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Carte des apéritifs Pain surprise : Le campagnard Mini navettes Classique (saumon fumée, gouda, jambon cuit, jambon de pays, salami, terrine) 50 triangles………….28, 50 Euros 80triangles………….42, 50 Euros Poulet curry, Thon mayonnaise, crabe créole, Brie de Meaux, Rosette de Lyon, tomates mozzarella…..1, 00 la pièce Pain surprise : L’Italien Assortiment Mini navettes Prestige (mortadelle, jambon de parme, ricotta basilic, mozzarella, coppa) 50 triangles………….30, 50 Euros 80triangles………….44, 50 Euros Foie gras de canard, Saumon fumée, Crevette grise, Magret de canard fumé………..……1, 20 la pièce Pain surprise : Végétarien Mini croustades froides (courgette grillé, tapenade, aubergine grillé, poivron grillé, tomates séchées) 50 triangles………….28, 50 Euros 80triangles………….42, 50 Euros Tomates mozzarellas et basilic, Tartare de saumon fumé, Crevettes cocktail, Mousse de foie Asperges, Crabe créole et guacamole, Magret de canard fumé...1, 00 la pièce Mini sandwich Verre de dégustation Porchetta, Jambon de Parme, Chèvre, Salami, Roastbeef……...1, 00 la pièce Gaspacho ricotta basilic, Vichyssoise froide et jambon rôti, Tartare de saumon aux herbes, Rillettes de crabe et avocat, Crème de choux fleurs au saumon fumé, Œuf brouillé froids Magret de canard fumé…..1, 40 la pièce Traiteur comme à la maison 03/82/23/16/32, 13 rue du 149ème rif 54920 Morfontaine (cité) Canapés assortis Jambon fromage, Tomate mozzarella basilic Salami cornichon, Fromage frais aux herbes, Crevettes cocktail, Rillettes de saumon, Rillettes de thon…..1, 00 la pièce Canapés prestige Crevettes grises aux herbes, Foie gras de canard et noix, Magret de canard fumé, Chiffonnade de saumon fumé, Œuf de caille et tomates cerise…1, 20 la pièce Assortiment de brochettes piquées sur un hérisson Tomates cerise et boule de mozzarella Gouda et raisin blanc, Jambon et ananas Saucisson sec et cornichon, Fêta et olives Surimi et concombre, Gruyère et raisin noir…..1, 00 la pièce Assortiment de brochettes de fruits piquées sur ananas Fruits suivant la saison…1, 00 la pièce. Cuillères de dégustation Apéritifs chaud Réduction chaude Tomates farcies aux herbes, Saumon farcies sur tartare de légumes, Émincés de volaille au curry, Mousse de foie gras asperge, Œuf de caille poché et julienne de jambon, Scampi poêlé pomme oignon curcuma …………………………1, 40 la pièce Mini pizza, Mini feuilleté aux saucisses Mini quiche lorraine, Mini quiche aux Poireaux, Mini quiche aux oignons, Mini roulé escargot au fromage, Mini Cake au saumon, Banane au bacon, Pruneaux au bacon………1, 00 pièce Mise en bouches chaudes (maison) Mini brochettes chaudes Mini bouchée de volaille au curry, Mini bouchée de saumon basilic, Mini bouchée escargot, Acra de morue Antillais, Samossa au bœuf, Nems au saumon ……..….1, 20 pièce Brochette de bœuf aux poivrons, Brochette de saumon aux lards Brochette de scampi a l’ananas Brochette de volaille aux courgettes, Brochette de poisson créole, Pilon de poulet a la dijonnaise, Pilon de poulet à l’aigre doux…...1, 20 pièce Traiteur comme à la maison 03/82/23/16/32, 13 rue du 149ème rif 54920 Morfontaine (cité)