a vivre intensément! bon amusement

Transcription

A vivre intensément!
Vous venez de recevoir un cadeau vraiment spécial: la possibilité de vivre une expérience hors du commun. La façon dont vous la vivrez n’appartient qu’à vous.
Spa ou Bruxelles, la gastronomie ardennaise ou les pépites culinaires de notre
capitale? Peut-être préférez-vous les poissons frais de notre mer du Nord et les
plages d’Ostende ou du Coq. Il vous suffit de choisir!
Feuilletez à votre aise ce livret rempli d’agréables trouvailles agrémentées par des
photos. Ces brasseries, nous les avons visitées pour vous: what you see is what
you get! Lorsque vous aurez arrêté votre choix, effectuez votre réservation en
contactant directement la brasserie de votre choix et en fonction des disponibilités. Vous trouverez toutes les coordonnées utiles dans ce livret.
Bon amusement !
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COMMENT UTILISER CE BONGO ?
1. Faites votre choix dans ce livret.
2. Prenez directement contact avec la brasserie de votre
choix et réservez grâce au numéro de votre chèquecadeau.
3. A la date convenue, rendez-vous à la brasserie choisie où
vous remettrez votre chèque-cadeau original, dûment
complété.
Des réactions, suggestions ou remarques?
N’hésitez pas à nous faire part de vos réactions à l’adresse suivante:
Bongo Belgique
Kronenburgstraat 27
2000 Anvers
T +32 (0)3 202 16 60
[email protected]
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IMPORTANT
• Ce Bongo est valable pour deux personnes et donne droit à une formule surprise, boissons non comprises. Il est valable jusqu’au 29 février 2012.
• Certains partenaires demandent un numéro de carte de crédit en garantie.
D’autres veulent recevoir le chèque-cadeau à l’avance. Veillez alors à l’envoyer
par recommandé après en avoir fait une copie que vous garderez.
• Veuillez réserver suffisamment à l’avance pour bénéficier avec certitude de la
formule que vous souhaitez. N’oubliez pas de préciser que vous réservez avec
un Bongo.
• Sauf convention préalable contraire, la valeur de ce Bongo ne peut être déduite
d’une autre formule que celle décrite dans ce livret, ni d’une facture globale.
• Il n’est possible de changer la date de votre réservation qu’en concertation avec
le partenaire concerné. Si, le jour dit, vous ne vous présentez pas, le chèquecadeau sera considéré comme utilisé.
BON À SAVOIR
• Le chèque-cadeau original est le seul mode de paiement reconnu par nos parte
naires.
• Utilisez également ce Bongo chez les partenaires repris dans d’autres éditions.
Pour plus d’informations, surfez sur www.bongo.be/extra.
• Pour échanger ou prolonger la durée de validité de votre Bongo, surfez sur
www.bongo.be/echanger.
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• Toutes les offres reprises dans le livret s’entendent sous réserve de modifica
tions et d’erreurs d’impression. Veuillez consulter le site www.bongo.be pour
prendre connaissance des modifications ou errata éventuels.
• Bongo ne peut vous garantir une place dans la brasserie de votre choix. Au
cas où la brasserie de votre choix ne pourrait vous réserver une place à la date
souhaitée, vous découvrirez d’autres possibilités en feuilletant ce livret.
• Vous bénéficierez de la formule décrite dans le livret. Les suppléments éventuels
(boissons supplémentaires par exemple) se règleront directement au partenaire
concerné.
• Le bon déroulement de votre repas relève de la responsabilité de chaque partenaire. Si un élément ne devait pas être à votre goût, Bongo ne pourrait en être
tenu responsable.
ACHETER UN BONGO ?
• Surfez sur www.bongo.be.
• Téléphonez au +32 (0)3 202 16 60.
• Rendez-vous dans nos Bongo Shops: Anvers, Bruxelles (City 2), Courtrai, Gand,
Liège, Louvain, Louvain-la-Neuve, Wijnegem et Woluwe-Saint Lambert. Vous
trouverez les adresses exactes sur www.bongo.be.
• Pour un aperçu actuel de nos points de vente, surfez sur www.bongo.be.
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CONTENU
N1. La Quincaillerie à Ixelles_________________________________________ 9
N2. Maison du Peket - Restaurant Amon Nanesse à Liège________________ 13
N3. Kasteel Rivierenhof à Deurne_ __________________________________ 17
N4. Het Tolhuys à Bree_ ___________________________________________ 21
N5. De Tafel à Anvers_ ____________________________________________ 25
N6. Le Bruxelles à Charleroi_ _______________________________________ 29
N7. Eb en Vloed à Bruxelles_ _______________________________________ 33
N8. Rodins à Louvain_ ____________________________________________ 37
N9. Brasserie de l'Europe à Spa_ ____________________________________ 41
N10. Pittoresk à Gand_____________________________________________ 45
N11. De Cocotte à Aartselaar_______________________________________ 49
N12. De Degustatie à Oostmalle_ ___________________________________ 53
N13. 't Oud Conservatorium à Malines_ ______________________________ 57
N14. Le Roy d'Espagne à Bruxelles___________________________________ 61
N15. Sensunik à Anvers_ __________________________________________ 65
N16. Pacific Eiland à Ypres_ ________________________________________ 69
N17. Den Blakken à Wetteren______________________________________ 73
N18. Bazilik à Tongres OU Ons Gedacht à Rosmeer-Bilzen________________ 77
N19. Mon Manège à toi à Mouzaive_ ________________________________ 81
N20. Caffè Caffee à Gand__________________________________________ 85
N21. La Grenouille Bleue à Bruxelles_________________________________ 89
N22. Afspanning De Lekkerbek à Waasmunster________________________ 93
N23. Lichtschip Mayflower à Bruges_________________________________ 97
N24. Het Verschil à Alost__________________________________________ 101
N25. 't Karveel à Anvers__________________________________________ 105
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N26. Beaufort au Coq____________________________________________ 109
N27. De Fortuin à Lierre__________________________________________ 113
N28. Midtown Grill à Bruxelles_____________________________________ 117
N29. Le Karibou à Stavelot________________________________________ 121
N30. Restaurant Bloomberg à Gand_ _______________________________ 125
N31. Unplugged Food à Hasselt_ __________________________________ 129
N32. De Zingende Watermolen à Ruddervoorde______________________ 133
N33. In Den Zoeten Inval à Diest___________________________________ 137
N34. La Quille à Charleroi_________________________________________ 141
N35. Stadscafé Antwerpen à Anvers________________________________ 145
N36. Restaurant Mystical à Bruxelles________________________________ 149
N37. La Maison Verte à Virton_ ____________________________________ 153
N38. De Beurs à Maaseik_ ________________________________________ 157
N39. Cappuccino à Ostende_______________________________________ 161
N40. Brasserie 't Stropke à Gand_ __________________________________ 165
N41. Le Nuits-Saint-Georges à Gerpinnes____________________________ 169
N42. Resto-Bistro Koet Feu! à Heist-aan-Zee__________________________ 173
N43. Zuiderhuis à Noorderwijk_ ___________________________________ 177
N44. Scheltema à Bruxelles_ ______________________________________ 181
N45. Tot Straks à Merksem________________________________________ 185
N46. Gare Bizarre à Wevelgem_____________________________________ 189
N47. La Table du Traiteur à Huy____________________________________ 193
N48. Pand 11 à Beerzel___________________________________________ 197
N49. Grand Café Ça Va à Wilrijk_ ___________________________________ 201
N50. Alfa Brasserie à Luxembourg (LU)______________________________ 205
Utilisez également ce Bongo chez les partenaires repris dans d’autres éditions.
Pour plus d’informations, surfez sur www.bongo.be/extra.
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Bruxelles
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La Quincaillerie
Ixelles – Belgique
P
oussez les portes et la magie commence: une authentique quincaillerie des années
1900 devenue Brasserie-Restaurant depuis 1988 et endroit préféré des people de
la planète entière: Brad Pitt, David Bowie, Alain Delon, Catherine Deneuve… tous
se sont un jour installés à l’une des tables de la Quincaillerie. Il est vrai que dans
le quartier du Châtelain, l’un des plus tendances de la capitale, la Quincaillerie
rayonne parmi les boutiques fashion et les multiples commerces hétéroclites. Le
mercredi, le marché du Châtelain est tout simplement ‘the place to be’, un endroit
incontournable et chéri des Bruxellois.
Dîner en tête à tête le long des coursives, vue imprenable sur la ‘ruche’ en pleine
effervescence, repas d’affaires ou privé, fête entre amis et ambiance brasserie,
terrasse en été… choisissez votre décor selon les circonstances.
Généreuse en saveurs, la carte privilégie les viandes et les poissons accompagnés
de savoureux légumes du marché, mais aussi des petits plats végétariens et de
délicieuses suggestions de saison. Débordant de fraîcheur, le bar écailler et ses fruits
de mer constituent un véritable spectacle en soi. Quant aux desserts, ils incitent
tout simplement à la débauche chocolatée et sucrée.
|9
Ce bongo donne droit
à un menu surprise (menu trois services, boissons non comprises).
Ce Bongo est valable pour deux personnes.
10 |
Bon à savoir
Heures d’ouverture: du lundi au samedi de 12 à 14.30 heures et de 19 heures à
minuit, le dimanche de 19 heures à minuit.
Attention: le nombre de tables disponibles le samedi soir est limité.
Réservation par téléphone obligatoire. Merci de mentionner que vous êtes en
possession d’un Bongo.
Adresse
L a Quincaillerie
Rue du Page 45
1050 Ixelles
T +32 (0)2 533 98 33
F +32 (0)2 539 40 95
[email protected]
www.quincaillerie.be
| 11
Maison du Peket
- Restaurant Amon Nanesse
Liège – Belgique
Impossible de fêter le 15 août et la Wallonie sans peket, le nom donné au genièvre en
wallon. Preuve s’il en est que la boisson est devenue une institution en Outremeuse,
faites une halte à la sacro-sainte Maison du Peket pour goûter à cette spécialité
locale déclinée en une trentaine de parfums fruités. A l’ombre de l’Hôtel de Ville, au
cœur du Liège historique et du carré, la Maison du Peket vous invite aussi à goûter
à la convivialité liégeoise.
Une atmosphère bon enfant, des murs de briques apparents, un bar à vins, une
discothèque, une pékèterie, un restaurant les ambiances se suivent mais ne ressemblent jamais totalement. Grâce à ce Bongo, découvrez plus amplement le restaurant
Amon Nanesse et sa délicieuse cuisine régionale: salade liégeoise, steak flambé au
peket, boulets liégeois, volailles au fromage de Herve, sirop de Liège. En terrasse ou
dans l’intérieur rustique décliné en plusieurs petites salles au charme rural, Amon
Nanesse vous promet une ambiance conviviale et décontractée… une ambiance
typiquement liégeoise!
Envie de terminer la soirée en beauté après tant de sympathiques découvertes
culinaires? Poussez les portes de l’Impasse Club: un cadre unique où règne le plaisir
de la fête.
| 13
à une formule surprise: entrée et plat principal OU plat principal et dessert (boissons
non comprises).
14 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours de 12 à 14.30 heures et de 18 à 23 heures.
H
Adresse
aison du Peket - Restaurant Amon Nanesse
M
Rue du Stalon 1
4000 Liège
T +32 (0)4 250 67 83
F +32 (0)4 250 67 83
[email protected]
www.maisondupeket.be
| 15
Kasteel Rivierenhof
Deurne – B
elgique
L e Rivierenhof, parc situé à Deurne en périphérie d’Anvers, est réputé pour être l’un
des plus beaux parcs de la ville. Des activités y sont organisées en toutes saisons:
balade en hiver ou concert en plein air, le Rivierenhof a tout pour plaire!
Le Kasteel Rivierenhof se situe au cœur du parc face à un étang. Son restaurant
vous accueille toute l’année et vous propose des petits plats évoluant au rythme
des saisons: vous n’y serez jamais déçu.
Grâce à ce Bongo, vous pourrez y déguster une cuisine classique mais toujours
rehaussée d’une petite touche contemporaine. Par beau temps, vous pourrez vous
installer en terrasse et admirer les rayons du soleil se reflétant sur l’étang.
| 17
non comprises).
18 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours dès 10 heures.
H
Adresse
asteel Rivierenhof
K
Rivierenhof - Turnhoutsebaan 244
2100 Deurne
T +32 (0)3 324 21 00
[email protected]
www.kasteel-rivierenhof.be
| 19
Het Tolhuys
Bree – Belgique
L’histoire de cet établissement n’est pas banale. Het Tolhuys fut jadis le premier
supermarché de la petite ville de Bree bien que l’endroit fut aussi un petit café
fréquenté par les bateliers venus payer la taxe leur permettant de continuer à
naviguer. Si les bateliers d’autrefois ont aujourd’hui quitté les lieux, d’autres invités
marchent sur leurs pas et poussent les portes de la maison pour boire un verre
ou même dîner.
Het Tolhuys se situe sur le chemin d’une piste cyclable sillonnant le Limbourg,
ne soyez donc pas étonné d’y croiser de nombreux cyclistes venus profiter de
ce petit coin de verdure posé au bord de l’eau. La maison propose en outre une
cuisine de qualité: déguster un délicieux moules-frites accompagné d’une bière en
ayant vue sur le canal, connaît-on moment de bonheur plus apprécié? Durant l’été,
vous pourrez en outre profiter de ce moment en prenant place sur une agréable
terrasse.
Het Tolhuys est un restaurant populaire où règne encore l’ambiance d’autrefois.
Le Limbourg étant réputé pour sa convivialité, vous en garderez très certainement
un souvenir inoubliable.
| 21
non comprises).
22 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours de 10 heures à minuit.
H
Adresse
et Tolhuys
H
Kanaalkaai 3
3960 Bree
T +32 (0)89 70 44 53
www.tolhuys.be
| 23
De Tafel
Anvers – Belgique
R
endez-vous Italiëlei, Anvers. Quelques indices pour se situer: le port de plaisance,
le quartier financier de la ville, le Museum aan de Stroom dont les portes s’ouvriront
en 2011. Votre mission: vous régaler de la délicieuse cuisine de brasserie du restau
rant De Tafel.
Mais méfiez-vous, après avoir poussé les portes de cet établissement, vous pourriez
être tenté de ne plus jamais en ressortir tant l’ambiance y est agréable. Plutôt
lounge, le cadre est harmonieux, reposant et chaleureux: du blanc pour les chaises,
du rouge pour le contraste, du bois pour la tradition.
De Tafel vous accueille pour le lunch ou pour le dîner, le chef y proposant des
nouvelles suggestions chaque mois. La carte des vins enchantera certainement
votre banquier tant les prix des vins du Nouveau Monde qui y sont proposés restent
raisonnables. Pour vous faire une idée de la cuisine élaborée par De Tafel, rendezvous sur le site internet de la brasserie. Une carte digitale vous y attend!
| 25
non comprises).
26 |
Bon à savoir
H
eures d’ouverture: le mardi de 11.30 à 21 heures, le mercredi et le jeudi de 11.30
à 21.30 heures, le vendredi de 11.30 à 22 heures, le samedi de 17.30 à 22 heures et
le dimanche de 11.30 à 21.30 heures.
Adresse
e Tafel
D
Italiëlei 32
2000 Anvers
T +32 (0)3 295 81 43
[email protected]
www.detafel.be
| 27
Le Bruxelles
Charleroi – Belgique
I nstallé en plein cœur de Charleroi (Boulevard Tirou) depuis plusieurs années, le
restaurant Le Bruxelles vous accueille dans un cadre prestigieux, chaleureux et
familial. Privilégiant la qualité des plats et le bien-être de chacun, Olivier Pouleur
et son équipe vous accueillent toujours avec le sourire en vous proposant un
service adapté à vos envies. Accessible facilement, ce restaurant invite à la convi
vialité… ce n’est pas le petit Manneken-Pis présent sur la façade qui viendra nous
contredire!
Côté cuisine, Le Bruxelles distille ses saveurs en toute simplicité, au gré des goûts
du moment. Dans son assiette, chaque ingrédient reprend ses droits et œuvre à
la qualité du plat. Grâce à ce Bongo, vous pourrez choisir entre une fondue bour
guignonne, une fondue royale, une fondue de scampis ou un plateau de brochettes.
La première, 100% bœuf, est accompagnée de cinq sauces, de pain, de frites et
de salade. La fondue royale fait également place à la volaille et à l’agneau tandis
que la fondue de scampis ravira les amateurs de crustacés et que le plateau de
brochettes comblera les amoureux de grillades.
Au sein d’un décor faisant penser à une agréable salle de séjour lumineuse, Le
Bruxelles vous réserve également un service parfaitement correct et soigné: une
autre façon de se retrouver!
| 29
à la formule suivante (autres boissons non comprises):
• un apéritif maison
• une fondue bourguignonne OU une fondue de scampis OU une fondue royale
OU un plateau de brochettes (chaque plat est accompagné de frites et de
salade)
30 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours de 12 à 14.30 heures et de 18.30 à 22.30 heures
H
(le week-end: de 18.30 à 23 heures).
Réservation souhaitée (par téléphone ou par e-mail). Merci de mentionner que
vous êtes en possession d’un Bongo.
Adresse
L e Bruxelles
Boulevard Joseph Tirou 96
6000 Charleroi
T +32 (0)71 32 32 22
F +32 (0)71 50 08 96
[email protected]
www.restaurantlebruxelles.be
| 31
Eb en Vloed
Bruxelles – B
elgique
C
’est en 2008 que Thierry Everard et Hervé Beaumenil inaugurent le restaurant Eb
en Vloed. Au cœur du Bruxelles historique, place Sainte-Catherine, non loin de la
Bourse, le cadre est design et lumineux: blanc et noir s’associent pour contraster,
bar en forme d’immense coquille blanche, grandes fenêtres ouvrant sur la place
Sainte-Catherine… le tout est sobre et distingué.
Eb en Vloed, c’est avant tout un écailler vous proposant un assortiment varié
d’huîtres, de crustacés et de coquillages arrivant quotidiennement de France.
Huîtres plates, creuses, Belon ou Colchester, palourdes, moules, bigorneaux,
homard, langouste et langoustine il y en a tout simplement pour tous les goûts.
Le chef vous propose également quelques typiques plats de brasserie ainsi que
ses propres créations gastronomiques. Amateurs de viande comme de poissons,
curieux de spécialités belges, chacun y trouve son bonheur.
Pour accompagner votre repas, le sommelier vous proposera un large choix de vins
spécifiquement sélectionnés: France, Italie, Espagne, Belgique, Chili ou Australie,
laissez-vous surprendre. Pour prolonger votre plaisir, tous les produits proposés
par l’écailler peuvent également être emportés en passant par la boutique où vous
trouverez également les vins que vous aurez appréciés, sans oublier une sélection
de produits d’épicerie fine: caviar et safran d’Iran, truffes du Périgord et d’Italie,
vanille de Madagascar, Aceto Balsamico de Modène, huiles d’olive...
| 33
non comprises).
34 |
Bon à savoir
J our de fermeture: dimanche.
Adresse
E b en Vloed
Place Sainte-Catherine 22
1000 Bruxelles
T +32 (0)2 229 00 09
F +32 (0)2 218 88 68
[email protected]
www.brasserie-ebenvloed.be
| 35
Rodins
Louvain – Belgique
Inauguré en 2005, le restaurant Rodins acquit rapidement une solide réputation. Sur l’Oude Markt à Louvain, l’animation est permanente, les badauds ne
cessant de déambuler et de s’arrêter aux terrasses des cafés. Malgré cette agitation
propre à tout centre-ville, le Rodins baigne dans un cadre serein et empli de
quiétude. Moderne et épuré, le décor privilégie les formes sobres et les petits
détails soignés tandis que la terrasse au jardin invite à la détente et au repos: dans
cet abri verdoyant, les bruits de la ville vous semblent décidément bien loin.
Côté fourneaux, le Rodins vous propose des petits plats classiques mais toutefois
rehaussés d’une petite touche contemporaine. La carte et les suggestions vous
réservent aussi quelques surprises, toujours préparées à base de produits de
grande qualité et de première fraîcheur. Le service est quant à lui irréprochable,
la convivialité au rendez-vous. Le Rodins est également un bar où l’on aime se
retrouver entre amis pour apprécier un verre de vin, une coupe de champagne,
une bonne bière ou un cocktail plus exotique. Le jeudi, le vendredi et le samedi,
après 23 heures, le Rodins se transforme en boîte de nuit remplie d’ambiance.
| 37
non comprises).
38 |
Bon à savoir
H
Adresse
odins
R
Oude Markt 24
3000 Louvain
T +32 (0)16 29 20 25
www.rodins.be
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Brasserie de l’Europe
Spa – Belgique
our certains, Spa est une ville thermale où il est particulièrement agréable de se
P
faire dorloter en profitant des bienfaits d’une eau de source exceptionnelle. Pour
d’autres, cette ville de la province de Liège est celle où le premier casino de notre
pays fut inauguré ou encore la ville sportive et rugissant au vrombissement des
moteurs parcourant le circuit de Spa-Francorchamps. Mais saviez-vous que Spa
était aussi une ville dédiée à la gastronomie? Pour vous en convaincre, il vous suffit
de pousser les portes de la Brasserie de l’Europe.
Marie, Francis et Jérémy Finck vous y souhaitent la bienvenue dans un intérieur
particulièrement raffiné: murs rouges, banquettes blanches, tables en bois… un
tout harmonieux! Equilibrée, la carte est tout aussi séduisante et propose aussi
bien des classiques de la cuisine française que des spécialités régionales et arden
naises. Pour couronner le tout, la Brasserie de l’Europe est aussi synonyme de qualité irréprochable et de service impeccable.
Au-delà de la restauration, le Café de l’Europe vous propose aussi une jolie carte de
vins ainsi qu’un large choix de bières spéciales accompagnant souvent parfaitement
les petits plats proposés. Besoin de conseils ou de précisions? N’hésitez pas à vous
adresser au personnel de salle, il se fera toujours un plaisir de vous renseigner.
| 41
non comprises).
42 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du mardi au dimanche de 10 à 23 heures (fermé le lundi).
H
Adresse
rasserie de l’Europe
B
Rue Royale 4
4900 Spa
T +32 (0)87 22 11 27
F +32 (0)87 22 11 27
[email protected]
www.cafedeleurope.be
| 43
Pittoresk
Gand – Belgique
J acob van Artvelde, membre de la haute bourgeoisie gantoise ayant fait fortune
dans l’industrie drapière au quatorzième siècle, est sans doute l’un des Gantois les
plus célèbres, en témoigne la statue trônant Vrijdagmarkt, agréable place située
au cœur de la ville. Résonnant au son des terrasses qui en ont fait sa réputation, la
Vrijdagmarkt est aujourd’hui remplie de tavernes et de restaurants. Parmi ceux-ci:
Pittoresk.
Le Pittoresk appartient aux propriétaires gérant également le Café de Paris, vous y
serez donc reçu par une équipe professionnelle. Proposant des pâtes et des salades,
la carte de la taverne Pittoresk affiche également quelques plats de région, tels
que les carbonnades à la bière trappiste ou l’authentique waterzooi gantois. Cette
spécialité locale peut être préparée à base de poulet ou de poisson. Le bouillon et
les légumes y sont tellement pétris de saveurs que vous ne pourrez certainement
pas vous arrêter d’en manger.
Si vous décidez de vous rendre à Gand en voiture, sachez que vous pourrez garer
votre véhicule à proximité du Pittoresk pour un prix démocratique. Un parking
souterrain se situe en effet sous la Vrijdagmarkt et reste ouvert toute la nuit:
n’hésitez pas à en profiter pour découvrir la vie nocturne gantoise!
| 45
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Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours de 9 à 22 heures.
H
Adresse
ittoresk
P
Vrijdagmarkt 4
9000 Gand
T +32 (0)9 233 03 08
www.cafedeparisgent.be
| 47
photo: © Prestige Media
De Cocotte
Aartselaar – Belgique
Pour humer le doux parfum de la lavande si typique de la Provence, il n’est pas
toujours nécessaire de faire un long voyage. A Aartselaar, non loin d’Anvers, vous
retrouverez en effet cette ambiance provençale propice à la rêverie. Agréable jardin
ou salle à manger raffinée, vous y goûterez en outre une cuisine de qualité.
Le jardin est un véritable oasis de sérénité. Par beau temps, n’hésitez pas une seule
seconde à vous y installer pour déguster les petits plats classiques ou plus créatifs
que vous réserve la Cocotte. Le cadre est tellement reposant que vous aurez très
certainement l’envie d’y rester le plus longtemps possible. La salle à manger est
toutefois tout autant agréable, conjuguant des meubles en bois à de jolies nappes
blanches, elle rayonne tout autant de pureté. En somme: le décor idéal pour une
agréable soirée.
La mission de la Cocotte? Satisfaire ses clients, mais aussi leur donner le choix
d’opter pour une simple mise en bouche ou un menu plus élaboré. Quoi que vous
choisissiez, soyez certain que vos papilles s’en souviendront pour de nombreuses
années.
| 49
non comprises).
50 |
photo: © Prestige Media
Bon à savoir
H
possession d’un Bongo
Adresse
e Cocotte
D
Kleistraat 175
2630 Aartselaar
T +32 (0)3 887 56 85
[email protected]
www.decocotte.be
photo: © Prestige media
| 51
De Degustatie
Oostmalle – Belgique
B
rasserie restaurée avec beaucoup de goût, De Degustatie se situe face à l’ancienne
maison communale d’Oostmalle. Proposant une carte variée mais réduite, car
servant uniquement des plats ultra frais et une cuisine à la minute, Hans Van Den
Bergh saura très certainement vous séduire et vous entraîner pour un voyage au
pays des découvertes culinaires.
C’est sans aucune transition qu’Hans conjugue la traditionnelle cuisine francoflamande à de subtiles touches d’inspiration orientale. Pâtissier de formation,
les pâtisseries artisanales qu’Hans vous proposera ne vous laisseront jamais sur
votre faim. De Degustatie, c’est enfin un atelier de dégustation de vins où vous
pourrez faire plus ample connaissance avec quelques bouteilles sélectionnées
par le sommelier.
Restaurant au charme intemporel et pourvu d’une agréable terrasse, il ne fait pas
l’ombre d’un doute que votre repas sera placé entre de bonnes mains.
| 53
non comprises).
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Bon à savoir
H
eures d’ouverture: du mardi au vendredi de 11 à 23 heures, le samedi de 17 heures
à 23 heures, le dimanche de 11 à 23 heures.
Adresse
e Degustatie
D
Dorpsplaats 19
2390 Oostmalle
T +32 (0)3 311 82 44
F +32 (0)3 311 83 44
[email protected]
www.dedegustatie.be
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‘t Oud Conservatorium
Malines – Belgique
T out en raffinement, la brasserie ‘t Oud Conservatorium a pris ses quartiers dans
l’ancien conservatoire de Malines. Aménagé dans un bâtiment néoclassique super
bement restauré, cet établissement se situe au cœur de la ville, au pied de la célèbre
tour Saint-Rombaut. Si la situation est idéale, le cadre est quant à lui particulièrement agréable et la cuisine de haut vol.
Du petit-déjeuner au dîner, ‘t Oud Conservatorium vous propose des suggestions
de saison et des plats typiques de la région. Les saveurs se déclinent toujours à
merveille, viennent outrageusement titiller vos narines pour enfin se développer pleinement en bouche. ‘t Oud Conservatorium dispose de plusieurs espaces:
cour intérieure, véranda, brasserie, orangerie… l’ambiance y est toujours des plus
chaleureuses.
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non comprises).
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Bon à savoir
eures d’ouverture: du lundi au samedi de 11 à 22 heures, le dimanche de 11 à
H
17 heures.
Réservation par téléphone obligatoire. Merci de mentionner que vous êtes
en possession d’un Bongo.
Adresse
‘t Oud Conservatorium
Wollemarkt 16
2800 Malines
T +32 (0)15 56 95 21
F +32 (0)15 56 95 25
[email protected]
www.oudconservatorium.be
| 59
Le Roy d’Espagne
Bruxelles – B
elgique
Roi d’Espagne et souverain des Pays-Bas méridionaux, Charles II régnait sur la
Belgique en 1697. Sur la Grand’Place de Bruxelles, là où s’abritait jadis la corporation
des boulangers, son buste trône au deuxième étage de la façade de l’établissement
que l’on connait aujourd’hui sous le nom de Roy d’Espagne.
Après avoir souffert lors de la Révolution française, la maison – mais aussi la
Grand’Place dans son ensemble – fut remise en état en 1902 sous l’impulsion du
bourgmestre de l’époque. Après avoir accueilli une quincaillerie dont témoigne la
galerie du premier étage, la demeure retrouve sa vocation de café en 1952. Prestige
oblige, le Roy d’Espagne baigne aujourd’hui dans un cadre délicieusement rétro et
rappelant les authentiques brasseries d’autrefois, celles où il faisait bon se réchauffer au coin du feu avant de prendre place sous de superbes poutres en bois.
Ses cuisines mettent nos spécialités belges à l’honneur et proposent ainsi un lapin
à la Kriek, un véritable Stoemp à la bruxelloise ou encore les célèbres carbon
nades flamandes. Le Roy d’Espagne est l’un des premiers établissements à avoir
obtenu le Smiley, pictogramme délivré par l’Agence fédérale pour la sécurité de
la chaîne alimentaire, garantie que la sécurité alimentaire des produits utilisés au
Roy d’Espagne est optimale.
| 61
non comprises).
62 |
Bon à savoir
H
Adresse
L e Roy d’Espagne
Grand’Place 1
1000 Bruxelles
T +32 (0)2 513 08 07
F +32 (0)2 513 11 27
[email protected]
www.roydespagne.be
| 63
Sensunik
Anvers – Belgique
L es parents vous le diront: Sensunik est un restaurant dont le concept est épatant.
Grâce à Sensunik, fini de renoncer aux soirées resto lorsque la baby-sitter de vos
enfants n’est pas disponible. Le secret? Un deuxième étage entièrement dédié aux
enfants, ‘parents non admis’: coin lecture, jeu de société, jeu vidéo, puzzle. Pour
patienter le temps que leur assiette soit servie, votre enfant a donc largement de
quoi s’occuper.
Pendant ce temps, au rez-de-chaussée, les parents s’installent et prennent connaissance de la carte: spécialités de saison ou suggestions du marché, Sensunik
leur propose des petits plats de qualité et des vins provenant des quatre coins du
globe. Vous l’aurez deviné, une carte est évidemment réservée aux enfants.
Pour l’anecdote, sachez que le prince Philippe et la princesse Mathilde sont venus
tester le concept et en sont ressortis enchantés. Sensunik: un restaurant où les
enfants sont donc plus que les bienvenus.
| 65
non comprises).
66 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du lundi au samedi de 12 à 14 heures et de 17 à 22 heures,
H
le dimanche et les jours fériés de 12 à 22 heures.
Adresse
S ensunik
Molenstraat 69
2018 Anvers
T +32 (0)3 216 00 66
www.sensunik.be
| 67
Pacific Eiland
Ypres – Belgique
L e Pacific Eiland est sans doute l’un des secrets les mieux gardés de la ville d’Ypres.
Pour découvrir ce restaurant accueillant, il faudra faire preuve de persévérance:
le Pacific Eiland se situe en effet au cœur d’une île que l’on rejoint après avoir
enjambé un petit pont. Le domaine verdoyant au sein duquel se déploie cet établis
sement reposant se situe quant à lui en bordure de la célèbre route des remparts,
haut lieu du tourisme yprois.
Créée par l’occupant espagnol en 1640, cette île avait jadis pour vocation de repousser l’ennemi. Elle fut ensuite réhabilitée en véritable havre de paix et de sérénité où
jeunes et moins jeunes aiment se retrouver: il est vrai que cet écrin de verdure où
l’on peut aussi pratiquer le canoë ne se situe qu’à deux pas du centre-ville.
Parmi les spécialités de la maison, on épingle le poisson. Proposant une excellente cuisine, le Pacific Eiland peut difficilement renier son attrait pour les plaisirs
gastronomiques. Atouts majeurs du lieu en été: une magnifique terrasse au bord
de l’eau ainsi qu’une plaine de jeux ouverte aux plus petits.
| 69
non comprises).
70 |
Bon à savoir
H
eures d’ouverture: du mercredi au dimanche de 10 à 22 heures ainsi que le lundi
midi (fermé le lundi soir et le mardi).
Adresse
acific Eiland
P
Eiland 2
8900 Ypres
T +32 (0)57 20 05 28
www.pacificeiland.be
| 71
Den Blakken
Wetteren – Belgique
’est à Wetteren, en Flandre-Occidentale, que se love le domaine provincial Den
C
Blakken. Affichant près de dix hectares, ce domaine mérite d’être exploré à plus d’un
titre: sa superbe Villa Les Mélèzes, ses jardins à thèmes (plus de deux cents espèces
de roses différentes), ses plantes, ses sentiers de promenade et son restaurant Den
Blakken implanté au cœur de la villa..., autant de prétextes à une journée ‘nature,
cuisine et découvertes’.
Pour débuter, rendez-vous au restaurant Den Blakken. Souhaitant créer un lieu
de rencontre où chacun se sentirait immédiatement à son aise, Johan et Christel
jouèrent sur l’espace en exploitant joliment les hauts plafonds de la demeure. La
décoration intérieure se veut quant à elle élégante, l’ambiance est conviviale et
décontractée.
Le Den Blakken est réputé pour sa cuisine classique (viande et poisson) et ses
spécialités régionales, telles que le vol au vent, le spaghetti maison ou le pot-au-feu
à la mode de grand-maman. Par beau temps, prenez place en terrasse et laissezvous charmer par le domaine provincial Den Blakken.
| 73
non comprises).
74 |
Bon à savoir
Heures d’ouverture: du mardi au dimanche de 12 à 14.30 heures et de 18 à
21 heures.
Adresse
en Blakken
D
Wegvoeringstraat 308
9230 Wetteren
T +32 (0)9 366 41 20
[email protected]
www.denblakken.be
| 75
photo: Bazilik, Tongres
Bazilik OU Ons Gedacht
Tongres OU Rosmeer-Bilzen – Belgique
T ongres, ville irrémédiablement associée à Ambiorix, chef de la tribu des Eburons,
est l’une des plus anciennes villes de Belgique. Que vous ayez décidé de visiter
la ville pour découvrir son musée gallo-romain ou son marché d’antiquités du
dimanche, le restaurant Bazilik vous accueillera ensuite toujours volontiers pour
le lunch ou le dîner.
Situé Kloosterstraat, cet établissement baigne dans un cadre moderne et chaleureux. La demeure abritait jadis des chanoines, comme le rappellent aujourd’hui
quelques éléments authentiques. Le restaurant Bazilik se déploie sur plusieurs étages, son escalier monumental et son grand comptoir retiennent toujours l’attention.
Grâce à ce Bongo, vous pourrez également pousser les portes de la brasserie Ons
Gedacht à Rosmeer-Bilzen. Etabli dans une ancienne ferme datant du dix-huitième
siècle, cet établissement se veut aujourd’hui moderne et contemporain.
Les restaurants Bazilik et Ons Gedacht proposent tous deux une carte étoffée,
quelques plats de saison et plusieurs suggestions. Pour parfaire le tout, la carte
des vins affiche une jolie sélection de bouteilles provenant des quatre coins de la
planète. En somme: de la créativité et de la fraîcheur pour une délicieuse expérience
culinaire.
| 77
non comprises).
78 |
photo: Bazilik, Tongres
photo: Ons Gedacht, Rosmeer-Bilzen
Bon à savoir
H
eures d’ouverture du restaurant Bazilik: tous les jours dès 10 heures (dès 9 heures
le jeudi).
Heures d’ouverture du restaurant Ons Gedacht: le vendredi dès 18 heures, le
samedi dès 15 heures, le dimanche et les jours fériés dès 12 heures; jours d’ouverture
supplémentaires en été: plus d’informations sur www.brasserieonsgedacht.be.
Adresses
ns Gedacht
O
Daalstraat 17
3740 Rosmeer-Bilzen
T +32 (0)12 44 16 22
F +32 (0)12 39 35 32
[email protected]
www.onsgedacht.be
Bazilik
Kloosterstraat 1-3
3700 Tongres
T +32 (0)12 21 33 24
F +32 (0)12 39 35 32
[email protected]
www.bazilik.be
| 79
Mon Manège à toi
Mouzaive – B
elgique
L a Semois prend sa source à Arlon et parcourt environ deux cents kilomètres avant
de se jeter dans la Meuse. Sur son trajet, elle croise de nombreux villages tous plus
pittoresques les uns que les autres, créant de véritables petits coins de paradis
posés au bord de l’eau. A Mouzaive, non loin de Vresse-sur-Semois en province de
Namur, la rivière borde ainsi la terrasse du restaurant Mon Manège à toi, un petit
nom romantique pour un endroit qui l’est tout autant.
En cuisine, Nancy privilégie les ingrédients de première fraîcheur et élabore ainsi
une carte faisant honneur aux plats du terroir, aux poissons et aux suggestions
variant au fil des saisons et du marché. Parmi les spécialités de la maison, épinglons les grillades et les brochettes, les glaces et les crêpes ainsi qu’une très jolie
carte de bières spéciales.
Mon Manège à toi – dont la salle à manger particulièrement lumineuse s’anime
sous l’œil attentif d’un joli cheval de bois – peut également s’enorgueillir d’une
très jolie terrasse au bord de l’eau. Couverte par temps gris, la terrasse peut donc
s’apprécier malgré les quelques caprices de notre météo.
| 81
82 |
Bon à savoir
Heures d’ouverture: du vendredi au mercredi de 12 à 15 heures et de 18.30 à
21.30 heures (fermé le jeudi).
Adresse
on Manège à toi
M
Rue de la Passerelle 3
5530 Mouzaive
T +32 (0)61 50 21 49
www.monmanegeatoi.com
| 83
Caffè Caffee
Gand – Belgique
A Gand, ce salon de thé est rapidement devenu le point de rencontre privilégié
des vingt-trente ans et des touristes à l’affût de bons plans. Caffè Caffee se situe
Nederkouter, à proximité de nombreuses boutiques, et se distingue par son intérieur
apaisant. Les tables et les chaises, surfant sur la vague rétro, s’intègrent parfaitement
à l’ensemble.
Particulièrement spacieux, le Caffé Caffee est un lieu où l’on aime venir s’attabler
en toute tranquillité pour ensuite observer les passants déambulant dans les rues
de Gand. Le patron vous proposera ses petits pains, ses ciabattas, ses salades, ses
pâtes et ses délicieux jus de fruits frais.
Entouré de plantes vertes, journal du jour à la main, vous dégusterez ensuite votre
repas en oubliant rapidement tous vos soucis quotidiens. Le Caffé Caffee dispose
aussi d’une grande terrasse au jardin: ensoleillée, on lui donnerait presque des airs
d’hacienda espagnole.
| 85
à un menu du marché (menu trois services, boissons non comprises).
86 |
Bon à savoir
J ours de fermeture: dimanche et jours fériés.
Adresse
affè Caffee
C
Nederkouter 129
9000 Gand
T +32 (0)9 224 06 51
www.caffecaffee.be
| 87
La Grenouille Bleue
Bruxelles – B
elgique
Le Sablon est certainement l’un des plus agréables quartiers de notre capitale.
La place du Grand Sablon, bordée de maisons construites entre le seizième et
le dix-neuvième siècle, attire inlassablement la foule des curieux venus se balader et admirer les vitrines des antiquaires installés dans le quartier. Comme pour
renforcer cette impression de petit village au cœur de la ville, de nombreux restaurants typiques sont venus s’y installer. Parmi ceux-ci, la Grenouille Bleue, un
établissement chaleureux.
Bleue comme le blues, grenouille comme la France, cette Grenouille Bleue ne
cache pas ses origines et ses passions. Gérard Messire, propriétaire des lieux, est
un français fou de blues. Si la Grenouille Bleue résonne donc au son de la bonne
musique et des solos de guitare de son propriétaire, elle séduit également par son
accueil sympathique et typique du Pays basque.
L’ardoise est vivante, remplie de bons petits plats disponibles à partir de quelques
euros. On y trouve évidemment une jolie sélection de spécialités du Sud-ouest
ainsi que quelques plats de brasserie bien mitonnés: tartare basque, farandole de
gambas, cassoulet maison ou saumon à la Luzienne… difficile de résister!
| 89
non comprises).
90 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours de 11 à 15 heures et de 18 à 23 heures.
H
Adresse
L a Grenouille Bleue
Rue des Alexiens 97
1000 Bruxelles
T +32 (0)2 514 00 05
www.la-grenouille-bleue.be
| 91
Afspanning De Lekkerbek
Waasmunster – Belgique
W
aasmunster est une commune réputée pour ses landes et ses bruyères mais aussi
pour sa brasserie Afspanning De Lekkerbek. Dans un cadre rural mais élégant,
Nancy et Patrick van den Houdt vous souhaitent la bienvenue et vous invitent à
profiter d’une pause gastronomie de qualité.
Nancy et Patrick ont déjà tenté l’aventure de la restauration. Il y a de cela quelques
années, on les retrouvait en effet à la tête des établissements De Boshoeve et
Pinot Gris, à Stekene. Lorsqu’ils décidèrent de lancer Afspanning De Lekkerbek,
ils choisirent d’accorder un soin tout particulier à la décoration. La salle à manger
baigne ainsi dans un décor élégant, la terrasse extérieure et l’orangerie venant
parfaire le tout en été.
La carte séduit quant à elle les amateurs de cuisine classique comme les adeptes
de nouvelles saveurs et découvertes. Cuisine française ou fusion, les suggestions
sont variées et toujours savoureuses. Afspanning De Lekkerbek vous accueille sept
jours sur sept. Petit plus pour les enfants: l’établissement dispose d’une plaine de
jeux sportive.
| 93
non comprises).
94 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours dès 11.30 heures.
H
Adresse
fspanning De Lekkerbek
A
Heidekapelstraat 32
9250 Waasmunster
T +32 (0)52 46 19 29
F +32 (0)52 41 04 94
[email protected]
www.afspanningdelekkerbek.be
| 95
Lichtschip Mayflower
Bruges – Belgique
Le Mayflower fut l’un des premiers navires à quitter le port de Plymouth rempli
d’immigrants anglais bien décidés à conquérir le ‘nouveau monde’. Sur le canal
Gand-Bruges-Ostende, un bateau lui rend aujourd’hui hommage à sa manière en
vous proposant une cuisine exquise et sincère.
Ce bateau fut construit en 1883 et connut une histoire pour le moins mouvementée.
Notre Mayflower risqua en effet la démolition à plusieurs reprises avant de trouver
sa destination définitive. Prenez place à bord du Lichtschip Mayflower et dégustez
tout simplement de savoureuses créations culinaires dans un cadre empreint de
sérénité: avouez que l’expérience ne se répète pas tous les jours! Par beau temps,
une grande terrasse s’installe sur les rives du canal et vous invite à la détente.
Maîtrisant parfaitement les ficelles du métier, Anja sait contenter ses invités en un
clin d’œil. En d’autres termes, baignant dans une atmosphère décontractée, typique
de la Flandre-Occidentale, le Lichtschip Mayflower est une adresse où l’on se fait
toujours le plaisir de revenir.
| 97
non comprises).
98 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours de 10 à 22 heures (attention, du 1er octobre à
H
Pâques: fermé le jeudi).
Adresse
L ichtschip Mayflower
Bargeweg 13
8000 Bruges
T +32 (0)50 38 03 56
[email protected]
www.lichtschipmayflower.be
| 99
Het Verschil
Alost – Belgique
Si vous appréciez les restaurants à l’ambiance décontractée mais privilégiant
toujours la qualité, nul doute que vous succomberez à l’établissement que Peter
Maertens à inauguré à Alost.
Het Verschil, ‘la différence’ en français, mérite amplement son nom tant Peter
Maertens a su vraiment faire la différence. Diplômé de la meilleure école, Peter se
forme ensuite dans de grands restaurants, tels que ‘t Laurierblad, Interscaldes ou
‘t Overhamme. Au restaurant Het Verschil, les classiques (filet américain ‘minute’)
côtoient de petites perles gastronomiques (ris de veau, crabe, pâtes aux truffes),
sans oublier les suggestions de saison, le tout pour une portion copieuse et un
prix démocratique.
Recommandé par divers magazines, Het Verschil est toujours loué pour son excellent rapport qualité-prix. Si vous passez par Alost, ne tardez donc pas à découvrir
cette adresse incontournable.
| 101
non comprises).
102 |
Bon à savoir
H
eures d’ouverture: lundi, mardi, jeudi et vendredi de 12 à 14.30 heures et de 18.30
à 22 heures, mercredi de 12 à 14.30 heures, samedi de 18.30 à 22 heures (fermé le
mercredi soir, le samedi midi et le dimanche).
Adresse
et Verschil
H
Gentsestraat 70
9300 Alost
M +32 (0)474 98 16 98
[email protected]
www.hetverschil.com
| 103
‘t Karveel
Anvers – Belgique
nvers, son port, ses navires, ses docks… une ville profondément marquée par
A
l’Escaut et où l’ambiance propre à toute ville portuaire se retrouve aussi au détour
d’un bar à l’allure da galion.
Ce resto-pub, au cadre unique en son genre, vous fait revivre la conquête de
l’Amérique par Christophe Colomb. Le décor rappelle en effet celui de ces cara
velles voguant vers le Nouveau Monde à l’aube du seizième siècle: cordages, gouvernails, caisses et tonneaux en bois, petites tables rondes pour la convivialité...
Dans ces conditions, difficile de refuser un whisky, une bière au fût ou même un
petit remontant.
Privilégiant la cuisine franco-belge, aux notes parfois plus exotiques, ‘t Karveel
vous propose ainsi un Irish Stew (ragoût de mouton très populaire en Irlande)
ou steak de bœuf irlandais. Particulièrement actif sur le plan culturel, ‘t Karveel
organise aussi des cours de danse et de théâtre d’improvisation.
| 105
non comprises).
106 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: lundi et mardi de 17 à 22 heures, du mercredi au dimanche
H
de 12 à 22 heures.
Adresse
‘t Karveel
Vlaamse Kaai 11
2000 Anvers
T +32 (0)3 237 36 23
[email protected]
www.tkarveel.be
| 107
Beaufort
Le Coq – Belgique
L e Coq est une petite station balnéaire au charme incroyable et où il suffit de se
promener pour être replongé dans le passé tant les splendides villas Art déco y
ont conservé leur lustre d’antan. Pour la petite histoire, voilà plus d’un siècle que
la maison Beaufort, brasserie mais aussi tearoom, occupe précisément l’une de
ces somptueuses villas.
Le Beaufort, dont le nom s’inspire de l’échelle de Beaufort mesurant la vitesse du
vent, baigne dans un cadre nostalgique situé à proximité de la plage et de la mer.
Afin de puiser ou retrouver l’énergie nécessaire à une petite excursion à la côte
belge, le Beaufort vous propose ses petits-déjeuners, ses crêpes, ses gaufres, ses
snacks et sa petite restauration. Les amateurs de bière seront en outre ravis d’y
trouver plus de trente sortes de bières.
Parmi les autres atouts du Beaufort, citons le parking privé, la grande terrasse
ensoleillée de cent places, le menu enfant et les soirées thématiques de l’été.
| 109
à la formule suivante (boissons non comprises):
• entrée: deux croquettes de crevettes
• plat principal: salade de poisson fumé de la mer du Nord
110 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du mardi au dimanche de 8 à 18 heures (fermé le lundi hors
H
vacances scolaires et haute saison).
Adresse
eaufort
B
Koninklijk Plein 6
8420 Le Coq
T +32 (0)59 23 63 33
F +32 (0)59 23 74 37
[email protected]
www.beaufort.be
| 111
De Fortuin
Lierre – Belgique
Felix Timmermans, l’un des écrivains les plus lus en Flandre, naquit à Lierre en
1886. Non loin de la Grand’Place et de la Tour Zimmer, la Felix Timmermansplein
lui rend aujourd’hui hommage. Autre particularité de cet endroit charmant: un
impressionnant bâtiment ayant jadis servi d’entrepôt à grains. Après être tombé en
désuétude, ce bâtiment fut restauré en superbe restaurant au cadre historique.
Inauguré dans les années 1960, De Fortuin est rapidement devenu une valeur sûre
de la région. Les plats qui vous y sont proposés n’y sont pas seulement d’une excellente qualité, ils sont aussi sublimés par un décor d’exception. Lors des travaux de
rénovation, peu de changements furent apportés à l’ancien bâtiment. De Fortuin
fleure bon le dix-septième siècle: poutres en bois au plafond, cheminée réchauffant l’atmosphère en hiver, cours d’eau à proximité… convivialité!
A la carte, épinglons les salades, les viandes, les poissons et les préparations arti
sanales, épinglons tout simplement le savoir-faire. En dessert, ne manquez surtout
pas de goûter le Liers vlaaike, une spécialité régionale à base d’épices et de sucre
candi.
| 113
114 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du mardi au dimanche de 12.30 à 22 heures (fermé le lundi).
H
Adresse
e Fortuin
D
Felix Timmermansplein 7
2500 Lierre
T +32 (0)3 480 29 51
[email protected]
www.defortuin.be
| 115
Midtown Grill
Bruxelles – B
elgique
S uivant la tradition des anciens steak-houses américains, cet établissement propose
des grillades de haute qualité en plein cœur de Bruxelles. Dans une ambiance
feutrée et tamisée, le Midtown Grill offre aux gourmands le plaisir d’une cuisine
saine et d’un moment de détente dans son bar à vins. Aux dominantes rouges et
noires, cet établissement est tout entier voué à l’Amérique: murs dédiés aux grands
jazzmen, clichés new-yorkais.
La cuisine et la rôtissoire ouvertes sur la salle vous donnent l’opportunité d’assister
en direct à la préparation de vos plats, le chef n’hésitant pas à dialoguer avec ses
convives. Enthousiaste et passionné, Arnaud Pintor propose des plats authentiques
et présentés de manière épurée: carpaccio de bœuf à la sauce wasabi, steak grillé
ou salade au steak Midtown… de quoi vous mettre l’eau à la bouche.
L’équipe est souriante, dynamique, digne d’un hôtel cinq étoiles, le Midtown Grill
faisant partie du prestigieux Brussels Marriott Hotel. N’hésitez plus: le parking est
gratuit (plus d’infos lors de la réservation) et on y sert les meilleurs steaks de la
ville. Votre voyage à New York peut commencer!
| 117
non comprises).
118 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours de 12 à 15 heures et de 17.30 à 22.30 heures.
H
Adresse
idtown Grill
M
Rue Paul Devaux 4
1000 Bruxelles
T +32 (0)2 516 91 00
F +32 (0)2 516 90 00
vincent.clinckemaillié@marriott.com
www.marriottbrussels.com
| 119
Le Karibou
Stavelot – Belgique
Situé dans l’ancienne principauté abbatiale de Stavelot, non loin du circuit de
Francorchamps, des thermes de Spa et de la célèbre cascade de Coo, le Karibou
vous accueille dans un cadre design et à l’ambiance très caliente.
Ce jeune établissement, inauguré en 2006 au cœur de la cité des Blancs Moussis,
s’est très vite imposé aux amateurs de soirées chics, de karaoké et de soirées
inoubliables tant il y règne une atmosphère décontractée.
Le Karibou, c’est une expérience en soi: vous y goûterez une cuisine exceptionnelle
et témoignant d’un profond savoir-faire. Il va de soi que seuls les ingrédients les
plus nobles et parfaits ont le droit d’entrer dans les cuisines du Karibou. Après le
dîner, vous pourrez prolonger la soirée sur place en prenant part à l’une des soirées
régulièrement organisées par les patrons du lieu. Un cocktail à la main, vous vous
surprendrez à rêver d’une plage de sable blanc sous un soleil éclatant.
| 121
non comprises).
122 |
Bon à savoir
H
eures d’ouverture: du jeudi au dimanche de 12 à 14 heures et de 18 à 2.30 heures
(fermé le lundi, le mardi et le mercredi).
Adresse
L e Karibou
Avenue André Grégoire 21
4970 Stavelot
M +32 (0)477 21 27 38
[email protected]
www.lekaribou.be
| 123
Restaurant Bloomberg
Gand – Belgique
L e Kouter, lieu où les véritables Gantois aiment se retrouver, était jusqu’ici plutôt
calme en soirée. Quelques cafés et restaurants se sont toutefois installés dans le
quartier, contribuant à son renouveau et à sa convivialité.
Parmi ces nouveaux venus, on épinglera le Bloomberg, un restaurant moderne et
élégant. Plutôt étroite, une grande pièce en enfilade conduit aux cuisines où le
chef s’affaire devant ses convives. Question déco, les sièges blancs et confortables,
les petites tables en bois et les tableaux accrochés aux murs parviennent à créer
une ambiance sobre et raffinée.
Le Bloomberg vous ouvre ses portes pour le petit-déjeuner, le lunch ou le dîner.
Envie de vous balader sur le marché aux fleurs du Kouter le samedi matin? Pro
fitez-en pour déguster un lunch à la brasserie Bloomberg. Menu et suggestions
du jour, plats à la carte, vous y trouverez tout aussi bien des mets classiques que
quelques créations assaisonnées d’une touche de modernité et de délicatesse.
| 125
à la formule suivante (boissons non comprises):
• choix entre deux entrées
• petite soupe
• choix entre deux plats consistants (viande ou poisson)
126 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours jusqu’à 22 heures.
H
Adresse
estaurant Bloomberg
R
Kouter 113
9000 Gand
T +32 (0)9 223 08 05
| 127
Unplugged Food
Hasselt – Belgique
ans le monde de la musique, unplugged, cela signifie que l’on débranche la fiche
D
et que l’on revient aux bases, à l’acoustique pure. Chez Unplugged Food, le principe
est le même, à cela près qu’il a été adapté à la nourriture.
C’est tout d’abord en utilisant des légumes frais et de saison, mais aussi des produits
du terroir, que cette brasserie située à Hasselt a opéré ce retour aux fondements et
aux saveurs pures. Vous pourrez ainsi y déguster un délicieux toast garni de pâté
au genièvre d’Hasselt. Originale et savoureuse, la cuisine de l’Unplugged Food se
veut tantôt nationale, tantôt internationale, pour le plus grand plaisir de tous.
Blanc et noir, moderne et sobre, convivialité et ambiance chaleureuse, l’Unplugged
Food marie à merveille les extrêmes. Des écrans plasma y distillent également une
musique acoustique pendant le repas. En bref, l’unplugged à toutes les sauces!
| 129
non comprises).
130 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: lundi, mardi et jeudi de 11 à 22 heures, vendredi et samedi
H
de 11 à 23 heures (fermé le mercredi et le dimanche).
Adresse
nplugged Food
U
Zuivelmarkt 38
3500 Hasselt
T +32 (0)11 23 20 02
F +32 (0)11 23 20 02
[email protected]
www.unpluggedfood.be
| 131
De Zingende Watermolen
Ruddervoorde – Belgique
C
’est en Flandre-Occidentale, à Ruddervoorde plus précisément, que se cache l’un
des derniers moulins à eau de notre pays. Datant de 1820, le moulin de Rudder
voorde fut tout d’abord abandonné avant d’être restauré avec passion pour devenir
un charmant Bed & Breakfast doublé d’un restaurant.
Joke et Lieven y ont aménagé un petit nid douillet, à la fois pastoral et convivial.
Leur restaurant propose de délicieux plats de brasserie préparés à base de produits
frais du jour. Si les grillades sont les spécialités de la maison – le patron se chargeant
lui-même de cuire ses fameuses grillades au feu de bois –, les amateurs de poissons ne seront pas en reste tant l’anguille préparée par le Zingende Watermolen
est à se lécher les doigts.
Le lieu est également réputé pour ses glaces, ses crêpes et ses gaufres maison. Par
beau temps, n’hésitez pas à prendre place sur la terrasse donnant vue sur le jardin
d’enfants et le parc animalier.
| 133
non comprises).
134 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du mercredi au lundi de 11 à 23 heures (fermé le mardi).
H
Adresse
e Zingende Watermolen
D
Watermolenstraat 2
8020 Ruddervoorde
T +32 (0)51 62 30 00
[email protected]
www.dezingendewatermolen.be
| 135
In Den Zoeten Inval
Diest – Belgique
’est à l’ombre de l’église de Diest, posée sur la Grand’Place, que vous trouverez
C
le restaurant In Den Zoeten Inval. Ayant pris possession des murs d’une ancienne
demeure historique datant du début du dix-huitième siècle, cet établissement est
rapidement devenu l’une des valeurs sûres du Hageland, cette région située entre
Aarschot, Louvain, Tirlemont et Diest.
Gina vous y accueille les bras ouverts et s’assure ensuite que votre dîner se déroule
à merveille, convaincue que la réussite se cache souvent dans les plus petits détails.
En cuisine, Jan démontre sans cesse son amour du métier en travaillant toujours
dans le plus pur respect de ses ingrédients. Viande ou poisson, il maîtrise toujours
son sujet et n’hésite pas à se lancer dans de savoureuses spécialités régionales,
telles que le lapin à la mode de Diest. Côté vins, Gina se fait un plaisir de vous indiquer la bouteille de la carte accompagnant le mieux votre repas.
In Den Zoeten Inval? Un restaurant où l’on retourne toujours les yeux fermés!
| 137
non comprises).
138 |
Bon à savoir
Heures d’ouverture: lundi, mardi, jeudi-dimanche de 10 à 22 heures, mercredi
de 9 à 14 heures.
Adresse
I n Den Zoeten Inval
Grote Markt 6
3290 Diest
T +32 (0)13 32 63 51
F +32 (0)13 32 63 51
[email protected]
www.indenzoeteninval.be
| 139
La Quille
Charleroi – Belgique
Le Bistro La Quille et le resto Padri sont deux institutions culinaires du pays de
Charleroi. Une ‘quille’, c’est la partie inférieure d’un bateau, mais c’est aussi le nom
de l’objet à faire impérativement tomber lors d’une partie de bowling. Alors pourquoi la Quille à Charleroi ? Parce que l’endroit fait référence à ce jeu traditionnel
de la région.
A la carte, vous trouverez de nombreuses bières régionales au fût ainsi que quelques
plats à la bière bien agréables. Avec ses plats mijotés et ses suggestions hebdomadaires, la Quille, c’est une cuisine qui fleure bon le terroir et qui est réinterprétée
par les goûts de la patronne, Irêne, en évoluant au gré des saisons et des produits
disponibles sur le marché.
La Quille est un restaurant disposant du label Ambassadeur d’Orval, un titre décerné
par l’abbaye aux restaurants, cafés et tavernes mettant particulièrement bien en
valeur cette délicieuse bière trappiste.
| 141
non comprises).
142 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du lundi au jeudi de 12 à 15 heures, le vendredi et le samedi
H
de 18.30 à 21.30 heures (fermé le dimanche et les jours fériés).
Adresse
L a Quille
Rue de Marcinelle 33
6000 Charleroi
T +32 (0)71 31 41 48
F +32 (0)71 58 80 22
[email protected]
www.laquillepadri.be
| 143
Stadscafé Antwerpen
Anvers – Belgique
nvers était jadis traversée de part en part par un réseau de canaux le long des
A
quels s’établirent fort logiquement de nombreuses demeures. Ces canaux, que l’on
appelait ‘ruien’, sont aujourd’hui souterrains et dévoilent une partie de l’histoire de la
ville. Le Stadscafé Antwerpen se trouve précisément là où l’un de ces canaux passait
autrefois. Il s’est établi dans un bâtiment néobaroque datant de 1903. Connue
sous le nom de ‘Hansahuis’, cette maison se distingue par les deux silhouettes
féminines en bronze ornant sa façade et signées Jef Lambeaux, célèbre sculpteur
anversois.
Les sœurs Lion firent l’acquisition du bâtiment et inaugurèrent le Stadscafé en 2005.
C’est dans un cadre agréable et chaleureux que vous y goûterez une délicieuse
cuisine belgo-française, parfois saupoudrée d’une petite touche plus exotique. Le
Stadscafé est partenaire de la célèbre Corsendonck, une bière à savourer avant,
pendant ou après le repas.
| 145
non comprises).
146 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du mardi au jeudi de 9 à 23 heures, le vendredi et le samedi
H
de 9 heures à minuit, le dimanche de 9 à 23 heures.
Adresse
S tadscafé Antwerpen
Suikerrui 1
2000 Anvers
T +32 (0)3 289 69 02

| 147
Restaurant Mystical
Bruxelles – B
elgique
L e restaurant Mystical se dresse dans la rue des Eperonniers, à cinquante mètres
à peine de la Grand’Place de Bruxelles: un emplacement idéal si vous souhaitez
aussi profiter de ce Bongo pour faire un peu de shopping en parcourant les boutiques de notre capitale.
Baignant dans un cadre méridional, sa décoration intérieure se distingue par de
petites étoiles étincelantes, par des bougies posées sur la table, par des couleurs
chaleureuses créant un cadre enchanteur, romantique et intime. Une touche
méditerranéenne que vous retrouverez également dans votre assiette, la carte
mélangeant délicieusement cuisines belge, méditerranéenne et française. La carte
des vins vaut également le détour et étonne par son rapport qualité-prix.
Parmi les petits plats proposés par le restaurant Mystical, retenons la salade Mystic,
les scampis coco, la lotte au caramel de gingembre, l’entrecôte, les tagliatelles au
saumon fumé, mais aussi le filet d’autruche ou le filet de kangourou. Côté dessert,
les mousses au chocolat belge ou les gaufres de Bruxelles feront succomber tous
les amateurs de plaisirs sucrés.
| 149
non comprises).
150 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du mardi au jeudi de 18 à 04 heures, le vendredi et le samedi
H
de 18 à 05 heures et le dimanche de 18 heures à minuit.
Adresse
estaurant Mystical
R
Rue des Eperonniers 57
1000 Bruxelles
T +32 (0)2 512 11 11
F +32 (0)2 512 11 11
[email protected]
www.mysticalresto.be
| 151
La Maison Verte
Virton – Belgique
Laurence et Raphaël Donay, propriétaires de la Maison Verte, vous souhaitent la
bienvenue. Ne cherchez toutefois pas de façade verte et encore moins de traces
de vert dans l’aménagement intérieur de la maison, le nom de cet établissement
ne doit en rien à la décoration.
Sobre et raffiné, le cadre se décline plutôt en noir, blanc, gris et rouge: carrelage
et banquettes noirs, poufs et sièges rouges, chaises blanches... un décor ligné et
épuré pour une cuisine italienne originale conjuguée à quelques plats régionaux.
Outre les pizzas réalisées par le patron, la Maison Verte vous propose notamment
ses tagliatelles aux Saint-Jacques, ses penne aux sardines ou encore ses salades
campagnardes, parmi lesquelles la célèbre salade gaumaise. Vous aimez les valeurs
sûres? La Maison Verte propose aussi un steak servi avec du riz, des frites, des
tagliatelles ou des pommes de terre en robe des champs.
Grâce à ce Bongo Brasserie, vous dégusterez une formule spécialement conçue pour
l’occasion. Entre les pizzas, les pâtes et les salades… impossible d’être déçu!
| 153
non comprises).
154 |
Bon à savoir
H
eures d’ouverture: du mardi au samedi de 11.30 à 14 heures et de 18 à 22 heures,
le dimanche de 18 à 22 heures (fermé le lundi et le dimanche midi).
Adresse
L a Maison Verte
Place Nestor Outer 6
6760 Virton
T +32 (0)63 58 28 60
www.lamaisonverte.be
| 155
De Beurs
Maaseik – Belgique
D
e Beurs, un établissement où l’on se sent de suite le bienvenu. Inaugurée en 1900,
cette maison se transmet de génération en génération depuis plus d’un siècle:
convivialité, chaleur et intimité transforment cet endroit aux murs de briques et
poutres en bois en restaurant populaire. On y croise Monsieur Tout-le-Monde venu
s’accorder une petite pause sur l’heure du déjeuner, toutes les classes sociales s’y
rencontrent pour le plus grand plaisir des tenanciers.
On apprécie De Beurs pour ses brunchs variés, pour sa cuisine flamande tradi
tionnelle et pour ses glaces maison. En été, il est particulièrement agréable de se
poser en terrasse pour déguster l’un des délicieux parfums de glace concoctés
par la maison. Le succès de ces glaces fut d’ailleurs tellement foudroyant que la
famille décida d’ouvrir un salon de dégustation spécialement dédié à cet effet à
proximité du restaurant. Entre nous, si vous avez aimé le pain au sucre de Maaseik,
vous adorerez certainement la glace au même parfum.
Parmi les autres spécialités de la maison, mentionnons certainement les croquettes
de crevettes. Tous les petits plats sont évidemment préparés à base d’ingrédients
de première fraîcheur.
| 157
non comprises).
158 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du mardi au dimanche de 10 à 22 heures.
H
Réservation par e-mail souhaitée ([email protected]). Merci de mentionner le
numéro de votre Bongo dans cet e-mail, la brasserie De Beurs vous enverra
ensuite un mail de confirmation.
Adresse
e Beurs
D
Markt 7
3680 Maaseik
T +32 (0)89 56 40 79
[email protected]
www.debeurs.be
| 159
Cappuccino
Ostende – B
elgique
T errasse agréable, chaises en bois et murs jaune pâle, bienvenue au Cappuccino,
un établissement convivial situé au cœur de la principale artère commerçante de
la ville d’Ostende.
Petit-déjeuner, lunch, crêpes, gaufres ou crème glacée, vous y serez traité comme un
prince: les boissons chaudes s’accompagnent d’une petite boule de glace maison,
le café partage le plateau avec une petite crêpe, une liqueur d’advocaat ou encore
une pâtisserie.
La Reine des Plages séduit souvent par son offre culturelle et sportive, par ses
splendides étendues de plages, par ses boutiques et par sa convivialité. Côté cuisine
contemporaine, saine et équilibrée, le Cappuccino ne manquera certainement
pas de vous contenter.
| 161
non comprises).
162 |
Bon à savoir
H
Il n’est pas possible de réserver.
Adresse
appuccino
C
Ooststraat 22
8400 Ostende
T +32 (0)59 51 80 89
| 163
Brasserie ‘t Stropke
Gand – Belgique
C’est au cœur de Gand, en face du célèbre Gravensteen (château des Comtes),
que s’est établie la Brasserie ‘t Stropke. Agréable et chaleureux, l’intérieur de cette
demeure médiévale qui renferme encore quelques éléments d’origine - pensons aux
poutres en bois - se distingue par ses murs de bois peints en blanc et ses nombrueses nuances de rouge. La maison abritait jadis des couturières et les tables occupent
donc aujourd’hui l’emplacement d’anciennes machines à coudre actionnées par les
pieds. Quelques touches plus modernes, telles que lustres baroques et décoration
murale, viennent enfin donner la touche finale à cette décoration conviviale.
La brasserie tire son nom du surnom des Gantois. On a coutume, en effet, de les
appeler les stroppendragers (littéralement, ‘les porteurs de nœud coulant’). Attirant
les Gantois d’origine, mais aussi les touristes, ‘t Stropke est donc l’endroit idéal
où découvrir les spécialités culinaires gantoises que sont le lapin et les carbonnades préparées à base d’ingrédients frais dans une cuisine ouverte sur la salle
à manger.
| 165
non comprises).
166 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du lundi au mercredi et du vendredi au dimanche de 9 à 22
H
heures (fermé le jeudi).
Adresse
rasserie ‘t Stropke
B
Kraanlei 1
9000 Gand
T +32 (0)9 329 83 35
www.brasserietstropke.be
| 167
Le Nuits-Saint-Georges
Gerpinnes – B
elgique
C’est à Gerpinnes, à une dizaine de kilomètres de Charleroi, que Monsieur et
Madame Delatte inaugurèrent le Nuits-Saint-Georges en 1997 dans le confort et
l’intimité d’une villa traditionnelle. Vous y découvrirez une fine cuisine française
relevée d’une petite pointe de gastronomie et saupoudrée de produits du terroir
– pensons aux fromages locaux.
Spécialiste des sauces, Monsieur Delatte officie en cuisine et vous propose une
cuisine évoluant au gré du marché (gibier en saison). Pour vous donner l’eau à la
bouche, citons quelques-unes des suggestions du moment: gambas rôties à l’huile
d’olive, timbale de scampis, carpaccio de bœuf, jambon séché en rosace.
Madame Delatte se charge quant à elle de vous garantir un accueil convivial et
chaleureux tout en vous exposant les nombreux atouts de sa maison: terrasse en
saison, cadre verdoyant, service traiteur, espace privé, parking privé, restaurant
accessible aux personnes à mobilité réduite, petit espace de détente pour les
enfants. Enfin, en ce qui concerne la cave, d’excellents vins français ont été sélectionnés par le patron et raviront les amateurs de Sancerre, de Bourgogne ou de
Bordeaux.
| 169
à un menu du moment (1 entrée + 1 plat - boissons non comprises).
170 |
Bon à savoir
Heures d’ouverture: le lundi et du jeudi au dimanche dès 12 heures, le soir dès
19 heures (fermé le mardi et le mercredi).
Adresse
L e Nuits-Saint-Georges
Route de Florennes 152
6280 Gerpinnes
T +32 (0)71 50 53 01
www.le-nuits-saint-georges.be
| 171
Resto-Bistro Koet Feu!
Heist-aan-Zee – Belgique
S avourer un délicieux repas tout en contemplant l’écume des vagues de la mer du
Nord… le tableau n’est-il pas idyllique? Le Resto-Bistro Koet feu! se situe à Heistaan-Zee. Dans un cadre contemporain et agréable, Peter et Kelly vous invitent à y
vivre une expérience inoubliable.
Après s’être formé au Ter Groene Poorte à Bruges, Peter choisit de mettre la théorie
en pratique en gagnant les fourneaux du Koet feu! Sa cuisine est tout simplement époustouflante, mariant les produits de saison aux poissons, il prépare ainsi
une savoureuse bouillabaisse, une inoubliable soupe de poisson ou encore des
croquettes de crevettes maison. Les suggestions sont quant à elles fréquemment
renouvelées.
Maître d’hôtel irréprochable, Kelly vous accueille toujours avec le sourire et se
charge de vous faire passer une agréable soirée. Une question, une précision, un
conseil? Kelly se tient évidemment à votre disposition.
| 173
non comprises). Vous pourrez choisir parmi trois suggestions à chaque service. Pour
le plat principal, la brasserie Koet Feu! vous propose de la viande et du poisson.
174 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du vendredi au mercredi de 12 à 15 heures environ et de 18
H
à 22 heures environ (fermé le jeudi ainsi que le mercredi et le vendredi midi en
fonction des saisons).
Attention: ce Bongo ne peut être utilisé pour commander à la carte. Il peut égale
ment être refusé lors de certains jours fériés ou spéciaux. La maison ne dispose
pas de Bancontact.
Adresse
esto-Bistro Koet Feu!
R
Zeedijk 193-194
8301 Knokke-Heist
T +32 (0)50 51 77 11
[email protected]
www.koetfeu.be
| 175
Zuiderhuis
Noorderwijk – Belgique
Alors que le gris domine bien souvent le ciel belge comme anversois, le restaurant Zuiderhuis à Noorderwijk (province d’Anvers) vous invite à goûter une cuisine
ensoleillée.
Italie ou Mexique? Choisissez votre destination et craquez ensuite pour une succulente assiette de pâtes ou pour un poulet au citron dont vous nous direz des
nouvelles. La carte est méditerranéenne, mais pas seulement. Les petits plats du
restaurant Zuiderhuis vous réchauffe le cœur, les viandes y sont grillées au feu
de bois, les poissons toujours joliment préparés dans une cuisine ouverte pour
le côté chaleureux.
Bart Swiers, œnologue international, veille quant à lui sur la composition de la carte
des vins. Dans cette même optique chaleureuse et ensoleillée, il y a par exemple
réuni la finesse d’un Sauvignon chilien et le caractère d’un Barbaresco italien.
| 177
non comprises).
178 |
Bon à savoir
H
Adresse
uiderhuis
Z
Servaas Daemsstraat 45
2200 Noorderwijk
T +32 (0)14 70 50 10
F +32 (0)14 70 50 40
[email protected]
www.zuiderhuis.com
| 179
Scheltema
Bruxelles – B
elgique
A
mateurs de poissons, attention! Scheltema est fait pour vous! C’est dans le centre
historique de Bruxelles, à quelques mètres seulement de la Grand’Place, que se
trouve cet agréable restaurant inauguré en 1972: un incontournable de notre
capitale.
Pousser les portes de Scheltema, c’est comme bondir dans le passé. Tout fait en effet
penser à l’époque des grandes brasseries parisiennes. Le mobilier en bois foncé
typique, le comptoir massif, une longue banquette qui traverse toute la brasserie:
aucun détail ne semble manquer! Au-dessus du comptoir, un beau bateau de
pêcheurs, clin d’œil à la carte faisant la part belle aux poissons.
Les assiettes sont joliment dressées, le personnel expérimenté, les saveurs divinement maîtrisées... on connaît visiblement toutes les ficelles du métier. On épingle
également la carte des vins et ses nombreuses références: Bordeaux rouges et
blancs, Bourgogne, Beaujolais, vins d’Alsace, du Chili ou d’Argentine, etc.
| 181
à l’un des menus suivants (boissons non comprises):
Menu 1 (entrée et plat):
• entrée: soupe du pêcheur, rouille et croûtons OU fondus au fromage sur lit de
salade mêlée
• plat: côte de saumon grillée, sauce à l’orange OU pintadeau rôti, sauce à
l’estragon
Menu 2 (plat et dessert):
• plat: côte de saumon grillée, sauce à l’orange OU pintadeau rôti, sauce à
l’estragon
• dessert: mousse au chocolat OU gaufre de Bruxelles, crème chantilly
182 |
Bon à savoir
H
eures d’ouverture: du lundi au jeudi de 12 à 15 heures et de 18 à 23.30 heures,
le vendredi et le samedi de 12 à 15 heures et de 18 à 0.30 heures (fermé le
dimanche).
Adresse
S cheltema
Rue des Dominicains 7
1000 Bruxelles
T +32 (0)2 512 20 84
F +32 (0)2 512 44 82
[email protected]
www.scheltema.be
| 183
Tot Straks
Merksem – Belgique
Implanté Bredabaan à Merksem depuis 1986, le Tot Straks est un établissement
particulièrement convivial. Guy Philips y officie tant en salle qu’aux fourneaux,
n’hésitant pas à discuter avec ses clients et à tisser des liens avec certains d’entre
eux.
La cuisine du Tot Straks est réputée depuis plus de vingt ans pour son excellent
rapport qualité-prix. Dans un cadre plutôt sobre mais néanmoins agréable, vous
y savourerez une cuisine créative et préparée à base d’ingrédients de première
qualité.
Suggestions de saison, viandes et poissons, tous les petits plats concoctés par Guy
Philips vous mettent obligatoirement l’eau à la bouche. Qualité, sourire, ambiance
décontractée… le Tot Straks invite tout simplement au bonheur!
| 185
à une formule surprise: entrée et plat principal OU plat principal et dessert à
choisir parmi les suggestions proposées dans le menu du mois (boissons non
comprises).
186 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du lundi au jeudi de 10 à 21 heures, le vendredi et le samedi
H
de 10 à 22 heures, le dimanche de 11.30 à 22 heures.
Adresse
T ot Straks
Bredabaan 332
2170 Merksem
T +32 (0)3 647 25 34
www.tot-straks.be
| 187
Gare Bizarre
Wevelgem – Belgique
Une toute petite gare semblant apparaître comme par magie, ainsi se dévoile
Gare Bizarre, une brasserie installée dans une ancienne gare. L’ambiance se veut
accueillante et chaleureuse, la décoration élégante et raffinée, les couleurs oscillant
entre le blanc et le brun.
La carte se décline sur le mode franco-belge tandis que les vins s’accordent souvent
parfaitement avec les petits plats proposés. Rouge ou blanc, ils ne vous laisseront
certainement pas insensible quoi qu’il arrive. Une soirée au restaurant n’est toutefois parfaite que lorsque le service s’avère à la hauteur de nos espérances. Chez
Gare Bizarre, le service est rapide et toujours accompagné d’un sourire.
Il n’est pas impossible qu’un train passe à vos côtés pendant votre dîner. Fort heureusement, le temps où les assiettes tremblaient à l’arrivée d’un train est aujourd’hui
révolu. Si la brasserie Gare Bizarre a conservé quelques éléments de décoration
rappelant la proximité de la gare, les trains ne devraient cependant pas vous
déranger outre mesure.
| 189
non comprises).
190 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: du mardi au samedi de 12 à 14 heures et de 19 à 21 heures
H
(fermé le dimanche et le lundi).
Adresse
are Bizarre
G
Stationsstraat 1
8560 Wevelgem
T +32 (0)56 49 44 68
[email protected]
www.garebizarre.be
| 191
La Table du Traiteur
Huy – Belgique
etrouvez le plaisir de la table et des produits traditionnels cuisinés avec passion
R
dans le cadre cosy et décontracté d’une adresse blottie au cœur de la petite ville
de Huy en province de Liège. La Table du Traiteur, établissement posé dans une rue
piétonne du centre-ville, vous propose une cuisine artisanale française rehaussée
d’une petite touche de création.
Que vous preniez place en terrasse avant ou arrière ou à l’une des tables de la
salle à manger, La Table du Traiteur vous convie à un voyage au pays des saveurs.
En véritable orfèvre du goût, le chef y concocte des petits plats maison à base
de produits soigneusement sélectionnés. Faisant honneur à sa région, il n’hésite
ainsi pas à accompagner son foie gras de pommes et de poires nappées de sirop
de Liège.
La Table du Traiteur propose également des menus pour enfants et a même doté
son restaurant d’un coin jeux et repas pour les petits. Les parents pourront ainsi
profiter de leur soirée et de leur dîner en toute tranquillité.
| 193
non comprises).
194 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: le lundi et le mardi de 11 à 14.30 heures, le jeudi, le vendredi
H
et le dimanche de 11 à 14.30 heures et de 18 à 21.30 heures, le samedi de 18 à
21.30 heures.
Adresse
L a Table du Traiteur
Rue Griange 16a
4500 Huy
T +32 (0)85 21 38 08
[email protected]
www.latabledutraiteur.be
| 195
Pand 11
Beerzel – B
elgique
and 11 s’est établi dans un immeuble particulièrement élégant de Beerzel. Son
P
intérieur invite à la détente, aux petits dîners prolongés et aux discussions entre
amis. Les fauteuils en cuir y sont confortables, contrastant joliment avec le plafond
peint en blanc et ses harmonieuses poutres en bois.
Les assiettes sortant des cuisines du Pand 11 sont toujours admirablement dressées.
Cultivant l’amour du métier, le chef travaille exclusivement avec des produits ultrafrais qu’il associe de main de maître pour venir surprendre vos papilles gustatives.
Que vous soyez amateur de viande ou de poisson, vous y trouverez toujours le
petit plat de vos rêves.
Envie d’ajouter une petite touche de prestige à ce dîner? Découvrez la carte des vins
du Pand 11 et ses nombreuses bouteilles d’exception. Par beau temps, demandez
une table en terrasse et savourez tout simplement l’instant présent.
| 197
non comprises).
198 |
Bon à savoir
eures d’ouverture d’avril à septembre: le mardi de 17 à 22 heures, du mercredi
H
au vendredi de 11.30 à 22 heures, le samedi de 17 à 22 heures, le dimanche de
11.30 à 22 heures.
Heures d’ouverture d’octobre à mars: du mardi au samedi de 17 à 22 heures, le
dimanche de 11.30 à 22 heures (fermé le lundi).
Adresse
and 11
P
Hoogstraat 11
2580 Beerzel
T +32 (0)15 34 69 34
[email protected]
www.pand11.be
| 199
Grand Café Ça Va
Wilrijk – Belgique
L e Grand Café Ça Va se situe à Wilrijk, non loin d’Anvers. A proximité de la Grand
’Place et du centre commercial de Wilrijk, l’endroit conjugue de nombreux atouts:
on y déguste une délicieuse cuisine, on y oublie rapidement les désagréments de
la ville, on y profite d’un intérieur récemment rénové et aménagé de façon classique mais néanmoins rehaussé de quelques touches plus modernes (pensons à
ce mur entièrement recouvert de tranches d’arbre ou aux lustres baroques pendus au plafond). Pour parfaire le tout, une cheminée apporte une petite touche
de chaleur supplémentaire en hiver.
Parmi les spécialités de la carte, d’inspiration classique et française, épinglons les
carbonnades flamandes servies avec des frites et de la salade ou les noix de SaintJacques aux chicons et pommes Boskoop. En matière de vins, le Grand Café Ça Va
propose un bel assortiment de vins blancs et rouges de provenance variée.
| 201
non comprises).
202 |
Bon à savoir
H
Adresse
rand Café Ça Va
G
Doornstraat 203
2610 Wilrijk
T +32 (0)3 889 31 00
F +32 (0)3 889 39 00
[email protected]
www.grandcafe-cava.be
| 203
Alfa Brasserie
Luxembourg – Luxembourg
S ituée dans l’enceinte du Grand Hôtel Mercure Alfa, en face de la gare et à proximité
des rues commerçantes de la ville, l’Alfa Brasserie jouit donc d’un emplacement
idéal, au cœur de Luxembourg. Le cadre n’est pas en reste, l’Alfa Brasserie vous
accueillant dans un décor recréant l’esprit des Grandes Brasseries Parisiennes des
années 1930.
Inaugurée dans les années 1930 également, l’Alfa fut le lieu de rencontres privilégié
de nombreuses têtes couronnées européennes. Entièrement rénovée et reconstituée dans un souci d’authenticité, l’Alfa Brasserie a de nouveau ouvert ses portes
en 1998 pour devenir un lieu unique alliant tradition et modernité.
S’adaptant à toutes vos envies, l’Alfa Brasserie propose plusieurs cartes: la tradi
tionnelle carte Brasserie ravira les amateurs d’assiettes gourmandes et copieuses,
les suggestions de saison ne vous laisseront jamais sur votre faim, le menu du jour
privilégie une cuisine simple et quotidienne, la sélection Equilibre se veut saine et
variée. La sélection des Grands Vins Mercure permet quant à elle de découvrir de
très bons vins à prix très doux.
| 205
non comprises).
206 |
Bon à savoir
eures d’ouverture: tous les jours de 12 à 14.30 heures et de 19 à 22.30 heures.
H
Adresse
lfa Brasserie
A
Place de la Gare 16
1616 Luxembourg
Luxembourg
T +352 49 00 11 3000
[email protected]
www.alfabrasserie.lu
| 207
Inhoud
N1. Sensunik in Antwerpen_________________________________________ 9
N2. Scheltema in Brussel_ _________________________________________ 13
N3. La Villa Boncelles in Boncelles___________________________________ 17
N4. Bistro Spetters in Breskens (NL)__________________________________ 21
N5. Resto-Bistro Koet Feu in Knokke-Heist (Heist-aan-Zee)_______________ 25
N6. La Grignote in Poix-Saint-Hubert_ _______________________________ 29
N7. Brasserie ‘t Stropke in Gent_ ____________________________________ 33
N8. Cuisine Kwizien in Zwevezele_ __________________________________ 37
N9. De Degustatie in Oostmalle_____________________________________ 41
N10. Puro in Mechelen____________________________________________ 45
N11. La Grenouille Bleue in Brussel__________________________________ 49
N12. Cappuccino in Oostende______________________________________ 53
N13. De Goei Goesting in Hasselt_ __________________________________ 57
N14. La Fermette des Pins in Buvrinnes (Binche)_ ______________________ 61
N15. Gare Bizarre in Wevelgem_ ____________________________________ 65
N16. Restobar 1380 in Lasne_ ______________________________________ 69
N17. Hôtel-Restaurant Dimmer in Wallendorf-Pont - Reisdorf (LU)_________ 73
N18. Fevaca Inn in Klein-Willebroek_ ________________________________ 77
N19. Aux Quatre Vents in Jemeppe-sur-Meuse ________________________ 81
N20. Stadscafé Antwerpen in Antwerpen_____________________________ 85
N21. Atrium in Brussel_ ___________________________________________ 89
N22. Afspanning De Lekkerbek in Waasmunster_ ______________________ 93
N23. Brasserie Improvisio in Leuven_ ________________________________ 97
N24. Ons Gedacht in Rosmeer-Bilzen_ ______________________________ 101
N25. Château de la Poste in Maillen (Assesse)_________________________ 105