florist/in fleuriste fiorista

FLORIST/IN
FLEURISTE
FIORISTA
Floristinnen und Floristen arbeiten hauptsächlich in Blumenfachgeschäften. Sie gestalten Sträusse,
Gefässfüllungen und Werkstücke für verschiedene Anlässe, Feiertage und Jahreszeiten. Es werden zum
Beispiel Brautsträusse gebunden oder die festliche Hochzeitstafel geschmückt, aber auch Trauerkränze
oder Kirchendekorationen angefertigt. In den Tagen vor Ostern, dem Valentinstag, Muttertag oder in der
Adventszeit herrscht in Blumenfachgeschäften meist besonders reger Betrieb.
Les fleuristes travaillent essentiellement dans des magasins de fleurs. Ils réalisent des bouquets, des
remplissages de récipients et des créations pour différentes circonstances, pour les jours de fête et les
quatre saisons. Ils exécutent par exemple des bouquets de mariée, des tables de mariage festives, des couronnes mortuaires ou des décorations d’église. Les jours avant Pâques, la Fête des mères, la Saint-Valentin
ou encore pendant la période de l’Avent, le travail ne manque généralement pas dans les commerces de
fleurs spécialisés.
Il fiorista lavora soprattutto in un negozio specializzato. Oltre a mazzi e ad arrangiamenti per le richieste
quotidiane, creano anche dei lavori per le varie festività ed eventi stagionali. Ad esempio si eseguono
mazzi da sposa o si decorano i tavoli per matrimoni, nondimeno si creano anche delle corone mortuarie
come delle decorazioni per la chiesa e tant’ altro. Durante i giorni di Pasqua, festa della mamma, durante
il periodo dell’Avvento e in fine anche a San Valentino, il movimento in negozio aumenta particolarmente.
Florist/in EFZ – 3-jährige Berufsbildung
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Floristinnen und Floristen EFZ verfügen über breites Fachwissen in Botanik, Floristik und
Gestaltung, verarbeiten Schnittblumen, dekorieren und pflegen Pflanzen. Dabei beherrschen
sie die entsprechenden Techniken und setzen Werkstoffe und Hilfsmittel fachgerecht, ökologisch sinnvoll und nach den Bedürfnissen der Kundschaft ein. Sie beraten die Kundschaft
umfassend zu den verschiedensten Anlässen und Gestaltungsmöglichkeiten. Ihr Angebot und
ihre Dienstleistungen wissen sie erfolgreich zu präsentieren und zu verkaufen.
Voraussetzungen
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Abgeschlossene Volksschule
Sinn für Ästhetik, Formen und Farben
Interesse an Blumen und Pflanzen
Handwerkliches Geschick, gestalterische Fähigkeiten und sorgfältige Arbeitsweise
Freude am Kundenkontakt
Gute Gesundheit (Floristen stehen meist bei der Arbeit und oft in eher kühlen Räumlichkeiten)
Schulische Bildung
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1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule
Berufsbezogene Fächer: Floristik, Gestalten, Botanik und Verkauf
Allgemeinbildung
Bei sehr guten schulischen Leistungen kann während oder nach der EFZ-Grundbildung, die
Berufsmaturitätsschule besucht und die eidgenössische Berufsmaturität erworben werden.
überbetriebliche Kurse (insgesamt 9 Tage)
– Grundfertigkeiten der Floristik, Trauerfloristik, Verkauf-Beratung, Festliche Floristik
Alternative Ausbildungsmöglichkeiten in internatsmässig geführten
Lehrwerkstätten (Schule intern und Praxiseinsätze in Blumenfachgeschäften)
– Kantonale Gartenbauschule Oeschberg, 3425 Koppigen (www.oeschberg.ch)
– Ecole pour fleuriste Lullier, 1254 Jussy (www.lullier.ch)
Weiterbildung
Nach abgeschlossener Berufsbildung Florist/in EFZ und weiterer Praxiserfahrung von mindestens 2 Jahren kann die Berufsprüfung «Florist/in mit eidg. Fachausweis» absolviert werden.
Mit diesem Fachausweis und einem weiteren Jahr Berufserfahrung werden Floristinnen und
Floristen zur Höheren Fachprüfung zugelassen und können den Titel «Meisterflorist/In» (eidg.
Diplom) erwerben.
Florist/in EBA – 2-jährige Berufsbildung
Eidgenössisches Berufsattest
Floristinnen und Floristen EBA verfügen über grundlegende Kenntnisse und Fähigkeiten
zur Pflege und Verarbeitung von Schnittblumen und Pflanzen. Dabei beherrschen sie die
entsprechenden Techniken und setzen Werkstoffe und Hilfsmittel fachgerecht und ökologisch
sinnvoll ein. Sie sind fähig, einen einfachen Verkauf durchzuführen.
Voraussetzungen
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Abgeschlossene Volksschule
Sinn für Ästhetik, Formen und Farben
Interesse an Blumen und Pflanzen
Handwerkliches Geschick und sorgfältige Arbeitsweise
Freude am Kundenkontakt
Gute Gesundheit (Floristen stehen meist bei der Arbeit und oft in eher kühlen Räumlichkeiten)
Schulische Bildung
– 1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule
– Berufsbezogene Fächer: Floristik, Gestalten, Botanik und Verkauf
– Allgemeinbildung
überbetriebliche Kurse (insgesamt 6 Tage)
– Grundfertigkeiten der Floristik, Verkauf, Technik Gefässfüllung, Verkauf
Mit dem Abschluss des eidg. Berufsattests EBA ist es möglich, in das zweite Jahr der 3-jährigen
Ausbildung Florist/in EFZ einzusteigen und das eidg. Fähigkeitszeugnis zu erwerben.
Weitere Informationen:
Schweizerischer Floristenverband – www.florist.ch
Schweizerische Berufsberatung – www.berufsberatung.ch
Fleuriste CFC – formation professionnelle de 3 ans
Certificat fédéral de capacité
Les fleuristes CFC disposent d’un large savoir professionnel dans les domaines de la botanique,
l’art floral ou la création, donnent des soins aux fleurs coupées, décorent et soignent les plantes. Ils
maîtrisent les différentes techniques et utilisent correctement les végétaux et le matériel auxiliaire
dans le respect de l’environnement et conformément aux désirs du client. Ils conseillent judicieusement la clientèle, tant quant aux manifestations les plus diverses qu’au genre de création. Ils sont
en mesure de présenter leur assortiment et leurs prestations de services de manière convaincante
et de les vendre.
Conditions à remplir
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Avoir terminé la scolarité obligatoire
Sens de l’esthétique, des formes et des couleurs
Intérêt pour les fleurs coupées et les plantes
Etre minutieux, créatif et habile de ses mains
Avoir du plaisir dans les rapports avec la clientèle
Etre en bonne santé (les fleuristes travaillent essentiellement debout, dans des locaux froids
et humides)
Formation à l’école professionnelle
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1 jour par semaine
Branches techniques : Art floral, Création, Botanique et Vente
Culture générale
Pendant ou après l’apprentissage CFC, si les prestations à l’école professionnelle sont très
bonnes, l’élève peut suivre l’Ecole de maturité professionnelle pour obtenir la maturité fédérale.
Cours interentreprises (9 jours au total)
– Connaissances de base en art floral (compositions florales festives et funéraires, conseil et vente)
Des formations alternatives sont offertes dans des ateliers d’apprentissage
interne (école en interne et pratique dans des magasins de fleurs spécialisés)
– Ecole cantonale d’horticulture Oeschberg, 3425 Koppigen (www.oeschberg.ch)
– Ecole pour fleuriste Lullier, 1254 Jussy (www.lullier.ch)
Formation continue
Après avoir obtenu le CFC de fleuriste et avec une expérience professionnelle d’au minimum 2
ans, le fleuriste a la possibilité de passer l’examen professionnel pour obtenir le brevet fédéral. En
possession de ce dernier, après une année d’expérience professionnelle supplémentaire, les fleuristes peuvent se présenter à l’examen professionnel supérieur et obtenir le titre de maître fleuriste.
Fleuriste AFP – formation professionnelle de 2 ans
Attestation de formation professionnelle
Les fleuristes AFP disposent des connaissances et des compétences de base en matière de soins
et d’utilisation des fleurs coupées et des plantes. Ils maîtrisent les techniques de travail adaptées
et se servent correctement de leurs outils et du matériel auxiliaire. Toutes leurs démarches sont
respectueuses de l’environnement. Ils sont en mesure de mener à bien une vente simple.
Conditions à remplir
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Avoir terminé la scolarité obligatoire
Sens de l’esthétique, des formes et des couleurs
Intérêt pour les fleurs coupées et les plantes
Etre minutieux et habile de ses mains
Avoir du plaisir dans les rapports avec la clientèle
Etre en bonne santé (les fleuristes travaillent essentiellement debout, dans des locaux froids
et humides)
Formation à l’école professionnelle
– 1 jour par semaine
– Branches techniques : Art floral, Création, Botanique et Vente
– Culture générale
Cours interentreprises (6 jours au total)
– Connaissances de base en art floral, remplissages de récipients, techniques de travail et vente
Après l’obtention de l’attestation de formation professionnelle, le fleuriste peut commencer
l’apprentissage de 3 ans en 2e année pour obtenir le certificat fédéral de capacité (CFC) après 2
années de formation supplémentaire.
Pour en savoir plus :
Association Suisse des Fleuristes – www.florist.ch
Orientation professionnelle – www.orientation.ch
Fiorista AFC – formazione triennale
Attestato federale di capacità
Il fiorista AFC ha una vasta conoscenza professionale in botanica, arte floreale, creatività, lavorano i fiori recisi e prestano le necessarie cure alle piante. Padroneggiano le tecniche necessarie
e impiegano in maniera ecologica i materiali vegetali e ausiliari, tenendo conto delle esigenze
della clientela. Sono in grado di consigliare i clienti in modo esaustivo, presentando e vendendo
la merce e i servizi con successo.
Presupposti
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Scuola dell’obbligo terminata
Buon senso estetico, forme e colori
Interesse per piante e fiori
Buona manualità, capacità creative e metodo di lavoro accurato
Piacere al contatto con i clienti
Buona salute (il fiorista lavora prevalentemente in piedi e in posti piuttosto freschi)
Formazione scolastica
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1°anno: 2 giorni di scuola a settimana presso la scuola professionale
2°+3°anno: 1 giorno di scuola a settimana presso la scuola professionale
Materie professionali: arte floreale, creatività, botanica e vendita
Cultura generale
Se i risultati scolastici sono molto buoni si può frequentare la scuola per la maturità
professionale durante o dopo la formazione di base AFC con l’ottenimento della
maturità professionale federale.
Corsi interaziendali (un totale di 9 giorni)
– Conoscenze di base dell’arte floreale, mortuaria, festiva, vendita-consulenze
Possibilità di formazione alternativa in un istituto per la formazione di base
(scuola interna con dei periodi di pratica presso dei negozi specializzati)
– Scuola cantonale d’orticultura Oeschberg, 3425 Koppigen (www.oeschberg.ch)
– Ecole pour fleuriste Lullier, 1254 Jussy (www.lullier.ch)
Formazione continua
Terminata la formazione come fiorista AFC e dopo almeno 2 anni di esperienza lavorativa, si
può assolvere l’esame professionale con il certificato federale. Con questo certificato e un altro
anno di esperienza professionale si può accedere all’esame superiore per l’ottenimento del
titolo di maestria (dipl.fed.).
Fiorista CFP – formazione biennale
Certificato federale pratico
Il fiorista CFP ha una conoscenza professionale e capacità di base per quel che riguarda la cura
e la lavorazione di fiori recisi e piante. Padroneggia le tecniche necessarie e impiega i materiali
vegetali e ausiliari in modo competente ed ecologico. Sono in grado di svolgere una vendita
semplice.
Presupposti
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Scuola dell‘obbligo terminata
Buon senso estetico, forme e colori
Interesse per piante e fiori
Buona manualità, capacità creative e metodo di lavoro accurato
Piacere al contatto con i clienti
Buona salute (il fiorista lavora prevalentemente in piedi e in posti piuttosto freschi)
Formazione scolastica
– 1 giorno a settimana presso la scuola professionale
– Materie professionali : arte floreale, creatività, botanica e vendita
– Cultura generale
Corsi interaziendali (un totale di 6 giorni)
– Conoscenze di base dell’arte floreale, vendita, tecnica di riempimento di un contenitore
Dopo l’ottenimento del certificato federale di pratica, il fiorista CFP può entrare nel 2°anno
della formazione triennale AFC e raggiungere l’attestato federale di capacità in altri due anni.
Ulteriori informazioni:
Associazione Svizzera dei Fioristi – www.florist.ch
Orientamento professionale svizzero – www.orientamento.ch
Höhere Fachprüfung
Meisterflorist/in (eidg. Diplom)
Examen professionnelle supérieur Maître fleuriste (diplome fédéral)
Esame professionale superiore Maestra/o fiorista (diploma fedrale)
Berufsprüfung
Examen professionnel
Esame di professione Florist/in mit eidg. Fachausweis
Fleuriste avec brevet fédéral
Fiorista con attestato prof. federale
Florist/in EFZ
Fleuriste CFC
Fiorista AFC
Eidg. Fähigkeitszeugnis – 3-jährige Berufsbildung
Certificat fédéral de capacité – formation prof. de 3 ans
Attestato federale di capacità – formazione triennale
Florist/in EBA Eidg. Berufsattest – 2-jährige Berufsbildung
Fleuriste AFP Attestation fédérale de formation prof. – formation prof. de 2 ans
Fiorista CFP Certificato federale di formazione pratica – formazione biennale
Schweizerischer Floristenverband Förliwiesenstrasse 4 8604 Wangen
Telefon 044 751 81 81 Telefax 044 751 81 71 [email protected] www.florist.ch
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