Les Entrées Carpaccio de Jambon Pata Negra de

 Les Entrées
Carpaccio de Jambon Pata Negra de Bellota, caperone et salade de
roquette
14€
Eventail de Tomate « cœur de Bœuf » au basilic, scarmozza et
pignons de pain torréfiés
13€
Salade du Comté niçois, Thon anchois julienne de poivrons et
olives noires
12€
Complicité de Melon de notre région et jambon cru
13€
Tataki de saumon et mesclun asiatique
12€
Les Plats
Tartare de Bœuf préparé par nos soins, cornet de frites et salade
folle
18€
Filet de loup snacké à l’huile d’olive vierge et fleur de sel, fine
ratatouille
23€
Filet Bœuf charolais grillé au thym, pomme de terre en robe des
champs 29€
Les Douceurs
Les pâtisseries du moment
8€
Coupe de glaces ou sorbet des Alpes
Maître artisan glacier
6€
Eventail de fruits rouges de saison à la menthe fraiche
9€
Sélection de fromages du roi de la fromagerie Mons à Aix-enProvence
8€
Le croq homard aux cébettes, « tomate grappe » et sauce cocktail
22€
Gambas à la Plancha au fenouil sauvage et riz de « Camargue »
21€
Prix nets-service compris
Les Sodas
Coca Cola (zéro, light,cherry) , Orangina, Limonade,
Schweppes (original, agrumes, lemon), Redbull, Ice Tea
33cl, 4€
Les Sirops
2cl, 3.5€
Les Jus de Fruits Artisanaux Des « Pressoirs de Provence »
Abricot, pomme, orange, pamplemousse / raisin, orange / carotte /
poire,
Poire williams, cocktail exotique, cocktail provençal
33cl, 4€
Les Bières
Pression
25cl, 3.5€ / 50cl, 6€
Bouteilles (Heineken, 1664, Hoegaarden blanche, Corona extra,
Desperados, Pelforth citron, Kriek St Louis)
33cl, 5€
Notre Sélection d’Apéritifs
Martini (Bianco, Rosso, Rosato), Suze, Porto, Campari
6cl, 4.5€
Pastis (51, 51 rosé, Ricard)
4cl, 4.5€
Kir vin blanc
12cl, 7€
Boissons Chaudes
Café 2.8€
Thé 4€
Champagnes
Lanson Black Label
10cl, 11€
75cl, 70€
Lanson White Label
10cl, 14€
75cl, 80€
Lanson Pink Label 10cl, 14€
75cl, 80€
Notre Sélection de Vins :
Vin rosé
Coteaux d’Aix en Provence
Domaine St Hilaire, Côté Sud
12cl, 5€
50cl, 18€
75cl, 25€
Château de Calavon
12cl, 6€
50cl, 21€
75cl, 30€
Château Lacoste, Rosé d’un Nuit
12cl, 6€
75cl, 29€
Côtes de Provence
Domaine de la Courtade, L’Alycastre
12cl, 6€
50cl, 24€
75cl, 29€
Cassis
Domaine du Paternel
12cl, 9€
75cl, 38€
Vin blanc
Coteaux d’Aix en Provence
Château de Calavon
12cl, 6€
50cl, 22€
75cl, 30€
Côtes de Provence
Mas de Cadenet
12cl, 6€
75cl, 26€
Loire
Pouilly Fumé, Calcite
12cl, 9€
75cl, 45€
Vin rouge
Coteaux d’Aix en Provence
Château de Calavon
12cl, 6€
Luberon
Château La Verrerie
12cl, 6€
75cl, 33€
50cl, 29€
75cl, 38€