Marché : comment lire les cotations physiques des
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Marché : comment lire les cotations physiques des
LE PAYSAN TARNAIS - 27 MAI 2010 11 COMPRENDRE Marché ➜ Comprendre le marché des grandes cultures est une étape importante. La chambre d'agriculture propose cette semaine un article sur les cotations physiques et des éléments pour comprendre leur élaboration. Marché : comment lire les cotations physiques des cultures ? S Le stade de la commercialisation On sépare différents stades de la commercialisation des cultures, notamment on distingue la marchandise «FOB port», «rendu port», «départ OS», et «départ ferme». A chacun de ces stades correspond une cotation différente puisque les charges sont différentes : ■ la cotation «départ OS» intègre les frais de livraison jusqu'à l'OS et la marge de l'OS la cotation «rendu port» intègre en plus les frais de transport jusqu'au port ■ la cotation «FOB» intègre les frais de chargement sur le bateau ou la péniche. La période de livraison Selon la culture considérée, la cotation physique correspond à une Repères ■ L'abonnement « Capmarchés » proposé par la chambre d'agriculture vous permet de suivre l'évolution de la parité euro-dollar et donc notre compétitivité par rapport à celles de nos concurrents vis à vis de nos débouchés commerciaux communs. Pour en savoir plus : Contacter la chambre d'agriculture - Natalie Maurs – bureau de Lavaur – route de Gaillac – 81500 Lavaur - Tel - 05 63 58 01 64 [email protected] S. Leitenberger avoir lire les cotations physiques des cultures permet de connaître la valeur de ses cultures à un instant T. Cela permet également de situer une proposition commerciale par rapport aux cotations du moment. Contrairement à ce que pensent pas mal d'agriculteurs, il ne suffit pas de lire la cotation «rendu Rouen»du blé tendre à un moment donné pour attendre une offre identique de la part de son organisme stockeur. Les cotations présentées sont fonctions, du stade de la commercialisation, de la période de livraison, du moyen de transport parfois, de la qualité de la marchandise et de la source de l'information. Et pour les transformer en prix nets départ ferme, il faut leur enlever les taxes et rajouter les majorations de stockage. Les taxes parafiscales varient en fonction des cultures. période d'enlèvement bien spécifique : ■ Pour les céréales : les prix sont toujours exprimés en «base juillet», cela signifie qu'il faut rajouter les majorations bimensuelles de stockage lorsque la livraison se fait après le mois de juillet (0,93 €/T/mois). ■ Pour les oléagineux les prix correspondent au 1° mois de l'échéance de cotation. Exemple : échéance septembre-octobre = base septembre. Cela signifie qu'il faut rajouter les majorations bimensuelles de stockage lorsque la livraison se fait après le mois de base (1,83 €/T/mois) ■ Pour les protéagineux : les prix sont exprimés en base août, il faut donc rajouter les majorations à partir du 1° septembre (1,22 €/T/mois) La qualité de la marchandise La cotation énoncée correspond toujours à une qualité précise. Il s'agit de la qualité standard (pour le blé tendre par exemple : PS 76,15 % d'humidité, 4 % grains brisés, 2 % grains germés, 2 % impureté) ou d'une qualité supérieure dons les caractéristiques sont précisées. Le moyen de transport et la source de l'information Le moyen de transport ou/et la source de l'information peuvent être précisés, ils apparaissent alors entre parenthèses à coté de la cotation ou dans une colonne «observations» selon le journal. Pour le moyen de transport on peut trouver : C pour camion, TC pour train complet, P pour péniche. Pour la source on peut trouver V pour vendeur (le prix communiqué est une proposition vendeur), A pour acheteur (le prix est une offre acheteur) , T (une transaction a été réalisée à ce prix) ou N pour nominal («à dire d'expert» ) ces cotations nominales ne sont pas très représentatives. La cotation de 162€/T sélectionnée en rouge dans le tableau ci-contre est un prix «rendu port de Rouen». Si on veut la comparer à une proposi- Cotations On distingue la marchandise «FOB port», «rendu port», «départ OS», et «départ ferme». A chacun de ces stades correspond une cotation différente. ● tion départ ferme faite par un OS à coté de chez soi, il convient donc d'y enlever les frais de transport OS-port de Rouen ainsi que la marge de l'OS. Cette cotation de 162€/T est un prix correspondant à un blé tendre ayant un PS de 77 , un hagberg de 220 et 11% de taux de protéine. Elle correspond à une livraison entre octobre et décembre mais le prix (162€/T) est un prix base juillet, il convient donc d'y ajouter les majorations de stockage : 3 majorations de 0,93€/T si la livraison se fait fin octobre , 5 majorations de 0,93€/T si la livraison se fait fin décembre. Le «A» dans les observations montre que ce prix de 162€/T est une offre acheteur. Le calcul ci-dessous est réalisé à partir d'une cotation physique. Reprenons par exemple la cotation en rouge dans le tableau ci-contre : 162€/T rendu Rouen. Ce calcul est valable si la marchandise doit passer par le port de Rouen. Si ce n'est pas le cas, la cotation rendu Rouen n'est pas pertinente, il vaut mieux alors choisir une cotation «départ OS» ou «Rendu la Palice». N. MAURS (CHAMBRE D’AGRICULTURE) ➜ Exemple d'une lecture de cotation sur la dépêche du petit meunier ➜ Calculons un prix net départ ferme enlèvement fin octobre