Menu nouvel an 2013terrasse
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Menu nouvel an 2013terrasse
Terrine de foie gras maison, compotée de coing et caille tiède sur lit de mesclun Gänserleber Terrine, Quitte Kompott, Wachtel und Salat Homemeade goose liver terrine, stewed quince, quail and salad ~~~~~ Crevette géante rôtie aux agrumes Riz vénéré Gepfannete Riesen Garnelen Large prawn cooked with citrus ~~~~~ Filet de bœuf Angus, sauce au Diolinoir Galette de pommepomme-dede-terre Panaché de légume du du marché Kalbsentrecôte Rossini – Kartoffeln und Gemüse Veal rib steack Rossini – potatoes and vegetables ~~~~~ Trio de fromage et salade de rampon aux noix Käse auf Salat Cheeses on salad ~~~~~ Soufflé glacé au Grand Marnier Iced-Soufflé mit Grand- Marnier - Iced soufflé with Grand Marnier Ambiance vénitienne et cotillons Venezianische Atmosphäre und Gastgeschenke - Venetian atmosphere and party favors Menu complet CHF 82.- par personne Restaurant « LA TERRASSE » - Bâtiment de la Poste - VEYSONNAZ RESERVATION Tél. 027 207’27’89 E-mail : [email protected]