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Document:/LPR/01-Q11/Parutions/2014-07-01/Pages/Suppléments/Supp. Eco/05.pgl
ECONOMIE
Auteur:BRUNOVA
Date:30/06/2014 18:39:43
ActuEnquête
Rédaction : 04.78.14.76.00 - [email protected] ; Publicité : 04.72.22.24.37 - [email protected] ; Annonces légales : 04.72.22.24.25 - [email protected]
Anthony Pallier cherche de nouveaux
relais de croissance en altitude
Lyon 9e. À partir d’un portefeuille d’hôtels implantés
dans le Rhône, la Société Hôtelière Cote Rôtie (SHCR)
s’est progressivement développée dans les Alpes.
À
la tête de 16 hôtels et
deux restaurants, qui
générent un chif fre
d’affaires estimé à 33 millions
d’ eu ro s, A n t ho ny Pa l l ier
f igure par mi les g rands
acteurs de l’hôtellerie lyonnaise. Un acteur dont la trajectoire est assez fulgurante. En
2010, lorsqu’il quitte son
poste de cadre chez Accor,
c’est pour créer la Société
Hôtelière Cote Rôtie (SHCR),
une entité avec laquelle il
reprend huit hôtels Accor. Si
sa base arrière est solidement
ancrée en région lyonnaise(
Holiday Inn Lyon Vaise, Ibis
Budget à Saint Fons et Villefranche-sur-Saône) ce jeune
boss de l’hôtellerie lyonnaise
grignote aujourd’hui de nouvelles parts de marché, en altitude notamment. Il y a peu, il
a d’ailleurs créé avec Laurent
Sauvebois, la Société hôtelière
de Chamonix (SHC), basée à
Lyon, afin de matérialiser ses
f u t u r s d é ve l o p p e m e n t s .
Notamment l’acquisition du
Groupe Best Mont Blanc,
détenteur de trois hôtels 3
étoiles et d’une brasserie
emblématique de Chamonix
(l’Alpina, le Prieuré, La Croix
Blanche et la Brasserie de
l’M). Soit au total 263 chambres, près de 9 000 couverts et
une capacité d’accueil de 300
personnes en séminaire. Un
rachat mené en partenariat
avec le groupe Sofival, acteur
significatif dans les domaines
skiables et l’hôtellerie.
1 200 chambres, 350
salariés
« L’hôtellerie économique
telle que les Ibis budget et
l’hôtellerie de montagne sont
les secteurs qui résistent le
mieux à la crise. Dans Lyon
intra-muros, c’est plus difficile. La demande est en baisse et
Des dizaines
de millions d’€
■ Déjà présent avec son Groupe à Chamonix centre, aux Arcs et aux
2 Alpes, Anthony Pallier a renforcé son offre hôtelière de montagne. Photo J.B.
l’offre, en hausse », explique
le dirigeant qui,si nous consolidions les chiffres d’affaires,
trusterait le top 5 de notre palmarès de l’hôtellerie lyonnaise. Avec sa récente acquisition
chamoniarde le Groupe, qui
fait état de 1 200 chambres et
350 salariés (ETP), a vu grimper son chiffre d’affaires à
33 millions d’euros (contre
23 mill io ns en 2012 ). Un
volume qui devrait se mainte-
nir en 2014. La SHC a par
ailleurs, engagé d’importants
travaux de rénovation de ses
« établissements exceptionnels », afin de leur redonner
« une deuxième vie » et de les
repositionner sur le marché.
« En un an, nous avons lancé
un programme de 4 millions
d’euros au Prieuré à Chamonix. L’Ibis budget de SaintEtienne et celui de Villefranche ont également été rénovés
Pour racheter Best Mont
Blanc (CA 2013 : 11 M d’€), la
SHCR a réalisé une augmentation de capital souscrite par
Sofival. Celle-ci a repris les
participations des investisseurs institutionnels, et injecté plusieurs dizaines de
millions d’euros dans cette
opération et acquisition.
pour 600 000 euros chacun,
tandis que nous avons investi
un million d’euros dans le
Mercure des Deux Alpes »,
dét a ille Ant ho ny Pa iller.
L’hôtel de la Croix-Blanche
(Chamonix), d’une capacité
35 chambres et réparti sur
deux bâtiments historiques
devrait aussi faire l’objet d’une
reconfiguration foncière et
d’une extension en 2017. ■
Julia Beaumet
Le Fourvière Hôtel
C’est à Paris-Ile de France que Philippe
est annoncé pour juin 2015 Imberton imagine son développement
Lyon 8e. Avec son Groupe SCSP (Société des cinq sœurs Pochettino) qui détient 11 hôtels,
bientôt 12, Philippe Imberton veut continuer à se développer en dehors de la région.
Lyon 5e.
Porté par la SCI
du Coutumier, le projet
d’hôtel dans l’ancien
couvent de la Visitation
va voir le jour.
L
a SCI du Coutumier n’en
est pas à son coup d’essai.
La société, regroupant une
quinzaine d’investisseurs
privés, est gérée par Jean-Louis
Mathias, concepteur de réalisations reconnues, telles la Cour
des Loges (Vieux Lyon) ou
l’Ermitage Hôtel (Saint-Cyr-auMont-d’Or). Séduite par le
caractère des lieux, elle a choisi
d’investir dans l’ancien couvent
de la Visitation (Lyon 5e), pour
y lancer le Fourvière Hôtel, un
78 chambres aux normes 4
étoiles, livrables en juin 2015
(avec 75 places de parking).
La création d’une trentaine
d’emplois est prévue à l’ouverture. « Le foncier du Couvent, et
du Couvent seulement (1), a été
acquis fin 2013 aux HCL », souligne Marianne Borthayre,
l’une des porteuses du projet et
gérante du Collège Hôtel et de
l’Ermitage, ajoutant que la SCI
du Coutumier donnera à bail
(après travaux) l’ensemble
hôtelier à une Société d’exploi-
6
■
C
■ La structure comptera 78
chambres 4 étoiles. Photo DR
tation dédiée, la SASU Fourvière Hôtel Lyon, filiale à 100 % du
Groupe Mise en Oeuvre. Lequel
Groupe anime déjà les exploitations du Collège Hôtel et de
l’Ermitage Hôtel Cuisine à
Manger, sous le label hôtelsLyon. « Tous les parcs et jardins
publics autour du Couvent,
propriété de la Ville de Lyon,
restent dans le domaine public,
pour une utilisation identique
qu’actuellement (balades, loisirs…)», note Marianne Borthayre. Les travaux nécessaires
à la rénovation des bâtiments
pour l’affectation hôtel-bar-espaces séminaires et événementiels, sont évalués à environ
10 millions d’euros. ■
Valérie Bruno
(1) Bâtiment à l’inventaire des monuments historiques.
LE PROGRES - MARDI 1ER JUILLET 2014
omme l’an dernier, Philippe Imberton fait partie
des acteurs majeurs de
l’hôtellerie à Lyon – si on consolide les chiffres d’affaires de
ses onze hôtels. Il est à la tête
du Groupe SCSP (Société des
cinq sœurs Pochettino) qui
possède 11 hôtels dont des
Campanile à Ferney-Voltaire,
Bron, Bonneuil-sur-Marne,
Corbeille-Essonnes, Chalonsur-Saône, un Kyriad à Clichy
en 1998, le Première Classe de
15 0 c ha mb res b o u l eva rd
Vivier-Merle à la Part-Dieu –
« l’hôtel le plus rentable du
g ro upe » (7 00 00 0 euro s
d’investissement cette année
pour de la rénovation)-, et un
autre en 2003 à Chalon-surSaône.
Un bouchon à la Cité
internationale
Un portefeuille complété par le
Golden Tulip à Saint-Priest
(130 chambres, un investissement de 15 millions d’euros
réa lisé en 2 011 ) et pa r le
Crowne Plaza (ex-hôtel Concorde à la Cité internationale
qui a réalisé l’an dernier 5 mil-
■
Philippe Imberton, à la tête du Group hôtelier SCSP. Richard Mouillaud
lions d’euros avec 45 salariés).
Pour le changement d’enseigne, il a prévu d’investir environ 2 millions d’euros pour la
réfection du lobby, la rénovation de certaines chambres, du
bar et la conception d’un restaurant de type bouc hon.
Grâce à cette nouvelle enseigne, il espère attirer une clientèle plus internationale, tirer
ses prix moyens vers le haut et
faire grimper le chiffre d’affaires de son groupe hôtelier
(1 000 chambres), qui pesait
l’an dernier 25 millions d’euros
de chiffre d’affaires en consolidé avec 250 salariés.
Un groupe qu’il ne voit grandir
qu’en dehors de Lyon. Aujourd’hui, il reste concentré sur son
prochain établissement trois
étoiles de 110 chambres à
Saint-Ouen (un investissement
programmé de 12 millions
d’euros) dont le démarrage des
travaux est prévu fin 2014. ■
F. B.
RHO