Fiche complète ANICAP

ASSOCIATION NATIONALE INTERPROFESSIONNELLE
CAPRINE
La voix de la filière caprine française
Créée en 1983, l’ANICAP regroupe :
-
les producteurs de lait de chèvre, à travers la Fédération Nationale des Eleveurs de
Chèvres (FNEC),
les transformateurs de lait de chèvre privés et coopératifs, à travers leurs fédérations
respectives : la Fédération Nationale des Industries Laitières (FNIL) et la Fédération
Nationale des Coopératives Laitières (FNCL).
La filière caprine a représenté en 2014 :
457 millions de litres de lait de chèvre transformés par les laiteries
120 millions de litres transformés à la ferme
Soit au total plus de 570 millions de litres produits et transformés et 100 000 tonnes de
fromage de chèvre fabriquées
MISSIONS ET DOMAINES D’ACTIVITE
DEVELOPPER L’ORGANISATION DE LA FILIERE
L'ANICAP réunit l'ensemble des producteurs et des transformateurs de lait de chèvre pour définir les
orientations stratégiques communes qui peuvent être mises en œuvre au sein de l’ANICAP. Elle contribue
notamment à l’information des acteurs de la filière sur la conjoncture caprine et au développement d’une
politique contractuelle.
ASSURER LA PROMOTION COLLECTIVE
L’ANICAP mène des programmes de promotion collective en faveur des fromages de chèvre français pour
stimuler leurs ventes sur le marché français comme à l’export. Actuellement, quatre programmes de promotion
sont menés sur les marchés français, britannique, allemand et américain.
SOUTENIR DES PROJETS TECHNIQUES
L'ANICAP participe au financement de travaux visant au développement de la filière : Code Mutuel de bonnes
pratiques d’élevage, qualité des produits au lait de chèvre et amélioration génétique entre autres.
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ASSOCIATION NATIONALE INTERPROFESSIONNELLE
CAPRINE
INSTANCES DIRIGEANTES
L'ANICAP est gérée par un Conseil d'Administration et une Assemblée générale, composés de représentants de
ses trois fédérations constitutives.
La présidence de l’ANICAP est tournante : tous les trois ans, elle revient au porte-parole de l’une des trois
fédérations.
Président
Jacky Salingardes (FNEC)
assisté des membres du Bureau :
Vice-Président : Dominique Verneau (FNIL)
Vice-Président : Mickael Lamy (FNCL)
Secrétaire : Patrick Charpentier (FNCL)
Trésorier : Franck Moreau (FNEC)
Trésorier-adjoint : Gérard Maréchal (FNIL)
EN REGION
Organisation nationale, l'ANICAP est relayée sur le terrain par des associations interprofessionnelles régionales
situées dans les principales zones de production de lait de chèvre.
Les interprofessions régionales
CRIEL Centre
Cité de l'Agriculture
13, avenue des Droits de l'Homme
B.P. 9022
45921 ORLEANS Cedex 9
02 38 71 91 54
[email protected]
CILAISUD
ZAC du Pont de Bois
Avenue de l'Agrobiopole
B.P. 82256
31322 CASTANET TOLOSAN Cedex
05 61 75 42 82
[email protected]
BRILAC
Agropole – Route de Châteauroux
B.P. 50002
05 49 44 74 80
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ASSOCIATION NATIONALE INTERPROFESSIONNELLE
CAPRINE
86550 MIGNALOUX BEAUVOIR
[email protected].
CRIEL Sud-Est
Agrapôle
23, rue Jean Baldassini
69364 LYON Cedex 07
04 72 72 49 50
[email protected]
www.criel-sudest.com
CRIEL Languedoc Roussillon
Maison des agriculteurs B
Mas de Saporta
CS 40022
34875 LATTES CEDEX 2
04 67 20 88 89
[email protected]
LES PRINCIPAUX FABRICANTS FRANÇAIS
DE FROMAGES DE CHEVRE
Terra Lacta
2, Rue de la Glacière
BP 29 - 17700 Surgères
05 46 30 30 30
Groupe Lactalis
10-20, rue Adolphe Beck
53089 Laval Cedex 9
www.lactalis.fr/ www.president.fr
02 43 59 42 59
Eurial
Parc Club du Perray
24, rue Rainière
BP 42738
44327 Nantes
www.eurial.eu/ www.soignon.fr
02 40 68 18 18
Fromarsac
La Cave
86, rue du 8 mai
24430 Marsac-sur-L’Isle
www.bongrain.com/ www.quiveutdufromage.com
05 53 03 64 00
03
ASSOCIATION NATIONALE INTERPROFESSIONNELLE
CAPRINE
Laiteries Triballat
02 48 66 22 00
18220 Rians
www.rians.com
Sèvre & Belle
5, avenue de Niort
79370 Celles-sur-Belle
www.coop-sevrebelle.fr
05 49 32 89 09
Triballat Noyal
BP 93106
35531 Noyal-sur-Vilaine
www.triballat.fr
02 99 04 11 11
Fromagerie Jacquin
9, route de Meusnes
36600 La Vernelle
www.fromagerie-jacquin.com
02 54 95 30 60
Fromagerie Guilloteau
Le Planil
42410 Pélussin
www.pavedaffinois.com
04 74 87 53 00
VOS CONTACTS
Marilyne Le Pape
Adresse postale :
Téléphone : 01 49 70 71 07
42 rue de Châteaudun
75314 Paris cedex 09
E.mail : [email protected]
Sites : www.fromagesdechevre.com et
www.bienvivredulaitdechevre.fr
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