Redfoxco annonce le restaurant pour Le Victoire
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Redfoxco annonce le restaurant pour Le Victoire
redfoxco COMMUNIQUÉ DE PRESSE RedFoxCo annonce l’opérateur du restaurant pour Le Victoire, Montréal Montréal, le 13 mars, 2013 : La compagnie Redfoxco est fière d’annoncer qu’elle vient de signer une entente avec MTL Cuisine pour l’ouverture d’un restaurant haut de gamme à l’intérieur du projet de condominiums Le Victoire. Le restaurant sera situé au 1er étage de l’édifice centenaire du 634 St-Jacques, face au Square Victoria et au cœur du quartier international adjacent au Vieux-Montréal. MTL Cuisine, un opérateur d’expérience dans le domaine de la restauration, connaît déjà un franc succès avec ses restaurants de bonne renommée. Ces établissements comprennent entre autres Les 400 Coups décrit par la revue Maclean’s comme l’un des meilleurs restaurants au Canada, le déjà très populaire et chic restaurant portugais Helena situé sur la rue McGill dans le Vieux-Montréal ainsi que Osteria Venti et Bar et Bœuf sur St-Paul et McGill respectivement. Jorge Da Silva et son fils Jorge Jr, en collaboration avec leur chefs/partenaires sont les maîtres-penseurs de chacun de ces établissements à la fois élégants et tendance. Ce sont des endroits qui attirent autant une clientèle d’affaires qu’une faune urbaine diversifiée. Le concept envisagé par le groupe qui verra le jour au Victoire, s’inspirera des bistros-brasseries européennes. Avec ses plafonds hauts de 20 pieds et ses sept fenêtres en arche datant d’une autre époque, l’espace du Victoire s’inscrit parfaitement dans cette pensée. Le restaurant offrira un menu abordable de qualité supérieure avec des places assises et des places au bar. En plus du service aux tables, des mets préparés prêt à emporter seront offerts ainsi qu’un service de traiteur réservé aux propriétaires des résidences du projet Le Victoire. « Nous voulions trouver le meilleur opérateur de Montréal pour l’espace et nous croyons avoir réussi. Il était important de trouver un opérateur de choix pour rencontrer les standards du Victoire et nous sommes heureux de notre association avec Jorge et Jorge Jr. à cet égard » relate Raffaele Freddi. Avec seulement 52 unités sur 25 étages, ses aires de vie spacieuses et condos fait sur mesure, Le Victoire s’est rapidement affiché comme étant le projet de résidences le plus envié de la ville avec 65% d’unités déjà vendues depuis l’ouverture du bureau de vente il y a de cela 90 jours. Le restaurant ouvrira donc ses portes avec la livraison des unités de condominiums autour de décembre 2014. Pour plus d’information: Le Victoire 514-335-5553