AU PAYS DU PÈRE NOËL - L`atelier du chocolat

COLLECTION 2015
AU PAYS DU PÈRE NOËL
ENTREPRISES & COLLECTIVITÉS
3
BONNES
RAISONS
DE CHOISIR
L’EXIGENCE QUALITÉ D’UN ARTISAN CHOCOLATIER
Choisir l’Atelier du Chocolat, c’est choisir des chocolats de grande qualité, toujours
fabriqués artisanalement dans notre laboratoire de Bayonne, première ville chocolatière de France, à partir de chocolat 100% pur beurre de cacao.
Amandes torréfiées, poudre de piment d’Espelette... Nous mettons autant de rigueur
dans la sélection de nos matières premières que dans nos gestes de fabrication.
Notre chocolat noir Kiretsa 70% de cacao est le fruit d’un assemblage unique de
fèves d’Equateur, de SaoTomé et de Côte d’Ivoire et nous veillons à préserver ce goût
signature année après année.
LA PERSONNALISATION
À l’Atelier du Chocolat, la personnalisation n’est pas un vain mot et ne s’arrête pas à
la réalisation d’étiquettes à vos couleurs.
Composition de Bouquets de Chocolats avec les feuilles de votre choix, création de
produits sur mesure, nous mettons tout notre savoir-faire à votre service pour créer
avec vous des chocolats uniques.
LE SERVICE
Nous assurons un service complet de la préparation à la livraison ainsi qu’un suivi
personnalisé de votre commande.
Livraison possible de vos colis cadeaux en France ou en Europe à partir de votre
fichier adresses.
Nos Ateliers–Boutiques vous proposent également des ventes privées dans vos
locaux ainsi que la gestion des commandes groupées pour les comités d’entreprises.
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2
LE SAVIEZ-VOUS ?
UNE JOYEUSE CRÉATIVITÉ !
NOUS COMPOSONS DES COFFRETS AVEC LES
PRODUITS DE VOTRE CHOIX
Faites votre sélection et contactez votre boutique ou le
service commercial pour un devis personnalisé.
PENSEZ À COMMANDER VOS SACS CADEAUX !
Pour vos commandes groupées ou vos cadeaux d'affaires,
commandez des sacs cadeaux rouges ou blancs. 0,40€ le sac.
UNE QUESTION ?
Pour tout savoir sur nos produits, conditions générales de
vente ou modalités de livraison, nous vous invitons à
prendre contact avec votre boutique Atelier du Chocolat.
NEIGE IMMACULÉE, FLOCONS VIREVOLTANTS, SAPINS POUDRÉS, GENTILS
OURS POLAIRES ET RENNES CHARGÉS
DE CADEAUX... CETTE ANNÉE NOUS
VOUS CONVIONS À UN NOËL POLAIRE.
DÉCOUVREZ LA JOYEUSE CRÉATIVITÉ
DE CETTE NOUVELLE COLLECTION DE
FÊTES ET LAISSEZ-VOUS CHARMER PAR
SON DÉCOR POLAIRE, TOUT DE ROUGE
ET DE BLANC VÊTU. DES CRÉATIONS
ORIGINALES, INÉDITES ET RAFFINÉES
QUI DÉMONTRENT QUE LA POÉSIE DU
CHOCOLATIER EST INFINIE ET LA GÉNÉROSITÉ TOUJOURS AU RENDEZ-VOUS.
3
DÉCOUVREZ
LE BOUQUET
DE NOËL
LE BOUQUET
DE CHOCOLATS
DE NOËL
& SA TENDRE
BOUCHÉE
CHOCOLAT
BLANC
PISTACHE
CERISE
3 FEUILLES
DE CHOCOLAT
SPÉCIALEMENT
CRÉÉES
POUR NOËL
Chocolat noir
Piment d’Espelette
CHOCOLAT
AU LAIT NOIX
DE COCO
CHOCOLAT
NOIR PIMENT
D’ESPELETTE
Chocolat au lait
Noix de Coco
Chocolat blanc
Pistache Cerise
&
SA BOUCHÉE DE NOËL
Praliné pain d’épices
écorces d’orange confite
4
BOUCHÉE
DE NOËL
* Prix de vente TTC
BOUQUET DE CHOCOLATS 260G : 16,20€
,80€*
13
BOUQUET DE CHOCOLATS 360G : 22,00€
,70€*
18
BOUQUET DE CHOCOLATS 480G : 28,50€
,80€*
22
BOUQUET DE CHOCOLATS 700G : 41,10€
,88€*
32
Vous pouvez modifier l’assortiment de votre Bouquet
de Chocolats en retrouvant toutes nos feuilles de
chocolat en page 4 de notre catalogue général.
DITES-LE EN CHOCOLAT...
EXCLUSIVITÉ
CATALOGUE
BOUQUET
DE CHOCOLATS
120G
5,90€*
LES
10
MINI
BOUQUETS
10X30G
CARRÉ
JOYEUX NOËL
Chocolat noir 70% de cacao ou lait
CARRÉ DE 12 CM - 170G - 11,90€
9,80€*
CARRÉ
MEILLEURS VOEUX
Chocolat noir 70% de cacao ou lait
CARRÉ DE 12 CM - 150G - 9,90€
8 ,50€*
ET POUR DES DÉCLARATIONS ENCORE PLUS FONDANTES,
ACCOMPAGNEZ VOTRE CARRÉ
D’UNE BOITE DE DÉLICIEUSES GANACHES...
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CARRÉ JOYEUX NOËL
& COFFRET ILBARRITZ
29,40€*
CARRÉ MEILLEURS VOEUX
& COFFRET ILBARRITZ
28 ,10€*
5
EXTRA
NOIR
COFFRET
EXTRA NOIR
5 recettes de bonbons enrobés
de chocolat noir à 70% de cacao
pour fondre de plaisir.
Thé, café, cacao d’Équateur,
fève Tonka et éclats
d’amande croquants.
270G - 23,90€
,60€*
19
LES
COFFRETS
DE BONBONS
EN HABITS
POLAIRES
ASSORTI
COFFRET
ASSORTI
Assortiment de ganaches
subtilement parfumées.
Banane, pulpe de framboise,
caramel, praliné amandes et noisette.
Chaque rangée est une invitation
à la gourmandise.
270G - 23,90€
,60€*
19
SAPIN, FLOCON
OU COEUR,
CHOISISSEZ LA COIFFE
DE VOTRE COFFRET.
6
* Prix de vente TTC
100%
LAIT
LES COFFRETS
PRESTIGE EN
ÉDITION LIMITÉE
DANS UN ÉCRIN
VERT ET OR,
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NOS 5 NOUVELLES
RECETTES
DE BONBONS
COFFRET
100% LAIT
2015
EAUTÉ
NOUV
3 ganaches florale (jasmin,
orchidée et rose), lactée noisette,
fruit de la passion et camomille,
un gianduja lait noisettes et un rocher
praliné enrobé de chocolat blanc
composent ce nouveau coffret.
À découvrir impérativement !
270G - 23,90€
,60€*
19
Ganache grand crû origine Venezuela
Caramel semi liquide passion - chocolat noir
Ganache citron vert - chocolat noir
Ganache griotte - chocolat noir
Ganache badiane - chocolat au lait
,90€*
ENVIRON 200G - 27,50€
23
ÉCRIN VERT ET OR,
GARNI D'UNE
SÉLECTION
DE 9 ROCHERS
Rocher ganache à l'ananas chocolat noir
Rocher praliné éclats de caramel et fleur de sel
Rocher ganache pépites de framboise chocolat noir
Rocher praliné amandes café chocolat au lait
Rocher praliné amandes chocolat blanc
ENVIRON 100G - 13,90€
,50€*
12
7
LES SAPINS DE NOËL
3 modèles pour habiller
les tables de fête.
PIÈCE INDIVIDUELLE
HAUTEUR 15CM - 320G
28,50€
,90€*
25
AU PAYS
DU PÈRE
NOËL
NOS PIÈCES
ARTISTIQUES
DE NOËL VOYAGENT
DIFFICILEMENT...
LA BOULE BONBONNIÈRE
LES NOUNOURS
2 ours en chocolat noir
(70% de cacao) et lait.
COFFRET 2 OURSONS
HAUTEUR 10CM - 150G
12,00€
,90€*
10
LE PÈRE NOËL
Tout de rouge vêtue et remplie
de truffes fondantes.
PIÈCE INDIVIDUELLE
HAUTEUR 15CM - 400G
34,50€
,40€*
Tout de rouge vêtu, craquez
pour ce Père Noël en chocolat
noir ou lait, à suspendre.
PIÈCE INDIVIDUELLE
HAUTEUR 11CM - 90G
11,20€
,00€*
LA BÛCHE DE NOËL
RUDOLF LE RENNE
31
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VOTRE BOUTIQUE
OU NOTRE SERVICE
COMMERCIAL
POUR TROUVER
LE MOYEN
DE LIVRAISON
LE PLUS SÛR.
Incontournable ! Soulevez cette bûche
et découvrez un plateau de mendiants.
ENVIRON 20CM - 535G
42,80€
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* Prix de vente TTC
Moulage chocolat noir
(70% de cacao) et lait.
PIÈCE INDIVIDUELLE
HAUTEUR 10CM - 130G
,50€*
14,90€
13
GUINETTES
CERISE KIRSH
LE VÉRITABLE
MARRON GLACÉ
Croquez et laissez-vous surprendre
par le délicieux mariage de l’acidité sucrée
de la cerise, avec la chaleur du Kirsh
et du chocolat noir.
BOITE DE 9 GUINETTES - 110G
14,90€
,70€*
Nichés dans leur fourreau,
nos 6 marrons glacés confits au sirop
de sucre et habillés d’or, dévoilent
leur subtils arômes à chaque bouchée.
RÉGLETTE DE
6 MARRONS GLACÉS - 120G
19,80€
,00€*
EN MANTEAU DE CHOCOLAT NOIR
GRAND CLASSIQUE DE NOËL…
13
18
LES TRUFFES
HUALLAGA
QUAND LA TRADITION
CHOCOLATIÈRE RENCONTRE
LE CACAO FIN
DES PLATEAUX ANDINS
L’Atelier du Chocolat vous propose
une recette de truffes de Noël réalisée
à partir d’un cacao équitable
en provenance de la vallée
de Huallaga, au Pérou
pour un délicieux voyage… gustatif.
SACHET 120G
9,80€
,90€*
COFFRET 240G
19,50€
,60€*
SACHET 100G
6,00€
,40€*
COFFRET 3 DÉLICES
FEUILLANTS D'OR 100G
CHOCBERRY 100G
TRUFFES 120G
21,80€
,70€*
8
DÉLICES
DE
SAISON
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FEUILLANTS D'OR
ET CHOCBERRY
NOS SPÉCIALITÉS MAISON
SE SONT PARÉES DE
LEURS HABITS DE FÊTE
Feuillants d'Or : cœur de praliné amandes
noisettes enrobé de chocolat noir 70%
et de crêpe dentelle croustillante.
Chocberry : ganache de chocolats
noir et lait au goût fruité de cranberries
agrémentée de quelques gouttes
de Passoa.
5
SACHET 250G
15,00€
,50€*
13
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9
LA RONDE DE NOËL
Cloche en praliné feuilleté,
étoile à la cannelle, sapin noix de coco...
Le plus difficile sera de choisir !
À L’UNITÉ
BOUCHÉE 40G
3,30€
,90€*
2
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Amande, noisettre, raisin
ou grain de café enrobés
de chocolat et parés pour Noël.
POIDS NET - 40G
3,70€
,30€*
3
PÈRE NOËL
EN CHOCOLAT
NOIR OU LAIT
POUR
LES PETITS
LUTINS
DE NOËL...
10
COFFRET
7 BOUCHÉES - 280G
19,80€
,00€*
BOULES DE NOËL
SCINTILLANTES
* Prix de vente TTC
CALENDRIER DE L’AVENT
Un délicieux chocolat se cache derrière chacune
des 24 petites portes pour patienter jusqu’à Noël !
4 variétés à découvrir : chocolat au lait 32%
de cacao, lait caramel, chocolat blanc et
chocolat noir Kiretsa 70% de cacao.
HAUTEUR 30CM - 240G
18,50€
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15
ENVIRON 15CM - 75G
8,50€
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ENVIRON 9CM - 18G
3,00€
,90€*
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www.atelierduchocolat.fr
Graphisme : Lydie Latapie - Crédits Photos : Hélène Bouroullec - Atelier du Chocolat - Photos non contractuelles