Rectorat de Lyon - Etablissements Eco

Education au Développement
Durable au lycée
Alimentation et Développement Durable
Georges Grousset, IA-IPR Coordonnateur EDD - Académie de Lyon
De l‘EDD dans les établissements… encore un effort !
EDD dans les établissem ents
nombre d'établissements
350
Lycées professionnels
20 publics
9 privés
300
250
200
EDD privé
150
EDD public
100
pas d'action
50
0
CLG
LGT
LP
La démarche d’établissement
s’affirme, les disciplines s’investissent et l’EDD prend sa place
dans l’Accompagnement
Personnalisé
Lycées Généraux et
technologiques
25 publics - 10 privés
http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/edd/
Georges Grousset, IA-IPR Coordonnateur EDD - Académie de Lyon
Des projets sur l’alimentation dans les établissements…
nombre de lycées
professionnels
16
15
CO2
15
14
14
12
12
10
9
8
6
6
5
4
3
2
0
Eau,
Transports
Biodiversité
Solidarité
Les énergie
déchets
Alimentation
(piles,
Papierinformatiques,…)
et déchets
verts
nombre de lycées
GT
25
20
20
20
20
17
15
10
5
8
9
7
4
0
Georges Grousset, IA-IPR Coordonnateur EDD - Académie de Lyon
Cartes des établissements
« EDD »
dans l’Ain La Loire Projets alimentation
Site EDD de l’Académie de Lyon
http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/edd
Georges Grousset, IA-IPR Coordonnateur EDD - Académie de Lyon
De l’alimentation et de l’EDD, pourquoi faire?
Une base au collège (près de 60 collèges ont un projet portant autour de l’EDD et
l’alimentation), précédée de travaux déjà réalisés à l’école.
Un exemple de projet « alimentation » réalisé en collège (site académique)
Un exemple de projet « déchets » réalisé en collège (site académique)
Georges Grousset, IA-IPR Coordonnateur EDD - Académie de Lyon
De l’alimentation et de l’EDD, pourquoi faire?
Une base au collège (près de 60 collèges ont un projet portant autour de l’EDD et
l’alimentation), précédée de travaux déjà réalisés à l’école.
Un exemple de projet « alimentation » réalisé en collège (site académique)
Un exemple de projet « déchets » réalisé en collège (site académique)
Georges Grousset, IA-IPR Coordonnateur EDD - Académie de Lyon
De l’alimentation et de l’EDD, pourquoi faire?
PFEG : le thème Développement
Durable, contrainte ou opportunité
pour l'entreprise"
SES : Marchés et prix. " La pollution : comment
remédier aux limites du marché?« on montre
que les couts sociaux ne sont pas forcément pris
en compte.
Ménages et consommation :
Consommation responsable
SPC- La santé :
Espèces chimiques
naturelles et de synthèse
Aux lycées (SECONDE)
Un projet
Commun?
SVT – Enjeux planétaires
contemporains
Production de biomasse (concurrence
entre les agrosystèmes et
écosystèmes naturels – biocarburants)
Importance des sols.
HG (LGT) démarche de DD
sur la question du
développement des sociétés
HG (LP) Enjeu énergétique
L’INDE, un milliard d’Hommes à
nourrir
STI, ens. d’exploration
* SI : impact d’un produit sur
l’environnement
* CIT : (transport, habitat énergie)
Georges Grousset, IA-IPR Coordonnateur EDD - Académie de Lyon
De l’alimentation et de l’EDD, pourquoi faire?
Au lycée GT
Des notions établies scientifiquement, supports de projets d’EDD
SVT & SPC – PREMIERES L & ES THEME NOURRIR L’HUMANITE
Vers une agriculture durable au niveau de la planète
Agriculture
Ecosystème naturel
Matière
Energie
Agrosystème
Faible Rd, production coûteuse
PRODUCTION
ANIMALE
Rd élevé, production avantageuse
PRODUCTION VEGETALE
Produits nécessaires
à l’humanité
Georges Grousset, IA-IPR Coordonnateur EDD - Académie de Lyon
De l’alimentation et de l’EDD, pourquoi faire?
Au lycée GT
Des notions établies scientifiquement, supports de projets d’EDD
THÈME 2 – B NOURRIR L’HUMANITÉ
SVT - PREMIERE S
La production végétale,… La Production animale,… Pratiques alimentaires :
utilisation de la productivité primaire
Limites bientôt atteintes
ACROISSEMENT DE
LA POPULATION
+
Biomasse exportée
(productions agricoles)
Fertilité des sols
Intrants
(engrais, produits
phytosanitaires)
Ressources
en eau
Coûts
énergétiques
Rd
PRODUCTION
ANIMALE
Rd
PRODUCTION VEGETALE
+
Conséquences
Environnementales
(impact écologique)
Georges Grousset, IA-IPR Coordonnateur EDD - Académie de Lyon