Diner pour enfants

Plusieurs simples idées pour la boîte à dîner
Dîner 1 :
Collation du matin- 1 petit contenant de yogourt avec une poignée de fruit aux choix (ex.
fraises, bluets)
Dîner- Une salade avec du poulet et des légumes (concombre, tomate) et une
vinaigrette aux choix.
Collation de l’après midi- Barres granola avec banane et fraises (recette ci-dessous)
Barres granola avec banane et fraises
Ingrédients : -une banane (écrasé)
-
Une tasse de fraises (en dé)
2 ½ tasses de d’avoine rapide (quick oats)
½ tasse de de lait
1 cuillère à table de miel
1 cuillère à thé d’huile végétale
Démarche
1. Préchauffer le four à 300 degrés Celsius.
2. Dans un grand bol, mélange la banane, le lait, l’huile et
le miel.
3. Après être bien mélanger, incorpore l’avoine et mélanger
le tous.
4. Ajouter délicatement les fraises.
5. Presser le mélanger dans une tôle a gâteau 9x9.
6. Cuire pour 60 minutes ou jusqu’à qu’il soit ferme.
Dîner 2 :
Collation du matin- 2 kabob au fruit et fromage (prendre un bâtonnet et ajouter des
fraise, bluets, ananas et un fromage du choix.)
Dîner- 2 petit pâté au poulet (Recette à suivre)
Collation de l’après midi- 2 œufs à la coque (les bouillir la soirée avant)
Petit pâté au poulet
Ingrédients : - 1 contenant de « pillsbury crescent dough »
-
1 ½ tasse de soupe à la crème de poulet
1 tasse de légumes mélangés (carottes, poids)
1 tasse de poulet en dé.
Démarche
1. Rouler la pâte et prendre un découpeur à biscuits ronds pour ensuite placer la
pâte dans la tôle à muffins.
2. Dans un bol, mélanger la soupe, les légumes et le poulet en dé.
3. Met environ 2 cuillères de mixture dans chacun des pâtes, fais certain de ne pas
les trop remplir.
4. Cuire à 375 degrés Celsius pendant 15 à 20 minutes, ou à ce qu’il soit d’une
couleur doré.
Dîner 3 :
Collation du matin : une pomme tranché avec une trempette de yogourt grec (recette à
suivre)
Dîner : wrap avec houmous et légumes (recette à suivre)
Collation de l’après-midi : Une orange ou une clémentine.
Trempette de yogourt grec
Ingrédients : - 1 ¼ tasse de yogourt grec
-
3 cuillères à table de « wow butter »
2 cuillères à thé de vanille
1 cuillère à table de miel
½ cuillères à thé de cannelle
Démarche : Bien mélanger le tout dans un gros bol et le mettre dans le réfrigérateur, il
sera bon à servir la prochaine journée
Wrap avec houmous et légumes
Ingrédients : - ½ tasse d’houmous
-
4 tortilla blé entiers
1 carotte éplucher et rater.
1 concombre coupé en bâton
1 poivron rouge coupé en bâton
Démarche : 1. Mettre une cuillère à table d’houmous sur chaque tortilas
2. mettre ensuite ¼ de chaque légumes sur chacun
des tortilla.
3. rouler le tortilla pour qu’il soit serré.
Dîner 4 :
Collation du matin : des craquelins (breton, vegetable thins) avec 1 triangle de fromage
« laughing cow »
Dîner : Des restants de poulet avec des morsures de fromage et brocoli (recette à
suivre)
Collation de l’après-midi : du mais soufflé mélanger avec des brisures de chocolat
blanc.
Morsures de fromage et brocoli
Ingrédients : - 2 tasses de brocoli cuit à la vapeur en morceaux.
-
1 ½ tasses de fromage cheddar.
3 œufs
Sel et poivre
1 tasse de chapelure italienne.
Démarche : 1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
2. Avec tes mains, former des petites galettes et les mettre sur une tôle à
biscuit recouvert de papier parchemin.
3. Cuire à 375 dégrées Celsius pendant 25 minutes, tourne les galettes
après 15 minutes.
Lunch 1:
Morning snack- 1 small container of yogurt with a handful of fresh fruits (ex. blueberries
or strawberries).
Lunch- Salad with chicken and vegetables (cucumbers, tomatoes) and choice of light
dressing.
Afternoon snack – Strawberry and banana granola bars.
Strawberry and Banana granola bars
Ingredients:
-
1 banana (mashed )
1 cup of strawberries (chopped)
2 ½ cups of quick oats
½ cup of milk
1 tbsp. of honey
1 tsp of vegetable oil.
7. Preheat Oven at 300 degrees Celsius,
8. In a big bowl mix the banana, the milk, the oil and the
honey.
9. After everything is mixed add in the oats and mix until its
uniformly coated.
10. Add in the strawberries delicately. .
11. Press the mixture into a 9x9 greased pan.
12. Cook for 60 minutes or until its firm.
Lunch 2:
Morning Snack- 2 fruit and cheese kabobs (take a skewer and add any fruits or cheeses
like pineapple, grapes, blueberries etc.)
Lunch-2 mini chicken pot pies (recipe to follow)
Afternoon snack- 2 hardboiled eggs (can be boiled the night before.)
Mini chicken pot pies
Ingredients: - 1 container of Pillsbury crescent dough.
-
1 ½ cups of cream of chicken soup
1 cup of mixed vegetables (carrots, peas)
1cup of diced chicken.
5. Roll out the dough and take a round cookie cutter to make circles, then place
them into muffins tins to look like mini pies.
6. In a bowl mix together the cream of chicken soup, the vegetables and the
chicken.
7. Put around 1 spoonful of the mixture into each muffin tin, make sure to not overfill
them.
8. Cook them at 375 degrees Celsius for 15 to 20 minutes or until they are golden
brown.
Lunch 3:
Morning snack: Sliced apple with Greek yogurt dip (recipe to follow)
Lunch: Hummus and veggie wrap (recipe to follow)
Afternoon snack: an orange.
Greek yogurt dip
Ingredients: - 1 ¼ cup of Greek yogurt
-
3 tbsp. of wow butter
2 tsp of vanilla extract
1 tbsp. of honey
½ tsp of cinnamon
Mix all the ingredients together in a big bowl then put it in your fridge, it’ll be ready to
serve the following day.
Hummus and veggie wraps
Ingredients: - ½ cup of hummus
-
4 whole wheat tortillas
1 medium sized carrot peeled and grated
1 cucumber cut into sticks
1 red pepper cut into sticks
1. Put a tablespoon of hummus on each tortilla
2. Put ¼ of each vegetable on each wrap
3. Roll the tortillas up tight.
Lunch 4:
Morning snack: Crackers of choice (mini Bretons, vegetable thins) with 1 triangle of
laughing cow cheese
Lunch: Leftover chicken with broccoli and cheddar bites. (Recipe to follow)
Afternoon snack: Popcorn with white chocolate chips to make it more fun.
Broccoli and cheddar bites
Ingredients: - 2 cups of broccoli steamed and cut into small pieces.
-
1 ½ cups of grated cheddar cheese
3 eggs
Salt and pepper
1 cup of Italian breadcrumbs.
1. Mix all the ingredients together.
2. Form small patties with your hands and place of a cookie sheet covered with
parchment paper.
3. Cook at 375 degrees during 25 minutes, flip once after 15 minutes.
Lunch #1
Snacks:
1. Apple slices (put a drop of lemon juice to prevent the slices from turning brown)
2. Cucumber slices
3. Oatmeal chocolate chip muffins
Ingredients:
1 ½ cups of oats
2 and 2/3 cups of flour
2/3 cups of sugar
4 teaspoons of baking powder
½ teaspoon of salt
2 eggs, beaten
1 ½ cups of milk
½ cup of olive oil or butter
6oz of chocolate chips
Steps:
Combine oats, flour, sugar, baking powder and salt. In a separate bowl mix the
eggs, milk and oil.
Stir the egg mixture into the flour mixture until moistened. Mix the chocolate chips
in.
Fix greased or paper-lined muffin cups 2/3 full with batter. Bake at 400 degrees
for 16-18 minutes or until tops are light gold.
Makes approximately 18 muffins
Lunch:
Ham and cheese wrap bites
Cheddar cheese cubes wrapped in sliced ham and tortillas
Lunch #2
Snacks:
1.
2.
3.
4.
Grapes
Popcorn
Carrots
Pepperrettes
Lunch:
Nachos and dip
Ingredients:
8oz sour cream
15.5oz salsa
Shredded cheese
Tostitos chips
Steps:
Spread evenly the sour cream in a glass dish
Add the salsa on top then the shredded cheese
Leave set in the fridge for 30 minutes then enjoy with tostitos chips
Lunch #3
Snacks:
1. Cheese and crackers
2. Banana bread
3. Hard boil egg ( boil for 15 minutes, can make more than one at a time)
Lunch:
Strawberry chicken salad
Romaine lettuce with cooked chicken, dried cranberries, garlic, strawberries, goat
cheese, almonds dressed with olive oil and balsamic vinegar
Lunch #4
Snacks:
1. Yogurt with granola
2. Raspberries ( place a napkin in the bottom of the container to absorb the juice)
3. Rice crispy squares ( rice crispy cereal with marshmallows)
Lunch:
Hamburger soup
Ground beef cooked and drained with dried basil, carrots, celery, garlic, onions,
tomatoes, beef bouillon, ketchup, tomato sauce, salt, water
Dîner #1
Collations:
1. Tranches de pommes (mettez quelques gouttes de jus de citron pour prévenir les
tranches à tourner brunes)
2. Tranches de concombres
3. Muffins au gruau et aux pépites de chocolat
Ingrédients :
1 ½ tasse d'avoine
2 et 2/3 tasses de farine
2/3 tasses de sucre
4 cuillères à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel
2 œufs battus
1 ½ tasse de lait
½ tasse d'huile d'olive ou de beurre
6 onces de pépites de chocolat
Démarche :
Mélanger l'avoine, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol
mélanger les oeufs, le lait et l'huile.
Incorporer le mélange d'œufs dans le mélange de farine jusqu'à humidifié. Mélanger les
pépites de chocolat dan.
Fixer graissées ou tapissées de papier moules à muffins aux 2/3 de pâte. Cuire au four
à 400 degrés pendant 16-18 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré clair.
Donne environ 18 muffins
Dîner :
Wrap au jambon et fromage
Fromage cheddar en cube enveloppé des tranches de jambons et du pain tortilla
Dîner #2
Collations :
1.
2.
3.
4.
Raisins
Maïs soufflé
Carottes
Pepperettes
Dîner :
nachos avec trempette
Ingrédients :
8oz de crème sure
15.5oz contenant de salsa
Fromage rappé
Tostitos chips
Démarche :
Répandre la crème sure également dans le fond d’un verre plat
Ajoute la salsa pas dessus ensuite le fromage
Laisse dans le frigidaire pour 30 minutes ensuite profiter en avec des tostitos
Dîner#3
Collations :
1. Craquelin et fromage
2. Pain à banane
3. Œuf à coque (faire bouillir les œufs pour 15 minutes)
Diner :
Salade au poulet et fraise
Laitue romaine avec le poulet cuit, canneberges séchées, l'ail, des fraises, du
fromage de chèvre, amandes habillés avec de l'huile d'olive et de vinaigre balsamique
Dîner#4
Collations :
1. Yogourt avec du granola
2. Framboise (placez une serviette dans le fond du contenant pour absorber
le jus)
3. Carrée au rice krispies
Dîner :
Soupe au bœuf
Le bœuf haché cuit et égoutté avec basilic séché , les carottes , le céleri , l'ail ,
les oignons , les tomates , le bouillon de bœuf , le ketchup , la sauce tomate , du sel ,
de l'eau
Diner #1
Collations:
Brochettes au fruits et fromage (cubes de fromage et les fruits de ton choix sur un
bâtonnet)
Mélange montagnards (pépites de chocolats, raisins et céréales)
Bouchées de Granola non cuit
Carottes et l’houmous
Diner :
Salade au thon avec les craquelins. (Thon, mayonnaise, ajoutée des légumes si vous le
désirer)
Bouchées de Granola non cuit
2 tasses d’avoine
1 tasse de pépites de chocolats
1 tasse de céréale (Rice krispies)
2/3 tasse de miel
1 tasse de Wow Butter
2 tsp de vanille
1 tasse de graines de lin
2 tbsp huile de noix de coco
Combiner tous les ingrédients ensemble dans un gros bol. Mélange doucement
pour ne pas briser les morceaux de céréales.
Faire des petites boules et les mettre sur une assiette. Mettre au réfrigérateur
pendant 1-2 heures.
Diner# 2
Collations :
Bouchées de fromage, jambon et bretzels (Couvre le morceau roulé de jambon avec
une tranche de fromage. Met le bâtonnet de bretzel à travers.
Biscuits à l’avoine et framboise (15 biscuits)
Trempette de yogourt (Mélange le yogourt est du fromage crémeux. Mange avec des
fruits)
Framboises avec de pépites de chocolat. (Faire sur de mettre un essuie tout au fond du
contenant. Mettre une pépite dans le trou de chaque framboise.)
Diner :
Un wrap de viande, fromage et légumes (poulet, laitue, tomates et fromage)
Biscuits a l’avoine et framboise
1 tasse d’avoine instantanée
1/8 tsp de sel
¾ tasse de farine
2 tbsp huile de noix de coco 6 tbsp morceaux de
1 ½ levure
1 oeuf
½ tsp de cannelle
1 tsp de vanille
½ tasse de miel
framboise
Dans un bol medium, mélanger l’avoine, la farine, la levure, la cannelle et le sel.
Dans un bol différent, mélange l’huile de noix de coco, l’œuf et la vanille. Ajoute
le miel et mélange bien. Ajoute ensuite le mélange de farine. Ajoute les
framboises, et laisse refroidir pour 30 minutes. Réchauffe le four à 325 dégrées F.
Séparer la pâte en 15 boules. Mettre au four et cuire pour 13-15 minutes.
Diner# 3
Collations :
Biscuits de pommes (Tranches de pommes avec du Wow
butter et des pépites de chocolat.)
Salami avec des craquelins
Mais souffle avec des fruits sec (Bananes, pommes)
Yogourt avec du granola (peut être servis avec des fruits)
Diner :
Salade servi avec des tranches de saucisses.
Diner# 4
Collations :
Banane enroulée (répandre wow butter ou miel sur un wrap. Ajoutée le granola et la
banane. Enrouler!)
Salade aux fruits (Votre choix des fruits)
Croustilles de chou (Cuire au four jusqu’à temps qu’ils sont croustillant)
Compote de pommes
Diner :
Soupe au nouilles et poulet. (Mettre dans des contenants individuels et le congeler)
Lunch # 1
Snacks:
Fruit and cheese kabobs (Cubed cheese and your choice of fruit, on a skewer)
Homemade trail mix (Chocolate chips, raisins, dry cereal)
No bake granola bites
Carrots and Hummus dip
Lunch:
Tuna Salad and crackers (Tuna and Mayonnaise, mixed with vegetables if desired)
No bake granola bites:
2 cups quick oats
1 cup mini chocolate chips
1 cup crispy rice cereal
2/3 cup honey
1 cup of Wow Butter
2 teaspoons of vanilla extract
1 cup ground flaxseed
2 tablespoons coconut oil
Combine all ingredients together in a large bowl, mixing gently so the crispy rice
cereal doesn’t get crushed. Mix until well combined.
Using a cookie scoop, drop rounded tablespoonful-sized portions onto
parchment or wax paper lined cooking sheet.
Refrigerate for 1-2 hours.
Lunch # 2
Snacks:
Ham and cheese pretzel bites (wrap cheese slice around a piece of rolled up ham, push
a pretzel stick through the middle)
Raspberry oatmeal cookies (15 cookies)
Yogurt dip and fruit (Combine cream cheese and yogurt. Add cinnamon or brown sugar
if desired. Serve with fruit)
Raspberries and chocolate chips (Put a paper towel in the bottom of the container. Put
one chocolate chip in each raspberry)
Lunch:
Meat, cheese and veggie wraps (Chicken, tomatoes, lettuce and graded cheese in a
tortilla wrap)
Raspberry Oatmeal cookies
1 cup instant oats
1/8 tsp salt
½ honey
¾ cup whole wheat flour
2 tbsp. coconut oil
6 tbsp. fresh raspberries. Diced
1 ½ tsp baking powder
1 large egg
½ tsp ground cinnamon
1 tsp vanilla extract
In a medium bowl, whisk together the oats, flour, baking powder, cinnamon and
salt. In a separate bowl, whisk together the coconut oil, egg and vanilla. Stir in
the honey until thoroughly incorporated. Add in the flour mixture, stirring just
until incorporated. Fold in the raspberries. Chill the dough for at least 30
minutes. Preheat the oven to 325 degrees F, and line a baking sheet with
parchment paper. Drop the cookie dough into 15 rounded scoops on the baking
sheet. Bake for 13-15 minutes.
Lunch # 3
Snacks:
Apple Cookies (Thinly sliced apples with Wow butter and chocolate chips)
Salami with crackers
Popcorn with dried fruit (Apples, bananas)
Yogurt cup with granola (Can be served with fruit)
Lunch:
Garden Salad served with sliced sausages
Lunch # 4
Snacks:
Banana Roll Up (Spread Wow butter or honey on tortilla wrap. Add Granola and
banana. Roll it up!)
Fruit Salad (With fruits of your choice)
Kale Chips (bake in the oven until crispy)
Applesauce
Lunch:
Chicken noodle soup. (put into individual containers and freeze)

1 pomme tranchée avec choix de fromage tranché (mettre ¼ ct à thé de jus de
citron dans un sac, ensuite y insérer les tranches de pommes et mélanger pour
éviter que les pommes deviennent brunes.)
 Salade au poulet
4 tasses de poulet cuit, coupé en cube
1 tasse raisins
3/4 tasse mayonnaise
1/4 tasse crème sure
2 ct à thé de jus de citron
2 branches de céleris
Sel et poivre
Mélange le poulet cuit et les raisins. Combine la mayonnaise, la crème sure, le jus de
citron et le sel et le poivre. Ajoute la sauce et mélange gentiment. Divise les portions et
garder au réfrigérateur. Coupe le céleri en morceaux de 2-3 pouces, et utiliser-le pour
manger la salade au poulet.


Poignée de bretzels non-salés
2 biscuits aux chocolats


1 portion de raisins
Sandwich aux œufs sur
Du pain bruns ou tortilla
Brun
6 œufs bouillis (faire bouillir pour 15 minutes, bouilli quelques œufs d’extra si désirer
comme collation)
3 ct à table de mayo
1 ct à table de moutarde
1 ct à table de rélish
Sel et poivre au gout

Trancher les œufs en petits morceaux. Mélange la mayo, un peu à la fois.
Combine le restant des ingrédients. Mettre entre 2 pains ou dans un tortilla.



«Sloppy Joe’s»
1 cornichon
1 tube de yoghourt
1 portion de popcorn non-salé, sans beurre
2 livres de bœuf haché
2/3 de tasse de ketchup
2/3 tasse de rélish sucrée
1 paquet de pita
Cuit la viande dans une panne à feu moyen. Une fois cuit, faire égoutter le gras. Ajoute
le ketchup, la rélish et faire mijoter pour 10 minutes à feu doux. Mettre dans des pitas et
servez-les chauds.
1 portion de fraises et yoghourt comme trempette.
Mélange de légumes avec du humus de choix (carottes, piments, champignons,
tomates, etc.)
Muffins à l’avoine et cannelle
Ingrédients2 tasses de farine
½ tasse de sucre
¼ ct à thé de bicarbonate de soude
2 ct à thé de cannelle
1 œuf
½ tasse de beurre fondue
1 tasse de lait
Réchauffe le poêle à 375 dégrée F. Mélange les ingrédients sec ensemble. Ajoute le
lait, l’œuf et le beurre fondue aux ingrédients sec. Mélange tous les ingrédients, en
faisant attention de ne pas trop mélanger. Remplir un moule de muffins. Cuire pour 15
minutes et laissez refroidir avant de manger.
Concombres avec des tranches de fromages
1 portion de melons (melon d’eau, cantaloups, etc.)
1 œuf bouilli (bouille pour 15 minutes, ajoute des œufs d’extras si désiré comme
collations)
¼ tasse de raisins secs couvert de chocolat noir
Salade aux nouilles
1 portion de nouilles en spirales
1 tasse de cheddar fort, en cube
½ tasse de jambon en cube
1 piment vert, coupé en cube
Vinaigrette Italienne (sans gras, si possible)
1. Cuit les nouilles en suivant les directives indiquées sur le paquet. Égoutter les
nouilles.
2. Pendant que les nouilles cuits et refroidi, couper le fromage, le jambon et le
piment vert. Lorsque les nouilles sont refroidis, ajouter le fromage, jambon et
piment, ainsi qu’un peu de vinaigrette Italienne.
3. Garder le réfrigérateur jusqu’à temps que vous êtes prêt à le manger.

Sliced apples with sliced cheese of choice
 Chicken salad mix
4 c. cubed, cooked chicken
1 c. seedless grapes
3/4 c. mayonnaise
1/4 c. sour cream
2 tsp. lemon juice
2 sticks of celery
Salt & pepper to taste
Combine cooked chicken and grapes. Mix together mayonnaise, sour cream, lemon
juice and salt and pepper. Add dressing to chicken mixture and toss gently. Separate
mix into different containers, and refrigerate. Cut up celery into 2-3 inch pieces. Use
celery to scoop up the mixture and enjoy.


Handful of non-salted pretzels
2 chocolate chip cookies


1 portion of grapes
Egg salad sandwich on
brown bread or whole
wheat wrap
6 hardboiled eggs (boil for 15 minutes, boil extra eggs if wanted as a snack)
3 tbsps of light mayo
1 tbsp of mustard
1 tbsp of relish
Salt and pepper to taste

Finely chop hard-boiled eggs. Mix in the light mayo, one tablespoon at a time.
Mix in mustard, relish, salt and pepper. Put egg mixture on bread of wrap and
enjoy!



1 medium pickle
1 single serving yogurt cup or tube
1 serving of salt free and butter free popcorn
Easy sloppy Joes
2 pounds ground beef
2/3 cup ketchup
2/3 cup chili sauce*
2/3 cup sweet relish
1 package pita pockets
Brown ground beef in a skillet over medium heat. When cooked, drain fat. Add
ketchup, chili sauce, and sweet relish and simmer for 10 minutes over medium-low
heat. Spoon Sloppy Joes into pita pockets and serve.


1 portion of strawberries with vanilla yogurt as dip
Mixed vegetables with choice of hummus (carrots, peppers, mushrooms, etc.)
Oatmeal cinnamon muffins
Ingredients2 cups of flour
½ cup sugar
¼ teaspoon baking soda
2 teaspoons of cinnamon
1 egg
1 melted stick of butter
1 cup of milk
Preheat oven to 375 degrees F. Mix the dry ingredients together. Add the milk, eggs
and melted butter to the dry ingredients. Sit all ingredients, being careful not to over stir.
Spoon muffin batter into cups. Bake for 15 minutes, let cool and enjoy.
Cucumber with fresh mozzarella
1 portion of melons (watermelon, cantaloupe, honeydew)
1 hardboiled egg (boil for 15 minutes, boil extra eggs if wanted as snack)
¼ dark chocolate covered raisins
Lunch
Simple pasta salad
1lb of packaged spiral pasta
1 cup sharp cheddar, cubed
½ cup of cubed ham
1 green pepper, cut into chunks
Italian dressing to taste (preferably fat free)
4. Cook your pasta according to the package directions. Drain and set aside.
5. As pasta is cooking and cooling, get your cheese, ham and green pepper
diced and ready to go. When the pasta has cooled, add the cheese, ham,
pepper and enough Italian dressing to the pasta, but not so much that it’s
soupy.
6. Store in your refrigerator until time to serve. You may need to add some more
Italian dressing before serving.
Lunch 1: Cheese and ham quesadilla
Snack: baby carrots
Yogurt dip apple slices:
Container of vanilla yogurt
2 tablespoons of brown sugar
¼ teaspoon of lemon juice
Apples
Cheesy popcorn
Banana slices with wow butter
Baby bell cheese with pretzels
Boiled egg (cook 6 at a time)
Fudge
Water bottle
Diner 1: fromage et jambon quesadilla
Collation : Carottes
Trempette au yogourt tranches de pomme :
Conteneur de yogourt à la vanille
2 cuillères à soupe de sucre brun
¼ de cuillère à café de jus de citron
Pommes
Popcorn Cheesy
Des tranches de banane avec wow beurre
Bébé cloche fromage avec des bretzels
Œuf à la coque (cuire 6 à la fois)
Fudge
Bouteille d'eau
Lunch 2: BBQ steak wrap
Snack: strawberries
Veggies and ranch-style dip:
4 ounces 1/3-less-fat cream cheese, softened $
3 tablespoons nonfat buttermilk
2 tablespoons chopped fresh flat-leaf parsley
1 teaspoon chopped fresh dill
1/2 teaspoon minced fresh garlic
1/4 teaspoon onion powder
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon freshly ground black pepper
Laughing cow cheese and crackers
Clementine
Mini cupcake
Water bottle
Diner 2: barbecue bifteck enveloppement
Collation : fraises
Légumes et trempette style ranch :
4 onces 1 / 3 de moins en gras fromage à la crème, ramolli $
3 cuillères à soupe de babeurre écrémé
2 cuillères à soupe de persil frais persil plat
1 cuillère à café d'aneth frais haché
1/2 cuillère à café d'ail haché frais
1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
1/4 cuillère à café de sel de
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Rire fromage de vache et de craquelins
Clémentines
Mini petit gâteau
Bouteille d'eau
Lunch 3: Greek salad
Snack: chocolate-granola apple wedges:
2 ounces semisweet chocolate, finely chopped
1/3 cup low-fat granola without raisins
1 large Braeburn apple, cut into 16 wedges
Blueberries
Crackers and cheese
Cucumbers
Tortillas and salsa
Brownie
Water bottle
Diner 3: Salade grecque
Snack : chocolat - granola pomme cales :
2 onces de chocolat mi- sucré, haché finement
1/3 tasse de granola faible en gras, sans raisins
1 grosse pomme Braeburn, coupé en 16 quartiers
Bleuets
Craquelins et du fromage
Concombres
Tortillas et salsa
Brownie
Bouteille d'eau
Lunch 4: Turkey, apple, Swiss melt:
Snack: zucchini mini muffins
Cinnamon crisps with blackberries and yogurt:
8 wonton wrappers, cut in half diagonally
Cooking spray
1 tablespoon sugar
1/4 teaspoon ground cinnamon
1 1/2 cups plain fat-free Greek yogurt
1 cup blackberries
4 teaspoons honey
Pretzels
Cookies
Water bottle
Diner 4: la Turquie, la pomme, Swiss fondre :
Snack : mini-muffins courgettes
Chips de cannelle avec les murs et les yaourts :
8 feuilles de wonton, coupées en deux en diagonale
Aérosol de cuisson
De sucre 1 cuillère à soupe
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
1 1/2 tasse de plaine de yogourt grec sans gras
1 tasse de mûres
Cuillères à café de miel 4
Bretzels
Biscuits
Bouteille d'eau
Recipes:
BBQ steak wrap:
4 8-inch whole wheat fat free tortillas
2 cups baby spinach (bagged)
1 cup frozen corn, thawed
1 cup canned black beans, rinsed & drained
1/2 cup shredded low fat cheddar cheese
8 ounces thinly sliced cooked steak -OR8 ounces thinly sliced cooked chicken breast
1/4 cup BBQ sauce
Preheat the oven to 400 degrees. Divide the spinach, corn, beans, cheese and steak
among the tortillas. Drizzle BBQ sauce over and wrap them up.
Heat thoroughly in baking dish lightly coated with cooking spray for 10 minutes.
BBQ steak de pellicule :
4 graisses de blé entier tortillas gratuites 8 pouces
2 tasses épinards ( sac )
1 tasse de maïs surgelé, décongelé
1 tasse de haricots noirs en conserve , rincé et égoutté
1/2 tasse faible en gras râpé fromage cheddar
8 onces émincés steak cuit -OU8 onces émincés poitrine de poulet cuite
Sauce BBQ 1/4 tasse
Préchauffer le four à 400 degrés . Diviser les épinards , le maïs , les haricots , le
fromage et le steak parmi les tortillas . Sauce BBQ de Arroser et les envelopper .
Chauffer à fond dans le plat de cuisson légèrement recouvert d'enduit à cuisson
pendant 10
Cheese and ham quesadilla:
4 10 inch tortillas
1 pound fresh mozzarella, thinly sliced
½ pound thinly sliced deli ham
Heat boiler.
On half of each tortilla, layer the mozzarella and ham. Fold the other tortilla half over to
over. Place on a broiler proof sheet pan.
Broil until cheese has melted and the tortillas are browned, 2 to 3 minutes per side.
Fromage et jambon quesadilla :
4 10 tortillas pouces
£ 1 mozzarella fraîche, finement tranché
½ livre fines tranches de jambon de charcuterie
Chaudière à chaleur.
Sur la moitié de chaque tortilla, la couche la mozzarella et le jambon. Repliez l'autre
moitié de la tortilla sur à plus. Déposer sur une plaque à la preuve de poulets de chair.
Griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tortillas sont dorés, 2 à 3 minutes de
chaque côté .
Turkey, apple, swiss melt:
1 tablespoon Dijon mustard
1 tablespoon honey
8 (1-ounce) slices whole-wheat bread
4 (1-ounce) slices Swiss cheese
5 ounces thinly sliced Granny Smith apple (about 1 small)
8 ounces thinly sliced lower-sodium deli turkey breast
Cooking spray
Combine mustard and honey in a small bowl. Spread one side of each of 4 bread slices
with 1 1/2 teaspoons mustard mixture. Place one cheese slice on dressed side of bread
slices; top each with 5 apple slices and 2 ounces turkey. Top sandwiches with
remaining 4 bread slices. Coat both sides of sandwiches with cooking spray. Heat a
large non-stick skillet over medium-high heat. Add sandwiches to pan. A Cook 2 minute
on each side or until bread is browned and cheese melts.
Turquie, pomme, fondue suisse :
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de miel
8 ( 1 once ) tranches de pain de blé entier
4 ( 1 once ) tranches de fromage suisse
5 onces émincés pomme Granny Smith ( environ 1 petit)
8 onces émincés inférieur sodium charcuterie de dinde
Aérosol de cuisson
Mélanger la moutarde et le miel dans un petit bol . Étaler un côté de chacune des 4
tranches de pain avec 1 1/2 cuillères à café de mélange de moutarde . Placez une
tranche de fromage sur le côté habillé de tranches de pain ; Garnir chaque 5 tranches
de pommes et 2 onces de dinde . Top des sandwichs avec les 4 autres tranches de
pain . Manteau deux côtés de sandwichs avec un aérosol de cuisson . Faire chauffer
une grande poêle antiadhésive à feu moyen - élevé. Ajouter des sandwichs dans la
poêle . A Cook 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le pain soit doré et le
fromage fondu.
Greek salad:
1 medium head romaine lettuce, torn into bite-size pieces, washed, and dried
2 medium tomatoes, cored, seeded, and large dice
1 medium English cucumber, large dice
1 cup kalamata olives, pitted and halved
1/2 medium red onion, thinly sliced
3 tablespoons extra-virgin olive oil
2 tablespoons freshly squeezed lemon juice (from 1 medium lemon), plus more as
needed
1 1/2 teaspoons finely chopped fresh oregano leaves or 1/2 teaspoon dried oregano
1/4 teaspoon kosher salt, plus more as needed
Freshly ground black pepper
1/2 cup crumbled feta cheese (about 2 1/2 ounces)
Place the lettuce in a large bowl and add the tomatoes, cucumber, olives, and onion; set
aside.
Place the oil, measured lemon juice, oregano, measured salt, and pepper to taste in a
small, nonreactive bowl and whisk to combine. Pour over the salad and toss to
combine. Taste and season with additional lemon juice, salt, or pepper as needed.
Sprinkle with the feta and serve.
Salade grecque:
Laitue romaine 1 tête de moyen, déchiré en petits morceaux , lavé et séché
2 tomates moyennes, épépinées, épépinées et gros dés
1 concombre anglais moyen, gros dés
1 tasse olives Kalamata, dénoyautées et coupées en deux
1/2 oignon rouge moyen, émincé
3 cuillères à soupe huile extra vierge d'olive
2 cuillères à soupe fraîchement pressés jus de citron (de 1 citron moyen ) , ainsi que
plus que nécessaire
1 1/2 cuillère à café finement hachées feuille d'origan frais ou 1/2 cuillère à café
d'origan séché
1/4 cuillère à café de sel kasher, et plus encore si nécessaire
Poivre noir fraîchement moulu
1/2 tasse de fromage feta émietté (environ 2 1/2 onces)
Placez la salade dans un grand bol et ajouter les tomates, le concombre, les olives et
les oignons ; mettre de côté.
Mettre l’huile, le jus de citron mesurée, l’origan, le sel mesurée, et poivre au goût dans
un petit bol non réactif et battez pour combiner . Verser sur la salade et mélanger.
Goûter et assaisonner avec le jus supplémentaire de citron, sel , poivre ou au besoin .
Saupoudrer avec le feta et servir.
Zucchini mini muffins:
6 ounces all-purpose flour (about 1 1/3 cups)
1/2 cup packed dark brown sugar
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon ground cinnamon
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon ground allspice
2/3 cup shredded zucchini (about 1 medium zucchini)
3 tablespoons canola oil
2 tablespoons butter, melted
2 tablespoons 1% low-fat milk
1 teaspoon vanilla extract
1 large egg, lightly beaten
Cooking spray
1. Preheat oven to 400°.
2. Weigh or lightly spoon flour into dry measuring cups; level with a knife. Combine flour
and next 5 ingredients (through allspice) in a large bowl. Combine zucchini and next 5
ingredients (through egg) in a small bowl; stir with a whisk. Add zucchini mixture to flour
mixture, stirring batter just until combined. Divide batter evenly among 24 miniature
muffin cups coated with cooking spray. Bake at 400° for 10 minutes or until a wooden
pick inserted in center of muffins comes out clean.
Mini-muffins aux courgettes :
6 onces de farine tout usage (environ 1 1/3 tasse)
1/2 tasse de sucre brun foncé emballé
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de sel de
1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque sol
2/3 tasse déchiqueté courgettes (environ 1 courgette moyenne )
3 cuillères à soupe d'huile de canola
2 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe 1 % de lait faible en gras
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 gros œuf , légèrement battu
Aérosol de cuisson
1. Préchauffer le four à 400 °.
2. Peser ou légèrement cuillère de farine dans des tasses de mesure sèches ; niveau
avec un couteau. Mélanger la farine et 5 ingrédients suivants ( à travers le piment )
dans un grand bol . Mélanger les courgettes et les 5 ingrédients suivants (par œuf
)dans un petit bol ; remuer avec un fouet . Ajouter le mélange de courgettes au mélange
de farine, en remuant jusqu'à ce que la pâte combinée. Diviser la pâte uniformément
entre 24 moules à muffins miniatures recouvertes d’aérosol de cuisson. Cuire au four à
400 ° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en
ressorte.
Diner #1
Collation : - Trempette crémeux avec fruits (framboise,
pommes, fraises, etc…)
*1/4 tasse de yogourt
*1 cuillère à table de cassonade
*1/4 cuillère à thé de cannelle
Diner :- Sandwich de dinde au pain pita
*découper de la dinde en cube
*découper du céleri et oignions
*Mélange ensemble avec du mayo ou
fromage à crème et du thym (si désiré)
*Couvre le bas des pitas avec 2 cuillères à table
de salsa
*Rempli les pitas avec la mélange de dinde
-Céleri avec du Wowbutter
-Eau
Collation :- Mais soufflé (pas de beurre) et des bretzels
Diner #2
Collation :-Céréale de blé complet (Cheerios) couvert avec du yogourt et des
canneberges sèches
Diner :-Pizza sur un muffin anglais de blé complet
*Rempli le muffin avec du sauce à la pizza
*Mettre du fromage râpé (mozzarella partie écrémé est recommandé)
*Mettre au four pour 10-15 minutes à 350 degrés
-Carottes avec du trempette
*Mélanger de l`oignon, herbes frais et fromage cottage ensemble
Collation :- Craquelins de Graham avec du yogourt aux bleuets, bananes, canneberge
sèche et des brisures de chocolat
Diner #3
Collation :-Barres de granula fais à maison
*Recette a la page suivante
Diner :-Lunchable fais à maison
* Tranche de jambon (Tu peux utiliser de la dinde, salami, etc…)
* Tranches de fromage
* Craquelins de Triscuit
* Rice krispy treat (Recette à la page suivante)
-Eau
Collation :-« Ants on a log » (céleri avec du fromage a la crème et des raisins)
* Couper le milieu du céleri
* Mettre du fromage crémeux dans le milieu du céleri
* Placez les raisins sur le dessus du fromage à la crème
Diner #4
Collation : -Craquelins Vegetable thins avec du
Déjeuner: - BLT roll ups sur des tortillas de blé complet
* mélange la mayonnaise et le bacon
* Étendre sur tortilla de blé complet
* Couvrir avec de la laitue et les tomates
fromage
et rouler
* Couper le tortilla dans la taille que vous
voulez
-Banane
-Eau
Collation : - Muffins de strawberry shortcake
(Pas d’huile, de beurre ou de la farine. )
* Recette à la page suivante
Barres de granola
Ingrédients
1 ½ tasse de flocons d'avoine
1 tasse de flocons de quinoa (ou l'épeautre, l'orge ou d'autres flocons d'avoine)
½ tasse de miel
¼ tasse d'huile végétale
Zeste d'un orange
1 cuillère à the d'extrait de vanille
½ c de cannelle moulue
Pincée de sel
½ tasse non salé, graines de citrouilles
¼ tasse non salé, les graines de tournesol
½ tasse de canneberges séchées
½ tasse de raisins secs
Instructions
1. Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier
sulfurisé, et graisser un moule carré de 8 pouces et l'aligner avec du papier
sulfurisé pour qu'il vienne les côtés de la casserole.
2. Étaler l'avoine et flocons de quinoa (ou autres flocons) sur la plaque de cuisson
et griller pendant environ 12 minutes, en remuant une fois, jusqu'à ce qu'ils
soient légèrement dorés.
3. Pendant que les grains sont au four, chauffer le miel, l'huile végétale, le zeste
d'orange, la vanille, la cannelle et le sel jusqu'à ce que l'huile végétale a fondu.
Placez les graines de citrouille, graines de tournesol, de canneberges séchées et
les raisins secs dans un grand bol à mélanger.
4. Verser les céréales grillées dans les bols avec les graines et les fruits et ajouter
le mélange de miel chaud. Incorporer ce bien enrober complètement tout et
gratter ce dans le moule préparé. Appuyez sur le mélange de granola très
fermement dans la casserole (en utilisant un plat permet de le faire sans
collage). Cuire les barreaux pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient
légèrement dorés sur les bords. Refroidir les barres de céréales dans la poêle
avant de trancher.
Recette de Rice Krispy
Ingrédients
• ¼ tasse de beurre wow (Wowbutter)
• 1 c. huile de noix de coco
• ½ tasse de miel
• 4 tasses céréales de riz croustillant (Rice krispies)
Instructions
1. Tapisser un moule de gâteaux de 8x8 avec une feuille de papier d'aluminium, en
laissant quelques pouces de faux sur les côtés pour permettre un retrait facile.
Vaporiser feuille avec aérosol de cuisson et mettre de côté.
2. Dans une casserole de taille moyenne, à feu moyen, ajouter le beurre wow,
l'huile de coco et de miel, en remuant jusqu'à ce que le beurre wow est fondu et
entièrement combiné avec le miel.
3. Retirer du feu et ajouter la céréale, en remuant bien tout est pleinement associée
.
4. Verser dans le moule préparé et utiliser une spatule ou de vos mains pour
distribuer uniformément le mélange, en appuyant fermement pour assurer que le
mélange est tassé.
5. Placer le moule dans un réfrigérateur et laisser refroidir pendant environ 30
minutes avant de couper en carrés.
Muffins de Strawberry Shortcake
Ingrédients
• 2 1/2 tasses d'avoine
• 1 tasse pleine de yogourt greck
•2 oeufs
• 1/2 tasse de bicarbonate de stévia ou 1 tasse édulcorant de choix qui mesure comme
du sucre [1]
• 1 1/2 cuillères à the de poudre à pate
• 1/2 cuillères à the
• 1 1/2 tasse de fraises, coupées en dés, et asséchés + (option 1/2 tasse de fraises,
pour placer sur le dessus de muffins)
• 1 c jus de citron (un option, pas un ordre)
Méthode
1
Préchauffer le four à 400 degrés. Ligne 12 moules à muffins en silicone ou de feuille
(paquebots, ou tout simplement utiliser un moule à muffins en silicone).
2
Placez tous les ingrédients (sauf les fraises) dans un mélangeur ou de nourriture, et
mélanger jusqu'à l'avoine sont lisses. Verser le mélange dans un bol de taille moyenne,
et remuer dans les fraises. Répartissez le restant de 1/2 tasse de fraises en dés sur le
dessus de chaque muffin. (Facultatif)
3
Répartir la pâte parmi les doublures de petit gâteau, et cuire au four pendant 20-25
minutes, ou jusqu'à ce qu'un
Lunch #1
Snack: -Creamy dip for fruit (cherries, apples, strawberries,
etc…)
*1/4 cup of yogurt
*1 tablespoon of brown sugar
*1/4 teaspoon of cinnamon
Lunch:-Turkey pita sandwiches
*Dice up turkey
*Chop up some celery and green onion
*Mix together mayonnaise and some thyme if desired
*Mix all together in bowl
*Spread 2 tablespoons of salsa on the bottom of each
pita half
*Fill the pitas with the turkey mixture
-Celery sticks with hummus or wow butter
-Water
Snack: -Popcorn (unbuttered) and pretzels
Lunch #2
Snack: -Yogurt covered whole grain cereal (Ex. Cheerios) with dried strawberries
Lunch: -Whole wheat English muffin pizzas
*Spread pasta sauce on muffins
*Add grated cheese (part skim mozzarella recommended) and toppings
*Cook for 10-15 minutes at 350 degrees
-Baby carrots with homemade dip made by blending onion, fresh herbs, and
low fat cottage cheese together.
Snack: -Graham crackers with blueberry yogurt and mixed with bananas, dried
cranberries and chocolate chips
Lunch #3
Snack: Homemade granola bars
*recipe on next page
Lunch:-Homemade ham lunchable (Can also be done with turkey, salami, etc.)
*Sliced ham
*Sliced or cubed cheese
* Triscuit crackers
*Rice krispy treat (Recipe on next page)
-Water
Snack:-Ants on a log
*Slice celery down the middle
*Spread cream cheese in the middle
*Place raisins on top of the cream cheese
Lunch #4
Snack: - Vegetable thins crackers
with cheese
Lunch: - BLT roll ups on whole wheat tortillas
*mix together mayonnaise and bacon
*Spread on whole wheat tortilla
*Cover with shredded lettuce and tomatoes
and roll up
*Slice tortilla in desired size
-Banana
-Water
Snack: - Strawberry Shortcake Muffins
(No oil, butter, or flour.)
*Recipe on next page
Homemade Granola Bars
Ingredients
1 ½ cups rolled oats
1 cup quinoa flakes (or spelt, barley or further oats flakes)
½ cup honey
¼ cup vegetable oil
Zest of 1 orange
1 tsp vanilla extract
½ tsp ground cinnamon
Pinch of salt
½ cup unsalted, roasted shelled pumpkinseeds
¼ cup unsalted, roasted sunflower seeds
½ cup dried cranberries
½ cup raisins
Directions
1. Preheat the oven to 350 °F. Line a baking tray with parchment paper, and grease an
8-inch square pan and line it with parchment paper so that it comes up the sides of the
pan.
2. Spread the oats and quinoa flakes (or other flakes) onto the baking tray and toast for
about 12 minutes, stirring once, until lightly browned.
3. While the grains are toasting, heat the honey, vegetable oil, orange zest, vanilla,
cinnamon and salt until the vegetable oil has melted. Place the pumpkin seeds,
sunflower seeds, dried cranberries and raisins in a large mixing bowl.
4. Pour the toasted grains into the bowls with the seeds and fruit and add the warm
honey mixture. Stir this well to fully coat everything and scrape this into the prepared
pan. Press the granola mixture VERY firmly into the pan (using a flat dish helps to do so
without sticking). Bake the bars for about 15 minutes, until lightly browned at the edges.
Cool the granola bars in the pan before slicing.
Rice Krispy Treats
Ingredients




¼ cup wow butter
1 Tbsp. coconut oil
½ cup honey
4 cups crispy rice cereal
Instructions
1. Line an 8x8 baking pan with a sheet of aluminum foil, leaving a few inches of
overhang on the sides to allow for easy removal. Spray foil with cooking spray and
set aside.
2. In a medium-sized pan over medium heat, add wow butter, coconut oil and honey,
stirring until the wow butter is melted and fully combined with the honey.
3. Remove from heat and add the cereal, stirring well everything is fully combined.
4. Pour into prepared baking pan and use a spatula or your hands to distribute the
mixture evenly, pressing down firmly to ensure that the mixture is tightly packed.
5. Place pan into fridge and allow cooling for ~30 minutes before cutting into squares.
Strawberry Shortcake Muffins
Ingredients

2 1/2 cup Oats (old fashioned kind, not quick cooking)

1 cup Plain low fat Greek yogurt

2 Eggs

1/2 cup Baking stevia OR 1 cup sweetener of choice that measures like sugar [1]

1 1/2 tsp Baking powder

1/2 tsp Baking soda

1 1/2 cup Strawberries, diced, and patted dry + (optional 1/2 cup strawberries,
diced to place on top of muffins)

Optional1 tsp lemon juice
Method
1
Preheat oven to 400 degrees. Line 12 muffin tins with silicone or foil liners, (or just use a
silicone muffin pan).
2
Place all of the ingredients (except the strawberries) in a blender or food processor, and
blend until oats are smooth. Pour mixture into a medium sized bowl, and stir in
strawberries. Divide remaining 1/2 cup diced strawberries over the top of each
muffin. (Optional)
3
Divide batter among cupcake liners, and bake for 20-25 minutes, or until toothpick
comes out clean