Fiche Technique Rocher Bellevue

CHÂTEAU ROCHER BELLEVUE
Castillon – Côtes de Bordeaux
Appellation :
Appellation :
Castillon – Côtes de Bordeaux
Castillon – Côtes de Bordeaux
Area of the vineyard :
Superficie du vignoble :
20 hectares
20 hectares
Terroir, soil structure :
Terroir spécifique du cru :
In the south the soil consist of very fertile
alluvia. In the north, the soil is mainly silt and
clay mix.
Les sols alluviaux dans le sud sont très fertiles,
dans le nord on retrouve des sols
majoritairement argilo-limoneux
Grape Varieties :
Encépagement :
Merlot 84%, Cabernet Franc 16%
Merlot 84%, Cabernet Franc 16%
Average age of the vines :
Age moyen des vignes :
30 years old
30 ans
Annual production :
Production :
130 000 bottles
130 000 bouteilles
Harvest :
Vendanges :
Mechanical harvest with manual sorting
Vendanges mécaniques avec tri manuel avant
l’encuvage
Winemaking :
Traditional, in stainless steel temperature
controlled tanks
Vinification :
Ageing :
Elevage :
20% in barrels with a renewal of one third
each year and 80% is matured in tanks to
preserve the fresh fruit character
Élevage partiel en barriques dont une partie
en barriques neuves
Tasting notes :
Deep purple colour. The nose and taste are
both intense and complex and display
liquorice and ripe fruits.
Traditionnelle, en cuves inox thermorégulées
Dégustation :
D'une robe violine, ce vin offre un nez et une
bouche intenses et complexes qui exhalent
des notes de réglisse et de fruits mûrs.
Château Rocher Bellevue
Bordeaux Vineam
16 rue de l’église
33350 Saint Magne de Castillon
France
Tél: +335 57 40 08 88
Fax: +335 57 40 19 93
www.bordeaux-vineam.fr