Les délicieuses pies des soeurs Elsen : Brooklyn, New York Coups
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Les délicieuses pies des soeurs Elsen : Brooklyn, New York Coups
Les délicieuses pies des soeurs Elsen : Brooklyn, New York Elsen, Emily Elsen, Melissa Editeur : Marabout 11/02/2015 978-2-501-09662-1 Résumé : 50 recettes de tartes : aux noix, au citron, au chocolat, aux pommes et au caramel au beurre salé, à la rhubarbe, aux prunes, etc. Coups doubles : une recette peut... en cacher une autre ! Gabet, Sylvia Editeur : La Martinière 01/10/2015 978-2-7324-7048-1 Résumé : Une présentation de quarante plats à décliner en une seconde recette : le dhal de lentilles corail au tofu qui devient un burger veggie, la ratatouille qui se transforme en crumble, etc. Cuisiner avec les huiles essentielles : et les eaux florales Cupillard, Valérie Editeur : la Plage 05/03/2015 978-2-84221-407-4 Résumé : 160 recettes intégrant une huile essentielle ou une eau florale. Avec une introduction sur la fabrication et l'utilisation des huiles alimentaires, les précautions à prendre et les qualités à exiger, ainsi que la présentation de 22 huiles essentielles (basilic, menthe, bergamote, etc.) et d'une douzaine d'eaux florales (fleur d'oranger, camomille, romarin, genévrier, etc.). Les bonbons et les petits gâteaux : 22 recettes pour les enfants Teyras, Emmanuelle Editeur : Mila 27/03/2015 Collection : Trop bon ! 978-2-84006-834-1 Résumé : Un livre chevalet avec 22 recettes sucrées pour cuisiner des desserts sucrés : sablés bretons, spéculoos, cookies à l'américaine, boules à la noix de coco, pralines, nougat, calissons, pâtes de fruits ou encore faux chewing-gums à la menthe. Les bûches incroyables de Sue Su : des classiques de Noël aux inventions les plus originales Su, Sue Editeur : Marabout 04/11/2015 Collection : Les petits plats Marabout 978-2-501-10336-7 Résumé : Des recettes d'un incontournable des fêtes de Noël sont présentées avec les techniques de base du biscuit roulé : bûche au chocolat, au nougat, au citron et à la noix de coco, etc. Cakes classiques & insolites Girard-Lagorce, Sylvie Editeur : Solar 02/01/2015 Collection : Les délices de Solar 978-2-263-06696-2 Résumé : 30 recettes de cakes salés ou sucrés, simples ou plus originales : cake aux courgettes, cake aux trois fromages, cake à l'ananas et à la banane, cake au foie gras, aux spéculoos ou au potimarron et à la bière, etc. Cuisine à 4 mains : parents & enfants : à chacun sa mission ! Editeur : Hachette Pratique 11/02/2015 Collection : Hachette cuisine 978-2-01-396381-7 Résumé : 100 recettes à faire avec un enfant, illustrées pas à pas pour expliquer le rôle de chacun dans la préparation : bagels au saumon, cookies, keftas aux oeufs, quiche, etc. Je réussis mes pains, yaourts, fromages... sans machine ! : adieu robot, yaourtière, sorbetière... Paslin, Delphine Editeur : Terre vivante 13/04/2015 Collection : Facile & bio 978-2-36098-155-7 Résumé : 50 recettes expliquées pas à pas, à réaliser sans machine, pour confectionner des pains, des yaourts, des fromages, des condiments, des jus, des sirops, des conserves, etc. Une cuisine du monde pour les bébés : 60 recettes pour initier les tout-petits aux saveurs d'ailleurs Kerloc'h, Anne Editeur : Rue du Monde 19/11/2015 Collection : Cuisine, cuisines 978-2-35504-400-7 Résumé : Des recettes de cuisine du monde entier pour les jeunes enfants, de 4 mois à 2 ans : mini-kebbé libanais, picata de veau à l'orange d'Italie, omelette vapeur à la vietnamienne, crumble aux pommes anglais, etc. Avec des anecdotes et des coutumes alimentaires célébrant la grossesse et la naissance. Les confits salés et sucrés Bertinier, Jacques Mailhes, François Editeur : S. Bachès 10/04/2015 Collection : Collection gourmande 978-2-35752-191-9 Résumé : Conseils et astuces pour maîtriser les techniques du confit, accompagnés de recettes sucrées et salées : gigot de 12 heures, citrons confits, tian de légumes, etc. 100 recettes au chocolat : et 100 listes de courses à flasher ! Editeur : Hachette Pratique 02/01/2015 Collection : Carrément cuisine 978-2-01-396373-2 Résumé : Des recettes de desserts à base de chocolat : gâteaux, coupes glacées, éclairs, macarons, cheesecakes, brownies, etc. La cuisine bio des jours de fête : 110 recettes bluffantes Chioca, Marie Editeur : Terre vivante 09/10/2015 Collection : Alimentation-santé 978-2-36098-177-9 Résumé : Des recettes salées et sucrées pour réaliser un menu de fête selon les saisons (Noël, anniversaire, fête des mères ou apéritif estival) à partir d'ingrédients de saison, bio et locaux. Avec des astuces de préparation. Cette année, je fais la bûche ! Drouet, Valéry Editeur : Larousse 05/10/2011 Collection : Albums Larousse 978-2-03-586942-5 Résumé : Une trentaine de recettes pour réaliser des bûches traditionnelles ou revisitées.