Bachelor in Hospitality Management en 10 mois

Bachelor in Hospitality Management en 10 mois
Cursus enseigné en anglais et en français
60 crédits ECTS
Des carrières à la mesure de vos ambitions
L’Ecole de Savignac a pour vocation de former les cadres opérationnels et fonctionnels des métiers de
l’hôtellerie-restauration, du tourisme, des loisirs et de l’événementiel.
Savignac garantit à ses diplômés une parfaite intégration dans le milieu professionnel et des opportunités
de carrières dans les chaînes hôtelières internationales, les groupes de restauration, les parcs de loisirs,
les sociétés spécialisées en événementiel, l’agro-alimentaire, les métiers de service, … Cette insertion
professionnelle est favorisée par une grande synergie avec les professionnels du secteur et par un
soutien actif de l'association des anciens de Savignac.
A Savignac l’ouverture internationale et multiculturelle est omniprésente. Cette immersion permanente, la
pratique intensive de la langue anglaise, les échanges universitaires, les stages et les missions à
l’international permettent aux étudiants d’acquérir une dimension internationale essentielle aux fonctions
qu’ils occuperont demain.
Programmes de l’Ecole de Savignac
Bachelor in Hospitality Management
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25/09/2012
Bachelor in Hospitality Management en 10 mois
L’Ecole de Savignac, leader européen de la formation spécialisée dans l’hôtellerie et la restauration
dispense un programme de formation de management en 10 mois de niveau BAC+ 3 délivré par l’Ecole
de Savignac. L’accréditation internationale des programmes par l’organisme Ted Qual* est en cours.
Cette année de formation est accessible avec un BTS hôtellerie-restauration, option A ou B, ou équivalent
(nous contacter pour confirmation).
*La certification UNWTO TedQual est une certification émise par l’Organisation Mondiale du Tourisme, une agence spécialisée des Nations Unies, pour
soutenir l’amélioration continue de la qualité des programmes de formations et d’éducation d’institutions de tourisme et d’hôtellerie.
OBJECTIFS ET DEBOUCHES
La formation vous donne les moyens aussi bien théoriques que pratiques de construire votre carrière
professionnelle dans ce secteur et son approche pluridisciplinaire vous encourage à développer votre
adaptabilité aux changements qui caractérisent ce secteur en perpétuelle mutation.
A l’issue de l’année vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BAC +3. Vous acquérez également 60
crédits ECTS (European Credit Transfer System)
Débouchés
Les débouchés possibles pour ceux qui souhaitent entrer directement dans le monde professionnel sont
les suivants :
-
Adjoint de direction
Assistant Yield Management
Responsable des achats
Directeur adjoint d’unité de restauration
Assistant du directeur des opérations
Chef de réception
Gouvernante générale adjointe
Assistant contrôleur de gestion
Management training, groupes hôteliers internationaux
Les débouchés à l’international deviennent une réalité grâce à votre diplôme et vos compétences
linguistiques.
CALENDRIER
Durée de la formation : 10 mois
Sept.
Fin Avril
Déc Jan
Période 1
Cours en France
Mai
Période 2*
Fin juin
Période 3
Cours en France
Expérience Professionnelle en
pays Anglophones de 4 mois
* : pour les étudiants issus du Foundation Degree, stage de 3 mois accompagné d’un mois de prérequis en Finance, Marketing et Droit
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CONTENU DE LA FORMATION
PERIODE 1:
Développement personnel & professionnel
Intensive communication in English
English / Spanish lessons
Study Skills, Time Management
Bureautique Appliquée
Research Project 1
Techniques de communication professionnelle
Management d’équipes
Connaissances professionnelles
Comportements interculturels
Modules :
A la Négociation commerciale
Au Revenue Management
Au Casino Management
Au Club Management
Au Tourism Management
PERIODE 2:
Expérience professionnelle et culturelle de 4 mois en pays Anglophones ou à l’International
(en fonction du niveau d’anglais)
Acquisition de compétences linguistiques
Shadowing de 40 heures à réaliser (Stage d’observation et de suivi du travail d’un manager)
Research Project 2
PERIODE 3:
Strategic Hospitality Management
Consultancy Project
Research Project 3
Bureautique Appliquée
Coulisses du networking & du recrutement
Possibilité de passer le TOEIC (sous conditions).
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CRITERES D’ADMISSION ET PROCEDURE DE SELECTION
Critères d’admission
-
Recrutement BTS HTR, option A ou B, ou équivalent étranger
Procédure de sélection
-
Sélection sur dossier de candidature
Epreuve d’évaluation de votre niveau en langue anglaise
TAGE II
Entretien avec le Directeur Pédagogique et le Programme Leader
Pour les étudiants internationaux, nous envisageons la possibilité de vous permettre d’effectuer des tests
d’admission à distance, ainsi qu’un entretien téléphonique avec le directeur pédagogique.
-
Date limite de dépôt de dossier : fin juin
Frais de sélection : 120 €
Les frais de sélection doivent être payés par chèque et envoyés par courrier postale avec votre dossier de
candidature. Pour les étudiants non-ressortissants européens, ces frais peuvent être acquittés par
transfert bancaire IBAN (veuillez nous contacter afin d’obtenir nos détails bancaires).
Reconnaissance du diplôme
Le Bachelor in Hospitality Management en 10 mois, de niveau BAC +3 et délivré par l’Ecole de Savignac,
vous permet d’acquérir 60 crédits ECTS (Reconnaissance Ted Qual en cours).
La poursuite d’études est donc possible vers un MBA. Grâce au système de crédits ECTS, vous pouvez
poursuivre vos études vers un MBA dans toute école ou université européenne (www.ec.europa.eu).
Le contenu académique et les méthodes pédagogiques de ce Bachelor ont été conçus pour permettre
une parfaite progression des étudiants vers le MBA de l’Ecole de Savignac. Pour plus de renseignements
sur le MBA, vous pouvez vous rendre sur le site internet de l’Ecole ou suivre ce lien :
www.ecole-de-savignac.com/fr/learning-avenue/nos-formations/mba-in-hospitality-management-21-mois
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COUT DE LA FORMATION
Frais de scolarité :
Frais de scolarité : 6 500 €
Frais de sélection : 120 €
Frais de l’association des étudiants (ASIS) : 80 € (visites professionnelles, repas à l’extérieur…)
Hébergement et restauration

Hébergement à proximité de l’Ecole : nous vous fournirons une liste d’adresses de particuliers
proposant des logements meublés (tarif moyen : 320 €/mois) *
La restauration à l’Ecole de Savignac est gérée par une société de restauration, SOGERES.
La prise du repas le midi est obligatoire.
En stage
En période de stage, l’hébergement et la restauration sont soit à la charge de l’étudiant soit à la
charge de l’entreprise d’accueil suivant les dispositions prévues dans la convention de stage.
Sécurité sociale étudiant
Affiliation annuelle auprès de la CPAM de la Dordogne, coût annuel approx. : 207 € *
* Ces montants sont donnés à titre indicatif et sont réévalués chaque année.
CONTACTS
Amandine RAYNAL, Chargée de communication et de commercialisation
e-mail : [email protected]
Anne GUITTON, Chargée de communication et de commercialisation
e-mail : [email protected]
Tél : 00 33 (0)5.53.05.08.11 Fax : 00 33 (0)5.53.05.39.65
Ecole de Savignac, 24420 Savignac-les-Eglises, France
Site officiel de l’Ecole de Savignac : www.ecole-de-savignac.com
Site réalisé par les étudiants de l’Ecole de Savignac : www.planetesavignac.com
Site de l’Association des anciens étudiants de l’Ecole de Savignac : www.club-savignac.com
Les informations contenues dans ce document sont susceptibles d’être modifiées sans que pour autant la responsabilité de la CCID puisse être
recherchée.
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