Untitled - Gravetye Manor

JUIL/AOUT 13
Bimestriel
6 IMPASSE MONTLOUIS
75011 PARIS - 01 40 24 10 03
Surface approx. (cm!) : 611
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Zoom I GRAM,TM, M A N O R
ÉTERNEL1E ALBION...
Dans ces lignes, on ne va pas vous raconter la jolie histoire d un hôtel
design ouvert il a quèlques semaines dans une capitale trépidante
ou celle d un resort raffine au bord d un lagon de reve Nous allons
nous intéresser a celle de Gravetye Manor un manoir elisabetham en
plein cœur d'une campagne, anglaise jusqu au bout de ses pelouses
bien tondues Construit en 1598, cette superbe demeure implantée
au milieu de 400 hectares de forêts, est entourée d'un étonnant
jardin de 14 hectares Ce dernier fut conçu par William Robinson
le « pape » du jardin a l'anglaise a la fin du XIX* siecle Rompant
avec I ordre victorien, cest ici quil mit en pratique ses idees,
révolutionnaires a I epoque, qui consistaient a laisser faire la nature
dans un soi disant desordre savamment orchestre ' Aujourd'hui
les nouveaux proprietaires, qui ont acquis le domaine en 2010
sachez pour la petite histoire qu'ils adoraient ce lieu y ayant passe
leur nuit de noces - ont entrepris durant plusieurs mois de sérieux
travaux de renovation Ils ont cependant, avecjustesse, garde l'esprit
« country house traditionnelle » qui se traduit par des murs habilles
de somptueuses boiseries que I on admire des que l'on a gravi les
quèlques marches de pierre qui mènent au lobby Veritable signature
de l'hôtel on retrouve ces boiseries dans le bar, la salle a manger, le
salon et dans certaines des 17 chambres, elles
GRAVETYE
1088807300508/GPP/MAG/2
s accordent a merveille avec les élégants tissus fleuris ou pastel, tres
british i A Gravetye Manor, les journees se déroulent paisiblement
entre de délicieux repas élabores par le chef Rupert Gleadow, qui
a fait ses classes aussi bien en Ecosse qu en Extreme Orient, la
garantie d une table éclectique ll met en avant les produits de
saison en ete 95% des fruits et legumes servis viennent du jardin
potager, les champignons de la foret toute proche, les oeufs du
poulailler et le gibier des chasses voisines Point d orgue de cet art
de vivre a I anglaise le tea time servi dans un petit salon autour de
la vaste cheminée ou dans le jardin avec les incontournables finger
sandwiches ' En fin de journee, rendez vous au bar pour goûter a l'un
des nombreux whisky ou au sparkling wine du Sussex Les activites
en tout genre ne manquent pas a Gravetye Manor un immense
terrain de croquet est a la disposition des hôtes tout comme le lac
ou il est possible de pêcher A moins d un quart d heure de I hotel,
un superbe golf ne décevra pas les passionnes de ce sport Enfin,
quand vous aurez fini d arpenter les jardins, vous pourrez demander
a ce que I on vous organise une visite de la region ou que l'on vous
retienne des places au prestigieux festival d'opéra de Glyndebourne
qui déroule, I ete, ses fastes non loin de l'hôtel
Eléments de recherche : GRAVETYE MANOR : manoir élisabethain dans le Sussex en Angleterre, toutes citations
Adme Fichot
JUIL/AOUT 13
Bimestriel
6 IMPASSE MONTLOUIS
75011 PARIS - 01 40 24 10 03
Surface approx. (cm!) : 2516
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Carnet d'XDRESSES
NEWS
GRAND HOTEL LOREAMAR
GRAVETYE MANOR
43 boulevard Thiers 64500 Saint Jean de Luz
Vowels Lane West Hoathly SussexRH 194LJ
GROUPE BESSE SIGNATURE
Tel +33 (0)5 59 26 35 36 www luzgrandhotel fr
Tel +44(0)1342810567 wwwgravetyemanor couk
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Tel + 3 3 ( 0 ) 1 5 3 2 3 7 5 7 5 www hoteldesers paris fr
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Restaurant L'Océan
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GRAVETYE
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Eléments de recherche : GRAVETYE MANOR : manoir élisabethain dans le Sussex en Angleterre, toutes citations