Tarte à la courgette, caviar d`aubergine et tomate séchée
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Tarte à la courgette, caviar d`aubergine et tomate séchée
Tarte à la courgette, caviar d'aubergine et tomate séchée (www.mespetitsdelices.cowblog.fr) Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - pâte feuilletée - 1 grosse courgette - 30 cL de caviar d'aubergine (= 1 petit bol) - 10 pétales de tomate séchée - 1 cuillère à soupe de câpres - 1 filet d'huile d'olive - sel, poivre - basilic Préparation : - Etaler la pâte, la déposer dans votre moule préalablement beurré et en piquer le fond avec une fourchette. - Répartir le caviar d'aubergine sur le fond de tarte. - Couper la courgette en dés et les verser sur la tarte. Faire de même avec les pétales de tomates séchée puis ajouter les câpres. - Saler, poivrer, parsemer de basilic et arroser la tarte d'un filet d'huile d'olive. - Faire cuire au four 30 minutes à 180°.