Gimm Traiteur. Entrée dans l`ère Facebook

LE JOURNAL DES ENTREPRISES EDITION HAUTE GARONNE
MAI 11
BP 243
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Mensuel
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N° de page : 16
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Gimm Traiteur.
Entrée dans l'ère Facebook
• RESTAURATION Gimm Traiteur vient d'adopter une toute nouvelle stratégie de
communication. Au menu : interactivité et médias sociaux.
L
e traiteur toulousain
Gimm a mis les petits
plats dans les grands
pour sa nouvelle communication Outre une nouvelle
égéne et un nouveau slogan « Créateur d émotions » - il
s'est doté de différents outils
pour être encore plus visible
sur la Toile une page Facebook mais aussi un blog, où
I on peut suivre la vie de I entreprise Et enfin, des codes-barres 2D, encore appelés QR
Code, qui ornent cartes de visites, plaquettes et bientôt les
camions de la société « En flashant avec leur smartphone ces
code-barres, nos clients auront
TRAITEURS
3876028200503/GRT/MCF/3
accès à une vidéo sur l'entreprise, à nos recettes mais aussi à
des interviews de nos fournisseurs par exemple », illustre
Gérard Calvet, dirigeant de
Gimm Traiteur. Pour mener à
bien ce projet, il a fait appel à
lagence RLC, basée à Avignon.
Une autre société, située à
Arles, est, elle, chargée de
mesurer et étudier la fréquentation de la page Facebook
« Nous avons investi 80 000 €
Depuis quelques mois, nous
sentons la reprise Nous voulons donc dire que nous sommes là Et pour rester leader nous le sommes déjà depuis
10 ans -, il nous faut être inno-
vant », explique-t-il.
La force du réseau
Depuis 2000, Gimm Traiteur est
adhérent des Traiteurs de France Cette association, qui réunit
38 organisateurs de réception,
a pour objectif de valoriser le
professionnalisme, la créativité
et l'engagement qualité de ses
adhérents Fin mars, le traiteur
toulousain a ainsi reçu 50 chefs
venus de la France entière dans
un des lycées hôteliers de la Ville rosé Parmi les objectifs de
ces rencontres: «Échanger
des conseils et astuces et transmettre aux jeunes élèves de
l'école hôtelière le savoir-faire
et la passion de chacun » Pour
Gimm Traiteur, ce réseau est
aussi un moyen de se développer commercialement En effet,
par le biais de la société Traiteurs de France Organisation, il
réalise près de 10% de son chiffre d affaires chaque année.
Marie Lepesant
GIHM TRAITEUR
(Saint Jean)
Dirigeant: Gérard Calvet
32 salariés
ÇA 2010:3,8 M€ HT
Tél.: 05 62 89 20 20
'
www.gimm-traiteur.com
blog-gimm.com
Eléments de recherche : LES TRAITEURS DE FRANCE : appellation citée, association des traiteurs français, toutes citations