FOURNITURES 2016 hôtellerie restauration
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FOURNITURES 2016 hôtellerie restauration
LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Classe : 1ère année CAP Restaurant / Cuisine Matériel commun (trousse) Français Histoire / Géographie 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 porte mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle, 1 taille crayon, règle, rapporteur. 1 compas. Ruban correcteur (souris) 1 clef USB 4Go min 1 cahier grand format (24 X 32) épais (sans spirale) LIVRE : Français Histoire Géographie CAP tome unique cahiers regards croisés Nathan. ISBN : 9782091639420 LIVRE : commun avec le Français 1 porte vues 120 vues copies simples petits carreaux 21x29,7 Calculatrice obligatoire CASIO fx-92 2D ou 2D+ Mathématiques LIVRE : Mathématiques CAP Groupement Les nouveaux cahiers Editions Foucher 978-2-216-13260-7 LV1 – Anglais Un classeur souple avec des pochettes plastiques et des feuilles. En plus de la trousse commune 1 boîte de gouaches extra-fines contenant les 3 couleurs primaires, plus le blanc et le noir. 2 crayons à papier HB 1 critérium porte-mine et mines 0,5 mm (éviter les produits jetables) 1 feutre noir permanent à pointe fine : (type faber-castell) 0,7 mm ou F 1 boîte de 24 crayons de couleurs Faber-Castell "Art Grip" 1 tube de colle Porte-vues 21X29,7 30 vues, calculatrice (celle de mathématiques) LIVRE : Connaissance de l’entreprise et de son environnement 1ère et 2ème années.Editions Nathan Technique : ISBN : 9782091636382 Attendre la rentrée Arts Appliqués Gestion Prévention Santé Environnement (PSE) Sciences appliquées (SA) Technologie + Pratiques n’achetez que le livre du CAP concerné : Soit Cuisine - Soit Service EPS CAP CUISINE : Le livre du cuisinier B Cardinale Editions Lanore ISBN : 9782862685120 Technologie culinaire CAP cuisine 1ére et 2ème années. C. Guillaume Editions Nathan ISBN : 9782091612812 CAP SERVICE : TP Restaurant Ferret C Editions BPI 978-2-85-708518-8 Technologie : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues TP : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues Tenue de sport classique (T-shirt - pantalon de sport) 2 paires de chaussures de sport (dont 1 pour le gymnase) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Classe : Terminale CAP Restaurant / Cuisine Matériel commun (trousse) Français Histoire / Géographie Mathématiques LV1 – Anglais Arts Appliqués Gestion Prévention Santé Environnement (PSE) Sciences appliquées (SA) Technologie + Pratiques EPS 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 porte mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle, 1 taille crayon, règle, rapporteur. 1 compas. Ruban correcteur (souris) 1 clef USB 4Go min 1 cahier grand format (24 X 32) épais (sans spirale) LIVRE : Français Histoire Géographie CAP tome unique cahiers regards croisés Nathan.ISBN : 9782091639420 1 Classeur et pochettes transparentes 3 Intercalaires feuilles à grands carreaux Calculatrice obligatoire CASIO fx-92 (même calculatrice qu’en 1ère année) Porte-vues 120 vues, copies simples petits carreaux 21x29,7 LIVRE : Mathématiques CAP Groupement C. Breitbach, L. Les nouveaux cahiers ère Editions Foucher 978-2-216-11593-8 (même livre qu’en 1 année) Un grand cahier 24x32, 100 pages minimum OU un classeur souple avec des pochettes plastiques et des feuilles. En plus de la trousse commune 2 crayons à papier HB 1 critérium porte-mine et mines 0,5 mm (éviter les produits jetables) 1 feutre noir permanent à pointe fine : (type faber-castell) 0,7 mm ou F 1 boîte de 24 crayons de couleurs Faber-Castell "Art Grip" 1 tube de colle Porte-vues 21X29,7 30 vues, calculatrice (celle de mathématiques) Porte-vues 40 vues (PSE) Même cahier que l’année passée (SA) PSE même livre qu’en première année.( PSE les nouveaux cahiers Foucher ISBN : 9782216132621) Mêmes livres qu’en 1ère année. Technologie : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues TP : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues Tenue de sport classique (T-shirt - pantalon de sport) 2 paires de chaussures de sport (dont 1 pour le gymnase) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Classe : 2nde Bac Pro Hôtellerie / Restauration (2BP, 2BPE) Matériel commun (trousse) Français Histoire / Géographie/ECJS Mathématiques LV1 – Anglais LV2 – Espagnol ou Allemand Arts Appliqués Gestion 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 porte mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle, 1 taille crayon, règle, rapporteur. 1 compas. Ruban correcteur (souris) 1 clef USB 4Go min 1 Cahier grand format 24 X 32 120 pages. LIVRE : Français 2nd 1ère Bac Pro éditions Nathan Technique collection : Entrelignes ISBN : 9782091611402 1 classeur avec intercalaires feuilles à grands carreaux + feuilles blanches pour croquis (perforées) LIVRE : Cahier d’activités Collection Galée Nathan Technique seconde pro 9782091614854 1 porte-vues 120 vues. Copies simples petits carreaux 21x29,7 Calculatrice obligatoire : CASIO GRAPH 25+ PRO (ou CASIO GRAPH 35+) Pas de manuel scolaire Un classeur souple avec des pochettes plastiques et des feuilles. LV2 – Allemand : 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages - grands carreaux + protège cahier, LV2 – Espagnol : Attendre la rentrée En plus de la trousse commune 1 boîte de gouaches extra-fines contenant les 3 couleurs primaires, plus le blanc et le noir. 2 crayons à papier HB 1 critérium porte-mine et mines 0,5 mm (éviter les produits jetables) 1 feutre noir permanent à pointe fine : (type faber-castell) 0,7 mm ou F 1 boîte de 24 crayons de couleurs Faber-Castell "Art Grip" 1 tube de colle Porte-vues 21X29,7 30 vues, calculatrice (celle de mathématiques) LIVRE : Gestion appliquée et mercatique. Editions Bertrand Lacoste, Bac pro service et cuisine Seconde ISBN : 9782735222490 Technologie + Pratiques 1 cahier24X32 96 pages grands carreaux LIVRE : Prévention Santé Environnement 2nde1ère tle Bac Pro (collection Acteurs de prévention) C. Barbeaux Nathan Technique.édition 2016 ISBN 9782091641626 1 classeur 21X29,7 avec 100 pochettes transparentes perforées et 4 intercalaires n’achetez que les livres du bac concerné : Soit Cuisine – Soit Service LIVRES pour le Bac Pro CUISINE : Le livre du cuisinier B Cardinale Editions Lanore ISBN : 9782862685120 Prévention Santé Environnement (PSE) Sciences appliquées EPS Pour Bac pro SERVICE : TP Restaurant Ferret C Editions BPI 978-2-85-708518-8 Technologie : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues TP : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues Tenue de sport classique (T-shirt - pantalon de sport) 2 paires de chaussures de sport (dont 1 pour le gymnase) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Classe : 1ère Bac Pro Hôtellerie / Restauration 1BP1(E) 1BP2(E) Matériel commun (trousse) Français Histoire / Géographie/ECJS Mathématiques LV1 – Anglais LV2 – Espagnol ou Allemand Arts Appliqués Gestion Prévention Santé Environnement (PSE) Sciences appliquées (SA) Technologie + Pratiques n’achetez que les livres du bac concerné : Soit Cuisine – Soit Service EPS 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 porte mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle, 1 taille crayon, règle, rapporteur. 1 compas. Ruban correcteur (souris) 1 clef USB 4Go min 1 Cahier grand format 24 X 32 120 pages. LIVRE : Français 2nd 1ère Bac Pro éditions Nathan Technique collection : Entrelignes ISBN : 9782091611402 (nb : même livre qu’en seconde) 1 Classeur avec 7 intercalaires et pochettes transparentes feuilles à grands carreaux + feuilles blanches pour croquis (perforée) LIVRE : Même livre qu’en seconde Histoire Géographie Éducation civique 2de/1re/Tle Bac Pro. Collection Passeurs de mondes. Le Robert ISBN : 9782321003137 1 porte-vues 120 vues. Copies simples petits carreaux 21x29,7 Calculatrice obligatoire : CASIO GRAPH 25+ PRO (ou CASIO GRAPH 35+) LIVRE : attendre la rentrée Un classeur souple avec des pochettes plastiques et des feuilles. LV2 – Allemand : 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages LV2 – Espagnol : attendre la rentrée En plus de la trousse commune 2 crayons à papier HB 1 critérium porte-mine et mines 0,5 mm (éviter les produits jetables) 1 feutre noir permanent à pointe fine : (type faber-castell) 0,7 mm ou F 1 boîte de 24 crayons de couleurs Faber-Castell "Art Grip" 1 tube de colle Porte-vues 21X29,7 30 vues, calculatrice (celle de mathématiques) LIVRE : Gestion appliquée et mercatique. 1ère et Tle professionnel, Bac pro Cuisine, Commercialisation et service en restauration. Delaby, A. Editions Bertrand-Lacoste 9782735223213 1BP1E : 1 cahier grand format 24x32 grands carreaux ou 1BP2E : SA 1 porte-vues 120 vues PSE porte-vues 40 vues PSE : même livre que l’année précédente (PSE 1ère Tle bac pro éd. 2015 Nathan ISBN 9782091639598) Livres du Bac Pro Cuisine : Technologie Culinaire 1ère bac Pro Cuisine – Pasquin V., Bonnard S. Editions LT Lanore 9782862684772 Pour le Bac Pro SERVICE : Mêmes livres qu’en 1ère année. Technologie : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues TP : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues Tenue de sport classique (T-shirt - pantalon de sport) 2 paires de chaussures de sport (dont 1 pour le gymnase) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Classe : Tle Bac Pro Hôtellerie / Restauration (TBP + TBPE) Matériel commun (trousse) Français Histoire / Géographie / ECJS Mathématiques LV1 – Anglais LV2 – Espagnol ou Allemand Arts Appliqués Gestion Prévention Santé Environnement (PSE) Sciences appliquées (SA) Technologie + Pratiques EPS 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 porte mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle, 1 taille crayon, règle, rapporteur. 1 compas. Ruban correcteur (souris) 1 clef USB 4Go min 1 Cahier grand format 24 X 32 épais.LIVRE : Français 2e 1ère TleBac Pro Editions le Robert collection passeurs de textes ISBN : 9782321003052 (nb : même livre qu’en première) LIVRES : Même livre qu’en 1ère année Histoire Géographie Éducation civique 2de/1re/Tle Bac Pro Collection Passeurs de mondes Le Robert ISBN : 9782321003137 Attention pour les TBPE acheter les 2 livres suivants « Ce que le jour doit à la nuit » de Yasmina Khadra (édition au choix) « L’Atlantide » de Pierre Benoit Classiques Contemporains Magnard 978-2-21075567 1 porte-vues 120 vues. Copies simples petits carreaux 21x29,7 Calculatrice obligatoire : CASIO GRAPH 25+ PRO (ou CASIO GRAPH 35+) Pas de manuel scolaire Un classeur souple avec des pochettes plastiques et des feuilles. LV2 – Allemand : 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages LV2 – Espagnol : attendre la rentrée 1 carton à dessin format A3 et 10 feuilles canson 120 g format A3 En plus de la trousse commune 2 crayons à papier HB 1 critérium porte-mine et mines 0,5 mm (éviter les produits jetables) 1 feutre noir permanent à pointe fine : (type faber-castell) 0,7 mm ou F 1 boîte de 24 crayons de couleurs Faber-Castell "Art Grip" 1 tube de colle Porte-vues 21X29,7 30 vues, calculatrice (celle de mathématiques) TBP : Mêmes cahiers que l’année passée TBPE : un grand cahier 24x32 96 pages Pour les TBP : 2 gros classeurs avec 7 (3 +4) intercalaires et 200 pochettes transparentes. Livres communs Bac pro cuisine Technologie culinaire. Editions Delagrave : 978-2-86268-500-7 La cuisine expliquée ? Editions BPI : 978 2 85708 460 0 Tenue de sport classique (T-shirt - pantalon de sport) 2 paires de chaussures de sport (dont 1 pour le gymnase) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Classe : 2nde Bac Technologique Hôtellerie (2TECH) Matériel commun (trousse) Stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier et taille crayon ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle. Règle, rapporteur, compas. Stylo plume encre bleue effaçable, effaceur, ruban correcteur (souris). 1 clef USB 4Go min Classeur grand format solide, classeur à levier à conserver à la maison, dans lequel iront les séquences lorsqu’elles seront terminées, Copies et feuilles simples grand format, grands carreaux, pochettes en plastique, intercalaires (1 paquet), Prévoir l’achat de cinq à six livres de poche. Les titres seront donnés au cours de l’année. Français Prévoir un petit budget pour des places de théâtre, la « carte Région » permet de financer en grande partie les spectacles. Nous en reparlerons à la rentrée. Le professeur s’occupera des réservations. Le transport en bus des Internes est pris en charge par le lycée. Remarque : La préparation aux épreuves du bac de français s’effectue sur les deux premières années de lycée. Il est donc impératif que les élèves conservent leurs cours de français de Seconde, car ils leur seront indispensables pour l’année de Première Histoire / Géographie Mathématiques LV1 – Anglais LV2 – Espagnol ou Allemand Economie / Gestion Biotechnologie Technologie + Pratiques EPS LIVRES : Attendre la rentrée 1 Cahier grand format 24x32 petits carreaux. 1 paquet de copies-doubles petits carreaux Calculatrice obligatoire CASIO GRAPH 35+ Pas de manuel scolaire 1 grand cahier broché 24x32. grands carreaux 192 pages + protège cahier 1 cahier répertoire (pour les 3 ans) LV2 – Allemand : 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages + protège cahier. LV2 – Espagnol : Un grand cahier, un petit répertoire 1 Pochette 3 rabats à élastique 21X29,7 1 paquet pochettes transparentes Copies doubles A4, grands carreaux 1 porte-vues 120 vues, 1 carnet répertoire sans spirale Attendre la rentrée Tenue de sport classique (T-shirt - pantalon de sport) 2 paires de chaussures de sport (dont 1 pour le gymnase) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Classe : 1ère Bac Technologique Hôtellerie (1TECH) Matériel commun (trousse) Stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier et taille crayon ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle. Règle, rapporteur, compas. Stylo plume encre bleue effaçable, effaceur, ruban correcteur (souris). 1 clef USB 4Go min Classeur grand format solide, classeur à levier à conserver à la maison, dans lequel iront les séquences lorsqu’elles seront terminées, (compléter le classeur acheté l’an dernier et bien garder les cours de français de 2nde) Copies et feuilles simples grand format, grands carreaux, pochettes en plastique, intercalaires (1 paquet), Prévoir l’achat de cinq à six livres de poche. Les titres seront donnés au cours de l’année. Français Prévoir l’achat de2 ou 3 places de théâtre, la « carte Région » permet de financer en grande partie les spectacles. Nous en reparlerons à la rentrée. Le professeur s’occupera des réservations. Remarque : La préparation aux épreuves du bac de français s’effectue sur les deux années de lycée. Il est donc impératif que des élèves conservent leurs cours de français de Seconde, car ils leur seront indispensables pour l’année de Première. Il n’y a pas de manuel de français à acheter. Histoire / Géographie Mathématiques LV1 – Anglais LV2 – Espagnol ou Allemand Gestion – Economie - droit Biotechnologie Technologie + Pratiques EPS Attendre la rentrée 1 Cahier grand format 24x32 petits carreaux ou un classeur souple avec des pochettes perforées et des copies- simples 1 paquet de copies-doubles petits carreaux. Calculatrice obligatoire GRAPH 35+ LIVRE : le cahier de maths, nouvelle collection Indice. Bordas. 1ère STMG édition 2016. ISBN : 9782047333082 1 grand cahier broché 24x32. grands carreaux 192 pages + protège cahier, 1 cahier répertoire (le même qu’en seconde) LV2 – Allemand : 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages + protège cahier. LV2 – Espagnol : Un grand cahier, un petit répertoire 1 classeur 21x29,7 (4 anneaux) avec intercalaires et pochettes transparentes 1 paquet copie simple grand format grands carreaux 1 paquet copie double grand format grands carreaux 1 porte-vues 120 vues Attendre la rentrée Tenue de sport classique (T-shirt - pantalon de sport) 2 paires de chaussures de sport (dont 1 pour le gymnase) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Classe : Tle Bac Technologique Hôtellerie (TTECH) Matériel commun (trousse) Philosophie Histoire / Géographie Mathématiques LV1 – Anglais LV2 – Espagnol ou Allemand Economie – Droit - Gestion Biotechnologie Technologie + Pratiques EPS Stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier et taille crayon ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle. Règle, rapporteur, compas. Stylo plume encre bleue effaçable, effaceur, ruban correcteur (souris). 1 clef USB 4Go min Attendre la rentrée / 1 porte-vues 120 vues. Copies simples petits carreaux 21x29,7 Calculatrice obligatoire CASIO GRAPH 25+Pro ou GRAPH 35+ LIVRE : Dimathème Tle Hôtellerie Euro éd. 2002 livre de l'élève ISBN : 9782278053094 1 grand cahier broché 24x32. grands carreaux 192 pages + protège cahier (+lLe cahier répertoire des années précédentes) LV2 – Allemand : 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages + protège cahier. LV2 – Espagnol : Un grand cahier, un petit répertoire 1 classeur grand format 3 intercalaires (éco Droit DS) 1 cahier répertoire pour les définitions, Copies simples et doubles (21X29,7) LIVRE: - Gestion Hôtelière– Fontaine Picard réf. 403 ISBN 9782744626302 - Plan comptable Hôtelier Fontaine Picard. ISBN : 9782744618536 1 porte-vues 120 vues Attendre la rentrée Tenue de sport classique (T-shirt - pantalon de sport) 2 paires de chaussures de sport (dont 1 pour le gymnase) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Classe : BTS Hôtellerie Restauration 1ère année Matériel commun (trousse) langues Droit Economie 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs), pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle et 1 règle, 1 taille crayon avec réservoir.1 clef USB 4Go min 1 grand cahier broché 24x32 – 192 pages + protège cahier 1 répertoire en espagnol Droit. Nouvelle édition Editions BPI mention Hôtellerie Restauration 1ère et 2ème année Auteurs: JJ CARIOU & JC OULE Réf.2134 ISBN: 9782857085508 Economie-Editeur Foucher / BTS 1ère année / BIALES-FERREIRALEURION-RIVAUD / ISBN:978-2-216-13210-2 Classe : BTS Hôtellerie Restauration 2ème année Matériel commun (trousse) langues Droit Economie 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs), pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle et 1 règle, 1 taille crayon avec réservoir.1 clef USB 4Go min 1 grand cahier broché 24x32 – 192 pages + protège cahier 1 répertoire en espagnol Droit. Nouvelle édition Editions BPI mention Hôtellerie Restauration 1ère et 2ème année Auteurs: JJ CARIOU & JC OULE Réf.2134 ISBN: 9782857085508 Pas d’achat obligatoire Classe : BTS Responsable d’Hébergement 1ère année Matériel commun (trousse) Langues Droit 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs), pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle et 1 règle, 1 taille crayon avec réservoir.1 clef USB 4Go min 1 grand cahier broché 24x32 – 192 pages + protège cahier 1 répertoire Attendre la rentrée Classe : BTS Responsable d’Hébergement 2 ème année Matériel commun (trousse) Langues Droit 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs), pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle et 1 règle, 1 taille crayon avec réservoir.1 clef USB 4Go min 1 grand cahier broché 24x32 – 192 pages + protège cahier 1 répertoire Droit Nouvelle édition BTS Hôtellerie et Restauration 1ère et 2ème année-Ed.BPI/ Auteurs: JJ CARIOU & JC OULE /ISBN : 9 782857 085508 référence interne:2134/ LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017