traiteur - Délices Fraich`Heure

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traiteur - Délices Fraich`Heure
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Traiteur
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Fort de près de 20 ans d’expérience en restauration, installé
depuis plus de 3 ans sur Sophia Antipolis, le Traiteur Délices
Fraich’heure vous propose pour vos cocktails, buffets,
évènements et cérémonies une cuisine de qualité, moderne,
fusion de saveurs du monde et de cuisine traditionnelle avec des
produits sains et équilibrés.
Autour de notre chef, notre équipe de cuisiniers, maîtres d’hôtel
et chefs de rang allie savoir faire, expérience et surtout créativité
avec pour objectif de vous satisfaire, de vous étonner et de faire
de vos évènements des moments inoubliables.
Nos pauses café - page 3
Nos buffets - pages 4,5
Nos plateaux repas - pages 6,7
Formules séminaires - page 8
À la carte - page 9
Cocktails - pages 10,11
2
Tarifs valables du lundi au vendredi. Majoration weekends et jours fériés.
Nous contacter pour toute demande particulière.
Nos
Pauses Café
Panier de fruits frais de saison offert
dans toutes les formules Délices Fraich’heure !
Les Pauses Cafés
Café d’accueil
2,20€ HT / personne
-- Café, thé, lait, chocolat chaud 80% cacao
Les Petits Déjeuners
Petit Déjeuner “Classique”
Pause café
3,30€ HT / personne
-- Jus de fruit (orange, pamplemousse, pomme, raisin)
-- Eaux minérales plates, gazeuses
-- Café, thé, lait, chocolat chaud 80% cacao
Les Goûters
4,90€ HT / personne
-- Café, thé, lait, chocolat chaud 80% cacao
-- Jus de fruit (orange, pamplemousse, pomme, raisin)
-- Eaux minérales plates, gazeuses
-- Mini viennoiseries : 3 pièces par personne (croissant,
pain au chocolat et pain au raisin)
Goûter “Classique”
4,90€ HT / personne
-- Café, thé, lait, chocolat chaud 80% cacao
-- Jus de fruit (orange, pamplemousse, pomme, raisin)
-- Eaux minérales plates, gazeuses
-- Assortiment de 3 mini gâteaux, cakes, muffins...
Petit Déjeuner “Délices Fraich’heure”
Goûter “Délices Fraich’heure”
6,90€ HT / personne
6,90€ HT / personne
-- Café, thé, lait, chocolat chaud 80% cacao
-- Jus de fruit (orange, pamplemousse, pomme, raisin)
-- Eaux minérales plates, gazeuses
-- Mini viennoiseries : 3 pièces par personne
(croissant, pain au chocolat et pain au raisin)
-- Fromage blanc 20% allégé
-- Salade de fruits de saison ou Panier du Verger
-- Miel, confitures
-- Pains
-- Café, thé, lait, chocolat chaud 80% cacao
-- Jus de fruit (orange, pamplemousse, pomme, raisin)
-- Eaux minérales plates, gazeuses
-- Brioche façon pain perdu
OU
-- Trio de crêpes fourrées (nutella, confiture, miel)
OU
-- Trio de mignardises (mini tropézienne, cannelé,
macarons, coulant chocolat)
-- Salade de fruits de saison ou panier du verger
Tarif Hors Taxe + 10% TVA applicable - Commande 24h à l’avance, minimum 8 personnes - Incluant la livraison, l’installation et la récupération du matériel - Assiettes, serviettes, verres
et couverts jetables, sucres, sucrettes, rince-doigts.
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Nos
buffets
À partir de 30 personnes, les boissons softs sont offertes*
À partir de 60 personnes, les macarons** et les boissons softs sont offerts*
À partir de 100 personnes, le champagne est offert***
Buffet Mini-sandwichs “Classique”
7,90€ HT / personne
Assortiment mini-sandwichs :
pain baguette traditionnelle (3 pièces par personne)
-- Italien (jambon de Parme, mozzarella, pesto)
-- Provençal (poulet, légumes marinés)
-- Parisien (rôti de boeuf, moutarde à l’ancienne, roquette)
-- Berger (chèvre, tapenade, roquette)
Assortiment mini-croustillants
OU
-- Pissaladière
-- Tourte chèvre basilic
-- Pizza Reine
-- Tourte aux poireaux
-- Quiche Lorraine
Sélection de desserts variés (un dessert par personne)
Buffet Mini-sandwichs “Délices Fraich’heure”
9,90€ HT / personne
Assortiment mini-sandwichs : pain baguette traditionnelle
(2 pièces par personne)
-- Italien (jambon de Parme, mozzarella, pesto)
-- Chiffonnade de Dinde, Tapenade
-- Parisien (rôti de bœuf, moutarde à l’ancienne, roquette)
-- Berger (chèvre, tapenade, roquette)
-- Rôti de porc aux herbes, compotée d’oignons, roquette
Assortiment de Mini Croustillants
(2 pièces par personne)
&
-- Pissaladière
-- Tourte chèvre basilic
-- Pizza Reine
-- Tourte aux poireaux
-- Quiche Lorraine
Sélection de desserts variés (un dessert par personne)
Buffet Mini-sandwichs “Gastronomique”
12,90€ HT / personne
Assortiment de mini-sandwichs luxe : pains traiteur individuels
(7 céréales, pavot, sésame, campagne) (3 pièces par personne)
-- Foie gras de canard au torchon, chutney d’oignon, roquette
-- Saumon fumé de Norvège, crème d’aneth
-- Crabe avocat et mayonnaise aux Agrumes
Sélection de desserts variés (un dessert par personne)
Panier de fruits frais de saison
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Tarif Hors Taxe + 10% TVA applicable - Commande 48h à l’avance, minimum 8 personnes - Incluant la livraison,
* Eaux minérales, sodas, jus de fruits ** 1 macaron par personne
Buffet Complet “Classique”
12,90€ HT / personne
Assortiment de mini-croustillants (2 pièces par personne)
-- Pissaladière
-- Pizza Reine
&
-- Quiche Lorraine
Assortiment de petites salades
-- Salade de pâtes aux petits légumes marinés et pesto
-- Salade de riz au thon et œuf
-- Salade orientale de pois chiches au poulet
Assortiment de viandes froides
-- Rôti de bœuf
-- Rôti de porc aux herbes
-- Chiffonnade de Dinde
Assortiment de charcuteries affinées
-- Rosette de Lyon
-- Coppa
-- Jambon de Parme
OU
Sélection de desserts variés (un dessert par personne)
Buffet Complet “Délices Fraich’heure”
14,90€ HT / personne
Assortiment de mini-croustillants (2 pièces par personne)
-- Pissaladière
-- Pizza Reine
-- Quiche Lorraine
-- Tarte Basilic Chèvres
&
Assortiment de viandes froides
-- Poulet Mariné à la thaïe
-- Rôti de bœuf
-- Rôti de porc aux herbes
Sélection de desserts variés (un dessert par personne)
Buffet Complet “Gastronomique”
Assortiment de petites salades
-- Légumes Marinés à l’huile d’olive
-- Salade de pâtes aux petits légumes marinés et pesto
-- Salade de riz au thon et œuf
-- Salade orientale de pois chiches au poulet
Produits de la mer
Saumon fumé de Norvège
OU Saumon en Belle-vue
OU Saumon frais mariné aux baies
OU Mi-cuit de thon au sésame rôti
17,90€ HT / personne
Assortiment de petits feuilletés (2 pièces par personne)
Assortiment de petites salades
-- Légumes marinés à l’huile d’olives
-- Salade de riz au thon et œuf
&
-- Rosace tomate mozzarella basilic
-- Salade de petites courgettes, feta et citron
Produits de la mer
Assortiment de
viandes froides
-- Poulet mariné à la thaïe
-- Rôti de bœuf
-- Rôti de porc aux herbes
Plateau de fromages affinés
-- Brie de Meaux
Saumon fumé de Norvège
-- Comté
OU Saumon en Belle-vue
-- Chèvre
OU Saumon frais mariné aux baies
-- Bleu d’Auvergne
OU Mi-cuit de thon au sésame rôti
OU
Assortiment de
charcuteries affinées
-- Rosette de Lyon
-- Coppa
-- Jambon de Parme
Farandole de mignardises
-- Mini tropézienne
-- Mini tatin
-- Cannelé
l’installation et la récupération du matériel - Assiettes, serviettes, couverts jetables, rince-doigts, pains et sauces.
*** 1 coupe sur la base d’une bouteille pour 8 personnes
-- Macaron
-- Coulant chocolat
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Nos
Plateaux Repas
Commande 24h à l’avance - Minimum de 4 personnes avec définition du menu à l’avance.
Les Plateaux repas sont livrés froids (plat principal micro-ondable) avec pain, couverts,
serviette, condiments & sauces
Plateau “Classique”
14,90€ HT / personne
Entrée + Plat + Fromages + Dessert
Entrée au choix
-- Tomate, mozzarella, pesto, jambon de Parme
-- Salade Piémontaise
-- Salade de riz au thon
-- Sélection de charcuterie Italienne
-- Suggestion du chef
Duo de fromages affinés au choix,
son lit de mesclun et noix
-- Brie de Meaux, comté, emmental, bleu
d’Auvergne, buchette chèvre
Plat principal au choix (micro-ondable)
avec accompagnement du moment
Dessert au choix
-- Salade de fruits frais
-- Fromage-blanc allégé et son coulis
-- Tarte du jour (chocolat, pommes, poires caramel,
citron meringuée)
-- Compote Pommes Cannelle
-- Dessert du jour
-- Pavé de saumon rôti sauce vierge
-- Rôti de bœuf et son jus
-- Filet de poulet rôti aux herbes et son jus
-- Lasagne délices (aubergines, courgette, mozzarella)
-- Suggestion du chef
Plateau “Délices Fraich’heure”
17,90€ HT / personne
Entrée + Plat + Fromage + Dessert (servi en plateau luxe)
Entrée au choix
Plat principal au choix (micro-ondable)
-- Saumon fumé de Norvège, beurre demi-sel
-- Saumon Poché Belle-vue
-- Salade exotique de crabe, avocat, Ananas
-- Salade vietnamienne au Poulet
-- Mezze libanais
-- Suggestion du Chef
&
-- Saumon Teriyaki, Nouilles Chinoises & Légumes Croquants
-- Filet de dorade, sauce Vierge
-- Bœuf Saté aux oignons
-- Poulet Thaï au gingembre ou Tandoori aux épices indiennes
-- Ballotine de Poulet à la Truffe
Duo de fromages affinés au choix,
son lit de mesclun et noix
-- Salade de fruits frais
-- Mousse au Chocolat 80% Cacao
-- Tarte du jour (chocolat, pommes, poires caramel, citron meringuée)
-- Tropézienne
-- Coulant au Caramel beurre Salé
-- Dessert du jour
-- Brie de Meaux, comté, emmental,
bleu d’Auvergne, buchette chèvre
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Dessert au choix
Tarif Hors Taxe + 10% TVA applicable - Incluant la livraison,
Plateau “Gastronomique”
20,90€ HT / personne
Entrée + Plat + Fromage + Dessert (Servi en plateau luxe & kit couvert Inox)
Entrée au choix
-- Saumon frais mariné aux baies ou Saumon Fumé de Norvège
-- Foie gras de canard, chutney d’oignons, pain d’épices
-- Salade périgourdine au foie gras, artichauts confits
Plat principal au choix (micro-ondable) avec accompagnement du moment
-- Poêlée de gambas à la thaïe
-- Panaché de cabillaud et saumon grillé, sauce vierge aux raisins
-- Rôti de bœuf Rossini accompagné de son gratin façon dauphinois, petits légumes
-- Ballotine de volaille aux truffes, écrasé de Pommes de Terre
Sélection de 3 fromages affinés
-- Brie de Meaux, comté, bleu d’Auvergne, St Maure de Touraine
Dessert assortiment de mignardises 3 pièces par personne
-- Farandole de mignardises (macarons, coulants chocolat, mini tropéziennes...)
Formule Déjeuner - Grande assiette Délices Fraich’heure
10,80€ HT / personne
Plat + Dessert
La Caesar
La Parisienne
La Végétarienne
La Norvégienne
-- Filet de poulet rôti
-- Copeaux de parmesan
-- Œuf
-- Tomate
-- Croûtons maison
-- Sauce Caesar
-- Salade romaine
-- Rôti de Bœuf ou Rôti de
Porc aux Herbes
-- Petit Fagots de Légumes
(Carotte & Haricots Verts)
-- Tomate provençale
-- Comté
-- Moutarde à l’ancienne
-- Mesclun
-- Légumes marinés à l’huile
d’olive (aubergine rôtie, courgette,
poivrons, artichaut confit)
-- Petit fagot de légumes croquants
-- Tomate provençale
-- Pois chiches à l’orientale
-- Vinaigrette balsamique
-- Mesclun
-- Pavé de saumon mariné
et saumon fumé
-- Œuf
-- Pomme de terre
Grenaille
-- Crème ciboulette
-- Mesclun
Dessert au choix
-- Salade de fruits frais
-- Fromage-blanc allégé et
son coulis
-- Tarte du jour (chocolat,
pommes Normande, poires
caramel, citron meringuée)
couverts jetables, serviettes, rince-doigts, pains et sauces.
-- Mousse chocolat 80%
cacao
-- Tiramisù
-- Moelleux au chocolat
-- Tropézienne
-- Dessert du jour
7
Formules
Séminaires
Commande 48h à l’avance - Minimum de 6 personnes.
Incluant la livraison, l’installation et la récupération du matériel.
Assiettes, serviettes, verres et couverts jetables, pains, sauces, sucres et sucrettes.
18,90€ HT / personne
Formule Réunion (Petit déjeuner + déjeuner)
Petit Déjeuner “Classique”
-- Café, thé, lait, chocolat chaud 80% cacao
-- Jus de Fruit (orange, pamplemousse, pomme, raisin)
-- Eaux Minérales plates, gazeuses
-- Mini viennoiseries : 3 pièces par personne
(croissant, pain au chocolat et pain au raisin)
&
Plateau repas “Classique”
(entrée, plat, fromage et dessert)
OU
Buffet “Délices Fraich’heure”
Formule Journée d’étude (Pause café + déjeuner + pause café)
2 Pauses café (matin et après midi)
-- Café, thé, lait, chocolat chaud 80% cacao
-- Jus de fruit (orange, pamplemousse, pomme, raisin)
-- Eaux minérales plates, gazeuses
Plateau repas “Classique” (entrée, plat, fromage et dessert)
&
OU
Buffet “Délices Fraich’heure”
Formule Résidentielle (Petit déjeuner + déjeuner + goûter)
Petit Déjeuner “Classique”
-- Café, thé, lait, chocolat chaud 80% cacao
-- Jus de Fruit (orange, pamplemousse, pomme, raisin)
-- Eaux Minérales plates, gazeuses
-- Mini viennoiseries : 3 pièces par personne
(croissant, pain au chocolat et pain au raisin)
Goûter “Classique”
-- Café, thé, lait, chocolat chaud 80% cacao
-- Jus de fruit (orange, pamplemousse, pomme, raisin)
-- Eaux minérales plates, gazeuses
-- Assortiment de 3 mini gâteaux, cakes, muffins...
8
19,90€ HT / personne
23,90€ HT / personne
Plateau repas “Classique” (entrée, plat, fromage et dessert)
&
OU
Buffet “Délices Fraich’heure”
N’hésitez pas à nous consulter pour toute
demande spécifique
Téléphone ou Fax : 04 92 95 86 42
Mail : [email protected]
Tarif Hors Taxe + 10% TVA applicable - Incluant la livraison, l’installation et la récupération du matériel
* Eaux minérales, sodas, jus de fruits ** 1 macaron par personne *** 1 coupe sur la base d’une bouteille pour 8 personnes
À la
Carte
Tarif en supplément par personne ou à la pièce
Côté Pause Café
-- Mini viennoiserie (mini croissant, pain chocolat, pain aux raisins) ------------------------------------------------------------------------------------------ 0,70€
-- Mini Gâteau, Cake Moelleux, Muffin ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 0,70€
-- Muesli (portion) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 0,90€
-- Panier de fruits frais de saison ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 1,10€
-- Salade de fruits frais ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1,30€
-- Fromage blanc allégé ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 1,10€
-- Brioche façon pain perdu ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1,90€
-- Supplément petit déjeuner américain (jambon, oeuf dur, fromage) -------------------------------------------------------------------------------------- 2,90€
Côté Traiteur
-- Cocktail (Pièce salée ou sucrée) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1,30€
-- Croustillant (pissaladière, tourte chèvre basilic, pizza reine, quiche Lorraine) ----------------------------------------------------------------------- 1,50€
-- Mini-sandwich (40-60grammes) au choix pains traiteur individuels (7 céréales, pavot, sésame, campagne) --------------- 1,90€
-- Assortiment fromages affinés (40 gr) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2,40€
-- Assortiment salades Fraich’heure au choix --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3,20€
-- Paniers de crudités à la croque (anchoïade, crème ciboulette, tapenade, baba ganoush) ---------------------------------------------------- 3,90€
-- Mignardises (mini tropézienne, mini tatin, cannelé, macaron, coulant chocolat) ---------------------------------------------------------------------- 1,10€
-- Dessert du jour ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2,50€
-- Brochette de fruits de saison -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2,70€
Côté Boissons
-- Café, déca, thé (avec sucres, sucrettes, tasses & mélangeurs) -------------------------------------------------------------------------------------------------- 1,30€
-- Eaux minérales, jus de fruits, sodas ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 1,50€
-- Coupe de Champagne servie avec flûte jetable (base 6 Personnes/bouteille) -------------------------------------------------------------------------- 4,90€*
-- Vin de Provence 0,75L (rouge, rosé, blanc) servi avec verre à pied jetable ------------------------------------------------------------------------ 10,90€*
-- Champagne 0,75L servi avec flûte jetable --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 19,90€*
Côté Accessoires
-- Kit Jetable Luxe --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- +1,50€
-- Plateau Luxe ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- +2,50€
-- Nappage 100% coton (prix par personne) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ +1.30€
Côté Service
-- Personnel (forfait 4h) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 80,00€
-- Personnel (forfait 8h) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 140,00€
Tarif Hors Taxe en supplément par personne ou à la pièce pour un buffet, cocktail ou pause café + 10% TVA applicable.
*Alcool assujettis à 20% de TVA applicable
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Vin d’honneur - Cocktail
Commande 72h à l’avance, minimum 20 personnes incluant la livraison l’installation et la
récupération du matériel, avec base vaisselle jetable, nappages & serviettes, verres jetables,
pains, sauces & rinces-doigts
Partie Salée
Assortiment de Navettes (pain brioché nature, pavot) :
-- Poulet mariné, légumes méditerranéens
-- Foie gras de canard au torchon, chutney d’oignons
-- Chair de crabe, avocat, mayonnaise citronnée
-- Magret fumé de canard et artichaut confit
-- Rôti de bœuf à la moutarde à l’ancienne, roquette
-- Club jambon - œuf
-- Saumon fumé, beurre citronné à l’aneth
-- Filet de dinde, tapenade, roquette
-- Tomate, mozzarella, basilic, jambon cru
-- Houmous à la bresaola
Mini brochettes :
-- Tomate cerise, mozzarella billes, jambon cru d’Italie
-- Gambas marinées à la thaïe et ananas
-- Brochette Yakitori au poulet
-- Brochette œuf de caille, magret fumé, tomate cerise
-- Mi-cuit de thon au sésame rôti, sauce japonaise
-- Roulé artichaut confit, coppa
Mini quiches - Pizzas - Pissaladière :
-- Quiche Lorraine
-- Pissaladière
-- Assortiment de petits feuilletés
-- Pizza Reine
-- Tarte chèvre, basilic
-- Cake feta tomates
-- Cake aux olives et lardons
Cocktail :
-- Mini nems aux crevettes
-- Blinis saumon fumé, brouillade d’œufs
-- Mini vol-au-vent au foie gras
-- Fraicheur de concombre au thon épicé
-- Dim Sum de porc (Hakao)
-- Mini samoussa aux légumes
-- Fraicheur d’endives au fromage frais de chèvre
-- Accras de morue
-- Petits farçis niçois
-- Gambas poivrées - citron ou en robe de chambre
Partie Sucrée
-- Assortiment de mignardises (cannelés, mini tropézienne,
coulant chocolat, macaron, mini tatin….)
-- Assortiment de tartelettes aux fruits
-- Mini gâteaux (brownies aux noix de pécan, donut’s…)
-- Corbeille de fruits de saison
-- Brochettes de fruits
Nos verrines
-- Homard émulsion mangue, gelée de
tomate, piment d’Espelette
-- Mi cuit de thon aux sésame rôti à la
japonaise façon Tataki
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-- Foie gras au torchon, émulsion de
Granny Smith
-- Poulet mariné à la thaïe, coriandre,
citronnelle, gingembre
-- Tartare de saumon frais
-- Concassée de tomates confites et
fondant de chèvre
Brunch - Mariages - Cérémonies
Panier de Crudités de saison façon Bagna Caùda
(commande minimum 20 personnes)
-- Crudités selon saison (céleri branche ou rave, radis, endives, tomates cerises, choux fleur ou romanesco, cébettes, fenouil,
poivrons, carottes, concombres...)
-- Assortiment de sauces (anchoïades, piperade, tapenade, baba ganoush, crème ciboulette, caviar d’aubergines) & croûtons à l’ail
maison
Tarifs
Prix HT par personne
-- Cocktail 14 pièces sucrées - salées (dont 10 amuses-bouche salés) ----------------------------------------------------------------------------------------- 17,90€
-- Cocktail 17 pièces sucrées - salées (dont 14 amuses-bouche salés) ---------------------------------------------------------------------------------------- 21,90€
-- Cocktail 20 pièces sucrées - salées (dont 14 amuses-bouche salés) --------------------------------------------------------------------------------------- 24,90€
-- Cocktail 14 pièces sucrées - salées & verrines (dont 6 amuses-bouche salés et 4 verrines) ------------------------------------------- 25,90€
-- Cocktail 22 pièces sucrées - salées & verrines (dont 12 amuses-bouche salés et 5 verrines) ---------------------------------------- 31,90€
-- Verrine à l’unité ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2,70€
-- Panier de Crudités de saison façon Bagna Caùda-------------------------------------------------------------------------------------------------- 3,40€ par personne
-- Pièce Montée, Gâteau Personnalisé ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Cocktail & Apéritif ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Sur demande*
-- Cocktail sans Alcool ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Droit de Bouchon ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Selon Convention
-- Mobiliers, chaises ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Vaisselle, Verres, Couverts ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Sur demande
-- Nappage Coton 100% blanc du Nil ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Serviettes de Table --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Décoration Florale ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
Devis sur mesure
-- Buffet Chaud --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Barbecue ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Paëlla ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Sur demande
-- Beach ou Pool Party ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Photographe --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Disc Jockey ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Animateur, Musicien, Chanteur ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Chauffeur --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Agent de Sécurité ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Sur demande
-- Magicien ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
-- Danseur(se) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sur demande
Tarif Hors Taxe + 10% TVA applicable - *Alcool assujettis à 20% de TVA applicable
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Location
Vaisselle
Tarif 2015 - Tva applicable 20%
Tables, Nappes, Chaises …
Tarif Professionnel
Tel : 04 92 95 86 42
Tel Mobile: 06 24 78 47 30
email: [email protected]
Désignation
Prix HT
Prix TTC
Désignation
Prix HT
Prix TTC
Assiette à pain
16 cm
0,29 €
0,35 € Barbecue Gaz grille 60 cm avec Bt gaz
92,40 €
110,88 €
Petite Assiette
21 cm
0,31 €
0,37 € Plancha Gaz plaque 77 cm avec Bt gaz
92,40 €
110,88 €
Grande Assiette
26 cm
0,34 €
0,40 € Poele à paella + réchaud avec bt gaz
92,40 €
110,88 €
Assiette Creuse
22,5cm
0,34 €
0,40 € Réchaud Gaz 9200 W avec Bt gaz
31,20 €
37,44 €
Assiette de présentation
30 cm
0,54 €
0,65 € Chafing - Dish
33,60 €
40,32 €
Grande Assiette carrée
27 cm
0,44 €
0,53 € Etuve Cocktail
Petite Assiette carrée
21 cm
0,42 €
Couteau +Fourchette de Table
Cuillere de Table
( Bain marie )
67,20 €
80,64 €
0,50 € Etuve Ventilée 200° 10 niveaux 40 x 60
114,00 €
136,80 €
0,48 €
0,58 € Four ventilé
102,00 €
122,40 €
0,24 €
0,29 € Friteuse 8 Litres / Crèpière
45,60 €
54,72 €
Couverts à Poisson
0,24 €
0,29 € Echelle 18 Grilles 400 x 600
42,00 €
50,40 €
Couteau entremet
0,24 €
0,29 € Corbeille à Pain / Cendrier / Sel+poivre
0,60 €
0,72 €
Fourchette entremet
0,24 €
0,29 € Chandelier argenté 5 branches
Cuillere Dessert
0,24 €
0,29 € Projecteur halogène sur pied
Cuillere café ou Moka
0,24 €
0,29 €
Pelle à Tarte, Louche
0,83 €
0,99 € Table Mange debout
Pince à salade, Tire bouchon
1,44 €
1,73 € Housse Table mange debout
4 niveaux 40 x 60
0,60m
Break Bar lumineux arrondi 1,60 m
6,96 €
8,35 €
20,40 €
24,48 €
19,20 €
23,04 €
12,00 €
14,40 €
168,00 €
201,60 €
Tumbler ( Whisky, Pastis, Coca )
0,30 €
0,36 € Table Ronde ( Guéridon )
0,60m
7,20 €
8,64 €
Verre à Vin 19 cl
0,30 €
0,36 € Table Ronde 0,90m ou 6 Couverts 1,20m
10,68 €
12,82 €
Verre à eau 23 cl
0,30 €
0,36 € Table Ronde
8 / 10 Couverts
1,50m
10,68 €
12,82 €
Verre à eau gobelet bas
0,35 €
0,42 € Table Ronde 10 / 12 Couverts
1,80m
17,40 €
20,88 €
Flute à Champagne
0,30 €
0,36 € Table carrée
0,70 m x 0,70 m
7,68 €
9,22 €
Verre à Cognac, Vodka, Calva
0,35 €
0,42 € Table Rectangulaire 1,20m - 1,80m - 2,00m
10,68 €
12,82 €
Verrine Cocktail
0,35 €
0,42 €
Clip porte verre
0,24 €
0,29 € Nappe 1,60m x 1,60m
Blanche
8,52 €
10,22 €
Nappe 2,28m x 2,28m
Blanche
9,48 €
11,38 €
Carafe 1 Litre
1,38 €
1,66 € Nappe 3,50m x 1,75m
Blanche
15,48 €
18,58 €
Seau à Champagne ou à Glaçe + pince
2,64 €
3,17 € Serviette de Table
Blanche
0,94 €
1,12 €
15,00 €
Vasque à Champagne
18,00 €
Tasse à Café + Sous Tasse
0,43 €
0,52 € Chaise Jardin Blanche
1,98 €
2,38 €
Tasse à Thé + Sous Tasse
0,60 €
0,72 € Chaise Pliante en Bois Vernis
2,94 €
3,53 €
Pot à lait
2,28 €
2,74 € Coussin Blanc
2,16 €
2,59 €
7,80 €
9,36 €
Machine à café 5 L 70 tasses
26,40 €
31,68 € Chaise avec housse écru
Machine à café 15 L 200 tasses
42,00 €
50,40 € Chaise Napoléon III
7,80 €
9,36 €
Thermos 1Litre
3,12 €
3,74 € Portant 50 Ceintres
32,40 €
38,88 €
Coupe à Dessert sur Pied
0,36 €
0,43 € Chauffage Parasol
avec Bt. Gaz
94,80 €
113,76 €
Coupelle Verre
0,32 €
0,39 € Chauffage Infrarouge avec Bt. Gaz
72,00 €
86,40 €
Saladier Verre 31 Cm
2,46 €
2,95 € Cannon à air chaud avec Bt. Gaz
72,00 €
86,40 €
Ravier carré porcelaine blanche 8 x 8 x 3,5 cm
0,31 €
0,37 € Chauffage Parasol Electrique 2400 w
72,00 €
86,40 €
Plateau de Service rect. / rond
3,00 €
3,60 € Cannon à air chaud Electrique 3300 w
55,20 €
66,24 €
Plateau à anse inox
5,16 €
6,19 € Parasol rond 3,50 mètres
34,80 €
41,76 €
Plat Traiteur Inox
3,84 €
4,61 €
28,80 €
3,84 €
34,56 €
4,61 €
Torpilleur Inox 60cm
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