Riz cantonais

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Ingrédients :
Pour 6 personnes:
Temps nécessaire : 45 minutes
Difficulté : Normal [1]
Coût : Abordable [2]
Préparation :
15gr de crevettes décortiquées
60 gr de dés de dinde cuits
6 oeufs
120 gr de petits pois
5 C à S de beurre
360 gr de riz Basmati
Le p'tit dico du frigo :
Cliquez sur les mots signalés en bleu pour lire leur définition
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire le riz
ici. Attention, certains mots non signalés peuvent figurer
pendant 15 mn, une fois cuit le rincer [3] et l'égoutter puis
quand même dans le lexique : les verbes non conjugués, par
réserver [4] .
exemple.
Dans une poêle à fond anti-adhésif, faire chauffer un peu de
beurre, battre les oeufs en omelette et faire cuire .
Couper l'omelette en morceaux et le jambon de dinde en dés
et réserver dans un saladier.
Cuire les petits pois pendant 20 mn dans une casserole
d'eau bouillante salée, une fois cuits rincer et refroidir.
Puis dans l'ordre faire revenir [5] les ingrédients un à un avec
le reste du beurre et les réserver .
Assembler le riz en ajoutant tous les ingrédients, saler et
poivrer à votre convenance et remettre à chauffer le tout .
Source: http://www.siplarc.fr/recette/riz-cantonais
Liens:
[1] http://www.siplarc.fr/difficulte-recette/normal
[2] http://www.siplarc.fr/cout-recette/abordable
[3] http://www.siplarc.fr/node/68
[4] http://www.siplarc.fr/node/66
[5] http://www.siplarc.fr/node/67
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