Un écrin de Vie

Fos-sur-Mer
Un écrin de Vie
entre Crau, Camargue et Méditerranée
Fos-sur-Mer
“Un écrin de Vie”
PLAINE DE LA CRAU
CAMARGUE
MÉDITERRANÉE
SOMMAIRE
Bienvenue à Fos-sur-Mer
P4
Fiche d’identité :
Commune de Fos-sur-Mer
P5
Le patrimoine : au cœur de l'histoire
P6à9
Vert nature “Espaces naturels”
P 10 à 13
Un coin de Méditerranée “Côté mer”
P14 à 15
Terre de festivités et de traditions
P 16 à 19
A la découverte du gigantisme portuaire P 20 et 21
Comment venir à Fos-sur-Mer ?
Miramas 20 km
Aéroport Marseille-Provence 35 km
Arles 40 km
Marseille 50 km
Gare TGV Aix (Plateau de l’Arbois) 60 km
Avignon 75 km
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Artisanat et produits du terroir
P 22
A votre service… N° utiles
P 23
LE MOT DU MAIRE
LE MOT DE LA PRÉSIDENTE
Chers amis qui venez pour la première fois à Fos-sur-Mer, vous allez découvrir une ville à nulle
autre pareille. Terre de contraste, entre Crau, Camargue, Méditerranée et industrie, notre ville
offre des facettes variées en conjuguant le tourisme au pluriel.
Les amateurs de tourisme historique apprécieront le riche patrimoine fosséen, qui remonte à
l’antiquité romaine, dont l’un des fleurons est la forteresse médiévale qui surplombe le centre
ancien, l’Hauture, que l’on visite guidé par un archéologue et une comédienne.
Les adeptes du tourisme naturel s’épanouiront entre la plaine de la Crau, terre de
transhumance ovine à la faune rare, l’étang de l’Estomac et les 7 km de son circuit piétonnier,
ou encore les salins, qui offrent 220 hectares entre le ciel et l'eau, accessibles à pied à 5 minutes
du centre-ville, peuplés de 180 espèces d’oiseaux dont une colonie de flamants roses.
A côté de ces 1500 hectares d’espaces naturels, qui font de notre ville un véritable écrin de
vie, Fos-sur-Mer abrite également le plus grand pôle industrialo-portuaire du sud de l'Europe,
avec ses 9 200 hectares. Oser le tourisme industriel, c’est découvrir les installations
gigantesques, les montagnes de minerais, les colonnes de vapeur, la fonte en fusion, les plus
gros navires du monde via une visite commentée par la mer.
La mer, justement, est ici chez elle. Le tourisme balnéaire trouve son cadre idéal au long des
3 Km de plages naturelles, avec la plage du Cavaou et la Grande plage aménagée pour les
personnes à mobilité réduite (label Tourisme-Handicap), le port de plaisance Saint-Gervais et
ses 840 anneaux, récompensé des labels Port propre et Pavillon Bleu d’Europe, de même que
les plages, pour la 17e année ! Le littoral de Fos-sur-Mer est ainsi particulièrement propice au
farniente, mais aussi aux activités nautiques : joutes provençales, baptêmes de plongée, voile,
pêche...
L’été à Fos-sur-Mer, c’est aussi un alléchant programme de manifestations et animations
festives pour tous les publics, des concerts géants en plein air aux cavalcades des taureaux
dans les rues du village, traditions camarguaises obligent, sans oublier le festival de la couleur,
les Chromatiques, qui décline parades, musique, spectacles et théâtre de rue durant trois jours
de fiesta !
Vous goûterez enfin à l’art de vivre « à la Fosséenne », aux longues soirées à dîner au clair de
lune sur le port de plaisance dans le cadre des Festines ou à la fête foraine, et vous apprécierez
la convivialité et l’hospitalité de nos habitants. Alors bienvenue à Fos-sur-Mer et au plaisir de
vous revoir souvent parmi nous !
Savez-vous que Fos-sur-Mer, ce sont plus de 370 hectares d’espaces naturels, plus de 3 km de
plages et un port proposant 840 anneaux arborant depuis 17 ans consécutifs le Pavillon Bleu
des plages et des Ports ?
Savez-vous que située entre Crau et Camargue, Fos-sur-Mer est riche de ses traditions pastorales et camarguaises ?
Savez-vous que ses Salins, où s’installent notamment les flamants roses, sont les témoins d’une
industrie ancienne de la production de sel, que les étangs de l’Estomac, de l’Engrenier, sont
riches d’une faune et d’une flore rares et protégées ?
Savez-vous que du mois de mai au mois d’août, les rendez-vous festifs ont pris une place importante dans le calendrier culturel de notre région ?
Vous ne vous en doutiez pas ?
C’est donc le moment pour vous de découvrir cette ville qui a su avec harmonie, conjuguer
son dynamisme industriel et la préservation de son patrimoine environnemental et humain,
son écrin de vie !
Fos sur Mer et ses habitants chaleureux vous accueillent avec le sourire et vous invitent à faire
partie de leur grande famille !
René Raimondi
Maire de Fos-sur-Mer
Conseiller général des Bouches-du-Rhône
Bienvenue à tous et à toutes !
Anne-Caroline WALTER-CIPREO
Présidente de l’Office de Tourisme
Adjointe au Tourisme et aux Fêtes
FICHE D’IDENTITÉ
Commune : Fos-sur-Mer
15767 habitants - Fosséennes et Fosséens
Superficie : 9241 hectares dont 370 hectares d’espaces
naturels. 6 km de littoral dont 3 km de plages.
ZI 7300 hectares, 1er port de France
et de Méditerranée, 3e port pétrolier mondial.
Pavillon bleu des plages et des ports de plaisance
(1994 - 2011)
Label port propre
Fos-sur-Mer fait partie intégrante de l’intercommunalité
Ouest Provence, Syndicat d’Agglomération Nouvelle
regroupant les communes de Fos-sur-Mer, Istres, Miramas,
Port-Saint-Louis-du-Rhône, Grans, Cornillon-Confoux.
100 000 habitants.
L’esperit de la festo es la segoundo naturo di foussen qu’amon de
la parteja.
Tant de moumen fort que coustituïsson un’apartenènci vertadiero
à prouvènço.
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LE PATRIMOINE
AU CŒUR DE L’HISTOIRE
Le site médiéval de L’Hauture
Durant l’Antiquité, Fos était déjà un port de
premier ordre. Son nom Fossae Marianae
(en référence au célèbre général romain
Marius et à son canal), est à l’origine du nom
actuel de la ville. Idéalement situé au fond
du Golfe de Fos, ce port en eaux profondes
aura une activité importante jusqu'à la chute
de l’Empire romain et même à l'époque
mérovingienne. Les nombreuses épaves de
navires chargées d’amphores retrouvées
dans l’anse Saint-Gervais témoignent d’un
commerce florissant avec tout le pourtour
méditerranéen, de l'Espagne jusqu'à
l'Egypte, en passant par l'Afrique du Nord.
Le château
Au Moyen-Age, l’éperon rocheux appelé
Hauture est un lieu idéal pour la construction d’un château. Ce dernier, tout comme
l’église Saint-Sauveur, sont mentionnés pour
la première fois en 923 et seront agrandis au
cours du 13e siècle. Le château, occupait une
position stratégique remarquable, contrôlant l’accès aux salins de Fos et aux
pêcheries de l’Etang de Berre (bourdigues).
Au pied de celui-ci va se développer peu
à peu un village provençal. A partir du 13e
et jusqu'au 18e siècle, la famille des Porcelets (blason de la commune) règnera sur le
château.
Dans les années 60, un projet d’aménagement du territoire visant à la création d’un
complexe industrialo-portuaire va bouleverser la vie paisible des Fosséens consacrée à
l’agriculture et à la pêche et modifier le
paysage. 2000 ans séparent le port antique
du port moderne mais son installation bénéficie des mêmes atouts : port abrité, en eaux
profondes, permettant l’accueil des plus
gros navires du monde et situé au carrefour
de l’Europe du Nord et du Sud.
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L'Hauture (hauteur en provençal) est le nom donné au rocher
de Fos qui du haut de ses 32 m, domine toute la région.
Le Castrum de Fossis, mentionné dès 923, est implanté sur le
promontoire rocheux. C’est l’un des châteaux les plus anciens
de la Basse Provence. Assurer la surveillance des voies maritimes et fluviales et contrôler l’exploitation des salins
constituaient ses deux principaux rôles.
Des campagnes de fouilles successives ont permis la
mise à jour sur le versant Est de 70 silos à grain datant
des 8e-10e siècles, d’une nécropole en partie rupestre
du 12e siècle (une centaine de tombes), et la découverte d’un habitat troglodyte sur le piémont nord
occupé de la fin du 12e au début du 15e s. Certains éléments du château (la face nord) sont classés
Monuments Historiques depuis 1937.
Visite pour individuels et groupes possibles.
Renseignements et réservation
Office de Tourisme
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Eglise Saint-Sauveur : Née de l’art roman provençal,
l’église est installée sur le point le plus élevé de l’Hauture.
Elle a la particularité de posséder deux nefs voûtées en
plein cintre dont la première, la nef nord, date du premier
âge roman (11e siècle). La seconde, construite en pierres
de taille à la fin du 12e s., atteint 9 m à la clef de voûte. Bien
que plusieurs fois remaniée, elle conserve les lignes et
courbes pures de l’art roman provençal. Cette église faisait
partie des 5 édifices religieux que comptait Fos au Moyen
Age. Site classé aux Monuments historiques depuis 1965.
Le Village Musée : Place de l’hôtel de Ville, le Village-Musée
raconte la vie quotidienne de ce village pittoresque au début
du 20e siècle. Les 8 maquettes de santons, dont certaines sont
automatisées, proposent de revivre un passé riche en traditions et en convivialité. Les artisans-artistes santonniers ont
réalisé, d’après témoignages et photos, un travail minutieux
à partir de bois, d’argile et de fer.
Visite pour individuels et groupes possible.
Renseignements et réservation
Office de Tourisme
La Chapelle Notre-Dame de la Mer, seul autre lieu de
culte conservé (à l’entrée sud de la ville), fut construite au
12e s au centre d’une nécropole. Voûtée en berceau brisé,
elle appartient au second Âge Roman Classique. Inscrite
aux Monuments Historiques depuis 1965. En cours de restauration, elle ne peut être visitée.
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VERT NATURE
ESPACES NATURELS
LES ÉTANGS
Aussi étonnant que cela puisse paraître, Fos-sur-Mer abrite
sur ses terres un espace naturel particulièrement remarquable. Etangs, salines et marais accueillent de nombreuses
espèces d’oiseaux ainsi qu’une flore exceptionnelle sur un
magnifique espace naturel de 370 hectares.
N° vert spécial accès massif forestier pour la colline : 0811 20 13 13
Parcours de randonnée éducative :
Lors de ces randonnées, on peut découvrir de très nombreuses essences d’arbres, de fleurs et plantes rares, telles
que les orchidées sauvages. Des aires de repos, s’intégrant
parfaitement dans le site, permettent de prolonger la discussion et l’échange.
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Les étangs sont en priorité "réservés" aux espèces hivernantes. On y trouve toutes les espèces de canards (colvert,
milouin, foulque macroule). En été, les eaux appartiennent
aux échassiers (échasse blanche, avocette, huîtrier Pie) qui
viennent y nicher, attirés par la tranquillité et l’abondance de
micro-crustacés qui constituent la base de leur nourriture. Les
passereaux sont eux aussi, selon la saison, des habitués de
nos étangs.
L’étang de l’Estomac : Etang alimenté en eau salée par le
canalet qui vient de la mer. Il a fait l’objet d’un vaste programme d’aménagement. Promenades, sentiers de
randonnée, table d’orientation, jeux pour enfants. Ce joyau
environnemental se transforme depuis quelques années afin
de permettre aux habitants mais aussi aux visiteurs, de se
réapproprier cet écrin naturel.
Boucle Nord : 3.4 KM Boucle Sud : 5 KM
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LES SALINS
Les Salins Véritable richesse naturelle témoignant d’une
industrialisation passée. Les salins sont en cours de
réhabilitation et accueillent des milliers d’oiseaux migrateurs.
Ils sont le domaine des flamants roses tirant leur couleur des
petits crustacés pigmentés qui composent leur alimentation.
Découverte de la faune et de la flore en milieu naturel.
Promenade naturaliste commentée et gratuite toute l'année,
le premier samedi de chaque mois en partenariat avec
l'association EVE "Eau et vie pour l'Environnement" Renseignements et réservation, Office de Tourisme.
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LA PLAINE
DE LA CRAU
La plaine de la Crau et ses coussouls s’étendent sur 470 hectares ou se mêlent faune exceptionnelle et rare , flore rase à
caractère steppique unique en son genre. La Crau est l’un des
principaux terroirs de l’élevage ovin transhumant.
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CÔTÉ MER
UN COIN DE MÉDITERRANÉE
Lauréate du Pavillon Bleu d’Europe des ports et
des plages depuis 1994, cette distinction récompense la commune pour ses actions en faveur de
la protection de l’environnement aquatique.
LES PLAGES
Une suite de plages de sable fin s’étend sur plus de 3 km et s’offre
aux vacanciers. Elles sont toutes équipées, entretenues et accessibles en voiture avec parking gratuit à proximité. Des postes de
secours sont mis en place durant l’été.
LE PORT DE PLAISANCE
SAINT GERVAIS
Jeter l’ancre à Fos-sur-Mer c’est bénéficier de services de
qualité, d’un accueil professionnel et d’une situation particulièrement favorable avec un accès direct à la mer. Le port de
plaisance est l’un des mieux équipés du littoral et l’un des
mieux protégés. Il vient de se voir décerner le label "Port Propre" certifié Afnor suite à l’installation d’un point propre sur
l’aire de carénage avec la mise aux normes de la station carburant, nouveaux pontons flottants, extension de la
capitainerie, réfection de la distribution en électricité et en
éclairage des quais sur le parking nord.
Le port de plaisance de Saint Gervais compte 840 anneaux
répartis sur 2 bassins et une aire de carénage d'une capacité
35 bateaux avec mise à l’eau.
Capitainerie : 04 42 47 70 57
TIRALO
La grande plage est l’une des rares plages du littoral méditerranéen à mettre à la disposition des personnes à mobilité
réduite un dispositif spécifique de baignade : 2 Tiralos et 1 Hippocampe.
En semaine et durant la saison estivale, les bénéficiaires de ces
équipements totalement gratuits sont encadrés par du personnel qualifié. Rampe d’accès, vestiaires adaptés, sanitaires
accessibles et stationnement à proximité complètent le périmètre leur étant réservé. Le poste de secours attenant au dispositif
permet sa libre utilisation le week-end.
Depuis 2008, la ville de Fos-sur-mer a obtenu
le LABEL TOURISME HANDICAP pour les 4
niveaux retenus (moteur, auditif, mental,
visuel).
Renseignements CCAS : Tél. : 04 42 47 71 00
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TERRE DE
FESTIVITÉS…
L’esprit de la fête est la seconde nature des Fosséens qui
aiment à la partager. Autant de moments forts qui constituent une appartenance réelle et revendiquée à la Provence.
Les grands rendez-vous annuels à ne pas manquer :
En mai, la fête de la Crau, rencontre des traditions pastorales
provençales avec la culture et le folklore des régions françaises et
européennes. Exposition, foire artisanale, brocante, spectacles,
défilé ponctuent ce rendez-vous majeur de notre territoire.
En juin pour la fête de la Musique, la ville se met à l’unisson en
proposant une palette d’artistes.
Début juillet, les Chromatiques, festival de la couleur unique en
son genre. Célébration de la couleur, la ville se pare de mille couleurs avec spectacles de rue, animations, expositions…
Les Festines et son marché nocturne. Tous les soirs en juilletaoût possibilité de restauration en plein air sur le port de plaisance
agrémenté d’un marché le long de la promenade du port à la
grande plage.
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ET DE
TRADITIONS
Les traditions camarguaises du 14 juillet et 15 août abrivado,
bandido envahissent les rues de la ville, courses camarguaises
investissent les arènes municipales.
Les Fêtes votives du 15 août sont également un grand moment
de convivialité.
Un Eté haut en couleurs
Chaque année la direction des festivités et du tourisme propose
une programmation estivale riche et étoffée…
De nombreuses visites sont proposées permettant de découvrir
ou redécouvrir le patrimoine fosséen. De multiples activités en
milieu naturel à partager en famille ou entre amis agrémentées en
soirée par des spectacles et des concerts.
Guide de l'été disponible mi-juin.
En Décembre « Noël sur Glace ». Avec spectacle pour enfants,
chants de noël, patinoire et activités pour jeune public sont proposés durant les Fêtes de fin d’année.
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À LA DÉCOUVERTE DU
GIGANTISME PORTUAIRE
La zone industrielle s’étend sur 10 000 hectares hors zone urbaine.
Implantée dans les années 60, elle offre aujourd’hui plus de 40 000
emplois (directs et indirects) dans différents secteurs : sidérurgie,
pétrole, chimie…
A quelques kilomètres du plus grand pôle industrialo-portuaire du
sud de l’Europe, la ville de Fos-sur-Mer développe depuis de
nombreuses années un concept de tourisme industriel.
Elle organise des visites par la mer des installations portuaires. Ces
visites mélangent intérêt technologique et spectacle visuel. Ce
gigantisme des installations se découvre autour des montagnes
de minerais, des colonnes de vapeur, de la fonte en fusion, des
quais où sont chargés et déchargés les plus gros bateaux du
monde.
Visites en juillet et août avec commentaire adapté permettant de
comprendre l’importance du rayonnement du port de Fos dans
le trafic maritime mondial.
Durée de la visite : 2h00 au départ du port Saint Gervais
Dates et tarifs : contacter l’Office de Tourisme.
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ARTISANAT ET
PRODUITS DU TERROIR
A VOTRE SERVICE…
N° UTILES
Jours de Marché :
Mercredi matin : Place de la République Centre ancien
Samedi matin : Place du Marché
Hôtel de Ville Avenue René Cassin
Tél. 04 42 47 70 00
Fruits Pêches de Crau
La fossette - Route d’Arles
Achat directement au producteur
Cinéma l’Odyssée Avenue René Cassin
Tél. 04 42 11 02 10 répondeur vocal 08 92 68 81 02
Le Théâtre Avenue René Cassin
Tél. 04 42 11 01 99
Gourmandises Boulangerie du Village
« Le Petit Fosséen » biscuit savoureux aux pépites de chocolat,
raisins et pignons.
7, place de la république - Tél. 04 42 05 04 23
Ouverture de 6h à 13h30 et de 15h30 à 19h, fermeture le mardi
La Médiathèque intercommunale 40 rue des nénuphars
Tél. 04 42 11 32 15
Stade nautique municipal
Tél. 04 42 11 30 72
Police municipale
Tél. 04 42 47 71 29
Atelier de céramique Bernard et Clotilde
5, rue Frédéric Mistral tél. 04 90 59 80 83 – Port. 06 14 10 86 29
ouverture de l’atelier du mardi au samedi de 15h à 18h30
Centre communal d’action sociale Chemin Fontaine de Guigue
Tél. 04 42 47 71 00
Tambourins La farandole des Tambourins
575, chemin de la Fenouillère tél. 04 42 05 09 06
Maison pour Tous Avenue René Cassin
Tél. 04 42 47 71 66
Maison du Patrimoine Château de l’Hauture
Tél. 04 42 05 47 03
HEBERGEMENT ET RESTAURATION
Liste des hébergements et restaurants de la ville disponible sur
simple demande à l’Office de Tourisme.
Maison de la mer et du sport Avenue du sable d’or
Tél. 04 42 11 36 70
La poste principale Boulevard Mègle
Tél. 04 42 11 33 20
Capitainerie Port de Plaisance Saint Gervais
Tél. 04 42 47 70 57
Transports
SNCF 3635
Aéroport - Tél. 04 42 14 14 14
Gare routière - Tél. 04 42 05 63 06
Ulysse (réseau inter-urbain) - Tél. 04 42 77 07 07
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OFFICE DE TOURISME
Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h / 13h30 à 18h
Basse saison : samedi de 9h à 12h
Haute saison : samedi de 9h à 12h / 14h à 18h - Dimanche de 10h à 13h
Photos Michel SERRA -Direction de la Communication
50 avenue Jean Jaurès - 13270 Fos-sur-Mer
Tél. : 04 42 47 71 96 - Fax : 04 42 05 27 57
[email protected] - www.fos-sur-mer.fr
Accès wifi gratuit