Truffe d`été et panoramas du Ventoux à la lueur du

SAMEDI 2 JUILLET ET SAMEDI 16 JUILLET 2016
CRILLON-LE-BRAVE • VAUCLUSE
Truffe d’été et panoramas du
Ventoux à la lueur du jour
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©Jean-François Tourrette
CRILLON-LE-BRAVE
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Avignon
Arles
Draguignan
Marseille
Nice
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la sortie : 14h
Lieu de rendez-vous :
Devant le Bistrot de Pays le
Saint Romain à Crillon-le-Brave
Dénivelé : 300 m
Toulon
Rando Bistrot est un projet réalisé par la Fédération Nationale des Bistrots de Pays avec le soutien de la
Région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Découvez l’ensemble du programme sur www.bistrotdepays.com
Heure de rendez-vous : 5h
Niveau de difficulté : facile
Cannes
C’est au crépuscule, à la lueur de nos frontales, que Cédric nous guidera
sur une petite boucle autour du village perché de Crillon-le-Brave. Accroché
au piémont du Ventoux Sud, c’est l’endroit idéal pour la culture de la
mystérieuse truffe d’été « aestivum ». Cheminant pas à pas sur les petits
sentiers, nous atteindrons un point de vue panoramique pour observer le
lever du soleil sur le Mont Ventoux. Pendant ce spectacle magique, nous
partagerons un petit déjeuner bien mérité. Nous prendrons ensuite la route
pour aller à la rencontre de Christophe, trufficulteur passionné, qui nous
fera une démonstration de cavage et nous dévoilera quelques secrets sur la
truffe. De retour à Crillon-le-Brave, nous la dégusterons au Saint-Romain où
un menu 100% truffé de saveurs nous attendra !
Pratique
Menu
Distance parcourue : 7 km
Salade folle d’été truffée
•
Médaillons de volaille farcis
à la truffe d’été
Tarif (à partir
de 12 ans)
62 €
•
Fondant au chocolat truffée
•
Vin et café
•
Dégustation de « La Farigoule »,
liqueur de thym des Distilleries et
Domaines de Provence.
Réservation
Auprès de l’agence
Provence Authentic
Tél. 07 88 10 03 91
[email protected]