Le St Emilion le plus « Haut du Monde « est à Courchevel 1850 !

Le St Emilion le plus
« Haut du Monde «
est à
Courchevel 1850 !
Courchevel,
Décembre 2011
Il s’agit d’une première Mondiale, et l’histoire n’est pas banale, en effet si bon nombre
de grands Crus nationaux et internationaux figurent sur les cartes de Vins des nombreux
établissements prestigieux de cette station « No Limit « perle des Alpes, l’évènement
devrait retenir l’attention de toute la filière Viti- vinicole Mondiale.
Le 18 décembre dernier à 16.37 h est arrivée une pièce de 225 lt depuis St Emilion, qui
sera jalousement gardée en altitude au coeur de la nouvelle Cave panoramique
de l’hôtel ***** LE LANA (Famille Tournier).
Dès lors clients & amateurs de tout horizon pourront sur RDV ( [email protected] )
découvrir & déguster « à la pipette « ( éprouvette de Verre utilisée par les maitres de chais pour
prélever un échantillon de vin en élevage) de 18.00 à 19.00 h.
Le Château Fombrauge St Emilion Grand Cru, propriété du Magnat Bordelais
Bernard Magrez (Château Pape-Clément, Château Latour Carnet, Château Fombrauge etc.)
devrait sans aucun doute réserver un œil tout paternel et bienveillant à cet audacieux
challenge.
Il va de soi que l’évènement va focaliser toute l’attention des professionnels &
collectionneurs de la planète car il va s’ouvrir une page vierge reflétant pour la première fois
‘’ in situs ‘’ le comportement d’un Grand Cru En Altitude.
Les 225 litres (300 bt ,25 Caisses) redescendront à St Emilion courant Mai 2012 en lune basse
pour la mise en bouteille .
Durant la saison 2011 / 2012 les prétendants les plus audacieux pourront ( réserver sur le
site de l’hôtel www. Lelana.com , mais également sur place , dans l’intimité du cellier )
12 bouteilles de ce cru unique et se voir attribuer un casier fermé et personnalisé reprenant
sur une plaque dorée le Nom , la ville et le pays d’origine de l’acquéreur au sein de cette
nouvelle enceinte panoramique elle même toute proche de la nouvelle adresse Branchée de
la station , le restaurant Néo terroir de spécialités Savoysiennes « le St Nicolas , ou les
plats régionaux Traditionnels y seront célébrés mais aussi ‘ re mastérisé « par le nouveau
Chef de cuisine .
Guy Brémond
Chef Sommelier
www.lelana.com
Natel : 06 03 46 47 37