1bo jardin entreprise 2014
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1bo jardin entreprise 2014
2014 SPECIAL ENTREPRISE Ce service a pour but de répondre au mieux aux besoins de chacun pour avoir au sein de sa propre entreprise, un drink en fin de réunion, un apéritif au bureau, un CA, un lunch léger…. N’hésitez pas consultez – nous. Nos plateaux « Lunch » Commandés avant 9 h 00 et livrés entre 12 h 30 et 13 h 00 au bureau. Récupérés sales dans l’après-midi. Dressé sur plateau avec couvercle (consigné), couverts inox roulés en serviette, assiette en porcelaine. Base de 15 plateaux, maximum 3 choix différents DESCRIPTION NBRE Notre plateau « Terroir » Assortiment de viandes et charcuteries fines, crudités et salades - pain - beurre - dessert Notre plateau « Américain » Américain préparé, crudités et salades pain - beurre - dessert Notre plateau « Pleine & Mer » Assortiment de poissons du jour, crudités et salades pain - beurre - dessert Notre plateau « Terre & Mer » Assortiment de poissons - viandes, crudités et salades pain - beurre - dessert Notre plateau « Tomate -Crevettes » crudités et salades pain - beurre - dessert Notre plateau « Carpaccio » de saumon, salade composée pain - beurre - dessert Notre plateau « Carpaccio » de bœuf, salade composée pain - beurre - dessert Notre plateau « Tomate -Mozzarella » salade composée pain - beurre - dessert Notre plateau « Végétarien » (8 sortes de crudités et salades) pain - beurre - 1 fruit PRIX UNI TOTAL 10.80€ 10.80€ 12.60€ 11.40€ 13.40€ 10.80€ 10.80€ 10.80€ 10.90€ TOTAL A PAYER Ces prix sont exprimés hors taxe. Livraison gratuite. Nous pouvons également assurer l’organisation complète ou partielle de vos réceptions, repas d’affaires, conseils, drink d’après réunion etc.... chez vous ou en nos salons du Bô Jardin. Contactez nous. TARIF SPECIAL ENTREPRISE – PRIX HORS TAXE Parc Barbieux - Avenue Le Nôtre - 59100 ROUBAIX Tél 03 20 20 61 85 – Email : [email protected] SIRET 800 520 553 00028 – FR 72 800 520 553 Nos Zakouski Pour vos drink et apéritifs : Nos mises en bouche froides présentées sur plateau prêt à servir 1.15 €/pièce Nos verrines, guacamole/crevettes, mousse de foie gras/artichaut, mousse de truite/tomate concassée, à partir de 1.40 €/pièce Notre assortiment de sushi et sashimi thon-saumon, Nori 1.35 €/pièce Assortiment de basics chauds à passer au four : croque à la truffe-quiche-pruneau farçi 1.15 €/pièce Plateau de crudités sauce tsatsiki ou anchoïade ou mayonnaise (8 pièces) 1.20 €/pers Carotte/concombre/œuf de caille/tomate cerise/olive/chou fleur/radis…. Assortiment de feuilletés (3/pers) saumon/fromage/sésame/palmito 3.20 €/pers Nos « repas pain » Les Navettes (min 20 pièces par commande) 1.15 €/pièce Mini petits pains au lait (très moelleux) Américain - Jambon braisé – Crème de foie – Rillettes - Jambon fumé -Gouda jeune - Cheddar – St Moret - Saumon fumé – Salade de crabe….. Les Campagnards (min 20 pièces par commande) 1.35 €/pièce pour un repas, nous conseillons : 5 à 6 pièces Le demi sandwich 7 cm, présenté sur plateau prêt à servir, garni «de luxe» avec … Les Fromages : St Moret, Tartare, Gouda, Cheddar, Fromage fondu… Les Poissons & Crustacés : Saumon Fumé, Crabe, Crevettes Grises… Les Charcuteries : Volaille rôtie, Salade de viande, Jambon braisé, Jambon Fumé, Rosette de Lyon, Rillettes, Terrine… Nos club sandwiches (triple tartine triangulaire sans croute) 2,80 €/pièce pour un repas, nous conseillons : 2 à 3 pièces Charcuterie fine, poissons, fromages, crudités, salade de saison, œufs Les wraps (deux pièces) galette de maïs farcie et roulée 3.80 €/pièce pour un repas, nous conseillons 4 pièces Poulet, feta, salade de saison, dressing Guacamole, saumon, salade de saison, dressing Jambon sec, tomates séchées, salade de saison, dressing Ces prix sont exprimés hors taxe. Livraison gratuite. Nous pouvons également assurer l’organisation complète ou partielle de vos réceptions, repas d’affaires, conseils, drink d’après réunion etc.... chez vous ou en nos salons du Bô Jardin. Contactez-nous. TARIF SPECIAL ENTREPRISE – PRIX HORS TAXE Parc Barbieux - Avenue Le Nôtre - 59100 ROUBAIX Tél 03 20 20 61 85 – Email : [email protected] SIRET 800 520 553 00028 – FR 72 800 520 553 Nos pains « Surprise » Pain surprise « Terre » 54.40 € 100 triangles de pain de mie garnis avec Mini pain surprise « Terre » 20.95 € 30 triangles de pain garnis avec Américain - Jambon braisé - Gouda jeune - Cheddar - Rosette de Lyon – Terrine Rillettes – Tartare - St Moret …. Pain surprise « Mer » 67.90 € 100 triangles de pain de mie garnis avec Mini pain surprise « Mer » 24.90 € 30 triangles de pain de mie garnis avec Salade de crabe - Saumon fumé - Elbot fumé - Salade de crevettes - Tarama Pain surprise « Terre & Mer » 58.90 € 100 triangles de pain de mie garnis avec Mini pain surprise « Terre & Mer » 23.80 € 30 triangles de pain de mie garnis avec Américain - Jambon braisé - Gouda jeune - Cheddar - Rosette de Lyon – Terrine Rillettes – Tartare - St Moret - Salade de crabe - Saumon fumé - Elbot fumé - Salade de crevettes - Tarama Nos Sucrés Les mini pâtisseries (deux bouchées) Les réductions (une bouchée) La mousse au chocolat présentée dans un verre La salade de fruits présentée dans un verre 1.20 €/pièce 1.10 €/pièce 3.20 €/pièce 3.20 €/pièce Ces prix sont exprimés hors taxe. Livraison gratuite. Nous pouvons également assurer l’organisation complète ou partielle de vos réceptions, repas d’affaires, conseils, drink d’après réunion etc.... chez vous ou en nos salons du Bô Jardin. Contactez nous. TARIF SPECIAL ENTREPRISE – PRIX HORS TAXE Parc Barbieux - Avenue Le Nôtre - 59100 ROUBAIX Tél 03 20 20 61 85 – Email : [email protected] SIRET 800 520 553 00028 – FR 72 800 520 553 Nos fournitures Walking Les formules walking sont des assortiments à composés dans les zakouski, les repas pains, les petites dégustations, les sucrés… Votre budget et le temps sont impératifs ; ils détermineront la formule à adopter. Nous conseillons de 8 à 15 pièces par personne au total, des zakouski au dessert. Nos dégustations dressées sur assiettes à cocktail facile à manger debout avec une fourchette seule. Carpaccio de bœuf au pistou et parmesan Tartare de veau aux olives noires parfumé à la truffe Salade périgourdine (magret fumé et foie gras) Terrine gibière et chutney d’échalote et fenouil Hamburger de foie gras et pain d’épices Brandade de cabillaud aux crevettes grises et gaspacho épicé Gravlax de saumon et sa crème citronnée Saint jacques marinée au poivre rose et citron vert Petite fricassée de homard et saumon fumé aux herbes et au curry Dressing au caviar de saumon Cannelloni de saumon au fromage frais Autre à convenir. Prestation : 28.00 €/heure. Possibilité de location de matériel : à convenir. N’hésitez pas à nous contacter. Tous ces prix sont exprimés hors taxe. TARIF SPECIAL ENTREPRISE – PRIX HORS TAXE Parc Barbieux - Avenue Le Nôtre - 59100 ROUBAIX Tél 03 20 20 61 85 – Email : [email protected] SIRET 800 520 553 00028 – FR 72 800 520 553 4.10 € 4.10 € 4.90 € 4.10 € 4.90 € 4.10 € 4.10 € 4.10 € 5.90 € 4.10 €