Les semences, un travail de spécialistes

Pour mieux
se comprendre
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N’ayons pas de préjugés en matière
de semences Gazon
Une pelouse extensive, surface non destinée à
l’alimentation animale, est souvent improprement
désignée par le terme prairie (prairie fleurie,
prairie sauvage…).
A tort, les utilisateurs pensent spontanément que
les espèces à gazon n’ont pas leur place dans ces
« prairies » car souvent jugées fragiles et nécessitant
un entretien soutenu. Pourtant les variétés pour gazons
sont sélectionnées pour leur densité, leur résistance
aux maladies, aux stress climatiques et pour leur
pousse lente. Ces critères font que ces mêmes gazons
utilisés sur des pelouses ornementales sont très utilisés
en agriculture sur des surfaces très peu entretenues
comme les jachères ou les bandes enherbées destinées
à protéger les cours d’eau.
Les graminées gazons sont beaucoup mieux adaptées
à ces pelouses extensives que les graminées fourragères
utilisées en prairie, souvent trop productives et donnant un
couvert creux.
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Les semences, un travail de spécialistes
L’approvisionnement en semences
Créer ou produire de nouvelles variétés, c’est souvent
commencer par une exploration de la nature pour retrouver des
populations sauvages. Les semenciers prospectent des endroits
très variés comme, par exemple, des sous-bois pour y trouver
des plantes résistantes à l’ombre ; des bords de mer, pour y
trouver des plantes qui résistent au sel ; des passages de roues
dans les chemins creux, pour y trouver des plantes qui résistent
au piétinement...
Etude en pépinière de nouvelles variétés
La multiplication se fait chez des agriculteurs très spécialisés
car la qualité commence au champ. Ensuite les semences
récoltées sont triées en usine et leur qualité contrôlée en
laboratoire avant conditionnement et commercialisation.
Les semences certifiées ont la particularité d’être contrôlées
officiellement et d’être tracées tout au long du processus
de production. Elles répondent à des normes de qualité
précises.
Test de piétinement pour les futures
variétés de gazon
Généralement, les quantités à produire, très faibles, ne
sont économiquement pas rentables et peuvent demander
plusieurs années de production ou de collecte. Plutôt que de
semer ces espèces, il est préférable d’assurer un entretien
particulier favorisant naturellement leur retour.
Sport / ornement / détente / alternative extensive…
Le travail de la filière semences consiste aussi à améliorer
les plantes et à fournir du matériel végétal adapté aux
utilisations des espaces semés.
... sa réponse Semences !
Ainsi en gazon, les nouvelles variétés sont améliorées sur
la finesse, la densité, l’aspect esthétique, le comportement
estival et hivernal, la faible vitesse de pousse ou la résistance
au piétinement et aux maladies.
Identifier / déterminer / connaître les espèces
et la réglementation
Ce travail de création d’amélioration variétale prend plus de
10 ans et se conclut par des tests officiels de qualité. Seules
les variétés qui sont supérieures aux variétés existantes
reçoivent l’autorisation d’être commercialisées comme
gazon.
Récolte de semences
La germination des plantes sauvages peut être naturellement
très faible (exemple du millepertuis). Si vous optez pour une
composition spéciale comprenant une ou plusieurs espèces
sauvages à faible énergie germinative, il est essentiel
d’interroger le semencier sur la germination de ces espèces.
L’utilisation de semences « autochtones » propres au site
ou à la région de création de l’espace vert est séduisante.
Mais vouloir à tout prix recréer la nature telle qu’elle était
juste en ressemant les espèces observées est extrêmement
compliqué.
A chaque pelouse...
Créer des variétés adaptées aux utilisations
Plantes sauvages et plantes autochtones
Il existe des productions de semences de plantes d’espèces
sauvages. Ces semences sont souvent disponibles en petites
quantités . Leurs lieux d’origine et de production peuventêtre très éloignés du lieu de semis. Leurs prix fluctuent et sont
souvent élevés.
L’approvisionnement du marché en semences de qualité
débute par la culture et la multiplication des semences.
Au départ une nouvelle variété débute avec quelques
centaines de kilo de semences disponibles, voire moins.
Tout le travail de multiplication de semences consiste à
conserver les caractéristiques des plantes initiales en évitant
toute dérive génétique, et à garantir une qualité sanitaire
et technologique des semences (germination, pureté des
semences). La production de semences commence donc
par la bonne connaissance du végétal à multiplier et de son
cycle de production de semences.
D’autres espèces et variétés sont sélectionnées pour
l’alimentation animale, c’est le cas des espèces fourragères
(graminées et légumineuses) destinées à créer des prairies.
Les sélectionneurs recherchent alors des plantes qui
poussent beaucoup tout au long de l’année, de bonnes
valeurs alimentaires, résistantes aux maladies…
Pour les semences certifiées de plantes herbacées, des listes
officielles de variétés inscrites au catalogue français pour les
différentes utilisations existent et présentent les différentes
caractéristiques des variétés.
Les autres plantes dont les semences ne sont pas certifiées
ne subissent pas de contrôle officiel sur leur aptitude à être
utilisées pour telle ou telle utilisation.
Le Gnis :
- par son service technique (le SOC*) contrôle la qualité variétale
et technologique des semences pour le compte du Ministère de
l’Agriculture ;
- coordonne et harmonise les relations existant entre les différents
acteurs intervenant au sein de la filière ;
- assure la diffusion et la valorisation des savoirs-faire français ;
- informe les conseillers et utilisateurs de semences.
* Service officiel de contrôle et de certification
44, rue du Louvre – 75001 PARIS
www.gnis.fr
Ref. : D0094 - crédits photos : GNIS, Gendre-Conseil
Quelques précisions
Vous êtes
responsable d’espaces verts,
paysagiste, ou consultant
spécialisé :
Ce document a pour objectifs de partager l’information
technique et réglementaire semences sur les plantes herbacées
adaptées aux différents espaces enherbées .
Il doit permettre aux donneurs d’ordres et fournisseurs :
- de s’entendre de façon précise sur les attentes en matière
d’espace enherbée
- de choisir les solutions végétales les mieux adaptées
- de connaitre les niveaux de garanties offertes par la
réglementation semences propres à chaque semence et
espèce.
Ce document s’appuie sur le travail de classification des
pelouses alternatives extensives réalisé par la SFG* et sur
l’expertise du secteur semences sur les espèces adaptées
aux différents type de pelouses.
*SFG : Société Française des Gazons - retrouvez les fiches définissant les classes
sur www.gazonsfg.org
Pour un espace enherbé, plus vous insistez sur la
>dimension
« extensive » de cet espace, avec moins de tonte,
moins d’arrosage, moins d’engrais, plus le choix du matériel
végétal est crucial !
Les professionnels des semences ne cessent d’améliorer et
>de proposer
des produits adaptées aux différentes utilisations ;
ils s’appuient sur la biodiversité pour sélectionner les plantes
les mieux adaptées, assurent la traçabilité et le contrôle de
la qualité des semences produites.
Usages et besoins des utilisateurs
Réponses végétales
Justifications et conseils techniques
Les garanties de la Réglementation Semences
Graminées gazon
L’adaptation au sport des espèces à gazon et de leurs variétés sont connues (Cf. index sport du bulletin
des variétés du Geves* réf. 8).
Amélioration de la densité, de la résistance au piétinement, à l’arrachage...
Les variétés de ces espèces sont inscrites au Catalogue Gazon : (liste des espèces et variétés, cf. réf. 8 )
Sport
Graminées gazon
Ornement
Pelouse alternative extensive
d’espaces engazonnés, celle qui vous concerne :
les classiques (sport, ornement, détente) ou les
« alternatives – extensives » (classe 1, 2 ou 3 de la SFG*)
Trouver la réponse végétale :
groupe d’espèces ou de variétés
Connaître et apprécier les garanties
et les qualités offertes par la réglementaion
«semences» sur les différentes espèces
et semences.
L’adaptation à l’ornement des espèces à gazon et de leurs variétés sont connues (Cf. index ornement du
bulletin des variétés du Geves* réf. 8).
Amélioration de la finesse, de la densité, de la résistance aux maladies...
Graminées gazon
L’adaptation à la détente des espèces à gazon et de leurs variétés sont connues (Cf. index détente du
bulletin des variétés du Geves* réf. 8).
Amélioration combinée de la finesse, de la densité, de la résistance au piétinement, aux maladies, de la
diminution des tontes...
Graminées gazon
Les variétés améliorées pour les gazons sont à pousse lente, elles nécessitent moins de tontes, résistent
aux maladies, sont plus pérennes, plus denses (assurent la couverture du sol et limitent le
développement d’adventices).
- Déclenchement de la tonte à 10 cm
- Hauteur de tonte minimale : 7 cm.
Espaces structurés jardinés,
bases de loisirs,
cheminements…
Arrêté de commercialisation français des semences fourragères du 15 septembre 1982.
Les Annexes de l’arrêté permettent de définir les niveaux de contrôle de qualité des semences fourragères
Pour les graminées
1) Liste des espèces de graminées dont les semences sont à certification obligatoire : Annexe 1-A-a
2) Liste des espèces de graminées dont les semences peuvent être commercialisées soit « certifiées » soit en semences « commerciales » : Annexe 1-B-a
3) Liste des espèces de graminées dont les semences sons dites «sans aucun qualificatif » : Annexe 1-C-a
Pour les légumineuses ou fabacées
4) Liste des espèces de légumineuses dont les semences sont à certification obligatoire : Annexe 1-A-b
5) Liste des espèces de légumineuses dont les semences peuvent être commercialisées soit « certifiées » soit en semences « commerciales » : Annexe 1-B-b
6) Liste des espèces de légumineuses dont les semences sont dites «sans aucun qualificatif » : Annexe 1-C-b
Pour les autres espèces
7) Liste des autres espèces dont les semences sont dites «sans aucun qualificatif » : Annexe 1-C-c
Les informations sur les variétés
8) Bulletin Geves* des caractéristiques des variétés gazon : www.gnis.fr ou www.geves.fr/index.php?rub_id=135
9) Liste des variétés de graminées et légumineuses fourragères dont les semences sont certifiées www.gnis.fr (www.gnis.fr/index/action/page/id/466)
10) Caractéristiques des variétés fourragères des principales espèces du catalogue français www.herbe-book.org
* Geves : groupe d’étude et de contrôle des variétés et des semences
Mélanges principalement à base
de graminées Gazon (avec ou sans
autres espèces)
Les variétés améliorées pour les gazons sont à pousse lente, nécessitent moins de tontes, résistent aux
maladies, sont plus pérennes, plus denses (assurent la couverture du sol et limitent le développement
d’adventices).
Les variétés de ces espèces sont inscrites au Catalogue Gazon : (liste des espèces et variétés, cf. réf. 8 )
• elles sont testées et inscrites officiellement pour l’utilisation Gazon ;
• les semences sont certifiées et répondent à des normes de pureté et de germination contrôlées officiellement.
Petites légumineuses
à développement modéré
Les légumineuses permettent de limiter l’apport d’azote et gardent un aspect vert l’été sans irrigation.
Les choix de petites légumineuses permet de conserver une pousse limitée en hauteur et un volume de
tonte faible.
Selon les espèces de petites légumineuses, les garanties réglementaires ne sont pas identiques.
• Les semences à certification obligatoire listées dans l’annexe 1-A-b (réf. 4) sont contrôlées officiellement au cours de leur production ;
elles répondent à des normes de commercialisation de pureté spécifique et variétale, et de germination ; les variétés sont testées
et inscrites officiellement au Catalogue Fourragères français et européen pour l’utilisation fourragère.
• Les semences « sans qualificatif » listées dans l’annexe 1-C-b (réf. 6) répondent à des normes de commercialisation en matière de pureté
et de germination ; elles ne subissent pas de contrôles officiels en production ; le respect et le contrôle des normes de qualité est de la
responsabilité du metteur en marché.
• Pour les espèces de petites légumineuses non listées dans les annexes 1-A-b et 1-C-b, il n’y a pas de norme ni de contrôle officiel garantissant une qualité minimum.
Graminées herbacées à pousse lente
Elles permettent l’adaptation à certaines contraintes de milieu (ombre, sol séchant ou humide…), tout
en conservant une vitesse de pousse limitée.
Selon les espèces de graminées herbacées, les garanties réglementaires sur les semences ne sont pas identiques.
• Les semences des espèces listées dans l’annexe 1-B-a (réf. 2) sont :
- contrôlées officiellement au cours de leur production et répondent à des normes de commercialisation, de pureté spécifique et de germination.
• Les semences des espèces listées dans l’annexe 1-C-a (réf. 3) :
- répondent à des normes de commercialisation en matière de pureté spécifique et de germination ;
- pas de contrôle officiel en production, le respect et le contrôle des normes de qualité sont de la responsabilité du metteur en marché.
• Pour les espèces non listées dans les annexes 1-B-a et 1-C-a :
- il n’y a pas de norme ni de contrôle officiel garantissant une qualité minimum.
Pelouse alternative extensive
Graminées Gazon
Pousse lente, moins de déchets verts, résistance aux maladies, pérennité...
- Déclenchement du broyage ou de la
tonte : 1 à 2 fois par an
- Hauteur de tonte minimale : 8 cm
Les variétés de ces espèces sont inscrites au Catalogue Gazon : (liste des espèces et variétés, cf réf. 8 )
• elles sont testées et inscrites officiellement pour l’utilisation Gazon ;
• les semences sont certifiées et répondent à des normes de pureté et de germination contrôlées officiellement.
Graminées fourragères
Elles apportent de la diversité végétale et d’utilisation, par exemple si le couvert est destiné à
l’alimentation animale (chevaux, moutons...).
Espaces fauchés ou broyés.
Légumineuses fourragères
Elles permettent d’éviter les apports d’azote et favorisent la diversité animale grâce aux fleurs.
Les semences à certification obligatoire [annexes 1-A-a et 1-A-b (réf. 1 et 4)] sont contrôlées officiellement et répondent à des normes
de commercialisation en matière de pureté spécifique et de germination ; les variétés sont testées et inscrites officiellement au Catalogue
français et européen pour l’utilisation fourragère (réf. 9 et 10).
Autres graminées, légumineuses
et plantes herbacées
(achillée, plantain, renoncule...)
Semences à disponibilité réduite. Il est souvent nécessaire de passer la commande à l’avance.
Pour des quantités importantes, des plans de production peuvent être à prévoir.
Selon les espèces, les garanties réglementaires sur les semences ne sont pas identiques.
• Les semences des espèces listées dans l’annexe 1-B-a (réf. 2) sont :
- contrôlées officiellement au cours de leur production ; elles répondent à des normes de commercialisation, de pureté spécifique et de
germination.
• Le semences des espèces listées dans les annexes 1-C-a, 1-C-b et 1-C-c (cf. encadré réf. 3, 6, 7) :
- répondent à des normes de commercialisation en matière de pureté spécifique et de germination, mais Il n’y a pas de contrôles officiels
en production ; le respect et le contrôle des normes de qualité sont de la responsabilité du metteur en marché.
Cas particulier
des plantes autochtones
- Adapter l’entretien pour obtenir leur retour plutôt que de les semer. La production de semences est
très complexe voire impossible. Par ailleurs, l’expression de ces plantes est difficile : ces espèces ont
souvent des semences à germination naturellement faible.
- Le semis des autres espèces doit permettre de favoriser leur retour (diviser la dose de semis par deux).
Pour les espèces non listées dans l’Arrêté de commercialisation du 15/09/1982 :
- il n’y a pas de normes ni de contrôles officiels garantissant une qualité minimum.
Pelouse alternative extensive
classe 2
- Pas d’irrigation
- Déclenchement de la tonte à 25 cm
maximum
- Hauteur de tonte minimale : 9 cm.
Dépendances vertes,
accotements routiers,
aménagements utilitaires
(bassins de rétention, coulées
vertes…).
Ces améliorations sont sources de réelles économies et
>facilitent
la bonne gestion des espaces.
Déterminer, parmi les 6 catégories
• les semences sont certifiées et répondent à des normes de pureté et de germination contrôlées officiellement
La réglementation et les informations officielles
Détente
classe 1
• elles sont testées et inscrites officiellement pour l’utilisation Gazon ;
classe 3