Casino de Calais
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Casino de Calais
VOTRE MARIAGE “CLÉS EN MAIN” AU CASINO UNE SALLE DE RÉCEPTION UNIQUE A CALAIS Mademoiselle, Monsieur, Le CASINO DE CALAIS, un lieu incontournable pour faire la fête ! Nouveaux Menus à partir de 50 € / pers tout compris - Le Service en Salle - Les boissons en comptant les vins, eau & softs à discrétion - Gâteau des Mariés & ses feux d’artifice - Fontaine de Champagne (Mise en place des coupes uniquement sur une structure) Vous avez tout Compris ! Conditions : 50 personnes adultes minimum Possibilité d’apporter votre Champagne : Droit de Bouchon : 4 € Location de la Salle de Spectacles et de Réceptions : 500 € TTC Forfait DJ Casino (obligatoire) : 350 € TTC Fermeture : 4H30 heures du matin Possibilité de Vin d’Honneur : Plusieurs formules vous sont proposées Menu “Spécial enfant” à 12 € ou 19 € Frédéric LENGLET Responsable Commercial & Artistique CASINO DE CALAIS 59 Rue Royale - 62 100 CALAIS : 03 21 19 16 64 : [email protected] www.partouche-casino-calais.fr MENU 50 EUROS/PERSONNE (VINS COMPRIS) Kir Méthode Champenoise & ses canapés I) ENTRÉES (Au choix) : - Foie gras aux fruits de saison & ses toasts & son petit liquoreux - Saumon fumé de Norvège & ses toasts grillés - Feuilleté de fruits de mer sauce homardine - Escalope de saumon sauce beurre blanc - Brochette de Saint Jacques sauce beurre blanc garniture Argenteuil (+10 € / personne) II) PLATS (Au choix) : - Emincé de mignon de porc à la graine de moutarde à l’ancienne (Origine C.E.E.) - Suprême de pintade sauce Normande - Filet de canette rôti au poivre vert - Pavé de saumon rôti au coulis de crustacés - Dos de cabillaud rôti au cidre brut III) FROMAGES (Au choix) : - Assiette de 3 fromages de nos régions - Assiette de Brie sur son effeuillé de saison IV) DESSERTS (Au choix) : Gâteau des Mariés de la Pâtisserie SAINT PIERRE Le café Vins Vins liquoreux si foie Gras Mâcon Villages : Bourgogne Blanc Bordeaux St Emilion Options : Brioche avec le Foie Gras : + 2 € /pers Trou Normand : + 5 € / pers MENU 70 EUROS/PERSONNE (VINS COMPRIS) Kir Méthode Champenoise & ses canapés I) PREMIERE ENTRÉE (Au choix) : - Foie gras aux fruits de saison & ses toasts & son petit liquoreux - Brochette de Saint Jacques sauce beurre blanc garniture Argenteuil - Saumon fumé de Norvège & ses toasts grillés - Escalope de saumon sauce beurre blanc II) DEUXIEME ENTRÉE (Au choix) : - Foie gras aux fruits de saison & son petit liquoreux - Brochette de Saint Jacques sauce beurre blanc - Saumon fumé de Norvège & ses toasts grillés - Escalope de saumon sauce beurre blanc III) PLATS (Au choix) : - Emincé de mignon de porc à la graine de moutarde à l’ancienne (Origine C.E.E.) - Suprême de pintade sauce Normande - Filet de canette rôti au poivre vert - Pavé de saumon rôti au coulis de crustacés - Dos de cabillaud rôti au cidre brut IV) FROMAGES (Au choix) : - Assiette de 3 fromages de nos régions - Assiette de Brie sur son effeuillé de saison V) DESSERTS (Au choix) : Gâteau des Mariés de la Pâtisserie SAINT PIERRE Le café Vins Vins liquoreux si foie Gras Mâcon Villages : Bourgogne Blanc Bordeaux St Emilion Options : Brioche avec le Foie Gras : + 2 € /pers Trou Normand : + 5 € / pers MENU 75 EUROS/PERSONNE (VINS COMPRIS) Kir Méthode Champenoise & ses canapés I) ENTRÉES (Au choix) : - Foie gras aux fruits de saison & ses toasts & son petit liquoreux - Brochette de Saint Jacques sauce beurre blanc garniture Argenteuil - Saumon fumé de Norvège & ses toasts grillés - Escalope de saumon sauce beurre blanc II) PLATS (Au choix) : - Emincé de filet de veau à la graine de moutarde à l’ancienne (Origine C.E.E.) - Carré d’agneau persillé à la Française (Origine N.Z) - Dos de bar rôti en écaille de pomme de terre sauce homardine - Pavé de dorade royale en habit vert - Suprême de volaille de Licques farci sauce morilles III) FROMAGES (Au choix) : - Assiette de 3 fromages de nos régions - Assiette de Brie sur son effeuillé de saison IV) DESSERTS (Au choix) : Gâteau des Mariés de la Pâtisserie SAINT PIERRE Le café Vins Vins liquoreux si foie Gras Mâcon Villages : Bourgogne Blanc Bordeaux St Emilion Options : Brioche avec le Foie Gras : + 2 € /pers Trou Normand : + 5 € / pers MENU 85 EUROS/PERSONNE (VINS COMPRIS) Kir Méthode Champenoise & ses canapés I) PREMIERE ENTRÉE (Au choix) : - Foie gras aux fruits de saison & ses toasts & son petit liquoreux - Brochette de Saint Jacques sauce beurre blanc garniture Argenteuil - Saumon fumé de Norvège & ses toasts grillés - Escalope de saumon sauce beurre blanc II) DEUXIEME ENTRÉE (Au choix) : - Foie gras aux fruits de saison & son petit liquoreux - Brochette de Saint Jacques sauce beurre blanc garniture Argenteuil - Saumon fumé de Norvège & ses toasts grillés - Escalope de saumon sauce beurre blanc III) PLATS (Au choix) : - Emincé de filet de veau à la graine de moutarde à l’ancienne (Origine C.E.E.) - Carré d’agneau persillé à la Française (Origine N.Z) - Dos de bar rôti en écaille de pomme de terre sauce homardine - Pavé de dorade royale en habit vert - Suprême de volaille de Licques farci sauce morilles IV) FROMAGES (Au choix) : - Assiette de 3 fromages de nos régions - Assiette de Brie sur son effeuillé de saison V) DESSERTS (Au choix) : Gâteau des Mariés de la Pâtisserie SAINT PIERRE Le café Vins Vins liquoreux si foie Gras Mâcon Villages : Bourgogne Blanc Bordeaux St Emilion Options : Brioche avec le Foie Gras : + 2 € /pers Trou Normand : + 5 € / pers LE LUNCH PROPOSITION Lunch Méthode Champenoise + 5 pièces Méthode Champenoise : 2 coupes/personne Eau , Coca-Cola, Jus de fruit à discrétion 3 Petits fours salés par personne 2 Petits fours sucrés par personne Prix par personne : 16 Euros PROPOSITION Lunch Méthode Champenoise + 7 pièces Méthode Champenoise : 2 coupes/personne Eau , Coca-Cola, Jus de fruit à discrétion 3 Petits fours salés par personne 2 navettes salées 2 Petits fours sucrés par personne Prix par personne : 21 Euros PROPOSITION Lunch au Champagne + 5 pièces Champagne : 2 coupes/personne Eau , Coca-Cola, Jus de fruit à discrétion 3 Petits fours salés par personne 2 Petits fours sucrés par personne Prix par personne : 22 Euros PROPOSITION Lunch au Champagne + 7 pièces Champagne : 2 coupes/personne Eau , Coca-Cola, Jus de fruit à discrétion 3 Petits fours salés par personne 2 navettes salées 2 Petits fours sucrés par personne Prix par personne : 27 Euros