Atelier - La Colombe et la Fourmi (25.08) A terminer

La Colombe et la Fourmi
Dans un clair ruisseau buvait une colombe
Lorsqu’une fourmi y tombe
Par la colombe un brin d’herbe dans l’eau étant jeté
La fourmi est sauvée
Passe là un croquant aux pieds nus décidé à tuer l’oiseau de Vénus
La Fourmi le pique au talon
La Colombe l’entend, part et tire de long.
Mise en bouche
Dans un clair ruisseau de melon, barques de radis
Plats
Une fourmilière de tomates vertes, rouges et jaunes,
un filet de cabillaud frais poêlé piqué au jus de
fraises.
blanc et dés de féra mi-cuite.
Entrées
Pêches Vénus au balsamic blanc et aubergine grillée
et fenouil
Atelier 25 Août - La Colombe et la Fourmi
Sortie en douceur
Dans le ciel, des nuages de meringues à
la crème fleurette vanillée et
fraises des bois.