Hôtel de NELL Paris

LA REGALADE
Conservatoire
Hôtel de NELL
SUD-OUEST BLANC
BOURGOGNE BLANC
Pacherenc du Vic Bilh
28€
Château d'Aydie "Odé" 2012
Qui ? François Laplace Quoi ? Gros & Petit Manseng
Comment ? Sec & Ciselé
Marsannay
Domaine Guyot "La Montagne" 2010
Qui ? Olivier Guyot Quoi ? Chardonnay
Comment ? Vif & Minéral
Jurançon sec Charles Hours"Cuvée Marie"2011 29€
Magnum 2010 60€
Qui ? Charles Hours Quoi ? Manseng Comment ?
Elegant & Vif
Bourgogne Alex Gambal
Chardonnay 2011
Qui ? Alex Gambal Quoi ? Chardonnay
Comment ? Elégant & Boisé
Irouléguy Domaine Arretxea "Egoxuri" 2011
Qui ? Michel Riouspeyrous Quoi ? Manseng
Comment ? Minéral & Biodynamiste
VALLEE DU RHONE & PROVENCE BLANC
39€
45€
49€
er
Saint Aubin 1 cru
"Les Murgers Des Dents De Chien " 2011
Qui ? Vincent Girardin Quoi ? Chardonnay
Comment ? Minéral & Elégant
LOIRE BLANC
Sancerre Domaine Brochard "Silex" 2010
Qui ? Hubert Brochard Quoi ? Sauvignon
Comment ? Complexe & Riche
38€
Vouvray Sec Dom. Huet "Le Haut Lieu"2011
Qui ? Noël Pinguet Quoi ? Chenin
Comment ? Profond & Intense
39€
Pouilly Fumé Dom. Redde "Marjorum" 2009
Qui ? Thierry Redde Quoi ? Sauvignon
Comment ? Tendu & Variétal
88€
Meursault
Domaine des Terres de Velle 2009
Qui ? Fabrice Lalonze Quoi ? Chardonnay
Comment ? Racé & Ciselé
Vin de France
Domaine Curtat "Roussanne" 2011
Qui ? Christophe Curtat Quoi ? Roussanne
Comment ? Vif & Frais
Saint-Joseph Perret 2011
Qui ? André Perret Quoi ? Marsanne
Comment ? Précis & Velouté
60€
Mâcon- Chaintré Domaine Valette 2010
Qui ? Famille Valette Quoi ? Chardonnay
Comment ? Tendu & Ciselé
Crozes-Hermitage Nicolas Perrin 2012
Qui ? Nicolas Jaboulet Quoi ? Marsanne
Comment ? Rond & Epicé
55€
38€
39€
LANGUEDOC-ROUSSILLON BLANC
Côtes-du-Roussillon
Dom Sarda-Malet 2010
Qui ? Jérôme Malet Quoi ? Roussanne &
Grenache Comment ? Exotique & Velouté
Minervois Clos du Gravillas
"L'Innatendu" 2010
44€
Qui ? Nicole Bojanowski Quoi ? Grenache &
Maccabeu Comment ? Minéral & Puissant
60€
Palette Château Simone 2010
76€
Qui ? Famille Rougier Quoi ? Clairette-Ugny BlcTerret
Comment ? Epicé & Elégant
Condrieu Coteaux de Chery 2011
Qui ? André Perret Quoi ? Viognier
Comment ? Rond & Exotique
82€
CHAMPAGNE
65€
Chateauneuf-du-Pape Chât. Beaucastel 2011 98€ Billecart Salmon Brut
Magnum
Qui ? Famille Perrin Quoi ? Roussanne
Jacquesson Brut
Comment ? Profond & Intense
Chablis Premier cru Fourchaume 2011
68€
Qui ? De Olivera Lecestre Quoi ? Chardonnay
Comment ? Ciselé & Généreux
Vergnon Blanc de Blancs 2005
Billecart Brut Rosé
Chassagne – Montrachet 2011
Qui ? Famille Moreau Quoi ? Chardonnay
Comment ? Riche & Puissant
29€
72€
Corton-Charlemagne 2010
195€
Qui ? Jacques Lardières Quoi ? Chardonnay
Comment ? Miélé & Velouté
ALSACE & JURA BLANC
Magnum
Ruinart Brut Rosé
Elisabeth-Salmon 2002 Rosé
13€
68€
150€
75€
90€
17€ 107€
230€
120€
272€
Côte du Jura Dom. Tissot 2011
30€
Qui ? André Tissot Quoi ? Chardonnay Comment ?
Billecart salmon vintage 2004
110€
Elégant & Velouté
Dom Ruinart 2002
300€
Saint Hilaire 1998
580€
Alsace Riesling Dom.Ostertag"Fronholz"2011 52€
Magnum 2011 104€
Qui ? André Ostertag Quoi ? Riesling Comment ?
Structuré & Minéral
Verre : 14 cl Bouteille : 75cl Magnum : 150 cl
Prix Nets. Service Compris.
Sauf indication contraire, toutes nos références
sont AOC
Magnum 2010
52€
Montlouis
Domaine La Taille aux Loups "Rémus" 2011
36€
Qui ? Jacky Blot Quoi ? Chenin Comment ? Vif &
Droit
VIN PETILLANT
Monlouis Domaine La Taille Aux Loups
Triple Zéros 2010
Qui ? Jacky Blot Quoi ? Chenin
Comment ? Léger & Vif
Saint-Aubin 1er cru
Fleur de Coteaux 2010
Qui ? Thierry Matrot Quoi ? Chardonnay
Comment ? Frais & Croquant
6€8€
31€
57€
Puligny-Montrachet
er
1 cru Les Combettes 2005
151€
Qui ? Jacques Lardières Quoi ? Chardonnay
Comment ? Miélé & Velouté
Chorey -Les- Beaune 2011
43€
Qui ? Famille Maillard Quoi ? Chardonnay
Comment ? Elégant & Fruité
Sauvignon Domaine les Poëtes 2012
26€
Qui ? Guillaume Sorbe Quoi ? Sauvignon
Comment ? Noble & Tendu
Savigny – lès – Beaune " Les Goudelettes "
2010
47€
Qui ? Famille Ecard Quoi ? Chardonnay
Comment ? Riche & Onctueux