Produire ses graines au potager - Parc naturel régional Livradois

Synthèse réalisée par le Centre Régional de Ressources Génétiques
Ferme du Héron, Chemin de la ferme Lenglet, 59650 Villeneuve d’Ascq
Tél : 03 20 67 03 51 / Email : [email protected]
Sources bibliographiques :
Le plaisir de faire ses graines. J. Goust. Ed de Terran, 2005.
Prospection et collecte des variétés locales de plantes cultivées. Guide
pratique. Ph. Marchenay, 1986.
Les plantes potagères. Vilmorin-Andrieux et Cie, 1891.
Crédit photos : CRRG.
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Définitions extraites de l’ouvrage « Le plaisir de faire ses graines de J. Goust ».
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Durée végétative moyenne
(en années)
Arroche
6
Betterave
6
Carotte
5
Céleri
8
Chicorée
8
Choux
5
Haricot
2
Laitue
3
Mâche
5
Navet
5
Panais
2
Persil
3
Poireau
2
Pois
3
Radis
5
Source : Prospection et collecte des variétés locales de plantes cultivées.
Ph Marchenay 1986