Répartition journalière de l`alimentation dans le cadre d`un diabète

Répartition journalière
de l’alimentation
dans le cadre d’un
diabète gestationnel
Groupe de travail MYPA
Prise en charge des risques liés à l’alimentation
Conseils
L’alimentation proposée sera fonction du poids de la
patiente avant la grossesse, de ses apports alimentaires
spontanés et de sa prise de poids pendant la grossesse.
Elle se répartira sous forme de 3 repas par jour
et 2 à 3 collations.
La stratégie diététique consiste en :
• Une limitation voire une suppression des sucres
ajoutés (sucre, confiture…)
• Une suppression de toute boisson sucrée (soda, sirop,
jus de fruit)
• Une répartition des glucides sur la journée en plus
petites quantités
• Un apport de fibres (légumes) et de matières grasses
(en quantités contrôlées) permet de ralentir
l’absorption des glucides et contribue à baisser les
glycémies postprandiales.
Intérêt des collations
Les collations permettent le fractionnement et la
meilleure répartition des apports glucidiques sur la
journée afin de limiter les hyperglycémies postprandiales
et le jeûne prolongé.
Exemple de répartition journalière de l’alimentation
Petit-déjeuner :
Café ou thé ou cacao sans sucre ajouté
Lait demi-écrémé ( 1 bol maximum)
Ou 2 laitages natures sans sucre
60g de pain(1/4 de baguette)
de préférence aux céréales, de seigle ou complet
Ou 30g de céréales non sucrées (Fitness ou spécial K natures)
10g de beurre
Déjeuner :
Crudités (avec une cuillère à soupe de vinaigrette)
100g de viande ou 120g de poisson ou 2 œufs
Légumes verts cuits à volonté
Et
200g de féculents cuits
(8 cuillères à soupe de pâte ou de riz
ou de semoule ou de légumes secs/
ou 4 petites pommes de terre)
1 produit laitier (40g de fromage à 45% de MG maximum)
Diner :
Potage ou crudités
100g de viande ou 120g de poisson ou 2 œufs ou 60g de fromage
Légumes verts cuits à volonté
Et
150g de féculents cuits
(6 cuillères à soupe de pâte ou de riz ou de semoule ou de légumes secs/ ou 3 petites pommes de terre)
1 produit laitier ( 1 laitage à 20% de MG sans sucre)
Collations : 2 à 3 collations réparties dans la journée
Les collations doivent toujours être composées
de l’association de 2 sortes d’aliments.
Veiller à les diversifier (ne pas prendre uniquement du fromage
en apport de produit laitier et privilégier les fruits crus /compote)
40g de pain (1/6 de baguette) + 30g de fromage
Ou
150g de fromage blanc (ou 1 yaourt ou 3 petits suisses)
+ 100g de compote maison (ou 1 fruit)
Ou
3 petits beurres + 1 verre de lait
Activité physique
• Afin d’améliorer l’insulinosensibilité, la
pratique d’une activité physique
régulière est recommandée (à raison
de 3 à 5 séances de 30min /
semaine).
• Voici quelques exemples d’activité
physique pouvant être adaptée à la
femme enceinte :
• la marche
• la natation
• le vélo d’appartement
• la gymnastique douce (cf le tableau
ci-dessous)