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2015-2016 CAtAlogUE DE proDUitS mixeurs essoreuses à salade
mixeurs essoreuses à SALADE coupe-légumes presse-agrumeS 2015-2016 Catalogue DE PRODUITS dynamicmixersusa.com dynamicmixers.ca facebook.com/dynamicmixers Les conditions générales de vente Frais de port gratuit pour toute commande d’un minimum de 2,750$ net. 50$ forfaitaire / palette facturé pour toute commande d’un minimum de 15 essoreuses à un maximum de 30 essoreuses livrées à une seule destination indépendamment du total de la commande. (POWER PRO GIRAFFE exclus). Les commandes qui ne correspondent pas à nos critères de frais de livraison prépayés sont F.O.B. Montréal, QC (Canada). Aucune marchandise ne peut être reprise ou échangée sans l’accord préalable écrit du représentant légal de DYNAMIC. La marchandise doit être retournée dans les 10 jours suivant la date de facture. Les frais de remise en stock sont de 25%. Les marchandises utilisées et/ou endommagées et les produits considérés comme «commande spéciale» sont non-remboursables. Les marchandises restent la propriété de DYNAMIC jusqu’au paiement intégral de la facture. Pas de commande minimum. Pour demander une copie de nos conditions de «Retours & Facturation», SVP appeler au 1 (800) 267-7794 ou envoyer un courriel à [email protected] La garantie Tous les produits «électriques» comprennent une garantie d’un an sur les pièces et la main d’œuvre «service en atelier», excluant les pièces sujettes à une usure normale de fonctionnement. Tous les produits «manuels» comprennent une garantie limitée d’un an. Les demandes de remplacement de pièces sont à la discrétion de Dynamic. Dynamic se réserve le droit de refuser toute demande de garantie résultant d’une utilisation incorrecte et/ou abusive : bris par chute ou choc, détériorations provoquées par un emploi anormal, erreurs de branchement ou le non-respect des conditions d’utilisation prescrites dans la notice d’emploi. Exigez le meilleur. Exigez Dynamic. Dynamic, le créateur et fabricant du mixeur plongeant et de l’essoreuse à salade, célèbre avec fierté son 50e anniversaire. Dynamic est le véritable spécialiste du mixeur professionnel depuis plus de 50 ans et est leader mondial présent dans plus de 80 pays. Tous les produits sont à la fois robustes, innovants et sont tous fabriqués dans nos usines françaises. Dynamic est le seul fabricant à proposer des appareils à pieds fixes ou démontables avec de nombreux accessoires. Cette stratégie d’entreprise assure la qualité de nos produits et permet une garantie complète afin de maintenir notre objectif « la satisfaction maximum de notre clientèle ». Du Minipro à la Girafe Power Pro, Dynamic offre la gamme de mixeurs la plus diversifiée dans le secteur de la restauration. Nous assurons tous vos besoins avec nos essoreuses à salade manuelles ou électriques. Le Dynacube est le coupe-légumes numéro un dans le monde entier. Il est sans risque et efficace avec un système de coupe qui permet d’augmenter votre rendement, réduire vos coûts alimentaires et offrir une préparation hors pair. Nous sommes à votre service et restons à votre disposition pour vous guider dans vos achats d’équipements de restauration, alors n’hésitez pas à nous contacter à tout moment. COUPELEGUMES ESSOREUSES A SALADE MIXEURS NB: Les détails spécifiques du contenu de ce document concernant le texte et/ou les images des produits peuvent être changés sans préavis. PRESSEAGRUMES POWER PRO GIRRAFE Mixeur Mobile 2 3 06 Minipro Bloc moteur 200 W Minipro Presse-purée 11 Minipro Bol cutter Minipro Tasse inox Junior Plus 200 W 1.25 / 6.5 gal. Junior Combi 200 W 04 Junior Boîte fouet 05 Junior Presse-purée 06 Junior Bol cutter 200 W 4 06 M90 Pied mixeur 07 M100 Pied mixeur 03 MDH2000 460 W 08 F90 Boîte fouet 04 MDH3000 NOUVEAU 550 W 09 FM Fouet mélangeur 05A BM2000 Bloc moteur 460 W 10 AP90 Presse-purée 05B BM3000 Bloc moteur 550 W 11 Dynacutter Bol cutter 300 W Senior Combi PMF250 300 W 02 Senior Bloc moteur 300 W 03 Senior Pied mixeur 04 Senior Boîte fouet 05 Senior Presse-purée 06 Senior Bol cutter MF2000 Voir Junior Combi à la page 10 04 02 03 04 05 06 Mixeurs 20 40 L 5 / 10 gal. Fouet 520 L 1 / 5 gal. MFAP2000 SMX 03 02 8’’ PMDH250 Voir Master Combi Mixeurs à la page 16 75 200 L 75 225 L 75 300 L 15 / 50 gal. 15 / 60 gal. 15 / 75 gal. 12’’ 300 W 30 Kg 65 lbs 01 SMX voir page 17 12’’ 02+03+04 PMX98 10 20 L 2.5 / 5 gal. NEW SENIOR 02+03 05 06 460 W DISPONIBLE MARS 2015 01 01 04 460 W MX2000 15L SENIOR voir pages 12-13 40 100 L 10 / 25 gal. Fouet 0.25 / 1.25 gal. Presse-purée 27’’ Junior Pied mixeur 03 Fouet 8’’ 525 L Junior Bloc moteur 02 MX91 02 7’’ 200 W 03 01 01 9’’ Junior Standard 02 11 MASTER p.14-15-16 9’’ 02+03+04 12 Mixeurs JUNIOR voir pages 10-11 02+03 11 Mixeurs JUNIOR 01 10 7’’ 12 09 MDH3000 24’’ 10 08 21’’ Minipro Boîte fouet 07 NOUVEAU 5’’ 09 06 16.5’’ Dynashake pied mixeur 15L 0.25 / 1.25 gal. 7.5’’ Minipro Pied mixeur 08 Classic Fouet 6.5’’ 07 10 17’’ 180 W 09 16.5’’ - 24’’ - 28’’ MD95 08 10’’ 180 W 05 07 18’’ 180 W Mini sans fil 16’’ Mini fouet sans fil 04 MASTER 06 18’’ 03 112 L 0.25 / 3 gal. 16’’ 200 W 04 Mixeurs 16’’ Dynashake 03 05B 16’’ 02 02 7’’ 200 W 01 05 05A 7’’ Minipro 04 8’’ 01 03 7.5’’ MINI voir pages 8-9 02 6.5’’ MINI 01 Voir Senior Combi à la page 12 01 SMX600E 650 W 02 SMX700E NEW 700 W 03 SMX800E 800 W 04 Supports mixeurs 5 MÉLANGEURS SPÉCIALISÉS 02 03 05 01 460 W 460 W 04 PP97 Plus 460 W 05 FM97 Fouet mélangeur 04 28’’ Master Fouet FT97 PP97 Presse-purée 03 05 20.5’’ 02 03 20.5’’ 200 W 02 10’’ Junior Fouet 8’’ MÉLANGEURS p. 18 01 ESSOREUSES À SALADE 04 Certifié ETL Certifié ETL Certifié ETL ESSOREUSES p. 22 POWER PRO GIRAFFE 01 Power Pro Giraffe p. 20-21 01 Power Pro Giraffe Mixeur 1500 W 01 SD99 Manuelle 2.5 gal / 10 L 02 SD92 Manuelle 5 gal / 20 L 03 SD92SC Manuelle couvercle hermétique 5 gal / 20 L 04 EM98 Électrique 05 SSB1 Berceau pour essoreuse 5 gal / 20 L COUPELÉGUMES 02 01 100 400 L 25 / 100 gal. COUPE-LÉGUMES p. 23 01 Dynacube Complet 02 Dynacoupe Manuel sans disque PLUS PLUS voir page 19 NOUVEAU 6 01 02 01 Presse-agrumes 02 Cônes 7 Gamme Mini 03 04 14L 14L 112 L 112 L 15L 0.25 / 1 gal. 0.25 / 1 gal. 0.25 / 3 gal. 0.25 / 3 gal. 0.25 / 1.25 gal. 160 mm / 7’’ 0 IO N 04 DynaShake 01 - Minipro Pied démontable + tous les couteaux Minipro avec tous les couteaux comprend : 1 Minipro + 1 couteau émulsionneur + 1 couteau standerd + 1 disque batteur + 1 disque émulsionneur MX070.1 Longueur totale: .................................................... 395 mm / 15,5’’ Longueur tube + cloche: .......................................... 160 mm / 6,5’’ Diamètre: .................................................................. 70 mm / 2,8’’ Poids / conditionné: .......................................... 0,990 Kg / 2,20 lbs Puissance max: .....................................................................200 W Vitesse en charge: ................................................ 0 à 13000 Tr/mn 4 lames inclus 02 - Dynashake Pied démontable + tous les couteaux + bol gradué avec couvercle Dynashake avec tous les couteaux comprend: 1 Dynashake + 1 couteau émulsionneur + 1 couteau standard + 1 disque batteur + 1 disque émulsionneur + bol gradué avec couvercle MX054.1 Longueur totale:..................................................... 425 mm / 16,7’’ Longueur tube + cloche: .......................................... 190 mm / 7,5’’ Diamètre: .................................................................. 95 mm / 3,8’’ Poids / conditionné: ................................................... 1,4 Kg / 3 lbs Puissance max: .....................................................................200 W Vitesse en charge: ................................................ 0 à 13000 Tr/mn 01 Couteau standard 0551 Disque batteur 0552 Disque émulsionneur 0553 AC515.1 02- Minipro pied mixeur avec couteau émulsionneur AC520 03- Dynashake pied mixeur avec couteau émulsionneur AC530 04- Fouet Capacité: 1-5 L AC516 MX011.1 05- Presse-purée Capacité: 10 lbs AC517 04 - Mini mixeur sans fil couteau émulsionneur MX014.1 06- M inipro bol cutter Capacité: 0.8 L / 1 qt. AC518 07- Bol gradué avec couvercle 1 L / 40 oz. + couvercle AC510 08- Minipro tasse inox AC513 2 batteries et chargeur inclus 05 - Mini fouet sans fil FT003.1 4 lames et 1 bol gradué avec couvercle inclus Longueur totale: ........................................................445 mm / 17,5 Longueur pied mixeur: ............................................... 185 mm / 7,5’’ Diamètre: ....................................................................... 72 mm / 3’’ Poids / conditionné: .......................1,5 Kg / 3,3 lbs - 3,0 Kg / 6,6 lbs Puissance max: ...................................................................... 180 W Vitesse en charge: ............................................................ 700 Tr/mn 2 batteries et chargeur inclus 03 - MD 95 Couteau standard MX010.1 06 - Batterie – 1hr. temps de charge, 1hr. autonomie AC111 03 - MD 95 E Couteau émulsionneur MX008.1 07 - Chargeur de batteries AC110.1 08 - Couteau émulsionneur 4 lames 9414 Option : Vitesse variable 01- Bloc moteur Standard 04 - Mini mixeur sans fil couteau standard Longueur totale: ...................................................... 460 mm / 18,5’’ Longueur pied mixeur: .................................................. 160 mm / 7’’ Diamètre: ....................................................................... 72 mm / 3’’ Poids / conditionné: .......................1,4 Kg / 3,0 lbs - 3,0 Kg / 6,6 lbs Puissance max: ...................................................................... 180 W Vitesse en charge: .......................................................... 7000 Tr/mn Longueur totale: ...................................................... 445 mm / 17,5’’ Longueur pied mixeur: .................................................. 160 mm / 7’’ Diamètre: ....................................................................... 72 mm / 3’’ Poids / conditionné: .......................1,2 Kg / 2,6 lbs - 1,5 Kg / 3,3 lbs Puissance max: ...................................................................... 180 W Vitesse en charge: .......................................................... 9500 Tr/mn 8 Couteau émulsionneur 0550 06 07 06 07 08 Mini mixeur professionnel pour vos petites préparations! Dynashake Lames inclus avec 05 185 mm / 7.5’’ 160 mm / 7’’ 160 mm / 7’’ 190 mm / 7.5’’ 160 mm / 6.5’’ 185 mm / 7.5’’ T 0 -1 3 0 0 0T r/mn 03 01 OP 0 -1 3 0 0T r/mn 02 05 126 mm / 5’’ 02 190 mm / 7.5’’ 01 Gamme Mini Accessoires La gamme MINI inclut les mixeurs les plus petits, les plus légers et les plus polyvalents de l’industrie de la restauration. Soit sansfil ou à batterie, ils sont parfaits pour les petites applications telles que les potages, sauces, mayonnaises, crèmes, ganaches, etc. Des pieds mixeurs avec lames ou disques uniques, des accessoires comme le Pressepurée et le Bol cutter qui simplifient vos préparations et minimisent l’encombrement en cuisine. Les appareils de la gamme MINI sont de qualité, durable et flexible, et tout cela à un prix très attrayant. 08 MX010.1.V 9 Gamme Junior 01 Gamme Junior Accessoires 02 03 02 03 04 05 0 - 9 50 1.25 / 6.5 gal. Longueur totale: ......................................................... 505 mm / 20’’ Longueur pied mixeur: .................................................. 225 mm / 9’’ Diamètre: ....................................................................... 94 mm / 4’’ Poids / conditionné:........................1,7 Kg / 3,7 lbs - 2,0 Kg / 4,4 lbs Puissance max: ...................................................................... 250 W Vitesse en charge: .......................................................... 9500 Tr/mn MX020.1.V 02 - Junior plus pied démontable MX021.1.V 10 Fouets Presse-purée Bol 525 L 15L 20 LBS 0.8 L 1.25 / 6.5 gal. 0.25 / 1.25 gal. 01 - Bloc moteur Junior AC100.1 Légers et maniables pour des préparations jusqu’à 25 litres. La gamme Junior prend soin de vos petites et moyennes préparations alimentaires. Cette gamme d’appareils est parfaite pour les soupes et vos sauces préférées du quotidien. Longueur totale: ......................................................... 305 mm / 12’’ Diamètre: ....................................................................... 94 mm / 4’’ Poids / conditionné: .............................1,9 Kg / 4 lbs - 2,3 Kg / 5 lbs Puissance max: ...................................................................... 250 W Vitesse en charge: .................................................... 0 à 9500 Tr/mn 02 - Pied mixeur Junior démontable AC101 03 - Boîte fouet Junior AC102 04 - Pied presse-purée Junior AC103 05 - Bol cutter Junior AC104 Disponible soit avec pied démontable ou non-démontable et dotée d’une large sélection d’accessoires; votre menu est assuré du début à la fin. Le bol cutter Junior est parfait pour les noix, persils … et vous dispense l’achat d’un robot conventionnel. La gamme Junior est légère, efficace et fiable permettant un mélange quotidien cohérent. 04 03 - Junior combi pied démontable Option : vitesse variable Longueur totale: ......................................................... 505 mm / 20’’ Longueur pied mixeur: .................................................. 225 mm / 9’’ Diamètre: ....................................................................... 94 mm / 4’’ Poids / conditionné:...........................1,9 Kg / 4,2 lbs - 2,3 Kg / 5 lbs Puissance max: ...................................................................... 250 W Vitesse en charge: .................................................... 0 à 9500 Tr/mn Tr/ mn 00 MX020.1 Tr/m n 0 - 20 0 - 9 50 0 01 - Junior Standard Monobloc + Mixeur 15L 0.25 / 1.25 gal. 185 mm / 7.5’’ 525 L 225 mm / 9’’ 225 mm / 9’’ T Tr/m n 225 mm / 9’’ OP 0 IO N 200 mm / 8’’ 512 L 1.25 / 3 gal. 225 mm / 9’’ 512 L 1.25 / 3 gal. 185 mm / 7,5’’ 01 MX022.1 Longueur totale: .................................................... 530 mm / 21’’ Longueur pied mixeur: ............................................. 225 mm / 9’’ Longueur fouet:..................................................... 185 mm / 7,5’’ Diamètre: .................................................................. 94 mm / 4’’ Poids / conditionné: ..................2,4 Kg / 5,3 lbs - 3,3 Kg / 7,3 lbs Puissance max: ................................................................. 250 W Mixeur / Fouet Vitesse en charge: ........0 à 9500 Tr/mn / 0 à 2000 Tr/mn 04 - Couteau émulsionneur 4009 11 Gamme Senior 01 Gamme Senior Accessoires 02 03 02 03 04 05 01 5 / 8 gal. 0 - 9 50 OP 0 T IO N Tr/m n 205 mm / 8’’ 5 / 8 gal. Presse-purée 420 mm / 16,5’’ 20 40 L 300 mm / 12’’ 20 40 L Fouets éjectables pour une hygiène parfaite. 65 LBS Bol cutter 5 L 5 / 8 gal. 1 / 4 gal. Tr/m n + Tr/ m n 01 - Bloc moteur Senior BM 250 Le bloc moteur 300 W peut être utilisé avec le pied mixeur ou le pied presse-purée. 205 mm / 8’’ 300 mm / 12’’ 300 mm / 12’’ 520 L 0 0 20 40 L 0 -90 0 - 9 50 300 mm / 12’’ 06 lignement automatique A entre le moteur et l’arbre. 1/4 de tour suffit. 01- PMX 98 standard monobloc MX007.1 Longueur totale: ......................................................... 600 mm / 24’’ Longueur pied mixeur: ................................................ 300 mm / 12’’ Diamètre: ....................................................................... 97 mm / 4’’ Poids / conditionné: .......................2,4 Kg / 5,3 lbs - 2,9 Kg / 6,4 lbs Puissance max: ...................................................................... 300 W Vitesse en charge: .......................................................... 9500 Tr/mn Option : vitesse variable MX007.1.V 02- PMDH 250 démontable MX006.1 Longueur totale: ......................................................... 640 mm / 25’’ Longueur pied mixeur: ................................................ 300 mm / 12’’ Diamètre: ....................................................................... 97 mm / 4’’ Poids / conditionné: .......................2,5 Kg / 5,5 lbs - 3,7 Kg / 8,1 lbs Puissance max: ...................................................................... 300 W Vitesse en charge: ..................................................0 to 9500 Tr/mn 12 Longueur totale: ......................................................... 330 mm / 13’’ Diamètre: ....................................................................... 97 mm / 4’’ Poids / conditionné: .......................2,0 Kg / 4,4 lbs - 3,1 Kg / 6,8 lbs Puissance max: ...................................................................... 300 W Vitesse en charge: .................................................... 0 à 9500 Tr/mn Fouets éjectables pour une hygiène parfaite. 03- P MF 250 Senior combi MF003.1 Longueur totale: ......................................................... 640 mm / 25’’ Longueur pied mixeur: ................................................ 300 mm / 12’’ Longueur fouet: ............................................................ 205 mm / 8’’ Diamètre: ....................................................................... 97 mm / 4’’ Poids / conditionné: .......................3,4 Kg / 7,5 lbs - 4,5 Kg / 9,9 lbs Puissance max: ...................................................................... 300 W Mixeur / Fouet Vitesse en charge: .... 0 à 9500 Tr/mn - 0 à 900 Tr/mn AC005.1 02 - Pied mixeur Senior M 250 AC006 03 - Pied Presse-purée Senior AC004 04 - Boîte + fouets F 250 AC007 05 - Bol cutter inox complet AC055 06 - Lame dentelée pour Dynacutter AC056 Puissance et versatilité pour des recettes intermédiaires. Les appareils de la gamme Senior sont robustes et puissants. Ils sont destinés aux préparations de taille moyenne jusqu’à 40 litres. Avec un excellent rapport poids / puissance, les appareils de la gamme Senior sont polyvalents grâce à de nombreux accessoires. Il est simple de préparer vos recettes favorites. Le pied Presse-purée rend la préparation de pommes de terre rapide et facile. Nul besoin d’utiliser des équipements complémentaires. Avec une option de vitesse variable ou standard, il est facile de perfectionner des recettes délicates. La gamme Senior, qui a été développée et mise sur le marché il y a près de 20 ans, est un atout et allié indispensable dans toutes les cuisines du monde entier. Réf. 0880 Indispensable et sécurisant : Le support mural pour appareil, pied et fouets (inclus). 13 Gamme Master Gamme Master Accessoires 01A 40 100 L 40 100 L 40 100 L 40 100 L 10 / 25 gal. 10 / 25 gal. 10 / 25 gal. 10 / 25 gal. 0 T T IO N 0 Tr/m n Classic 03 Tr/m n 04 NOUVEAU 457 mm / 18’’ Mixeur Fouets Presse-purée 20 100 L 520 L 65 LBS 5 / 25 gal. 1 / 5 gal. MX005.1 01B - BM 3000 motor block 05 MX005.1.V 02 - MX 2000 Standard monobloc MX004.1 Longueur totale: ...................................................... 720 mm / 28,5’’ Longueur pied mixeur: ................................................ 410 mm / 16’’ Diamètre: ..................................................................... 122 mm / 5’’ Poids / conditionné: ..........................3,5 Kg / 7,7 lbs - 4,1 Kg / 9 lbs Puissance max: ...................................................................... 460 W Vitesse en charge: .................................................... 0 à 9500 Tr/mn Option : vitesse variable MX004.1.V 03 - MDH 2000 Pied démontable MX003.1 Longueur totale: ......................................................... 720 mm / 30’’ Longueur pied mixeur: ................................................ 410 mm / 16’’ Diamètre: ..................................................................... 122 mm / 5’’ Poids / conditionné: .......................3,7 Kg / 8,1 lbs - 4,5 Kg / 9,9 lbs Puissance max: ...................................................................... 460 W Vitesse en charge: .................................................... 0 à 9500 Tr/mn 04 - MDH 3000 Pied démontable NOUVEAU Longueur totale: .........................................................840 mm / 33” Longueur pied mixeur: .................................................457mm / 18” Diamètre: ......................................................................122mm / 5” Poids / conditionné: ............................ 4.5 kg / 10 lbs – 5 kg / 11 lbs Puissance max: ....................................................................... 550W Vitesse en charge: .................................................... 0 à 9500 Tr/mn 05 - Couteau émulsionneur 14 Bouton pour un travail par impulsion ou en continu. Témoin de mise sous tension. AC001.1.A Longueur: .............................................................. 350 mm / 13,75’’ Diamètre:.................................................................. 122 mm / 4,75’’ Poids: ....................................................................... 2,7 Kg / 6,0 lbs Puissance max: ...................................................................... 550 W Vitesse en charge: .................... 0 à 9500 Tr/mn avec vitesse variable 02 - Pied mixeur M90 Poids: 1 Kg / 2,2 lbs AC002 03 - Pied mixeur M100 AC500 04 - Boîte + fouets F 90 Poids: 0.9 Kg / 2,0 lbs. Vitesse en charge: 0 à 900 Tr/mn avec vitesse variable AC003 05 - Fouet mélangeur FM 1 AC202 06 - Fouet mélangeur FM 2 AC200 07 - Fouet mélangeur FM 3 AC201 Longueur FM 1: ....................................................... 420 mm / 16,5’’ Longueur FM 2: .......................................................... 600 mm / 24’’ Longueur FM 3: .......................................................... 700 mm / 28’’ Vitesse en charge: ...................................................... 0 à 500 Tr/mn Tout inox, livré avec poignée. MX013.1 7910 07 08 09 AC001.1 Longueur: .............................................................. 350 mm / 13,75’’ Diamètre:.................................................................. 122 mm / 4,75’’ Poids: ....................................................................... 2,7 Kg / 6,0 lbs Puissance max: ...................................................................... 460 W Vitesse en charge: .................... 0 à 9500 Tr/mn avec vitesse variable Longueur totale: ......................................................... 715 mm / 28’’ Longueur pied mixeur: ................................................ 410 mm / 16’’ Diamètre: .................................................................. 110 mm / 4,5’’ Poids / conditionné: ....................... 3,4 Kg / 7,5 lbs - 3,8 Kg / 8,4 lbs Puissance max: .......................................................................460 W Vitesse en charge: .......................................................... 9000 Tr/mn Option : vitesse variable 06 10 01A - Bloc moteur BM 2000 01 - MX 91 “Classic“ monobloc 05 MDH3000 410 mm / 16’’ 410 mm / 16’’ 410 mm / 16’’ 0 - 9 50 0 - 9 50 OP OP IO N 02 01B 420 mm / 16.5’’ 04 245 mm / 10’’ 03 457 mm / 18’’ 02 410 mm / 16’’ 01 08 - Presse-purée AP 90 AC004 Diamètre grille: .......................................................... 110 mm / 4,3’’ Poids: ....................................................................... 1,9 Kg / 4,2 lbs Vitesse en charge: ...................... 0 à 600 Tr/mn avec vitesse variable 09 - Bol cutter inox complet Dynacutter Bol complet sans moteur pour Dynacutter comprenant le bol et son couvercle, un couteau lames standard ou lames dentées au choix AC055 10 - Lame dentelée pour Dynacutter AC056 La gamme la plus avancée et versatile dans l’industrie. La gamme Master a été introduite il y a bientôt 50 ans et représente les tous premiers mixeurs dans l’industrie des services alimentaires. Elle continue d’être la gamme numéro 1 dans le monde entier. La gamme Master est la plus évoluée et la plus développée par Dynamic. Destinés aux travaux importants, ces appareils sont robustes et puissants (jusqu’à 60 litres de potage en moins de 3 minutes!) et parfaits pour travailler dans des marmites jusqu’à 100 litres. A partir d’un seul bloc moteur, vous pouvez adapter une multitude d’accessoires (Mixeur - 3 longueurs différentes, fouet, cutter ou coupe-légumes …). Cette solution évolutive est économique et offre l’avantage de pouvoir étoffer votre parc de matériel sans changer de bloc moteur. 15 Gamme Master Combi 02 Gamme SMX 02 MFAP2000 MF2000 03 DISPONIBLE MARS 2015 SMX 02 01 40 100 L 40 100 L 10 / 25 gal. 10 / 25 gal. 0 - 9 50 0 - 9 50 0 NOUVEAU 0 Tr/m n Tr/m n 65 LBS 04 245 mm / 10’’ 410 mm / 16’’ 245 mm / 10’’ 680 mm / 27’’ n 600 mm / 24’’ 0 Tr/ mn Tr/ m 420 mm / 16.5’’ 0 -9 0 0 410 mm / 16’’ 0 -9 0 Tr/ mn + 2.5 / 5 gal. 0 + 2.5 / 5 gal. 10 20 L 0 -60 + 10 20 L 530 mm / 21’’ 2.5 / 5 gal. Pour assistance au poids, ne jamais laisser le mélangeur sans surveillance. 75 200 L 75 225 L 75 300 L 15 / 50 gal. 15 / 60 gal. 15 / 75 gal. Réf. 0880 Supports mixeurs Les supports mixeurs sont entièrement démontables. Ils sont adaptables à tous types de mixeurs. Robustes et pratiques, ils sont réglables en longueur, en hauteur et sont orientables. Indispensable et sécurisant : Le support mural pour appareil, pied et fouets (inclus). 01 - Master combi 1 MF2000 (Pied + Fouets) 02 - MFAP 2000 Tri-fonctions (Pied + Fouets + Presse-Purée) Longueur totale: ......................................................... 753 mm / 30’’ Longueur pied mixeur: ................................................ 410 mm / 16’’ Longueur fouet: .......................................................... 245 mm / 10’’ Longueur et diamètre presse-purée: ......... 420 mm - 110 mm / 16,5’’ - 4,5’’ Diamètre: ..................................................................... 122 mm / 5’’ Poids / conditionné: ...................... 6,5 Kg / 14,3 lbs - 8,4 Kg / 18,5 lbs Puissance max: .......................................................................460 W Mixeur Vitesse en charge: ......................................... 0 à 9500 Tr/mn Fouet Vitesse en charge: ............................................. 0 à 900 Tr/mn Presse-purée Vitesse en charge: .................................. 0 à 600 Tr/mn 01 - SMX600E pied fixe MF002.1 Longueur totale: ......................................................... 753 mm / 30’’ Longueur pied mixeur: ................................................ 410 mm / 16’’ Longueur fouet: .......................................................... 245 mm / 10’’ Diamètre: ..................................................................... 122 mm / 5’’ Poids / conditionné: ....................... 4,5 Kg / 9,9 lbs - 6,3 Kg / 3,9 lbs Puissance max: .......................................................................460 W Mixeur / Fouets Vitesse en charge: .............0 à 9500 - 0 à 900 Tr/mn 16 05 Bouton pour un travail par impulsion ou en continu. Témoin de mise sous tension. MF001.1 Fouets éjectables pour une hygiène parfaite. 02 - SMX700E (démontable pour entretien seulement) Longueur totale: ...................................................... 950 mm / 37,5’’ Diamètre: ..................................................................... 125 mm / 5’’ Poids / conditionné: ...................... 6,7 Kg / 14,7 lbs - 8,2 Kg / 18 lbs Puissance max: .......................................................................800 W Vitesse en charge: .......................................................... 9500 Tr/mn 04 - SM 4 Montable de haut SM001 Dimension d’utilisation maxi: ...................................... 400 mm / 16’’ Poids:......................................................................... 1,9 Kg / 4,2 lbs 04 - SM 6 Montable de haut MX040.1 SM002 Dimension d’utilisation maxi: ...................................... 600 mm / 24’’ Poids:............................................................................ 2,3 Kg / 5 lbs 04 - SM 8 Montable de haut Longueur totale: ......................................................... 870 mm / 24’’ Diamètre: ..................................................................... 125 mm / 5’’ Poids / conditionné: ...................... 6,5 Kg / 14,3 lbs - 8 Kg / 17,6 lbs Puissance max: .......................................................................700 W Vitesse en charge: .......................................................... 9500 Tr/mn 03 - SMX800E (démontable pour entretien seulement) Grille et hélice acier inox démontables pour faciliter le nettoyage. MX002.1 Longueur totale: ...................................................... 800 mm / 31,5’’ Diamètre: ..................................................................... 125 mm / 5’’ Poids / conditionné: ...................... 6,1 Kg / 13,4 lbs - 7,7 Kg / 17 lbs Puissance max: .......................................................................650 W Vitesse en charge: .......................................................... 9500 Tr/mn SM003 Dimension d’utilisation maxi: ...................................... 800 mm / 32’’ Poids: ....................................................................... 2,6 Kg / 5,7 lbs 04 - SM 10 Montable de haut MX001.1 SM004 Dimension d’utilisation maxi: .................................... 1000 mm / 40’’ Poids: ....................................................................... 2,8 Kg / 6,2 lbs 04 - SM 12 Montable de haut SM005 Dimension d’utilisation maxi: .................................... 1200 mm / 48’’ Poids:............................................................................ 3,2 Kg / 7 lbs 05 - SA Montable de côté SM006 Support mixeur montable de côté Poids: ....................................................................... 0,7 Kg / 1,5 lbs 17 Mélangeurs spécialisés 01 02 Presse-agrumes 03 04 PA96 15L 520 L 0.25 / 1.25 gal. 1.25 / 4 gal. 220lbs 100kg 220lbs 100kg PA96 Presse-agrumes 10 / 25 gal. 0 0 05 520 mm / 20.5’’ 690 mm / 28’’ Le PA96 est un appareil silencieux et très robuste. Il comporte un cône extracteur tournant à 1500 tr/min. Le presse-agrumes accepte les citrons, les oranges, les pamplemousses. Le nettoyage complet de l’appareil nécessite moins d’une minute. 245 mm / 10’’ 185 mm / 7.5’’ 01 - Junior Fouet Monobloc n 520 mm / 20.5’’ 00 Tr/ m n FT005.1 Cônes Longueur totale: .........................................................500 mm / 20“ Longueur pied mixeur: ...............................................185 mm / 7,5“ Diamètre: .......................................................................94 mm / 4“ Poids / conditionné:........................... 1,4 Kg / 3 lbs - 1,7 Kg / 3,7 lbs Puissance max: .......................................................................200 W Vitesse en charge: .................................................... 0 à 2000 Tr/mn 02 - FT 97 Master monobloc PA001.1 Hauteur total: ............................................................. 330 mm / 13’’ Diamètre: .................................................................. 220 mm / 8,6’’ Poids: ..................................................................... 6,3 Kg / 13,9 lbs Voltage : ................................................................... 115 V or 230 V Puissance max: .......................................................................200 W Vitesse en charge: .......................................................... 1500 Tr/mn 0 -50 0 -90 0 - 20 Tr/ m Tr/ mn 40 100 L FT001.1 Longueur totale: ......................................................650 mm / 25,5“ Longueur pied mixeur: ................................................245 mm / 10“ Diamètre: ..................................................................110 mm / 4,5“ Poids / conditionné: ....................... 3,3 Kg / 7,3 lbs - 3,7 Kg / 8,1 lbs Puissance max: .......................................................................460 W Vitesse en charge: ...................................................... 0 à 900 Tr/mn Grille et hélice acier inox démontables pour faciliter le nettoyage. 03 - Presse-purée PP 97 Monobloc pied fixe PP001.1 04 - Presse-purée PP 97 Plus pied démontable PP002.1 02 01 Total Longueur (PP97 / PP97+): ................ 870 - 920 mm / 34“ - 36“ Longueur pied mixeur (PP97 / PP97+): ....520 - 570 mm / 20,5“ - 22,5“ Diamètre: ................................................................170 mm / 6,75“ Poids / conditionné: ...................... 4,9 Kg / 10,7 lbs - 5,9 Kg / 13 lbs Puissance max: .......................................................................460 W Vitesse PP97 - PP97+: .................................. 0 Tr/mn - 0 à 500 Tr/mn 05 - Pied mélangeur FM 97 (Pour PP97 Plus) Longueur: 690 mm / 27“ - Poids: 1,5 Kg / 3,3 lbs Capacité: 40 à 100 l. - fourni avec poignée 18 AC208 Cônes de sécurité - Trilingue: Anglais, Français, Espagnole. 01 - BS 50 W Modèle «sol glissant» - Hauteur 500 mm / 19’’ BS001 02 - BS 75 W Modèle «sol glissant» - Hauteur 750 mm / 29,5’’ BS004 19 Giraffe MIXEUR MOBILE PROFESSIONNEL Un turbo broyeur professionnel pour vos très grandes préparations ! La girafe PowerPro est conçue pour assurer sans défaillance un service intensif pendant de nombreuses années. Sa conception inox lui garantit une durée de vie importante. La possibilité de repliage autorise un encombrement minimum pour son rangement. Son blocage en position de travail est assuré par des roues freins. Vue de devant Vue de côté NOUVEAU 01 Accessoire cloche 02 Accessoire fouet (vendu séparément) 03 Accessoire blender (vendu séparément) 01 - G irafe «PowerPro» avec variateur pied démontable 1700 mm / 67’’ Electrical specifications: Tension:..........230 V, 3 phase, 50/60Hz (Autre tension sur demande) Puissance max:......................................................................1500 W Vitesse :......................................................................0 - 4000 Tr/mn Disjoncteur magnéto-thermique Accessoire Cloche: Diamètre:..................................................................... 280 mm / 11’’ Hauteur:..................................................................... 160 mm / 6.5’’ 100 400 L 25 / 100 gal. 02 - Accessoire Fouet 0 - 40 Tr/ mn 00 20 mm / 24 ’’ TB003 Le nouvel outil fouet mélangeur de la Gigamix est idéal pour les mélanges délicats. Il assure une homogénéisation et un mélange parfait. Diamètre:.................................................................... 170 mm / 6.5’’ Hauteur:................................................................... 470 mm / 18.5’’ 03 - Accessoire Blender NOUVEAU 600 TB002 TB004 Le nouveau accessoire Blender est idéal pour les soupes ou sauces. Diamètre:.................................................................. 100 mm / 3.75’’ Hauteur:....................................................................... 90 mm / 3.5’’ 21 Essoreuses à salade Coupe-Légumes 01 01 02 10L 20L 2.5 gal. 5 gal. 03 20L 5 gal. Certifié ETL Certifié ETL 04 20L 01 - Dynacube complet 5 gal. Hauteur total: ............................................................. 330 mm / 13’’ Diamètre: .............................................................. 400 mm / 15,75’’ Poids / conditionné: ....................... 3,1 Kg / 6,8 lbs - 4,4 Kg / 9,7 lbs 05 Certifié ETL SBB1 Berceau INCLUS avec l’achat du EM98. Aussi vendu séparément pour le SD92 et SD92SC. SD92 Couvercle Avec le plus grand choix d’essoreuses à salade dans l’industrie, soit manuelle ou électrique, de 10 à 20 litres, tous vos besoins sont satisfaits. Toujours à la pointe de l’innovation, nous fabriquons aussi un berceau de stabilisation qui diminue votre temps de séchage tout en augmentant ainsi votre productivité. Laver et sécher vos salades à un effet positif sur vos coûts et surtout, vous faites un choix sain. Dynacube complet SD92SC Couvercle herméthique 01 - SD 99 Essoreuse manuelle Dynamic, l’inventeur de l’essoreuse à salade commerciale. Réalisez le plus simplement du monde en grande quantité et sans effort des cubes macédoine, des bâtonnets ou des tranches épaisses. Le Dynacube, grâce à son système breveté, assure une découpe nette des légumes, fruits, certaines viandes cuites, ou même des produits fragiles comme la tomate. E001 Diamètre: ................................................................... 330 mm / 13’’ Hauteur total: ............................................................. 420 mm / 18’’ Poids / conditionné: ....................... 2,4 Kg / 5,3 lbs - 3,1 Kg / 6,8 lbs Conseillée jusqu’à 4 salades 02 - SD 92 Essoreuse manuelle Diamètre: ................................................................ 360 mm / 14,2’’ Hauteur: .................................................................... 170 mm / 6,7’’ • CL006 • CL008 • CL009 • 02 - Dynacoupe sans disque E004 Kit grille 14 x 14mm / 1/2’’ x 1/2’’ avec poussoir Kit grille 17 x 17mm / 3/4’’ x 3/4’’ avec poussoir AC060 AC061 AC062 AC063 AC064 • • • • • CL001 Hauteur total: ........................................................ 260 mm / 10,25’’ Diamètre: ................................................................ 370 mm / 14,5’’ Poids / conditionné: ....................... 2,1 Kg / 4,6 lbs - 2,8 Kg / 6,2 lbs Simple d’utilisation, idéal pour émincer, râper, efficacement et rapidement, en toute sécurité : les légumes, fruits ou fromages. Dynacoupe + 2 disques E003.1.B Hauteur total: ............................................................. 630 mm / 25’’ Diamètre: ................................................................... 430 mm / 17’’ Poids / conditionné: ....................... 8,3 Kg / 18,3 lbs - 10 Kg / 22 lbs Puissance max: .......................................................................200 W Vitesse en charge: ............................................................ 500 Tr/mn Conseillée jusqu’à 8 salades 05 - Berceau SSB1 Pour SD 92, SD 92 SC et EM 98 CL003 Kit grille 10 x 10mm / 3/8’’ x 3/8’’ avec poussoir Dimensions approximatives. Diamètre: ................................................................... 430 mm / 17’’ Hauteur total: ............................................................. 500 mm / 21’’ Poids / conditionné:...................... 3,6 Kg / 7,9 lbs - 4,8 Kg / 10,5 lbs Conseillée jusqu’à 8 salades 04 - EM 98 Essoreuse électrique avec berceau SSB1 • Kit grille 8,5 x 8,5mm / 1/4’’ x 1/4’’ avec poussoir E002 Diamètre: ................................................................... 430 mm / 17’’ Hauteur total: ............................................................. 500 mm / 21’’ Poids / conditionné:...................... 3,6 Kg / 7,9 lbs - 4,8 Kg / 10,5 lbs Conseillée jusqu’à 8 salades 03 - SD 92 SC manuelle «couvercle hermétique» CL005 Kit grille 7 x 7mm / 1/8’’ x 1/8’’ avec poussoir Tranchez ou râpez avec une simplicité étonnante ! Le Dynacoupe est idéal pour râper ou émincer légumes, fromages ou fruits. Appareil d’entretien facile, ses sept disques sont interchangeables rapidement. CL002 02 Disques à émincer: .........................................épaisseur 3 mm / 1/8’’ Disques à râper: .................................................... trous 3 mm / 1/8’’ 03 - Support disques Pour 6 disques. AC025 Disques supplémentaires disponibles 04 - Disques à émincer AC019 Épaisseur - 1,5 mm x Ø 220 mm - 1/64’’ AC015 Épaisseur - 2 mm x Ø 220 mm - 5/64’’ AC012 Épaisseur - 3 mm x Ø 220 mm - 1/8’’ AC013 Épaisseur - 5 mm x Ø 220 mm - 3/16’’ AC014 05 - Disques à râper 22 Ø trous - 2 mm x Ø 220 mm - 5/64’’ AC020 Ø trous - 3 mm x Ø 220 mm - 1/8’’ AC021 Ø trous - 4 mm x Ø 220 mm - 5/32’’ AC022 03 04 05 23 USA 1320 route 9 #1352 Champlain, NY - 12919 téléphone (800) 267-7794 Fax (877) 668-6623 [email protected] dynamicmixersusa.com CANADA 3227 Boul. Pitfield Montréal, Québec - H4S 1H3 téléphone (514) 956-0127 / (800) 267-7794 Fax (877) 668-6623 [email protected] dynamicmixers.ca UNE compagnie du groupe nadia
