autoguidé. (deleidseloper.nl) WEB Le centre-ville est à 15 minutes en train de l’aéroport Train NS Lelystad Centrum, 4 € l’aller Taxi Taxi2Airport, de 45 à 50 € l’aller Bus Amsterdam Airport Express (n o 197), 5 € l’aller Office du tourisme iamsterdam.com Check out our city guides and more at enroute.aircanada.com to build your next trip. / Planifiez votre prochain voyage en consultant nos guides voyage et plus à enroute.aircanada.com. 95