DEPLIANT TRAITEUR.indd - Traiteur Restaurant ZIG ZAG

Repas
Familial
B A R • R E S TA U R A N T
BRASSERIE • TRAITEUR
PRIX TTC PAR PERSONNE : 23,00 €
AU RESTAURANT 2 SALLES
BUFFET D’ENTRÉES
Taboulé oriental - Salade colleslow
Salade mexicaine aux crevettes
Aiguillette de saumon “belle-vue”
Terrine du chef
menus - cartes - spécialités
PLATS CHAUDS
Cuisse de canard de Challans fondante
aux échalotes
ou
Jambon à l’os, sauce madère
ou
Suprême de pintade fermière aux champignons
Gratin dauphinois
SERVICE TRAITEUR
réceptions - mariages - anniversaires - baptêmes
repas d’entreprises et associatifs
manifestations événementielles
POSSIBILITÉ DE
LOCATION DE VAISSELLE
DE NAPPAGE
ET DE HOUSSES DE CHAISE
Nous vous proposons aussi
d’autres choix en fonction
de vos envies.
POSSIBILITÉ D’UN DESSERT
AU CHOIX AVEC SUPPLÉMENT
Fraisier ou Framboisier
ou
Entremet chocolat/crème brûlée
ou
Charlotte aux fruits de saison
ou
Entremet pomme/caramel salé
ou
Entremet passion/mangue/coco
ou
Entremet citron/ananas
M. et Mme Christian FROSSARD
Maître Restaurateur
PONT DE DRANSE - AMPHION - 74500 PUBLIER
Tél. 04 50 71 41 87 - E-mail : [email protected]
IMPRIMERIE VUATTOUX - THONON
Nos Cocktails
Apéritifs
Nos Cocktails
Dînatoires
Le Buffet Froid
Classique *
PRIX TTC PAR PERSONNE : 17,00 €
LE BASIC
LE CLASSIQUE
7 pièces salées uniquement par personne
16 pièces salées et 4 pièces sucrées par personne
PRIX TTC PAR PERSONNE : 5,00 €
PRIX TTC PAR PERSONNE : 16,00 €
1 toast magret fumé - 1 toast saumon fumé d’Ecosse
1 toast viande séchée des Grisons - 1 toast fromage
1 blinis crevette - 2 clubs sandwichs charcuterie
2 toasts magret fumé - 2 toasts saumon fumé d’Ecosse
1 blinis crevette - 1 mini focaccia tomate mozzarella
2 briochines viande séchée des Grisons
2 clubs sandwichs charcuterie fine
1 mini tortilla jambon ciboulette
1 mini burger du primeur
LE TRADITIONNEL
7 pièces salées et 3 pièces sucrées par personne
PRIX TTC PAR PERSONNE : 7,80 €
1 toast magret fumé - 1 toast saumon fumé d’Ecosse
1 toast viande séchée des Grisons - 1 toast fromage
1 blinis crevette - 2 clubs sandwichs charcuterie
Assortiment mignardises
tartelette de saison - macaron - chou vanille
carré croquant chocolat - mini-mœlleux ananas
tarte aux pommes
2 verrines assorties
guacamole tartare saumon - mousse céleri
mini-ratatouille - fromage frais et fines herbes
taboulé au poulet
Assortiment mignardises
tartelette de saison - macaron - chou vanille
carré croquant chocolat - mini-mœlleux
tarte aux pommes
VARIANTE AVEC PIÈCES CHAUDES
LE TENDANCE
16 pièces salées et 4 pièces sucrées par personne
8 pièces salées et 4 pièces sucrées par personne
PRIX TTC PAR PERSONNE : 19,00 €
PRIX TTC PAR PERSONNE : 9,50 €
1 toast magret fumé - 1 toast saumon fumé d’Ecosse
1 toast terrine de St-Jacques
1 briochine foie gras - 1 mini tortilla chèvre frais
1 mini focaccia tomate mozzarella
1 club sandwich charcuterie fine
1 cuillère caviar aubergine et tomate séchée
1 toast magret fumé - 1 toast saumon fumé d’Ecosse
1 mini focaccia tomate mozzarella
2 briochines viande séchée des Grisons
1 navette fromage - 1 blinis crevette
2 clubs sandwichs charcuterie
1 mini tortilla mousse de thon - 2 mini tartes chaudes
2 mini pizzas - 2 mini brochettes de volaille
Assortiment mignardises
tartelette de saison - macaron - chou vanille
mini-mœlleux chocolat - mini-baba au rhum
tarte alsacienne
Assortiment mignardises
tartelette de saison - macaron - chou vanille
carré croquant chocolat - mini-mœlleux
tarte aux pommes
Taboulé oriental - Salade colleslow
Salade mexicaine aux crevettes
Tomate mozzarella
Salade de pommes de terre paysanne
Aiguillette de saumon “belle-vue”
Jambon fumé du pays, saucisson sec
Terrine du chef
Assortiment de viandes froides :
rôti de porc braisé et rosbeef
Tomme de Savoie et Abondance
Sauce mayonnaise, beurre et cornichons
* Pour toute modification ou autre possibilité, nous contacter
Nos Plats Uniques
Choucroute garnie royale (5 viandes) . . . . . . 12,00 €
Tartiflette et diot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
Paëlla royale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
(lapin, poulet, poisson, crevettes et chorizo)
Lasagne bolognaise et salade verte . . . . . . 7,00 €
Emincé de volaille forestier et riz créole . . 8,00 €
Cassoulet toulousain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €
Couscous royal (4 viandes) . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
Jambon à l’os, sauce madère,
gratin dauphinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €
Tous nos cocktails
doivent être commandés 72 heures
à l’avance et pour un nombre
de 20 personnes minimum.