La carte - Lens

L A
C A R T E
Le Venezia
lens
Ristorante
S a l v aSalvatore
t o r e R
i s t o r a n t e
Venezia
Antipasti - Antipasti
Camembert pané
9,00€
Assiette de jambon San Daniele
14,50€
Uovo pizzaiola
8,50€
Parmigiana di melanzane
9,50€
Mozzarella Siciliana
9,50€
Escargot alla triestina x 10
9,00€
Anti pasti misti
12,00€
Arancini
4,00€
Mozzarella Buffala caprese 120gr
11,00€
Mozarella burrata 120gr
9,50€
Carpaccio - Carpaccio
Carpaccio misto
Carpaccio di boeuf parmiggiano
e rucola
13,90€
Carpaccio di salmone
13,90€
13,90€
(saumon, tomates, rucola)
Insalate - Salads
Insalata del golfo
12,90€
Insalata Venezia
12,90€
Insalata Rialto
(salade, thon, maïs, crevettes,
saumon sur toast, oignons et oeufs)
Insalata magret de canard chaud
(salade, tomates, magret de canard fumé, lardons,
vinaigre balsamique, oignons et croutons)
Insalata del pastore
11,50€
salade, tomates, crème fraiche, lardons, cerneaux de
noix, toast au chèvre et gorgonzola)
12,90€
(salade, tomates, maïs, oeufs, champignons,
fromage, jambon, oignons, asperges et courgettes)
12,90€
(salade, tomates, parmesan, jambon de parme,
speck, ricotta, et rucole balsamico)
Insalata di pollo ananas e melone
12,90€
(salade, poulet, ananas, melon, tomates et fromage)
Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture : pâtes à la tomate, frites ou salade
Autres garnitures : 4,50€
Bruschetteria - Bruschetteria
11,90€
Bruschetta parma
(Tomates en morceaux, mozzarella,
parmesan, basilic, origan, rucola, huile
d’olive et jambon de Parme)
11,90€
Bruschetta salmone fumé
(Tomates en morceaux, mozzarella, saumon
fumé, basilic, rucola, huile d’olive)
Bruschetta mediterranea
11,90€
(Tomates en morceaux, mozzarella, pecorino,
anchoix, olives vertes, poivrons, basilic,
origan, huile d’olive et rucola)
Bruschetta siciliana
11,90€
(tomates, mozzarella, aubergines, courgettes,
poivrons, rucola)
Bruschetta friulana
11,90€
(Tomates cerises, mozzarella, rucola,
speck, fughi sotto olio, parmesan)
Bruschetta contadina
11,90€
(Tomates en morceaux, mozzarella,
chèvre, gorgonzola, basilic, origan, parmesan,
rucola, huile d’olive)
Bruschetta al tonno
11,90€
(Tomates en morceaux, thon, oignon,origan,
basilic, parmesan, rucola, huile d’olive)
Bruschetta al Pollo
11,90€
(Tomates, mozzarella, rucola, pollo,
tomate séchées, parmesan)
Risotti - Risotti
Risotto al Parmigiano
10,90€
Risotto con asparaci Verdi
12,90€
Risotto ai funghi porcini
14,90€
Risotto alla Bolognese
11,90€
Risotto al tonno
12,90€
(Cèpes + crème de truffes)
Risotto allo scoglio
14,90€
(Aux fruits de mer)
Risotto con salsiccia
(Au chorizo)
11,90€
(Courgettes, crevettes)
Pizzas - Pizzas
Aosta
10,00€
Venezia
12,00€
Emiliana
(tomates, mozzarella)
Piemontese
(tomates, mozzarella, champignons, jambon)
12,00€
Napolitana
(tomates, mozzarella, anchois, origan, olive, basilic)
Lombarda (chausson)
12,90€
(tomates, mozzarella, champignons, jambon, oeuf)
14,00€
Del mare
(tomates, mozzarella, cocktail de fruit de mer, beurre
d’escargot)
14,00€
Al crudo
(mozzarella, jambon de Parme, parmesan, origan,
crème fraiche)
14,00€
Campagnola
(tomates, mozzarella, câpres, jambon, champignon,
anchois, olives, chorizo)
13,00€
Siciliana
(tomates, mozzarella, aubergines, jambon, basilic,
origan, parmesan)
Pizza salmone e asparaci verdi
15,00€
(saumon fumé, asperges vertes, crème, mozarella)
14,00€
(tomates, mozzarella, champignons, jambon,
chorizo, oeufs)
14,00€
(tomates, mozzarella, viande hachée, crème fraiche,
oignons)
Mimi
14,00€
(tomates, mozzarella, gorgonzola, chèvre, crème
fraiche, parmesan)
Saint-Jacques
17,00€
(tomates, mozzarella, noix de Saint-Jacques
fraiches, crème fraiche, beure à l’ail, champignons)
Pizza du Chef 1 personne
15,00€
27,00€
2 personnes
(tomates, mozzarella, oignons, champignons, beurre
à l’ail, poivrons, jambon de Parme, éclats de parmesan, chorizo)
Pizza allo speck
15,00€
(tomates cerises, mozzarella, oignons,
ricotta, éclats de parmesan, rucola, speck)
Chti pizza
15,00€
(andouillettes, crème moutarde,
oignons, mozarella)
toutes nos pizzas sont à base
de produits frais et fabriquées maison
Menu Bambini
Steack haché frites ou Nuggets ou Pizza jambon ou Pâtes bolognèse
1 boisson non alcoolisée
2 boules de glace ou Mousse au chocolat
7,90€ (age : 10 ans maxi)
Pasta di casa nostra
Fettucini ai capisanti
19,50€
Panzerotti ricotta e spinaci
13,00€
Lasagne Siciliana
13,00€
Misto di pasta
14,50€
Tripasta
17,50€
Linguine alle limone
12,00€
(A l’ail)
Linguine alle vongole
13,50€
Linguine langoustines
13,50€
Spaghetti carbonara
11,50€
Casarecce al capoliato
12,50€
(Palourdes)
Linguine al nero di seppia
(Noir de sèche)
Fettucini agli asparaci verdi
13,50€
(Asperges)
Fettucini di Salvatore
16,00€
(Crème de truffes)
Fettucini parma e gorgonzola
14,50€
Fettucini allo scoglio
15,00€
20,50€
(Jambon de Parme, cèpes,
foie gras, crème de truffes)
Spaghetti Pavarotti
11,50€
16,50€
(Tomates cerises,courgettes,langoustines)
(Tomates séchées, ail, basilic)
Casarecce Siciliane
Fettucini ai funghi porcini
(Aux fruits de mer)
(Saint-Jacques)
12,50€
(Courgettes, ail, capoliato, huile d’olive)
Casarecce con salmone fumé
14,90€
Casarecce Concetta
13,50€
(Courgettes, thon, tomates cerises, oignons)
Pasta con melanzane
12,50€
(Aubergines, ail, basilic, huile d’olive)
Penne Toscana
12,50€
Penne quattro formaggi
12,50€
Penne al fuoco (pimenté)
12,50€
TOUS NOS PLATS SONT AUSSI A EMPORTER
Escalopes - Escalopes
Escalope impanata
14,00€
Escalope con spinaci
16,00€
Escalope gratinata
16,00€
Escalope limone
16,00€
Escalope gorgonzola e parma
16,50€
Escalope asparaci
16,00€
Escalope ai funghi porcini
17,00€
Escalope farcita
17,00€
(escalope panée)
(escalope gratinée)
(escalope aux champignons - cèpes)
16,00€
Escalope romana
(escalope aux épinards)
(escalope au citron)
(escalope aux asperges)
(escalope farcie)
Viandes - Meat Dishes
Tagliata de boeuf balsamico
18,00€
Osso buco (jarret de veau)
16,50€
Pavé de boeuf Rossini
21,00€
Pavé de boeuf al pepe
18,00€
(Au foie gras) 200gr
Pavé de boeuf pizzaiola
18,00€
Pavé de boeuf moutarde
18,00€
Pavé de boeuf grillé
17,00€
200gr
200gr
200gr
(Au poivre) 200gr
Poissons - Fish Dishes
Fritto misto di pesce
17,90€
Calamari fritti
13,00€
Saint-Jacques à l’italienne
17,00€
Calamari alla Siciliana
13,90€
Gamberoni du Chef x 6
18,50€
Saumon du Chef
17,50€
Gamberoni allo spiedo x 6
16,50€
Salmone alla griglia
15,00€
(Capisanti)
Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture : pâtes à la tomate, frites ou salade
Autres garnitures : 4,50€
Vins blancs d’Italie - Italian white wines
75 cl
Pinot grigio blanc IGP
37,5 cl
22,00€
Vins rosés d’Italie - Italian rosé wines
Grigio rosé IGP
12,00€
Bardolino rosé IGP
Sensuale rosé IGP
75 cl
22,00€
25,00€
37,5 cl
Lambrusco
IGP
16,00€ 12,00€
Terre & mer
IGP
22,00€
Vins rouges d’Italie - Italian red wines
Nero d’Avola IGP
22,00€
Lambrusco Amabile
16,00€ 12,00€
le verre 16 cl 4,20 €
vin pétillant
Valpolicella IGP
Primitivo IGP
Montepelciano d’Abruzzo
22,00€ 14,00€
29,50€
22,00€ 14,00€
Vins rouges de France - French red wines
Bordeaux :
Margaux AOC
St Nicolas de Bourgueil AOC 24,00€ 14,00€
le verre 16 cl 5,00 €
52,00€
Pichet : Rosé, Rouge, Blanc
St Emilion AOC
Le verre : 3,50€
28,00€
Le 1/4 : 5,00€
Le 1/2 : 9,00€
Champagne & Prosecco
Sélection Salvatore
39,50€
Ruinart
80,00€
Prosecco Valdobiane
29,00€
Boissons chaudes - Hot drink
Café
Café crème
Décaféiné
1,90€
2,00€
2,00€
Cappucino
3,50€
Thé
3,20€
Apéritifs et cocktails italiens - Italian aperitifs and cocktails
Cocktail ”Spritz” (12 cl)
Cocktail ”l’Italiano” (12 cl)
Cocktail ”Bellini” (12 cl)
Cocktail ”Vivaldi” (12 cl)
Cocktail de fruits (20 cl)
Mojito (20 cl)
6,90€
6,90€
6,90€
6,90€
5,50€
6,00€
Americano maison (12 cl)
Fragolino (12 cl)
Marsala (6 cl)
Campari (6 cl)
Martini (rouge ou blanc - 6 cl)
Prosecco (rouge ou blanc - 12 cl)
7,50€
5,50€
4,20€
5,50€
4,20€
5,50€
Ap é r it if s et c oc k t ai l s - A p eri t i f s an d c o c k t ai l s
Vodka orange maison (12 cl)
Gin fizz maison (12 cl)
Ricard (2,5 cl)
Malibu (6 cl)
Kir (12 cl)
Porto (rouge ou blanc - 6 cl)
Whisky (5 cl)
Pur malt (12 ans d’âge - 5 cl)
6,90€
6,90€
4,20€
5,00€
4,00€
4,00€
6,00€
7,50€
Bourbon Jack Daniels (5 cl)
Baby (2,5 cl)
Bailey’s (6 cl)
San Pellegrino (sans alcool - 20 cl)
Suze (8 cl)
Coupe de Champagne (12 cl)
Kir royal mûre Prosecco (12 cl)
7,50€
4,50€
5,90€
3,50€
4,50€
7,90€
6,50€
Kir royal cassis Prosecco (12 cl)
6,50€
Ea ux m i n é ra l es - M i n éra l s w a t er
Eau minérale (1/4 bouteille)
Eau minérale (1/2 bouteille)
Eau minérale (la bouteille)
3,00€
3,70€
4,50€
San Pellegrino (1/4 bouteille)
San Pellegrino (1/2 bouteille)
San Pellegrino (la bouteille)
3,50€
4,00€
5,00€
C onsomm a t i o n s d i ve rs - O t h e r d ri n k s
Coca-Cola
Coca Zéro
Coca-Cola light
Jus de fruit
Orangina
Schweppes
3,50€
3,50€
3,50€
3,50€
3,50€
3,50€
Perrier
Stella pression
Bière Nastro Azzurro
Leffe pression
Leffe pression Rubis
3,90€
3,50€
3,50€
4,00€
4,50€