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SUBLIMEZ
LES SAVEURS.
POUR UNE TEXTURE ET UN GOÛT PARFAITS,
IL SUFFIT D’A JOUTER DE LA VAPEUR.
Le nouveau four ProCombi® Plus avec FullTaste Steam System
apporte une nouvelle dimension au goût grâce à une combinaison
parfaite de chaleur et de vapeur. Quand on ajoute de la vapeur, les
aliments cuits ont un meilleur goût, une meilleure texture et une plus
belle couleur. Ce four fonctionne comme un four traditionnel mais
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naturelle des aliments et libère des saveurs exceptionnelles.
En savoir plus sur www.aeg.lu
NOTRE
ASSORTIMENT
2016
1
2
INTRODUCTION
CUISINER
Avant-propos
ProBlack
Electrolux Experience Center
Cooking Club
2
4
8
9
Fours
10
Four à vapeur ProCombi®Plus Sous-Vide 24
Tiroir Sous-Vide professionnel
Fours à vapeur ProCombi®
Fours pyrolyse
Fours à air pulsé
Tableau récapitulatif
Gamme compacte
Four à vapeur ProCombi®Plus
Four à vapeur ProCombi®
Four à vapeur
Fours à air pulsé avec fonction
micro-ondes intégrée
Four pyrolyse
Four à air pulsé
Micro-ondes avec grill
Machines à espresso automatiques
Télévision encastrable
3
4
LE FROID
LAVE-VAISSELLE
Le froid
129
PerfektFitTM Side by Side
136
Side by Side
137
Combiné réfrigérateur / congélateur 185 cm 139
Combinés réfrigérateur / congélateur 178 cm 140
Combinés réfrigérateur / congélateur 158 cm 143
Combinés réfrigérateur / congélateur 145-122 cm 145
Caves à vin intégrables
146
Réfrigérateurs 1 porte 178 cm
147
Réfrigérateurs 1 porte 140 - 88 cm 150
Réfrigérateurs décorables 88 cm
159
Réfrigérateurs sous-encastrables 82 cm 160
Congélateurs 178 - 60 cm
161
Congélateur sous-encastrable 82 cm 164
211
Lave-vaisselle
Complètement intégrables
Semi-intégrables
26
27
28
31
184
34
34
35
35
36
37
38
38
39
40
166
172
178
222
5
LAVE-LINGE
Lave-linge encastrable
Lavante-séchante encastrable
181
181
Sets d’entretien
Service
182
225
Tiroirs chauffants
Tiroir
Micro-ondes Combi 45 cm
Micro-ondes 45 cm
Micro-ondes 38 cm
Micro-ondes avec grill 36 cm
Accessoires
Robots culinaires
41
42
43
44
45
46
47
48
187
Tables de cuisson
Tables de cuisson à induction
Tables de cuisson vitrocéramiques
Tables de cuisson électriques
Tables de cuisson au gaz
CrystalLine
Accessoires
Gourmet Collection
51
56
75
80
81
87
91
92
191
Hottes
Hottes cheminée murales
Hotte plan de travail
Hottes îlots
Hottes cheminée
Hottes plafond
Groupes d’aspiration
Hottes télescopiques intégrées
Hottes tiroir
Hotte intégrable
Accessoires
96
104
105
106
109
116
118
120
122
125
126
204
TABLE DES MATIÈRES
1
2
3
TAKING
TASTE
FURTHER
AEG repousse les limites de la saveur en ayant
toujours une longueur d’avance. Concepts
pionniers, appareils révolutionnaires, partage
d’idées et de techniques, nous vous fournissons
tout ce dont vous avez besoin pour parvenir à
des résultats exceptionnels.
AEG vous invite maintenant à explorer les innombrables
manières d’atteindre l’excellence gustative, depuis les
technologies de pointe et les techniques de précision
jusqu’aux nouvelles tendances, mettant en avant la saveur
et la tendresse des textures. Que vous souhaitiez tester
des combinaisons de saveurs nouvelles et excitantes,
vous mettre à l’alimentation durable ou simplement
perfectionner les grands classiques, vous pouvez compter
sur les appareils AEG pour vous aider à devenir un maître
du goût.
4
AEG ProBlack,
Dans les cuisines modernes et lumineuses,
la nouvelle gamme noire brillante
d’appareils AEG apporte un cachet
surprenant. Les façades en verre noir
combinées aux poignées en aluminium
noir attirent indéniablement le regard.
La gamme AEG ProBlack est composée
d’un four combiné vapeur de 60 cm, d’un
four combiné vapeur pour une niche de
45 cm, d’un four multifonction à air pulsé
avec fonction micro-ondes intégrée, d’une
machine à espresso et d’un tiroir chauffant.
La combinaison de ces différents appareils
offre une cuisine complètement équipée
dans un style totalement unique.
Le design des tables de cuisson AEG Pure
Black se marie également parfaitement
avec la nouvelle gamme AEG ProBlack.
Et pour parfaire le design de la cuisine
en toute harmonie, AEG vous propose
les hottes cheminée murales noires, la
nouvelle hotte cheminée avec bandeau
frontal noir ou encore la discrète hotte
plan de travail.
mieux que noir
PROBLACK
5
6
PROBLACK RANGE
BS835480WB
KM8403101B
ProCombi® Plus
801 322 172
801 322 172
KS8454801B
ProCombi® Plus
– Four Vapeur ProCombi® Plus :
four multifonction à air pulsé avec
fonctions vapeur intégrées
– Four Vapeur ProCombi® Plus :
four multifonction à air pulsé avec
fonctions vapeur intégrées
– Niche 45 cm
PE4571-B
KD91404-B
– Machine à espresso avec fonction
cappuccinatore
– Niche 45 cm
– Tiroir chauffant encastrable, 14 cm
– Four à air pulsé multifonction avec
fonction micro-ondes intégrée
– Niche 45 cm
PROBLACK RANGE
7
8
Showroom
Afin de vous simplifier la vie, notre
showroom met à votre disposition de
nombreux modèles fournissant un
aperçu rapide de l’ensemble de nos
appareils et vous permettant de faire
le meilleur choix.
Zone “test”
ELECTROLUX
EXPERIENCE
CENTER
L’Electrolux Experience Center,
situé à Evère, offre la possibilité
à nos clients de venir observer et
tester tous nos appareils. Nous
estimons, en effet, qu’il est crucial
que le client sache ce qu’il achète
et qu’il puisse le tester à l’avance.
Grâce à notre philosophie du «
try before you buy », nous vous
offrons la possibilité d’opérer un
choix éclairé sur base de bonnes
informations.
Ce centre abrite les showrooms
de nos trois marques – AEG,
Electrolux et Zanussi – ainsi qu’un
Kitchen training center, une zone
de test et un centre 3D.
Lors de votre visite, vous serez
encadré par un conseiller qui, à
l’aide de différents écrans vidéo,
vous fournira directement
toutes les informations que
vous souhaitez.
Cette zone test vous permet non
seulement de voir les appareils, mais
également de les tester. Vous pourrez
ainsi évaluer le temps de réponse
entre les différentes sortes de tables
de cuisson, examiner le volume intérieur d’un lave-vaisselle, entendre le
niveau sonore des hottes et constater
la différence entre un four traditionnel
et un four ProCombi Vapeur.
Centre 3D
Vous êtes toujours le ou la
bienvenu(e) à notre Experience
Center, même sans réservation :
Luxembourg
7 rue de Bitbourg
1273 Luxembourg
Belgique
Rue de la Fusée 40
1130 Bruxelles
Dans notre cinéma 3D, vous pourrez
voir différents films et animations portant sur la technologie et les dernières
innovations de nos appareils.
Kitchen Training Center
Heures d’ouverture : Vous pouvez
consulter nos heures d’ouvertures
sur notre site www.aeg.lu ou
www.aeg.be
Dans notre training center, nous organisons régulièrement des cours de
cuisine vous permettant de découvrir
de manière ludique nos appareils tout
en les utilisant.
Vous souhaitez organiser un
événement ? Celui-ci peut avoir lieu
dans notre Experience Center.
DÉCOUVREZ
UN MONDE
DE SAVEURS
Sous la houlette d’un chef chevronné, découvrez les fonctionnalités
de votre nouvel appareil (cuissons à
basse température, sous-vide, avec
sonde thermique, à 100% vapeur et
à vapeur combinée ou alternée …).
Un atelier culinaire dure environ
trois heures et se déroule dans une
ambiance très conviviale. En fonction
de vos questions et de vos points
d’intérêts, notre chef adaptera
complètement le déroulement de la
session et ses préparations afin de
répondre au mieux à vos questions
et à vos attentes.
Huit ateliers de cuisine organisent ces
Basic Classes. Il y en a certainement
un dans votre région.
NOUS
N’ATTENDONS
PLUS QUE
VOUS !
Electrolux Experience Center
7 rue de Bitbourg, 1273 Luxembourg.
Vous aimez la gastronomie ?
Vous avez envie d’améliorer votre niveau en cuisine ? Notre four ProCombi
vapeur est l’outil idéal qui vous permettra d’atteindre des résultats culinaires
dignes des grands chefs ! Afin d’apprendre à l’utiliser au mieux, nous avons
créé le Cooking Club.
Tout à fait exclusif, le Cooking Club d’AEG s’adresse aux clients fidèles,
séduits par les sommets de la gastronomie. Pour devenir membre,
achetez un four ProCombi vapeur ou une table de cuisson à induction
MaxiSense et inscrivez-vous gratuitement sur www.aeg.lu / cookingclub.
Vous bénéficierez ainsi automatiquement d’avantages prestigieux,
dont l’accès à nos démonstrations culinaires instructives (Basic Classes).
VISITEZ NOTRE SITE
WWW.AEG.LU / COOKINGCLUB
TABLE DES MATIÈRES
9
10
LES FOURS MAXIKLASSE
™
Le four est le cœur de la cuisine.
C’est lui qui transforme les
ingrédients frais en de succulents
mets. Afin de vous dépasser et
d’affiner votre art culinaire, il vous
faut un appareil offrant d’infinies
possibilités et des réglages
extrêmement précis.
L’AEG MaxiKlasse™, doté du plus
grand volume intérieur et de la plus
grande plaque de cuisson de sa
classe, est le four qu’il vous faut.
ThermiC°Air système d’air pulsé
Avec le système d’air pulsé
ThermiC°Air, la chaleur est distribuée
de manière égale dans chaque recoin
du four. Cela permet de diminuer
le temps de cuisson tandis que
la température, peut elle être
diminuée de 20%.
Un grand espace de cuisson
La plaque de cuisson MaxiTray est
20% plus grande qu’une plaque de
cuisson standard et offre de cette
manière plus d’espace et de flexibilité
durant la cuisson.
Connaître avec précision
La sonde vous permet d’atteindre la
perfection en mesurant la température
au coeur de votre plat.
Dès que la température à coeur précisée
auparavant est atteinte, le four s’éteint
automatiquement. La sonde peut
facilement être branché à l’avant
de l’appareil.
SoftMotion™
A partir d’un certain angle la porte
se ferme automatiquement d’un
mouvement souple et silencieux
jusqu’au dernier centimètre.
Tout ce qu’on peut attendre d’un
produit de haute qualité.
IsoFront®
Grâce au IsoFront® Plus - l’extérieur
de la porte n’excède pas de plus de
30°C la température ambiante.
Grâce au IsoFront® Top - l’extérieur
de la porte n’excède pas de plus de
20°C la température ambiante.
AEG vous offre les avantages
MaxiClasse™ pour les fours d’une
hauteur de niche de 60 ou de 45 cm.
CUISINER / FOURS
11
12
MAXIKLASSE
GAMME COMPACT NICHE 45 CM
™
La gamme AEG prévue pour une
niche de 45 cm offre un design
exclusif à la cuisine. Les formes et
les fonctions de ces appareils sont
si élégamment combinées qu’ils
s’accordent parfaitement avec
les autres appareils de la gamme
niche 45 cm mais aussi avec les
fours de 60 cm. Les lignes épurées
créent une harmonie qui permet
d’intégrer la cuisine à l’espace de
vie et l’espace de travail.
Une infinité de combinaisons
Grâce à l’uniformité de la gamme
pour niche de 45 cm, les lignes
horizontales et verticales sont toutes
alignées les unes avec les autres.
Les appareils peuvent donc être
intégrés aussi bien l’un au-dessus
de l’autre que l’un à côté de l’autre.
Les écrans de commandes des fours
et des machines à café ainsi que les
portes des fours ont le même design,
c’est pourquoi l’ensemble attire
immédiatement le regard.
Envie d’inspiration ?
Les chefs cuisiniers qui passent à
la télévision sont aujourd’hui une
grande source d’inspiration. La
télévision à écran LCD de la gamme
niche 45 cm d’AEG permet de suivre
toutes les étapes recommandées par
vos chefs-cuisiniers préférés.
Ce modèle s’intègre parfaitement
dans la cuisine. L’écran rotatif peut
être pivoté afin de toujours avoir la
meilleure position. La télévision offre
une technologie moderne et est
au sens littéral comme au figuré un
plaisir pour les yeux.
ExSight®
L’interface utilisateur de pointe
ExSight® combine un grand
écran TFT avec la commande
TouchControl. L’écran affiche
le réglage de cuisson, le
temps, la température et la
progression.
En outre, VarioGuide vous
permet d’accéder à un livre
comprenant pas moins
de 220 recettes, que vous
pouvez parcourir d’un simple
glissement du doigt.
APERÇU DU
CONFORT DES
COMMANDES
PROSIGHT
Grand écran avec commandes
TouchControl pour un accès rapide :
UNISIGHT™
–
–
–
–
Ecran LED interactif
Horloge électronique intégrée
Fonctions minuterie
Eclairage intérieur
– 20 programmes automatiques
(25 pour le four combi vapeur)
– Méthode de cuisson à l’aide de la
sonde thermique
– Recette préférée
– Prolongation de temps
– Touche de verrouillage
OPTISIGHT™
Bel aperçu grâce à une philosophie
de guidage réussie :
PROSIGHT PLUS
Ecran texte avec commandes
TouchControl :
–
–
–
–
–
–
–
– Texte LCD en 25 langues
– Minimum 100 recettes préprogrammées
– Mémoire pour 20 recettes
personnelles
Proposition de température
Affichage de la température
Réchauffement rapide
Indication et utilisation de la chaleur
Extinction automatique
Sécurité enfant
Verrouillage de porte électroniques
(Uniquement pour les fours Pyroluxe®
et Pyroluxe®Plus)
EXSIGHT®
Grand écran intuitif TFT pour un
contrôle total :
– Ecran TFT avec TouchControl
– Minimum 220 recettes avec liste
d’ingrédients complète
CUISINER / FOURS
13
14
LE FULLTASTE STEAM SYSTEM
SANS ÉGAL
25 % de vapeur
Gardez vos aliments
délicieusement humides
Magret de canard
A gauche : Grill
A droite : 25 % de vapeur +
air chaud
801 322 172
La vapeur est un excellent conducteur
de chaleur. Lorsque vous cuisez de la
viande dans le four à vapeur AEG, la
vapeur imprègne d’abord les aliments
et diffuse la chaleur de manière
uniforme pour un intérieur juteux et
succulent. Durant les dix dernières
minutes de cuisson, le programme
passe en chaleur pure, pour un
extérieur croustillant et doré.
100 % de vapeur
Préserve davantage les
nutriments et les saveurs
ProCombi
®
801 322 172
801 322 171
Saumon
A gauche : Poché
A droite : 100 % de vapeur
ProCombi Plus
®
ProCombi® Plus
FullTaste
La technologie du FullTaste
Steam System, a été conçue
spécialement pour optimiser
l’expérience gustative – pour vous
offrir toutes les saveurs et toutes
les textures que vous désirez. Le
FullTaste Steam System possède
trois niveaux d’excellence, représentés par le nombre de pastilles.
50 % de vapeur
L’équilibre idéal, pour cuire
ou réchauffer
Gâteau de riz fraise coco
A gauche : Air chaud
A droite : 50 % de vapeur + air chaud
COMBINEZ LA VAPEUR ET L’AIR
PULSÉ POUR DES SAVEURS
SUBLIMÉES ET UNE
TEXTURE PARFAITE
En ajoutant de la vapeur à la chaleur
traditionnelle, notre gamme de fours
à vapeur garantit une cuisson à la
mesure de vos préférences.
La combinaison de chaleur et de
vapeur produit un résultat doré et
croustillant à l’extérieur, juteux et
succulent à l’intérieur – à chaque
cuisson. Une façon simple et très
efficace de faire en sorte que vos
aliments soient le plus goûteux
possible.
POURQUOI
LA VAPEUR ?
Empêche l’amalgame de goûts
Evite la confusion des goûts des différents aliments.
Les aliments restent humides
Empêche les aliments de sécher.
Préserve les nutriments
Préserve les nutriments, les vitamines et les minéraux.
Cuisson uniforme
Une cuisson plus uniforme, de la surface au cœur.
Plus efficace
Chauffe la nourriture plus efficacement que l’air chaud
et sec, ce qui permet de baisser la température.
801 322 172
PROCOMBI PLUS - Présentation voir pages 16-17, information produit à partir de la page 24
ProCombi® Plus
SENSOR
801 322 171
PROCOMBI - Présentation voir page 18, information produit à partir de la page 24
ProCombi®
801 322 170
THERMIC® STEAM - Présentation voir pages 19, information produit à partir de la page 24
ThermicSteam
PLUSSTEAM - Présentation voir pages 19, information produit à partir de la page 24
CUISINER / FOURS
15
16
PROCOMBI®
PLUS
L’EXPÉRIENCE
GUSTATIVE
ULTIME
Chaque repas doit être une expérience.
C’est avec cette idée en tête que nous
avons conçu le four ProCombi® Plus, avec
son FullTaste Steam System professionnel.
Il possède trois modes de cuisson :
chaleur, vapeur et combiné. Le mode
combiné calcule automatiquement et avec
précision la combinaison adéquate de
vapeur et de chaleur. Vos aliments seront
ainsi dorés et croustillants à l’extérieur, tout
en restant juteux et succulents à l’intérieur.
VarioGuide - navigation conviviale et
recettes préprogrammées
Les meilleurs modèles de la gamme de
fours ProCombi® Plus d’AEG disposent
de la fonction unique VarioGuide.
Celle-ci vous donne accès à une myriade
de recettes. Pour chaque plat choisi, le
four se règle automatiquement et veille
à la température, à l’humidité et au
temps de cuisson adéquats.
En outre, ces fours contienent
un livre comprenant 220 recettes
inspirantes. Et bien que le four choisisse
automatiquement les réglages adéquats
pour chaque plat, vous pouvez toujours
adapter le temps de cuisson et la
température selon vos envies.
801 322 172
Que ce soit pour faire griller ou rôtir de la
viande, cuire du pain, préparer de délicats
desserts ou utiliser la fonction SousVide
destinée aux restaurants professionnels du
monde entier, nous portons votre cuisine à
un niveau supérieur.
Nos fours ProCombi®Plus disponibles pour les
niches de 45 ou 60 cm conviennent à toutes les
cuisines.
ProCombi® Plus
Réservoir d’eau amovible
Les fours ProCombi®Plus
d’AEG sont pourvus d’un
réservoir d’eau amovible,
facile à remplir au robinet.
Ce réservoir contient
différents compartiments.
Vous évitez ainsi de
renverser de l’eau en le
replaçant dans le four.
Détecteur d’humidité
Le détecteur d’humidité avancé garantit la quantité de vapeur adéquate
pour chaque plat. Grâce à sa technologie innovante, ce four vous aide à
atteindre facilement le goût, la texture et la couleur idéaux lorsque vous
rôtissez de la viande, cuisez des légumes à la vapeur, des soufflés ou
préparez de délicieux plats sous-vide.
Les fours AEG ProCombi®Plus
disposent de la fonction spécifique
SousVide. Cette fonction permet
la cuisson à basse température
d’aliments dans un sac scellé
sous-vide.
Jusqu’à présent, cette technique
était l’apanage des cuisines
professionnelles les mieux équipées.
A présent, AEG offre la même
technique de cuisson dans la cuisine
familiale. La fonction SousVide
du four ProCombi®Plus permet
d’introduire précisément au degré
près la température nécessaire pour
garantir un résultat parfait.
Grâce à la fonction SousVide,
cuisinez avec la plus grande pureté
en conservant tous les arômes, goûts
et nutriments et appliquez la plus
douce des chaleurs pour cuire à la
perfection. La technique sous-vide
vous permet également de planifier
idéalement vos créations culinaires
en préparant à l’avance une sauce
ou un ingrédient principal de votre
préparation et en le conservant dans
un sac scellé sous-vide.
Tout comme dans les restaurants
étoilés au guide Michelin.
Le tiroir Sous-vide AEG garantit
aussi un emballage sous-vide à
99,9%, ce qui élimine le risque de
développement de bactéries. De
plus, le tiroir Sous-vide d’AEG permet
l’emballage sous-vide des liquides.
Vous pouvez donc à présent aisément
emballer vos marinades, sauces
ou soupes, sans risquer de
détériorer l’appareil.
Retrouvez les détails et les différentes
dimensions des tiroirs Sous-vide en
page 26.
SOUS-VIDE - 4 ÉTAPES POUR UN RÉSULTAT PARFAIT
Etape 01
Etape 02
Etape 03
Etape 04
La préparation
Lavez, coupez et épicez.
La mise sous-vide
Placez votre préparation
dans le sac hygiénique
Sous-Vide et conservez
le tout grâce au tiroir
professionnel
(infos en page 26).
La cuisson
Réglez le niveau approprié
de cuisson Sous-vide
pendant la bonne
durée pour atteindre
la perfection.
La dégustation
Partagez cette explosion
ultime de saveurs.
CUISINER / FOURS
PROCOMBI PLUS ET LA CUISSON
SOUS-VIDE UNE EXPÉRIENCE
«HAUTE CUISINE» À LA MAISON
®
17
18
801 322 171
PROCOMBI®
UNE SAVEUR ET
UNE TEXTURE
EXCEPTIONNELLES
ProCombi®
Nos fours ProCombi® disponibles pour
les niches de 45 ou 60 cm conviennent à
toutes les cuisines.
Tendre à l’intérieur,
croustillant à l’extérieur...
L’idéal culinaire pour d’innombrables
repas. Mais comment atteindre
un tel résultat à chaque fois ?
C’est très simple, grâce aux fours
ProCombi® d’AEG. La vapeur cuit
progressivement la nourriture
jusqu’au coeur et la garde
délicieusement tendre. L’air chaud,
quant à lui, donne à votre plat une
croûte croustillante et une exquise
couleur dorée.
Pour du poisson, du couscous ou des
légumes tendres, la cuisson 100 %
vapeur est l’idéal. Pour une croûte
traditionnelle et ce succulent arôme,
le four à air chaud est incontournable.
Les fours ProCombi® d’AEG
réunissent ces fonctions en
un seul appareil.
Le four ProCombi®,
l’indispensable dans votre cuisine
Le four ProCombi® vous permet
bien sûr de préparer en un tour de
main de délicieux plats. Mais saviezvous qu’il permet également de
réchauffer et de décongeler toutes
vos préparations ?
L’utilisation de la vapeur ne dessèche
pas les aliments et vous offre la
possibilité de préparer en même
temps du poisson, des pommes de
terre, du riz, des légumes et même
des moules. La combinaison de la
vapeur et de l’air pulsé vous garantit
une baguette croustillante avec
une mie tendre et aérée. Le four
ProCombi® peut également stériliser
vos pots et récipients en verre.
Pratique pour faire de la confiture
maison ou stériliser les biberons.
Cuisson
traditionnelle
25%
Vapeur
50%
Vapeur
100%
Vapeur
Cuisson traditionnelle, rôtir
ou griller pour une couleur
et un goût classiques.
Le programme idéal
pour un résultat tendre et
croustillant à la fois ; pour
la volaille, la viande, le pain
et les gâteaux.
Moitié / moitié, pour
réchauffer ou cuire des
aliments surgelés.
Humidité élevée pour du
poisson délicat, du riz /
couscous ou des légumes.
801 322 170
ThermicSteam
Magret de canard
A gauche : Four conventionnel
A droite : 25 % de vapeur plus
air chaud
CUISINER / FOURS
THERMICSTEAM
RAFFINE LE GOÛT
19
Propulsez votre cuisine au niveau supérieur grâce au
four ThermicSteam avec notre FullTaste Steam System.
Comment ? La chaleur traditionnelle du four est améliorée
par l’ajout de vapeur. Vos aliments ne sont donc pas
seulement dorés et croustillants à l’extérieur, mais grâce
aux propriétés de conservation des saveurs de la vapeur,
ils restent également juteux, succulents et uniformément
goûteux à l’intérieur
ThermicSteam combine les
avantages de la vapeur et de
l’auto- nettoyage Pyroluxe®Plus.
Voir page 29.
25 % de vapeur + air chaud
Gardez vos aliments
délicieusement humides.
Juste ce qu’il faut de vapeur
pour préserver l’humidité
naturelle des aliments
lorsqu’elle est combinée à une
cuisson au four traditionnelle.
PLUSSTEAM
POUR DES RÉSULTATS
CROUSTILLANTS
PLUS D‘HUMIDITÉ POUR
PLUS DE VOLUME
PÂTES
DES CROÛTES PLUS
CROUSTILLANTES
PAIN
Crée une atmosphère humide de vapeur
dans les 10 à 15 premières minutes.
Cela permet à la pâte de lever tout en
restant humide à l’intérieur.
Termine par une cuisson sèche
traditionnelle.
L’air chaud et sec donne la bonne
couleur et la bonne consistance
à la croûte.
Le four multifonction d’AEG avec
PlusSteam vous permet d’ajouter
une touche de vapeur à votre
cuisson pour des résultats toujours
parfaits. Cuisez sans souci : la
vapeur fait ressortir les saveurs tout
en donnant une belle croûte dorée
et croustillante à vos aliments.
Versez 100 ml d’eau dans
la cavité qui se trouve au
bas du four. Sélectionnez le
programme PlusSteam et
appuyez ensuite sur le
bouton PlusSteam.
20
LES PLUS AEG
Aux fourneaux avec votre nouveau
four ProCombi® (Plus) !
Pour être très rapidement
opérationnel avec votre nouveau four
et découvrir en détail ses nombreuses
possibilités, nous avons créé
spécialement pour les détenteurs
d’un four à vapeur AEG ProCombi®
(Plus), un livre de recettes spécifique
avec plus de 100 recettes et astuces.
Vous préférez consulter votre
tablette ? Le livre est aussi disponible
en version app. sur IOS et Android.
De plus, nous vous invitons à
participer gratuitement à une session
Cooking Club AEG durant laquelle un
chef professionnel vous expliquera
toutes les possibilités de votre
four ProCombi®.
Pour accéder à ces nombreux
avantages, il suffit d’enregistrer votre
nouveau four ProCombi® sur
www.aeg.be.
Pyroluxe® Plus, le système de
nettoyage automatique
Durant le cycle Pyroluxe® Plus,
la température du four monte
jusqu’à 500°C de manière à brûler
tous les dépôts de cuisson, même
les plus tenaces. Après quoi il ne
vous restera plus qu’à passer un
chiffon humide pour récupérer le
peu de cendres restantes.
Selon le modèle du four il y a jusqu’à
trois programmes de nettoyage
différents. Un catalysateur intégré
supprime les vapeurs libérées.
Tous les fours AEG sont développés
de manière à faire de votre sécurité
une priorité. C’est pourquoi lors du
nettoyage la porte se bloque jusqu’à
ce qu’une température acceptable
soit atteinte. La porte faite de 4
couches de verre garantit que même
lorque l’intérieur du four atteint
les 500°C la porte peut être
touchée en toute sécurité.
Les glissières téléscopiques FlexiRunners™
Un accessoire en option grâce auquel
les plaques et grilles de cuisson
peuvent être glissées entièrement
vers l’extérieur. Elles glissent
facilement et sans accros (voir les
accessoires des fours en page 47).
OptiFlex™ 5+4 niveaux avec
PerfektEntry
Les gradins OptiFlex™ vous offrent
une flexibilité hors normes lors de
votre choix du niveau de cuisson.
Grâce à la technique de montage
spéciale des FlexiRunners™ vous
pouvez toujours utiliser les autres
niveaux. Avec un nombre maximal
de 4 FlexiRunners™ vous avez le choix
entre 9 niveaux de cuisson au total.
Grâce au PerfektEntry les grilles et
les plaques de cuisson s’insèrent
facilement et sans aucun danger dans
votre four (voir les accessoires des
fours en page 47).
ASTUCE ENTRETIEN
Pour votre four vapeur, nous
vous recommandons notre
Care Set four vapeur.
Infos voir page 182.
FOURS : LES ICÔNES
801 322 172
PLUS
STEAM
Classe
énergétique A+
basse consommation
énergétique
Classe
énergétique A
basse consommation
énergétique
MaxiKlasse™
Les fours
MaxiKlasse™ offrent
bien plus d’espace
qu’un four standard.
Inox anti-traces
professionnel
L’inox est traité
avec un revêtement
spécial qui évite les
traces de doigts et
offre une brillance
supplémentaire.
SoftMotion™
Pour fermer la porte
tout en douceur.
ThermiC°Air
Le nouveau
système d’air pulsé
ThermiC°Air permet
une diffusion
homogène de la
chaleur dans la
cavité du four.
IsoFront® Plus
Grâce au
IsoFront® Plus l’extérieur de la
porte n’excède pas
de plus de 30°C
la température
ambiante.
IsoFront® Top
Grâce au
IsoFront® Top l’extérieur de la
porte n’excède pas
de plus de 20°C
la température
ambiante.
Fonction Sous-Vide
Fonction Vapeur
Fonction PlusSteam
Pour des résultats
croustillants.
Four à air pulsé avec
fontion micro-ondes
intégrée
Fonction Grill
Fonction
micro-ondes
ProCombi® Plus
FullTaste
FullTaste Steam
System possède
3 niveaux de vapeur, représentés
par le nombre
de pastilles. Plus
d’informations en
page 14.
Sonde thermique
Placez la sonde
et choisissez la
température interne
voulue. Une fois la
température atteinte
le four s’éteint
tout seul.
45
CM
Hauteur
d’encastrement
CUISINER / FOURS
21
APERÇU DES FONCTIONS DE CUISSON
Fonction de cuisson
Description
Nombre
Sous-vide
Pour la cuisson vapeur basse température d’aliments sous-vide.
Vapeur intense
Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz, les pâtes et autres accompagnements spéciaux.
Vapeur combinée
haute humidité
Niveau d’humidité élevé pour cuire des plats délicats comme des crèmes, des flans, de terrines et du poisson.
Vapeur combinée
humidité moyenne
Niveau d’humidité moyen. Elle combine vapeur et air chaud pour la cuisson de viande braisée et en ragoût,
ainsi que du pain ou de la pâte levée sucrée.
Vapeur combinée
faible humidité
Niveau d’humidité bas en combinant vapeur et air chaud. Cette fonction est adaptée pour cuire la viande,
la volaille, les plats au four et les ragoûts.
Vapeur combinée (50-50)
Pour les plats à teneur en humidité élevée et pour pocher le poisson, pour la gelée royale et les terrines.
Vapeur alternée (25-75)
Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de viande et réchauffer des produits réfrigérés ou surgelés.
Eco Vapeur Intense
Les fonctions ECO vous permettent d’optimiser la consommation d’énergie durant la cuisson.
Cette fonction économise de l’énergie en utilisant la chaleur résiduelle et en désactivant l’éclairage du four.
Régénération à la vapeur
Réchauffer vos plats à l’aide de la vapeur.
Chaleur tournante + vapeur
Pour cuire à la vapeur.
Chaleur tournante humide
Pour la cuisson économique notamment des gâteaux secs, ainsi que des gratins cuits dans des plats sur un seul niveau.
Chaleur tournante
Pour cuire simultanément sur trois gradins maximum. Réglez les températures du four pour qu’elles soient 20-40°C
inférieures à celles de la cuisson traditionnelle.
Sole pulsée
Pour cuire sur un niveau de gradin des préparations qui doivent être fortement dorées au-dessus et très croustillantes
au-dessous. Réglez les températures du four pour qu’elles soient 20-40°C inférieures à celles de la cuisson traditionnelle.
Cuisson basse température /
Slow cooking
Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et juteux.
Convection naturelle
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Plats surgelés
Pour préparer vos aliments prêts à servir, par exemple, les frites, les croquettes, les rouleaux de printemps.
Turbo grill
Pour rôtir de gros morceaux de viande ou des volailles sur un seul niveau. Également pour gratiner et brunir.
Grill fort
Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire griller du pain.
Grill
Pour faire griller des aliments peu épais au centre du gril. Pour faire griller du pain.
Maintien au chaud
Pour garder les aliments au chaud.
Décongélation
Pour décongeler les aliments surgelés.
Sole
Pour cuire des gâteaux au fond croustillant et réchauffer les aliments.
Levée de pâte / pain (vapeur)
Pour faire lever les pâtes à la levure avant la cuisson.
Pain (vapeur)
Pour cuire du pain.
Lever la pâte
Pour lever la pâte avant de la cuire.
Pain
Pour cuire le pain.
Gratiner
Pour les plats au four, comme les lasagnes ou les pommes au gratin. Également pour gratiner et brunir.
Stérilisation
Pour faire des conserves de légumes, par exemple, des bouquets croquants de légumes et des liquides.
Déshydratation
Pour le séchage de fruits en quartiers comme les pommes, les prunes, les pêches et de légumes comme les tomates,
les courgettes et les champignons.
Chauffe-plats
Pour préchauffer votre plat avant de le servir.
Eco Turbo grill
Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou des volailles sur un seul niveau de gradin.
Cette fonction est également appropriée pour dorer et gratiner les aliments.
Chaleur tournante / convection
naturelle
Pour cuire et rôtir. Le ventilateur propage la chaleur de manière égale dans le four,
ce qui réduit le temps et la température de cuisson.
Fonction yaourt
Cette fonction peut être utilisée pour préparer des yaourts. L’éclairage est éteint pour que
la température reste la plus basse possible.
Micro-ondes
Afin de réchauffer ou de cuire des légumes, pommes-de-terre, du riz, poisson, de la viande.
22
BS835680WM
BS835480WM
BS835480WB
KS8454801M
KS8454801B
BS831470WM
KS8404701M
BP831460WM*
KE8404101M
KP8404001M
KM8403101M
KM8403101B
BP730410WM
BE730410WM
KM4400001M
BP530310WM
BP301350WM
BP3003001M
BE500310WM
BE4003001M
BE30135001M
BE3003001M
25
22
19 / 18*
19
13
9
8
BP5014301M
KT8403101M
8
2
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
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•
•
•
•
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•
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•
•
•
•
•
•
•
•
• / -*
•
•
•
•
•
CUISINER / FOURS
23
Fours / Fours vapeur ProCombi Plus sous-vide
®
801 322 172
BS835680WM
ProCombi® Plus
– Four Vapeur ProCombi®Plus : four multifonction à air pulsé
avec fonctions vapeur intégrées
– 25 fonctions de cuisson (voir pages 22-23)
– ExSight®, grand écran TFT intuitif avec TouchControl
– Capacité du four : 71 litres
– Email easy-to-clean
– Sécurité enfants électronique
– Préchauffage rapide
– Fonction nettoyage vapeur
– Eclairage automatique à l'ouverture de la porte
– Extinction automatique
– Différents niveaux de vapeur : 100% vapeur ou air pulsé
combiné avec un taux d’humidité haut, médium ou bas
– 75 recettes intégrées, 10 recettes SousVide et VarioGuide
automatique avec 220 programmes par poids
– Mémoire pour programmes préférés
– Réservoir d’eau adapté et amovible pour
un remplissage facile, capacité : 1 litre
– Diffuseur vapeur avec capteur d'humidité
– Set de plats vapeur GBS325 inclus
Couleur :
Inox anti-traces
Dimensions d'encastrement (HxLxP) en mm :
590 x 560 x 550
Valeur de raccordement (W) :
3500
24
25
®
BS835480WB - ProBlack
ProCombi® Plus
801 322 172
801 322 172
BS835480WM
ProCombi® Plus
NEW
– Four Vapeur ProCombi®Plus : four multifonction à air pulsé
– Interface texte ProSight Plus avec commandes
TouchControl pour un accès rapide
un remplissage facile, capacité : 1 litre
– Four Vapeur ProCombi® Plus : four multifonction à air pulsé
– Interface texte ProSight Plus avec commandes TouchControl
pour un accès rapide
un remplissage facile, capacité 1 litre
– Sets de plats vapeur GBS325 inclus
Couleur :
Inox anti-traces
590 x 560 x 550
3500
Couleur :
Noir
590 x 560 x 550
3500
CUISINER / FOURS
Fours / Fours vapeur ProCombi Plus sous-vide
Fours / Tiroirs sous-vide professionnels
26
VS91404-M
VS92903M
29
NEW
CM
– Tiroir avec sous-videuse professionelle
– Capacité de pompage de la pompe : 4 m³/h
– Convient pour des sachets de mise sous-vide d'une taille
maximale de 250 x 350 mm
– Kit de démarrage inclus
– Ecran digital avec TouchControl
– Contenu net jusqu'à 10 litres
– Garantit un emballage sous-vide à 99,9% d'après
les normes professionnelles
14
CM
– Tiroir avec sous-videuse professionelle
– Capacité de pompage de la pompe : 4 m³/h
– Convient pour des sachets de mise sous-vide d'une taille
maximale de 250 x 350 mm
– Kit de démarrage inclus
– Ecran digital avec TouchControl
– Contenu net jusqu'à 6 litres
– Garantit un emballage sous-vide à 99,9% d'après
les normes professionnelles
Disponible à partir de juin 2016
Grâce au four vapeur ProCombi®Plus sous-vide et son tiroir sous-vide
professionnel, les menus les plus sophistiqués n'auront plus de secret pour
vous. Et comme la perfection se trouve dans chaque détail, AEG propose dans
sa gamme les sacs sous-vide indispensables à cette technique de cuisson.
Référence : A3OS
Nombre par emballage (HxL) :
- 25 grands (35 x 25 cm)
- 25 petits (30 x 20 cm)
Couleur :
Inox anti-traces
295 x 560 x 550
1100
Couleur :
Inox anti-traces
140 x 560 x 550
1100
®
801 322 171
BS831470WM
ProCombi®
– Four Vapeur ProCombi® : four multifonction à air pulsé
– Différents niveaux de vapeur : complétement vapeur
ou combiné avec de l'air pulsé
– 75 recettes intégrées et VarioGuide automatique
avec 180 programmes par poids
– Diffuseur vapeur
– Glissière téléscopique TR1LFSTV incluse
Couleur :
Inox anti-traces
590 x 560 x 550
3500
27
CUISINER / FOURS
Fours / Four à vapeur ProCombi
Fours / Fours pyrolyse
BP831460WM
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Four multifonction à air pulsé
Pyroluxe® Plus auto-nettoyage, 3 cycles, avec rappel
18 fonctions de cuisson (voir pages 22-23)
Interface texte ProSight Plus avec commandes
Capacité du four : 71 litres
Email easy-to-clean
Sécurité enfants électronique
Préchauffage rapide
Eclairage automatique à l'ouverture de la porte
90 recettes intégrées / programmes automatiques
Mémoire pour programmes préférés
Glissière téléscopique TR1LV incluse
Couleur :
Inox anti-traces
590 x 560 x 550
3680
28
BP730410WM
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
ProSight, Grand Ecran LCD avec TouchControl
Email easy-to-clean
20 programmes automatiques
Couleur :
Inox anti-traces
590 x 560 x 550
3500
29
801 322 170
BP5014301M
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
ThermicSteam
Four multifonction avec fonction vapeur intégrée
OptiSight™, écran LED avec de nombreuses fonctions
Boutons escamotables
Glissière téléscopique TR1LV incluse
S.STEAMKIT en option pour la cuisson vapeur du poisson et
des légumes. Ce set vapeur en verre thermorésistant permet
de cuisiner à la vapeur dans ce four. La vapeur est insérée dans
le plat, fermé par un couvercle, par le biais d’un raccord à la
vapeur spécialement conçu à cet effet.
Couleur :
Inox anti-traces
600 x 560 x 550
3380
CUISINER / FOURS
Fours / Four pyrolyse avec fonction vapeur intégrée
Fours / Four pyrolyse
/ Four pyrolyse avec PlusSteam
BP530310WM
30
BP301350WM
Fonction PlusSteam
NEW
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Système de nettoyage Pyroluxe® Plus, 2 cycles, avec rappel
Email easy-to-clean
Couleur :
Inox anti-traces
590 x 560 x 550
3500
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
PLUS
STEAM
Four multifonction à air pulsé avec PlusSteam
Système de nettoyage Pyroluxe® Plus, 2 cycles, avec rappel
Email easy-to-clean
Panneau de commande avec design imprimé
Glissières téléscopiques TR1LV incluses
Couleur :
Inox Anti-traces
590 x 560 x 550
3500
BP3003001M
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Système de nettoyage Pyroluxe®
Email easy-to-clean
Couleur :
Inox anti-traces
590 x 560 x 550
3500
31
BE730410WM
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
ProSight, Grand Ecran LCD avec TouchControl
Email easy-to-clean
20 programmes automatiques
Résistance de voûte rabattable pour un nettoyage facile
Couleur :
Inox anti-traces
590 x 560 x 550
3500
CUISINER / FOURS
Fours / Four pyrolyse
/ Four à air pulsé
Fours / Fours à air pulsé
BE500310WM
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Email easy-to-clean
Couleur :
Inox anti-traces
590 x 560 x 550
3500
32
BE4003001M
–
–
–
–
–
–
–
UniSight™, écran LED interactif
Email easy-to-clean
Couleur :
Inox anti-traces
590 x 560 x 550
3500
BE3013501M
BE3003001M
Fonction PlusSteam
NEW
–
–
–
–
–
–
–
–
–
PLUS
STEAM
Four multifonction à air pulsé avec PlusSteam
Email easy-to-clean
Glissières téléscopiques TR1LV incluses
Couleur :
Inox Anti-traces
590 x 560 x 550
3500
–
–
–
–
–
–
–
–
Email easy-to-clean
Couleur :
Inox anti-traces
590 x 560 x 550
3500
33
CUISINER / FOURS
Fours / Four à air pulsé avec PlusSteam
/ Four à air pulsé
Gamme niche 45 cm / Fours à vapeur ProCombi Plus sous-vide
®
KS8454801M
34
ProCombi® Plus
45
CM
801 322 172
801 322 172
KS8454801B - ProBlack
NEW
ProCombi® Plus
45
CM
– Sets de plats vapeur GBS325 inclus
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 560 x 550
3000
Couleur :
Noir
450 x 560 x 550
3000
®
KS8404701M
801 322 171
KT8403101M
45
CM
ProCombi®
45
CM
– Four vapeur ProCombi® : four multifonction à air pulsé
– Différents niveaux de vapeur : complétement vapeur
ou combiné avec de l'air pulsé
– 75 recettes intégrées et VarioGuide automatique
avec 180 programmes par poids
– Diffuseur vapeur
– Four vapeur
– 28 recettes intégrées / programmes automatiques
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 560 x 550
3000
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 560 x 550
1400
35
CUISINER / GAMME COMPACTE
Gamme niche 45 cm / Four vapeur ProCombi
/ Four vapeur
Gamme niche 45 cm / Fours à air pulsé avec fonction
KM8403101M
45
CM
KM8403101B - ProBlack
NEW
45
CM
– Four à air pulsé multifonction avec fonction
– Fonction Quick start pour un réchauffement en 30 sec
– 90 recettes / programmes automatiques
– Four à micro-ondes : 1000 Watt
– 90 recettes/programmes automatiques
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 560 x 550
3000
Couleur :
Noir
450 x 560 x 550
3000
36
KM4400001M
KP8404001M
45
45
CM
CM
– OptiSight™, écran LED avec de nombreuses fonctions
– Boutons escamotables illuminés
–
–
–
–
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 560 x 550
3000
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 560 x 550
3000
–
–
–
–
–
–
–
–
Interface texte ProSight Plus avec commandes
Email easy-to-clean
90 recettes intégrées / programmes automatiques
37
Gamme niche 45 cm / Four à air pulsé avec fonction
/ Four pyrolyse
Gamme niche 45 cm / Four multifonction à air pulsé
/ Micro-ondes avec grill
KE8404101M
45
CM
KR8403101M
45
CM
– Four multifonction à air pulsé
– Résistance de voûte rabattable pour un nettoyage facile
– Micro-ondes avec grill
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 560 x 550
3000
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 560 x 550
2000
38
PE4571-M
39
PE4571-B - ProBlack
45
NEW
CM
45
CM
– Affichage numérique pour des informations
complètes et une vue d'ensemble des réglages
– Commandes électroniques sensitives TouchControl
– Fonctions automatiques pour espresso, café lungo,
eau chaude et vapeur
– Grâce au MultiCup préparez jusqu'à 6 tasses
de café en une fois
– Fonction deux tasses : deux tasses de café d'un seul geste
– Capacité du moulin à café : 200 gr
– Mouture haute qualité avec réglages individuels
– Approprié pour café moulu et en grains
– Fonction auto-démarrage
– Capacité du réservoir à eau : 1.8 litres
– Deux plaques de chauffe séparées pour café et eau chaude
– Pression 15 bar
– Bloc verseur ajustable en hauteur pour les verres
de latte machiatto
– Rétro-éclairage
– Elégant réservoir isolant inclu, à utiliser avec la
fonction de Multitasse
– Fonction Cappucinatore automatique
– Avec cappuccinatore pour un authentique cappuccino
avec de la mousse de lait
– Affichage numérique pour des informations
complètes et une vue d'ensemble des réglages
– Commandes électroniques sensitives TouchControl
– Fonctions automatiques pour espresso, café lungo,
eau chaude et vapeur
– Grâce au MultiCup préparez jusqu'à 6 tasses
de café en une fois
– Fonction deux tasses : deux tasses de café d'un seul geste
– Capacité du moulin à café : 200 gr
– Mouture haute qualité avec réglages individuels
– Approprié pour café moulu et en grains
– Fonction auto-démarrage
– Capacité du réservoir à eau : 1.8 litres
– Deux plaques de chauffe séparées pour café et eau chaude
– Pression 15 bar
– Bloc verseur ajustable en hauteur pour les verres
de latte machiatto
– Rétro-éclairage
– Elégant réservoir isolant inclu, à utiliser avec la
fonction de Multitasse
– Fonction Cappucinatore automatique
– Avec cappuccinatore pour un authentique cappuccino
avec de la mousse de lait
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 560 x 550
Puissance électrique totale (W) :
1350
Couleur :
Noir
450 x 560 x 550
Puissance électrique totale (W) :
1350
Profondeur de l’appareil sans cable : 361 mm
Profondeur de l’appareil sans cable : 361 mm
Profondeur de rail : 450 mm
Profondeur de rail : 450 mm
Espace cable : 40 mm
Espace cable : 40 mm
Gamme niche 45 cm / Machines à espresso encastrables
Gamme niche 45 cm / Télévison encastrable
40
TV4500ZM
45
CM
TV encastrable avec audio
TV LCD 22 pouces pour une image claire et précise
Format écran 16 :10
Rotation de l'écran sur 170° pour une vision parfaite
quel que soit l'angle
– Lecteur CD / DVD intégré
– Commande à distance incluse
– Connections : tuner TV digitale et analogue, PC,
S-Vidéo, prise péritel, antenne, HDMI
–
–
–
–
Support TV**
Couleur :
Inox anti-traces
min. 446 x 560 x 250 - max. 454 x 568 x > 350
Cadre TV (HxL) en mm :
356 x 516
* min. 250 mm d'espace d'installation
** installation possible à droite ou à gauche
Tiroirs sous-vide : voir page 26
KD91404M
KD91404-B - ProBlack
NEW
– Tiroir chauffant encastrable
– Fonctions du tiroir chauffant : Réchauffer vos plats
et assiettes, Décongélation, Réchauffer vos aliments,
Levage de la pâte / pain
– Capacité de charge pour max. 6 assiettes, selon la taille.
– Températures réglables : 30-80°C
– Système de circulation à air chaud
– Tapis anti-dérapant pour une stabilité supérieure
– Dimensions intérieures (HxLxP) en mm : 100 x 470 x 500
– Ouverture facile Push-Pull
Couleur :
Noir
140 x 560 x 550
430
KD91405M - Sans panneau frontal
Couleur :
Inox anti-traces
140 x 560 x 550
430
140 x 560 x 550
430
41
Gamme compacte / Tiroirs chauffants
Gamme compacte / Tiroir chauffant
/ Tiroir
KD92903E
KD91402M
29
CM
– Tiroir chauffant encastrable
– Fonctions du tiroir chauffant : Réchauffer vos plats et
assiettes, Décongélation, Réchauffer vos aliments,
Levage de la pâte / pain
– Capacité de charge pour max. 12 assiettes, selon la taille
– Températures réglables : 30-80°C
– Système de circulation à air chaud
– Dimensions intérieures (HxLxP) en mm : 255 x 455 x 500
– Tiroir spacieux pour une capacité de charge maximale
– Ouverture facile Push-Pull
Couleur :
Inox anti-traces
295 x 560 x 550
550
Couleur :
Inox anti-traces
140 x 560 x 550
42
MCC4061E-M
45
CM
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Boutons de commandes escamotables
Ecran LED
Fonctions de cuisson : Micro-ondes, Grill, Air pulsé,
Micro-ondes & Grill, Micro-ondes & Air pulsé
Puissance four à micro-ondes : 900 W, 5 niveaux
Gril : 1400 W
Température air pulsé : 40 -250 (°C)
Signal de fin de cuisson
Plateau tournant : 362 mm, Verre
Eclairage intérieur
Fonction Quick start pour une puissance maximale en 30 sec.
Programmes automatiques de cuisson par poids
Programmes automatiques de décongélation par poids
Convient pour installation dans armoire basse ou haute
Accessoires inclus : Plaque à pattiserie, Cadre, Grille,
Grille avec crémaillère
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 562 x 550
2950
43
Gamme niche 45 cm / Micro-ondes Combi
Gamme niche 45 cm / Micro-ondes Combi
/ Micro-ondes
MSC2544S-M
45
CM
44
MC2664E-M
45
CM
– Commandes tactiles TouchControl pour
la sélection de la puissance
– Ecran LED
– Fonctions de cuisson : Air pulsé, Grill, Micro-ondes,
Micro-ondes & Air pulsé, Micro-ondes & Grill
– Puissance four à micro-ondes : 900 W, 10 niveaux
– Gril : 1100 W
– Signal de fin de cuisson
– Plateau tournant : 315 mm, Verre
– Eclairage intérieur
– Fonction Quick start pour une puissance maximale en 30 sec.
– Programmes automatiques de décongélation par poids
– Convient pour installation dans armoire basse ou haute
– Accessoires inclus : Grille
– Commandes par bouton-poussoir pour
– Fonctions de cuisson : Micro-ondes
– Sécurité enfants
– Programmes automatiques de cuisson par poids
– Accessoires inclus : Cadre
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 560 x 550
1450
Couleur :
Inox anti-traces
450 x 562 x 500
1300
MCD2665E-M
38
CM
45
MC2665E-M
38
CM
– Fonctions de cuisson : Grill, Micro-ondes, Micro-ondes & Grill
– Gril : 1000 W
– Accessoires inclus : Cadre, Grille, Grille avec crémaillère
– Fonctions de cuisson : Micro-ondes
– Accessoires inclus : Cadre
Couleur :
Inox anti-traces
380 x 562 x 500
2400
Couleur :
Inox anti-traces
380 x 562 x 500
1300
Gamme niche 38 cm / Micro-ondes avec grill
/ Micro-ondes
Gamme compacte / Micro-ondes avec grill
MSD2543S-M
38
CM
46
MCD1763E-M
36
CM
– Ecran LED
– Commandes tactiles TouchControl pour
– Gril : 1000 W
– Accessoires inclus : Grille
– Gril : 1000 W
– Accessoires inclus : Cadre, Grille
Couleur :
Inox anti-traces
380 x 560 x 500
1450
Couleur :
Inox anti-traces
360 x 562 x 300
2200
3 glissières telescopiques
Grille pour four vapeur
Caractéristiques
47
1 glissière telescopique
Caractéristiques
Un accessoire supplémentaire
grâce auquel les plaques
de cuisson et les grilles
peuvent glisser aisément et
complétement hors du four.
Un accessoire supplémentaire
grâce auquel les plaques
de cuisson et les grilles
peuvent glisser souplement et
complétement hors du four.
TR3LFV_H
(pour les fours MaxiKlasse, pas
le four à vapeur ProCombi®)
TR1LV_H
(pour les fours MaxiKlasse, pas
le four à vapeur ProCombi®)
TR3LFSTV_H
(uniquement pour les fours à
vapeur ProCombi®)
TR1LFSTV_H
(uniquement pour les fours à
vapeur ProCombi®)
Caractéristiques
Grille
Caractéristiques
Grille - adaptée aux plats,
moules de cakes, rôtis et
préparation grillées. Adaptée
aux fours à vapeur.
Grille - adaptée aux plats,
moules de cakes, rôtis et
préparation grillées. Adaptée
aux fours MaxiKlasse, pas aux
fours à vapeur.
WSS-AP
WS-AP
Pierre à pizza
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson/ à rötir
Plaque de patisserie
Caractéristiques
Caractéristiques
Caractéristiques
Caractéristiques
Pierre à pizza avec pallette.
Adaptée à tous les fours
Plaque de cuisson émaillée idéale pour la cuisson de cakes
et de biscuits. Adaptée à tous
les fours.
Plaque de cuisson émaillée/
plaque à rôtir. Adaptée à tous
les fours.
Plaque de patisserie. Adaptée
à tous les fours.
PS-AP
CTGR-AP
DPGR-AP
PT-AP
Set de 2 plats vapeur
Set de 2 plats vapeur
Set de plats vapeur
Caractéristiques
Caractéristiques
Caractéristiques
Set de 2 plats vapeur. Adapté
aux fours à vapeur. 1 plat
Gastro perforé et 1 nonperforé dimension 1 / 2.
Set de 2 plats vapeur. Adapté
aux fours à vapeur. 1 plat
Gastro non-perforé dimension
1 / 3 avec passoir intégrée.
Set de 7 plats vapeur. Adapté aux fours à vapeur.
1 plat Gastro perforé et 1 non-perforé dimension 2 / 8,
1 plat Gastro non-perforé avec couvercle dimension 1 / 9.
GBS325
PFSK2
PPKS8
CUISINER / ACCESSOIRES
Fours / Accessoires
48
ROBOT CULINAIRE
ULTRAMIX
PUISSANT, ROBUSTE ET POLYVALENT
Les plus grands chefs d’Europe
et lauréats de prix prestigieux
confirment que les robots culinaires
d’AEG atteignent le même niveau
de qualité que les appareils
professionnels qu’ils utilisent.
49
KM4700
KM4000
Éclairage de votre
préparation
pendant l’utilisation
de l’appareil.
Bouton rotatif,
10 vitesses, avec
éclairage LED bleu.
–
–
–
–
–
–
–
Couleur : gris argenté métallisé
Corps robuste en fonte d’aluminium
2 bols inox 2,9 l et 4,8 l
Eclairage du bol mélangeur
10 vitesses rétroéclairées (bleu)
Tête inclinable
Kit pâtisserie de 3 accessoires : fouet,
batteur plat et crochet pétrisseur
–
–
–
–
–
–
–
Couleur : rouge
Corps robuste en fonte d’aluminium
2 bols inox 2,9 l et 4,8 l
Eclairage du bol mélangeur
10 vitesses rétroéclairées (bleu)
Tête inclinable
Kit pâtisserie de 3 accessoires : fouet,
batteur plat et crochet pétrisseur
– Set salade pour raper et trancher
– Hachoir à viande
Puissance
1000 W
Puissance
1000 W
Les accessoires
Rouleau pour pâte
Set salade
Hachoir à viande
Caractéristiques
Caractéristiques
Caractéristiques
Rouleau pour pâte :
AUMPR
Accessoire tagliatelle :
AUMPTC
Accessoire spaghetti :
AUMPSC
AUMMG
AUMMG
CUISINER / ROBOTS
Cuisiner / Robots
FLEXIBILITÉ SUPÉRIEURE
Les tables de cuisson AEG ont été
conçues pour être l’élément central
de votre cuisine. Des fonctions bien
pensées et pratiques se conjuguent
à une finition élégante.
MaxiSense®Plus : polyvalent grâce
à FlexiBridge
Sur les tables de cuisson à induction
MaxiSense®Plus, les zones sont
dotées de nouveaux indicateurs qui
indiquent les tailles maximale et
minimale de la casserole pouvant être
positionnée sur la zone concernée. En
outre, certains modèles comportent
une zone de cuisson spéciale
FlexiBridge. Celle-ci se compose de 4
segments que vous pouvez connecter
les uns aux autres à votre guise, ce
qui vous permet par exemple de
créer une seule grande zone, 2 zones
égales ou une grande zone et une
petite. A vous de choisir !
MaxiSense®Combi : encore plus
de polyvalence grâce à FreeZone
Les tables de cuisson
MaxiSense®Combi ont plusieurs
zones MaxiSense® et sont en
plus dotées de la zone spéciale
FreeZone. Vous pouvez positionner
les casseroles à n’importe quel
endroit de cette zone de cuisson
Freezone. Chaque casserole est
automatiquement reconnue et
affichée sur l’écran TFT. Via cet écran,
vous pouvez régler la température
et la durée désirées pour chaque
casserole à l’aide de TouchControl.
Ces réglages sont maintenus même
quand vous déplacez les casseroles.
MaxiSense® : rapide, précis et sûr
Lorsque vous allumez une table
de cuisson MaxiSense®, la chaleur
est immédiatement dirigée vers
la casserole et son contenu. Vous
pouvez encore toucher en toute
sécurité le reste de la table de
cuisson. Par ailleurs, les aliments
projetés ne brûlent pas, ce qui facilite
le nettoyage. Avantage de ces tables
de cuisson : les zones à induction
conviennent aux casseroles de toutes
dimensions, de 125 à 210 mm. Il en
résulte une grande flexibilité car
seule une partie de la casserole doit
être positionnée sur la croix qui se
trouve au centre de la zone pour être
chauffée automatiquement, en toute
sécurité et sans perte d’énergie. Les
ustensiles de grande taille, une poêle
à frire ovale par exemple, peuvent
être chauffés simultanément sur
deux zones de cuisson.
PowerSlide : cuire ou mijoter,
comme vous l’entendez
La fonction PowerSlide subdivise
la zone FlexiBridge en 3 zones de
cuisson, avec des températures
prédéfinies par vos soins pour cuire,
mijoter et garder au chaud. Vous
bénéficiez ainsi d’une plus grande
flexibilité lorsque vous cuisinez car,
à l’instar d’un chef professionnel, il
vous suffit de déplacer la casserole en
fonction de la température désirée.
La fonction PowerSlide est dotée
d’une mémoire dans laquelle
les réglages sont sauvegardés.
La table de cuisson MaxiSense®Combi
est également dotée de la fonction
PowerSlide.
CUISINER / TABLES DE CUISSON
51
52
AEG PURE BLACK :
QUAND L’INVISIBLE
DEVIENT BEAU !
A première vue, la table de cuisson
apparait comme une surface
entièrement noire et brillante sans
aucun indicateur imprimé. Mais
dès que vous allumez la table de
cuisson à induction AEG PURE
BLACK, l’éclairage s’enclenche et les
éléments de commande ainsi que
les indicateurs de zone de cuisson
s’éclairent et apparaissent sur la table.
La table de cuisson PURE BLACK est
disponible avec des bords biseautés
ou sans cadre, pour une intégration
parfaite sur le plan de travail.
Quand il s’agit de contrôler la
température, les chefs aiment la
précision. Les tables de cuisson
AEG PURE BLACK disposent de
commandes intuitives DirekTouch qui
offrent par zone, 14 niveaux de chaleur
qui se sélectionnent simplement et
rapidement d’un seul doigt.
DESIGN ET PRÉCISION
Beaucoup de personnes préfèrent
encore cuisiner au gaz. Mais tout
comme dans les autres systèmes de
cuisson, l’économie d’énergie est ici
cruciale. Les nouvelles plaques de
cuisson au gaz sur verre d’AEG sont
dès lors dotées de brûleurs spéciaux
à haut rendement.
La nouvelle conception de ces
brûleurs permet à la flamme d’être
directement dirigée sur le côté
inférieur de la casserole. Résultat :
20 % de consommation d’énergie
en moins et montée en température
20 % plus rapide. Les brûleurs sont
plus faciles à nettoyer et offrent
une combustion améliorée, une
plus grande rapidité de réaction
ainsi qu’un contrôle plus direct sur
l’intensité de la flamme. Pour satisfaire
tous les goûts, les nouvelles tables de
cuisson d’AEG se déclinent en quatre
modèles et en largeurs différents :
Gaz sur verre avec verre céramique
La plaque en verre est réalisée à partir
d’un verre céramique spécial résistant
à la chaleur, aux rayures et ne faisant
que 4 mm d’épaisseur. Les tables de
cuisson sont dotées de couronnes
uniques continues assurant la stabilité
des casseroles. Elles sont aussi
facilement amovibles, ce qui simplifie
le nettoyage de la table de cuisson.
L’allumage automatique a également
été amélioré : enfoncez, tournez et
la flamme apparaît. Il est inutile de
maintenir le bouton de commande
enfoncé.
Gaz sur verre avec cadre en inox
Ces tables de cuisson en verre
trempé sont dotées de couronnes
individuelles. Ces couronnes sont
également facilement amovibles, ce
qui facilite le nettoyage de la plaque
de cuisson. Le cadre en inox, qui ne
tache pas, assure une intégration
parfaite avec tous les plans de travail
modernes.
Brûleurs à haut rendement : 20 % d’énergie en
moins et montée en température plus rapide.
La magnifique surface en verre est durable et simple
à nettoyer. Un simple passage de chiffon suffit.
Tables de cuisson design ultraflat
Leur nom l’indique déjà : ces tables
de cuisson sont ultraplates afin de
pouvoir s’intégrer parfaitement au
plan de travail. La surface en inox,
qui ne tache pas, confère un cachet
professionnel à chaque cuisine.
Tables de cuisson au gaz
« Slim-Line »
Les nouvelles tables de cuisson au
gaz « Slim-Line », d’une épaisseur
de 8 mm, sont bien plus plates que
les tables de cuisson standard.
Elles forment dès lors un ensemble
plus sobre avec le plan de travail et
assurent une harmonie avec l’évier.
Les couronnes continues en fonte
sont dotées, autour des boutons de
commande, d’un rebord surélevé qui
protège les boutons et doigts contre
la chaleur de la flamme.
Les couronnes en fonte sont amovibles et faciles
à nettoyer. Elles sont dotées de pieds en silicone
antidérapants pour une plus grande stabilité.
53
54
LES EXTRAS AEG
VerticalFlame : brûleurs
entièrement intégrés
Les brûleurs uniques des tables de
cuisson au gaz VerticalFlame sont
intégrés de façon esthétique à la
surface de cuisson. On obtient dès
lors une surface harmonieuse facile à
nettoyer. Les brûleurs sont dotés de
répartisseurs de flamme spéciaux qui
dirigent celle-ci verticalement vers le
haut. Grâce à cette méthode unique,
la flamme est directement orientée
vers le dessous de la casserole, en
vue d’une utilisation optimale de la
chaleur. Les couronnes hautes en fonte
s’enlèvent facilement et - particularité
unique sur le marché - sont lavables au
lave-vaisselle. Les tables de cuisson au
gaz AEG VerticalFlame font 75 cm de
largeur et sont disponibles avec une
surface en verre (HG795840NB)
ou en inox (HG755820UM).
Notre large choix de finitions
AEG vous propose souvent différentes
possibilités de finitions pour la même
table de cuisson : cadre en inox, bords
biseautés ou installation affleurante.
Ainsi, vous pouvez choisir la table
de cuisson qui convient parfaitement
à votre plan de travail.
Bords biseautés
Cadre en inox
Hob2Hood
Dans les commandes tactiles
TouchControl sont intégrés des
capteurs. Une fois la table de cuisson
mise en fonction, les lumières de la
hotte s’allument automatiquement.
Dès lors qu’une des zones de cuisson
atteint une certaine température, la
hotte se met en fonction. Pendant la
cuisson la puissance d’aspiration
est automatiquement adaptée. Pour
plus d’information concernant cette
fonction vous pouvez vous référer à
la catégorie des “Hottes”.
Installation affleurante
ASTUCE ENTRETIEN
Table de cuisson vitrocéramique
Rapide Power : démarrez la cuisson
25 % plus vite !
Vous avez toujours rêvé que votre
table de cuisson vitrocéramique
chauffe plus vite ? Alors la nouvelle
table de cuisson Rapide Power
vous comblera. Elle possède
tous les avantages d’une table
vitrocéramique, et toutes ses zones
de cuisson chauffent plus vite,
même les plus grandes. Ainsi, vous
pouvez démarrer votre cuisson plus
rapidement et profiter d’un contrôle
maximal.
Pour votre table de cuisson, nous
vous recommandons notre
Care Set table de cuisson.
Infos voir page 182.
TABLES DE CUISSON :
LES ICÔNES
90
CM
Largeur de la table
de cuisson
Fonction Stop&Go
Par une simple
pression sur la
touche Stop&Go,
vous ramenez toutes
les zones au niveau
‘garder au chaud’.
En réactivant la
touche, chaque zone
retrouve son
niveau initial.
Minuterie CountUp
Indique précisement
depuis combien de
temps votre plat cuit.
DirekTouch
Commandes à
glissières tactiles
rotatives.
DirekTouch
Cette fonction vous
permet de régler
instantanément un
niveau de cuisson
optimal. Il suffit
de glisser votre
doigt vers la droite
ou d’appuyer
directement sur
le bon niveau.
Commandes
TouchControl
Grâce aux
commandes
pratiques
TouchControl,
réglez facilement à
l’aide d’une simple
touche la puissance
souhaitée.
Hob2Hood
Grâce à des capteurs
dans les commandes
de la table de
cuisson, la hotte
est commandée
automatiquement.
Zone 3 cercles
Une zone de cuisson
vitrocéramique en
trois dimensions
pouvant être activée
en fonction de la
taille de l’ustensile
de cuisine.
Zone 2 cercles
Un espace de
cuisson vitrocéramique à 2 zones
pour des casseroles
plus grandes. Ou
avec la seule zone
centrale pour des
casseroles plus petites. Simplicité
et économie vont
de pair.
Zone extensible
La large zone
vitrocéramique
ovale peut être
utilisée comme
zone unique avec la
seule partie ronde
activée. On peut
aussi étendre la zone
pour des casseroles
allongées.
Zone de cuisson
idéale pour le wok
La plupart des tables
de cuisson au gaz
AEG disposent d’un
puissant brûleur pour
une chaleur maximale
et un résultat parfait
pour le wok.
Allumage
automatique intégré
Le brûleur s’allume
automatiquement
lorsque le bouton
de commande est
tourné et poussé
en même temps.
Ecran couleur tactile
Pour une interaction
totalement intuitive
avec la table de
cuisson, le grand
écran couleur tactile
indique la position
de la casserole et la
puissance. Fonctions
additionnelles,
réglages et aide sont
aisément accessibles.
WOK
BURNER
5
0
9
14
Eco
Minuterie Eco
Vous permet
d’économiser de
l’énergie en utilisant
la chaleur résiduelle
de la table de
cuisson pour les
dernières minutes
de la cuisson.
55
Tables de cuisson / Table de cuisson à induction
HK973500FB - BORDS BISEAUTÉS
91
Eco
CM
5
0
9
14
– PURE BLACK MaxiSense®, la table de cuisson avec
plus de flexibilité
– OptiHeat Control : indication de la chaleur résiduelle
en 3 niveaux : brûlant, chaud ou froid
– Zones à induction avec fonction booster
– Détection de casserole
– Fonction de réchauffement automatique
– Fonction sécurité enfants
– Arrêt automatique
– Zone gauche : 2300 / 3200 W / 210 mm
– Zone centrale : 2300 / 3200 W / 210 mm
– Zone droite : 2300 / 3200 W / 210 mm
Couleur :
Noir
50 x 880 x 380
6900
Table de cuisson en fonction
56
HKP87420FB - BORDS BISEAUTÉS
NEW
5
0
78
CM
Eco
9
14
– PURE BLACK MaxiSense®, la table de cuisson
avec plus de flexibilité
– Flexibridge : définissez la zone de cuisson idéale
en combinant différents segments
– Fonction PowerSlide : déplacez votre poêle dans différentes
zones à température déterminée pour frire, cuire
ou maintenir au chaud
– Zones gauches : 2300 / 3200 W / 220 mm
– Zone droite : 1800 / 2800 W / 180 mm
Disponible à partir de mai 2016
Couleur :
Noir
50 x 750 x 490
7400
57
Tables de cuisson / Tables de cuisson à induction
58
Table de cuisson en fonction
78
CM
5
9
Eco
0
14
– Fonction Bridge – transforme deux zones de cuisson
en une seule grande zone ou double zone
– Zones droites : 2300 / 3200 W / 210 mm
HK874400IB - INSTALLATION AFFLEURANTE
Couleur :
Noir
50 x 750 x 490
7400
54 x 750 x 490
NEW
5
0
71
CM
Eco
9
14
– Zone droite : 2300 / 3600 W / 240 mm
Disponible à partir d'avril 2016
Couleur :
Noir
55 x 680 x 490
7400
59
71
CM
5
9
NEW
Eco
0
14
62
CM
5
9
Eco
0
14
– Zone avant droite : 1400 / 2500 W / 145 mm
– Zone arrière droite : 1800 / 2800 W / 180 mm
Couleur :
Noir
55 x 680 x 490
7400
60
Couleur :
Noir
55 x 590 x 490
7400
59
Eco
CM
5
0
9
14
– Zones gauches : 2300 / 3200 W / 180 x 210 mm
– Zones droites : 2300 / 3200 W / 180 x 210 mm
Couleur :
Noir
55 x 560 x 490
7400
61
HKH81700FB - BORDS BISEAUTÉS
78
CM
Eco
– La table de cuisson à induction MaxiSense® Combi
possède une grande zone de cuisson FreeZone
– Zone de cuisson FreeZone : placez jusqu’à 3 poêles
où vous le désirez
zones à température déterminée pour frire, cuire ou
maintenir au chaud
– Zone gauche : 500-3700 W / 460 x 300 mm
Ecran TFT Full colour
HKH81700XB - CADRE EN INOX
Couleur :
Gris foncé
70 x 750 x 490
7400
70 x 750 x 490
62
NEW
91
CM
Eco
– La table de cuisson MaxiSense®Plus offre encore
–
–
–
–
Zones gauches : 2300 / 3200 W / 220 mm
Zone centrale : 1800 / 2800 / 3500 / 3700 W / 180 / 280 mm
Zone avant droite : 1400 / 2500 W / 145 mm
Zone arrière droite : 2300 / 3200 W / 210 mm
Couleur :
Noir
50 x 880 x 490
11100 (Attention, haute valeur de raccordement)
63
91
CM
Eco
64
HK956970XB - CADRE EN INOX
90
CM
Eco
– La table de cuisson MaxiSense®, la table de cuisson flexible
– La table de cuisson MaxiSense®, la table de cuisson flexible
– Zones centrales : 2300 / 3200 W / 180 x 210 mm
– Zones centrales : 2300 / 3200 W / 180 x 210 mm
Couleur :
Noir
50 x 880 x 490
Couleur :
Noir
50 x 880 x 490
HKM95513FB - BORDS BISEAUTÉS
91
CM
65
HKM95513XB - CADRE EN INOX
Eco
– Répartition optimale de la chaleur en zone XL : ustensiles
avec un diamètre allant jusqu'à 18 cm ou entre 26 et 30 cm
– Zone centrale : 1800 / 2800 / 3500 / 3700 W / 180 / 280 mm
Dimensions d'encastrement (HxLxP) en mm
50 x 880 x 490
896
516
HKM95513IB - INSTALLATION AFFLEURANTE
Couleur :
Noir
50 x 880 x 490
54 x 880 x 490
78
CM
66
HKP85410XB - CADRE EN INOX
Eco
– Zone gauche : 2300 / 3200 W / 220 mm,
2300 / 3200 W / 220 mm
– Zone centrale arrière : 2300 / 3200 W / 210 mm
50 x 750 x 490
HKP85410IB - INSTALLATION AFFLEURANTE
Couleur :
Noir
50 x 750 x 490
7400
54 x 750 x 490
HKM85510FB - BORDS BISEAUTÉS
78
CM
Eco
– Fonction Bridge – transforme deux zones de cuisson en une
seule grande zone ou double zone
–
–
–
–
–
HK854400FS - BORDS BISEAUTÉS
78
CM
Eco
– MaxiSense®, la table de cuisson avec plus de flexibilité
Zone avant gauche : 1400 / 2500 W / 145 mm
Zone arrière gauche : 2300 / 3200 W / 210 mm
Zone centrale arrière : 2300 / 3200 W / 210 mm
Couleur :
Noir
50 x 750 x 490
7400
Couleur :
Argent
50 x 750 x 490
7400
67
78
CM
68
Eco
50 x 750 x 490
Couleur :
Noir
50 x 750 x 490
7400
54 x 750 x 490
HKL85410FB - BORDS BISEAUTÉS
78
CM
69
HKL85410XB - CADRE EN INOX
Eco
– Zone centrale avant : 1400 / 2500 W / 145 mm
50 x 750 x 490
HKL85410IB - INSTALLATION AFFLEURANTE
Couleur :
Noir
50 x 750 x 490
7400
54 x 750 x 490
HK8542H1FB - BORDS BISEAUTÉS
78
CM
Eco
–
–
–
–
Couleur :
Noir
50 x 750 x 490
7400
70
71
CM
71
Eco
55 x 680 x 490
Couleur :
Noir
55 x 680 x 490
7400
59 x 680 x 490
59
CM
Eco
Couleur :
Noir
55 x 560 x 490
7400
72
NEW
59
CM
Eco
– OptiHeat Control : indication de la chaleur résiduelle en 3
niveaux : brûlant, chaud ou froid
– OptiFix™: pour une installation aisée
–
– Zone avant gauche : 2300 / 3200 W / 180 x 210 mm
– Zone arrière gauche : 2300 / 3200 W / 180 x 210 mm
– Zone avant droite : 2300 / 3200 W / 180 x 210 mm
– Zone arrière droite : 2300 / 3200 W / 180 x 210 mm
Couleur :
Noir
55 x 560 x 490
7400
HK6542H0FB - BORDS BISEAUTÉS
59
CM
HK6542H0XB - CADRE EN INOX
Eco
–
–
–
–
73
55 x 560 x 490
HK6542H0IB - INSTALLATION AFFLEURANTE
Couleur :
Noir
55 x 560 x 490
7400
59 x 560 x 490
59
CM
–
–
–
–
–
–
Voyant de chaleur résiduelle
Zones à induction avec fonction booster
Détection de casserole
Fonction de réchauffement automatique
Fonction sécurité enfants
Arrêt automatique
–
–
–
–
Couleur :
Noir
55 x 560 x 490
7400
74
90
CM
Eco
–
–
–
–
–
Zone avant gauche : 1800 W / 180 mm
Zone arrière gauche : 1200 W / 145 mm
Zone centrale arrière : 1050 / 1950 / 2700 W / 145 / 210 / 270 mm
Zone avant droite : 1800 W / 180 mm
Zone arrière droite : 1400 / 2200 W / 170 x 265 mm
Couleur :
Noir
50 x 880 x 490
7900
75
Tables de cuisson / Table de cuisson vitrocéramique
Tables de cuisson / Tables de cuisson vitrocéramiques
NEW
78
CM
Eco
– Nouvelles zones de cuisson très rapides qui amènent l’eau
à ébullition jusqu’à 25 % plus rapidement que les zones
de cuisson standards
–
–
–
–
Zone centrale : 1100 / 2300 / 3400 W / 145 / 210 / 270 mm
Zone droite : 1800 / 2800 W / 170 x 265 mm
Couleur :
Noir
38 x 750 x 490
7700
NEW
77
CM
Eco
–
–
–
–
Zone centrale : 1100 / 2300 / 3400 W / 145 / 210 / 270 mm
Zone droite : 1800 / 2800 W / 170 x 265 mm
Couleur :
Noir
38 x 750 x 490
7700
76
71
CM
Eco
–
–
–
–
Zone avant gauche : 800 / 1600 / 2300 W / 120 / 175 / 210 mm
Couleur :
Noir
38 x 680 x 490
7500
77
Tables de cuisson / Table de cuisson vitrocéramique
NEW
58
CM
Eco
–
–
–
–
Couleur :
Noir
38 x 560 x 490
6400
78
59
58
CM
–
–
–
–
Voyant de chaleur résiduelle
Fonction de réchauffement automatique
Fonction sécurité enfants
Arrêt automatique
–
–
–
–
Zone avant gauche : 800 / 1600 / 2300 W / 120 / 175 / 210 mm
Zone arrière droite : 700 / 1700 W / 120 / 180 mm
Couleur :
Noir
38 x 560 x 490
6400
CM
– Voyant de chaleur résiduelle
–
–
–
–
Zone arrière droite : 1800 W / 180 mm
Couleur :
Noir
38 x 560 x 490
6000
79
Tables de cuisson / Tables de cuisson électriques
HK614000H
HK312000H
58
29
CM
CM
– Boutons de commande en métal
–
–
–
–
Couleur :
Inox
30 x 560 x 480
7000
580
– Zone avant : 1500 W / 145 mm
– Zone arrière : 2000 W / 180 mm
Couleur :
Inox
30 x 270 x 490
3500
80
HG975550VB
NEW
88
CM
WOK
BURNER
– Brûleurs Hight Efficiency : jusqu’à 20% plus rapides que les
brûleurs traditionnels
– Allumage Quick Ignition
– Sécurité thermocouplon : le gaz est coupé à la source si la
flamme échoue
– Verre céramique avec un design exact pour une intégration
parfaite et affleurante dans le plan de travail
– Supports en fonte
– Kit de conversion pour gaz butane
– Table de cuisson gaz sur verre
–
–
–
–
–
Zone gauche : 4000 W / 122 mm
Zone centrale avant : 1000 W / 54 mm
Zone centrale arrière : 1900 W / 70 mm
Couleur :
Noir
46 x 830 x 480
Valeur de raccordement au gaz (W) :
10500
81
Tables de cuisson / Table de cuisson au gaz
Tables de cuisson / Tables de cuisson au gaz
HG775450VB
NEW
74
CM
WOK
BURNER
– Brûleurs Hight Efficiency : jusqu’à 20% plus rapides
que les brûleurs traditionnels
– Sécurité thermocouplon : le gaz est coupé à la source
si la flamme échoue
–
–
–
–
–
Zone centrale : 3800 W / 122 mm
HG674550VB
NEW
59
CM
WOK
BURNER
–
–
–
–
Couleur :
Noir
46 x 560 x 480
10500
82
Couleur :
Noir
46 x 560 x 490
7700
HG995550XB
NEW
90
CM
WOK
BURNER
– Verre trempé avec un cadre de protection en inox pour
une intégration exacte dans le plan de travail
–
–
–
–
–
Zone centrale : 3800 W / 122 mm
HG795550XB
NEW
77
CM
WOK
BURNER
–
–
–
–
–
Couleur :
Noir
53 x 880 x 490
10500
Couleur :
Noir
53 x 750 x 490
10500
83
HG795840NB
74
CM
– Brûleurs VerticalFlame : totalement intégrés et 20%
plus économiques qu'un brûleur standard
– Sécurité thermocouplon : le gaz est coupé
à la source si la flamme échoue
– Design ultraplat
–
–
–
–
–
Zone avant gauche : 1000 W / 85,5 mm
Zone arrière gauche : 2000 W / 107,5 mm
Zone centrale arrière : 2900 W / 128,5 mm
Zone avant droite : 1000 W / 85,5 mm
Zone arrière droite : 2000 W / 107,5 mm
HG694550XB
NEW
58
CM
WOK
BURNER
–
–
–
–
Attention : ne peut être raccordée à une bouteille butane/
propane
Couleur :
Noir
45 x 560 x 490
8900
Couleur :
Noir
53 x 560 x 490
7700
84
HG755820UM
HG755521UM
74
74
CM
– Brûleurs VerticalFlame : totalement intégrés et 20%
plus économiques qu'un brûleur standard
–
–
–
–
–
Zone avant gauche : 1000 W / 85,5 mm
Zone arrière gauche : 2000 W / 107,5 mm
Zone centrale arrière : 2900 W / 128,5 mm
Zone avant droite : 1000 W / 85,5 mm
Zone arrière droite : 2000 W / 107,5 mm
CM
WOK
BURNER
–
–
–
–
Zones droites : 2000 W / 70 mm
Attention : ne peut être raccordée à une bouteille butane/
propane
Couleur :
Inox
45 x 560 x 490
8900
Couleur :
Inox
45 x 560 x 480
11000
85
Tables de cuisson /Tables de cuisson au gaz
HG755550SY
NEW
74
CM
WOK
BURNER
– Brûleurs Hight Efficiency : jusqu’à 20% plus rapides que
les brûleurs traditionnels
– Design Slim-Line
– Panneau de commande en verre avec boutons en métal
–
–
–
–
–
HG654550SY
NEW
59
CM
WOK
BURNER
– Brûleurs Hight Efficiency : jusqu’à 20% plus rapides que
les brûleurs traditionnels
– Design Slim-Line
– Panneau de commande en verre avec boutons en métal
–
–
–
–
Couleur :
Inox
40 x 560 x 480
12000
Couleur :
Inox
40 x 560 x 480
9000
86
HC452601EB - TEPPANYAKI
NEW
36
CM
Eco
– Fonction nettoyage
– Zone avant : 1400 W / 1 x 145 mm
– Zone arrière : 1400 W / 1 x 145 mm
87
HC451501EB - WOK
NEW
36
CM
Eco
– Zone de cuisson pour Wok
– Livré avec wok
– Zone centrale : 2300 W / 3200 W / 300 mm
Couleur :
Inox
55 x 340 x 490
2800
Couleur :
Noir
125 x 340 x 490
3200
Tables de cuisson / CrystalLine
HC452401EB - INDUCTION
NEW
36
CM
Eco
88
HC452021EB - VITROCÉRAMIQUE
NEW
36
CM
Eco
– Zone arrière : 800 / 1600 / 2300 W / 120 / 175 / 210 mm
– Zone avant : 2300 / 3200 W / 170 x 265 mm
– Zone arrière : 2300 / 3200 W / 170 x 265 mm
Couleur :
Noir
55 x 340 x 490
3700
Couleur :
Noir
38 x 340 x 490
3500
HC411521GB - WOK SUR GAZ
NEW
36
CM
WOK
BURNER
– Zone de cuisson pour Wok
89
HC412001GB - GAZ
NEW
36
CM
– Zone centrale : 4500 W / 130 mm
– Zone arrière : 3000 W / 100 mm
Couleur :
Noir
60 x 340 x 490
4500
Couleur :
Noir
60 x 340 x 490
4000
Raccordement
au gaz
Raccordement
au gaz
90
WOK-FUSION
91
Caractéristiques
Sur une table de cuisson AEG vous pouvez même cuisiner au
wok, ce grâce à notre Fusion Wok AEG unique. Un wok aussi
fonctionnel que design. Le Fusion Wok est adapté à toutes les
tables de cuisson à induction AEG avec des zones de cuisson
de 21 cm ou plus. Il offre une répartition concentrée et rapide
de la chaleur pour des résultats parfaits.
MaxiSense® Plancha-Grill
Caractéristiques
Afin de vous faire profiter de la précision et du contrôle
de la table de cuisson MaxiSense® pendant votre cuisson,
nous avons conçu la MaxiSense® Plancha Grill avec fonction
combinée. Cette plaque de cuisson professionnelle
propage et maintient la chaleur de manière égale pour
un résultat parfait.
Probox - Protection de fond
Caractéristiques
Pour une installation rapide et sans problème d’une table de
cuisson vitrocéramique ou à induction. La ProBox garantit un
espace de sécurité et une ventilation suffisante.
PBOX-6IR
Adapté à toutes les tables de cuisson 60 cm excepté
MaxiSight (+15 mm).
PBOX-7IR8I
Adapté aux tables de cuisson 68 cm (+15 mm).
Adapté au MaxiSight 60 cm (+17 mm).
Adapté aux tables de cuisson à induction 80 cm (+17 mm).
PBOX-8-9MF
Adapté aux tables de cuisson à induction 80 cm.
PBOX-8R9I
Adapté aux tables de cuisson vitrocéramiques 80 cm (+15 mm).
Adapté aux tables de cuisson à induction (sauf HK973500FB /
HK973500IB) 90 cm (+17 mm).
PBOX-9R
Adapté aux tables de cuisson vitrocéramiques 90 cm (+15 mm).
Pour la correspondance des Probox, voir tableaux page 191.
Type
PBOX-6IR
PBOX-7IR8I
PBOX-8-9MF
PBOX-8R9I
PBOX-9R
CUISINER / ACCESSOIRES
Tables de cuisson / Accessoires
93
Des résultats
professionnels à
domicile
Pour produire les meilleurs résultats, chaque méthode de
préparation nécessite les ustensiles de cuisine adéquats.
Les casseroles de notre collection unique Gourmet Collection ont donc été spécialement conçues pour rentabiliser
au maximum la puissance et la précision de la cuisson à
induction et tirer le meilleur de chaque ingrédient.
Chaque casserole a été conçue pour la préparation
d’un plat spécifique.
Lors du développement de cette collection, nous avons
mis à profit les connaissances que nous avons acquises
à l’occasion de nos collaborations avec différents
chefs professionnels.
Des matériaux particuliers et un design ergonomique
L’extérieur des casseroles est en acier magnétique. Il
convient parfaitement à l’induction et est en outre facile
à nettoyer. Le cœur de la casserole se compose de 3 couches d’aluminium, qui assurent une parfaite conduction de
la chaleur (26 x plus rapide qu’avec de l’acier inoxydable).
L’intérieur est réalisé en acier inoxydable 18 / 10 : il est
hygiénique, facile à nettoyer et résistant à la rouille.
Convient à tous les types de table de cuisson
Le matériau unique à plusieurs couches a été spécialement
conçu pour une mise à profit optimale de la technologie
de l’induction. Cependant, ces casseroles peuvent
également s’utiliser avec d’autres types de table
de cuisson.
Une gamme spécialement
conçue pour les tables de
cuisson à induction AEG
Le fond plat garantit une
transmission optimale de
la chaleur.
Large assortiment
Les casseroles se déclinent
en différents modèles et
tailles. En outre, elles sont
facilement empilables :
vous gagnez ainsi de la
place dans vos armoires.
Poignées ergonomiques
en acier inoxydable
Les poignées restent
froides pendant l’utilisation
de la casserole. Vous
pouvez donc manipuler
vos casseroles en
toute sécurité.
CUISINER / GOURMET COLLECTION
Tables de cuisson / Gourmet Collection
Faitout avec couvercle
Caractéristiques
- Idéal pour la préparation de grandes quantités
de pâtes et de riz
- Graduation intégrée sur la paroi intérieure
- Couvercle en acier inoxydable 18 / 10 qui empêche
l’échappement de vapeurs de cuisson
- Intérieur et extérieur à finition brossée
- Doubles poignées ergonomiques qui facilitent
le soulèvement et l’égouttage
- Lavable au lave-vaisselle
- Convient à tous les types de table de cuisson
- Peut également s’utiliser au four (jusqu’à 250°C)
- Hauteur : 19 cm
- Diamètre : 24 cm
- Contenance : 9 litres
Egouttoir à pâtes
A9ALPS01
Caractéristiques
- Poêle à frire à bords bas avec couvercle
- Les grandes dimensions de cette poêle et ses bords droits
permettent une cuisson uniforme de mets comme le risotto,
les carbonnades et les œufs pochés
- Double poignée pour une prise en main aisée et confortable
- Hauteur : 7,5 cm
- Diamètre : 30 cm
- Contenance : 4,5 litres
Poêlon avec couvercle
A9ALSP01
Caractéristiques
- Les grandes poignées offrent une prise en main ferme
pour sortir l’égouttoir de l’eau chaude
- Spécialement conçu pour être utilisé avec le faitout
de 9 litres avec couvercle
Poêle à frire
94
A9ALLC01
Caractéristiques
- Grâce à sa forme, cette poêle convient parfaitement
à la préparation de puddings, sauces ou jus
- Graduation intégrée sur la paroi intérieure
- Hauteur : 9 cm
- Diamètre : 22 cm
A9ALSA01
Saucier conique
Caractéristiques
- Idéal pour la préparation de sauces et pour saisir à vif
de petites portions de légumes, morceaux de viande,
poisson ou volaille
- Les bords inclinés et le long manche permettent de
remuer facilement pour obtenir un mélange parfait
des ingrédients et des saveurs
- La forme conique permet une répartition égale de la chaleur
- Hauteur : 9 cm
- Diamètre : 22 cm
Chinois
A9ALCS01A
Caractéristiques
- La large surface et les bords bas de cette sauteuse assurent
une répartition rapide et égale de la chaleur
- Longue poignée ergonomique pour une prise
en main confortable
- Fond sans soudure pour une meilleure répartition
de la chaleur et une préparation progressive parfaite,
sans risque de faire brûler les aliments
- Hauteur : 5,5 cm
- Diamètre : 28 cm
Poêles antiadhésives
A9ALCS01
Caractéristiques
- Forme conique spéciale pour le filtrage d’une surface
plus importante
- Trous extrêmement fins pour un filtrage optimal
- Idéal pour la préparation de sauces, potages et puddings
dont la texture doit être lisse et homogène
- Spécialement conçu pour s’utiliser avec le saucier conique
Sauteuse
95
A9ALFP01
Caractéristiques
- Set de 2 poêles antiadhésives, de couleur champagne
- Revêtement extérieur en aluminium
- Revêtement intérieur antiadhésif certifié DUPONT,
sans PTFE et sans PFOA
- Lavables au lave-vaisselle
- Conviennent à tous les types de table de cuisson
- Peuvent également s’utiliser au four (jusqu’à 250°)
- Hauteur : 5 cm
- Diamètre : 26 et 30 cm
A9ALFPS1
CUISINER / GOURMET COLLECTION

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